การเปลี่ยนแปลงมากมายในความคิดด้านการผลิต
โครงการ OCOP ซึ่งดำเนินการตั้งแต่ปี 2561 ภายใต้กรอบโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาชนบทใหม่ มุ่งเน้นไปที่การใช้ประโยชน์จากศักยภาพเฉพาะของแต่ละพื้นที่ชนบท ตั้งแต่ทรัพยากรที่ดิน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ความรู้พื้นเมือง ไปจนถึงคุณค่าทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิม
รองรัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม Tran Thanh Nam ชี้ให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงสำคัญสามประการในการดำเนินการโครงการนี้
ประการแรก แนวคิดการผลิตของผู้คนได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก จากเดิมที่อาศัยประสบการณ์แบบเดิมๆ ผู้คนให้ความสำคัญกับคุณภาพ การออกแบบ ความปลอดภัยของอาหาร และการส่งเสริมแบรนด์ หลายองค์กรได้นำเทคโนโลยีสารสนเทศมาประยุกต์ใช้ จัดไลฟ์สตรีม และเข้าถึงลูกค้าผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล ซึ่งถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในระดับมืออาชีพ
ประการที่สอง OCOP ได้ปรับโครงสร้างการผลิตในชนบทอย่างมีประสิทธิภาพ จากรูปแบบขนาดเล็กที่กระจัดกระจาย ประชาชนได้รวมตัวกันเป็นเครือข่ายชุมชน ประสานงานระหว่างกลุ่มครัวเรือน ธุรกิจ และโรงงานผลิต วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมจำนวนมากเกิดขึ้นจาก OCOP เป็นผู้นำตลาดและยืนยันจุดยืนของตน สร้างรากฐานที่ยั่งยืนให้กับ เศรษฐกิจ ชนบท
ประการที่สาม โครงการนี้ได้ขยายไปยังพื้นที่ด้อยโอกาสอย่างเข้มแข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มชาติพันธุ์น้อยและสตรี OCOP ได้ส่งเสริมศักยภาพอย่างมีประสิทธิภาพ โดยช่วยให้ผู้คนจำนวนมากกลายเป็นผู้นำในโรงงานผลิต สร้างแบรนด์ และเพิ่มมูลค่าสินค้า โดยมีผู้หญิงเป็นกลุ่มเป้าหมายถึง 40% และชนกลุ่มน้อย 17.11%
การพัฒนา OCOP ตามแบบจำลองเศรษฐกิจสีเขียว หมุนเวียน และปล่อยมลพิษต่ำ ให้สอดคล้องกับแนวโน้มโลก ผลิตภัณฑ์ OCOP ในอนาคตต้องเป็นไปตามมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อม ซึ่งจะนำไปสู่เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน
ปัจจุบัน กระทรวงฯ ยังมุ่งเน้นการฝึกอบรมอาชีวศึกษาและการเป็นผู้ประกอบการให้กับแรงงานผู้สูงอายุและผู้ที่ออกจากเขตเมืองไปยังพื้นที่ชนบท เพื่อสร้างโรงงานผลิตแห่งใหม่ที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ใช้งานได้จริงและสามารถแข่งขันได้
รัฐมนตรีช่วยว่า การกระทรวงเกษตร และสิ่งแวดล้อม เจิ่น ถั่น นาม กล่าวว่า กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมกำลังให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการพัฒนาโครงการเป้าหมายแห่งชาติว่าด้วยการพัฒนาชนบทใหม่ในช่วงปี พ.ศ. 2