ทุกคนต่างโยนส้มทิ้งไปโดยไม่รู้ว่าส้มนั้นมีประโยชน์อย่างยิ่งในการ 'ต่อสู้กับโรค' ฟื้นฟูเซลล์และทำให้ผิวกระจ่างใส

เมื่อรับประทานส้มก็ควรเก็บเอาไว้และนำมาใช้เป็น “ยา” เพื่อป้องกันความแก่และป้องกันโรค

ส้มเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระสูง หนึ่งในนั้นก็คือการให้วิตามินซีซึ่งจะช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ และลดความเสี่ยงของการเป็นหวัด

นอกจากนี้ส้มยังมีไฟเบอร์สูง โดยเฉพาะเพกติน ซึ่งเป็นไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่ละลายน้ำได้ ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหาร ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับคงที่ เส้นใยในส้มยังช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ช่วยควบคุมน้ำหนัก ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังดีต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วย

ส้มเป็นผลไม้ที่คุ้นเคยในชีวิตและช่วยให้เรามีสุขภาพดีขึ้น

อย่างไรก็ตามผู้คนมักจะกินเพียงผลไม้และทิ้งเปลือกส้มซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นกัน ตามที่ผู้เชี่ยวชาญได้กล่าวไว้ ต่อไปนี้คือประโยชน์ของเปลือกส้มที่เมื่อรู้แล้ว ทุกคนจะหาวิธีนำมันมาใช้ในชีวิตให้มากขึ้น

ประโยชน์ของเปลือกส้ม

ไม่ใช่ทุกคนจะรู้ว่าเปลือกส้มมีวิตามินซีมากกว่าเนื้อส้ม โดยเฉพาะเปลือกส้มมีวิตามินซีสูงถึง 136 มิลลิกรัม ในขณะที่เนื้อส้มมีเพียงประมาณ 71 มิลลิกรัมเท่านั้น ดังนั้นการใช้เปลือกส้มเพื่อเสริมวิตามินซีจึงดีกว่าการใช้เนื้อส้ม

เปลือกส้มมีคุณสมบัติต้านการอักเสบคล้ายกับอินโดเมทาซิน ซึ่งเป็นสารที่มักใช้ในการลดไข้ บรรเทาอาการปวด และต่อสู้กับอาการอักเสบ นอกจากนี้ สารประกอบบางชนิดที่พบในเปลือกส้มยังสามารถยับยั้งการปล่อยฮีสตามีน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เมื่อมีอาการแพ้สามารถนำเปลือกส้มแห้งมาทานเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดอาการแพ้ได้

นอกจากนี้ การเคี้ยวเปลือกส้มแห้งสักสองสามแผ่นจะช่วยลดกลิ่นปากและช่วยให้ฟันขาวขึ้น คุณสามารถทำส่วนผสมสำหรับแปรงฟันเพื่อช่วยป้องกันฟันเหลืองและการเกิดคราบพลัคได้ โดยการบดเปลือกส้มให้เป็นผง เช็ดให้แห้ง ผสมกับยาสีฟันเพื่อทำเป็นส่วนผสมสำหรับแปรงฟันสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง

เมื่อกินส้มอย่าทิ้งเปลือก เพราะมีประโยชน์มากมาย

นอกจากนี้เปลือกส้มยังมีประโยชน์ดีๆ อื่นๆ อีกด้วย ดังนี้:

1. การป้องกันโรคมะเร็ง

สารประกอบที่โดดเด่นชนิดหนึ่งในเปลือกส้มคือฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง สารนี้ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของการทำลายเซลล์และนำไปสู่การเกิดมะเร็ง

นอกจากนี้ เปลือกส้มยังมีสารประกอบต่างๆ เช่น โพลีฟีนอลและลิโมนีน ซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งอีกด้วย ลิโมนีนได้รับการศึกษาและแสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งเต้านมและมะเร็งปอด เนื่องจากมีคุณสมบัติกระตุ้นให้ร่างกายผลิตเอนไซม์กำจัดสารพิษในตับ

2. ช่วยปรับผิวให้สวยกระจ่างใสขึ้น

วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยปกป้องผิวจากปัจจัยทำลาย เช่น แสงแดดและมลภาวะ พร้อมกันนี้ยังกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนสำคัญที่ช่วยให้ผิวคงความยืดหยุ่น เรียบเนียน และป้องกันการแก่ก่อนวัย คอลลาเจนช่วยลดเลือนริ้วรอย ให้ผิวแลดูอ่อนเยาว์และเรียบเนียนขึ้น

ไม่เพียงเท่านั้น ไฟเบอร์ในเปลือกส้มไม่เพียงแต่ดีต่อระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพผิวอีกด้วย ระบบย่อยอาหารที่มีสุขภาพดีจะช่วยกำจัดสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดความเสี่ยงของการเกิดสิวเนื่องจากการสะสมของสารพิษ และปรับปรุงสุขภาพผิวโดยรวมให้ดีขึ้น เส้นใยที่ละลายน้ำได้ยังช่วยรักษาความชื้นของผิวจากภายในและป้องกันความแห้งกร้าน

เปลือกส้มช่วยเสริมความงามให้ผิวกระจ่างใสและเรียบเนียน แต่น้อยคนนักที่จะรู้เรื่องนี้

3. ช่วยทำให้ระบบประสาทสงบและป้องกันอาการเมาเรือได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เปลือกส้มมีสารลิโมนีน ซึ่งเป็นน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมและมีคุณสมบัติเป็นยาสงบประสาทอ่อนๆ ลิโมนีนช่วยลดความเครียด ความวิตกกังวล และทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ส่งผลให้ร่างกายรู้สึกสบายตัวและเข้าสู่ภาวะ สงบ ได้อย่างง่ายดาย ด้วยเหตุนี้จิตวิญญาณจึงเบาสบายมากขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เปลือกส้มในกรณีอาการเมาเดินทาง น้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติในเปลือกส้ม เช่น ลิโมนีน จะช่วยลดอาการคลื่นไส้และเวียนศีรษะได้ กลิ่นหอมของเปลือกส้มสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ลดอาการคลื่นไส้ และกระตุ้นการย่อยอาหาร ช่วยให้ผู้ที่มีอาการเมาเดินทางรู้สึกสบายตัวมากขึ้น

4. ปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

เปลือกส้มมีโพแทสเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยควบคุมความดันโลหิตอยู่เป็นจำนวนมาก โพแทสเซียมช่วยรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ ลดความดันในหลอดเลือด จึงป้องกันความดันโลหิตสูงและสนับสนุนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด การได้รับโพแทสเซียมเพียงพอจากเปลือกส้มสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและภาวะแทรกซ้อนทางหลอดเลือดและหัวใจอื่นๆ ได้

เชื่อกันว่าลิโมนีนในเปลือกส้มมีคุณสมบัติปกป้องหัวใจเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต นอกจากนี้ ลิโมนีนยังช่วยสนับสนุนการทำงานของตับ ช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงส่งผลทางอ้อมต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

คุณสามารถทำเปลือกส้มเชื่อมเพื่อรับประทานเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพได้

วิธีใช้เปลือกส้มในชีวิต

คุณสามารถทำชาเปลือกส้มได้โดยการตากเปลือกส้มให้แห้ง ต้มกับน้ำร้อน แล้วดื่มทุกเช้าเพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นและลดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย นอกจากนี้การวางเปลือกส้มแห้งไว้ในห้องนอนยังช่วยให้เกิดกลิ่นหอม ผ่อนคลายจิตใจ ลดความเครียด และช่วยในการนอนหลับอีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเปลือกส้มแห้งขูดสามารถใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารหรือเบเกอรี่ ช่วยสร้างรสชาติที่สดใหม่และเป็นเอกลักษณ์ สำหรับผู้ที่ชอบทานของว่าง ให้แช่เปลือกส้มสด จากนั้นนำไปปรุงกับน้ำตาลเพื่อทำแยมเปลือกส้มซึ่งยังให้วิตามินซีและสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ อีกด้วย

ตามรายงานของ Indiatimes, Healthline

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-cam-ai-cung-vut-1-thu-ma-chang-biet-no-duoi-benh-cuc-tot-lam-tre-hoa-tan-te-bao-va-sang-min-da-172241030111123913.htm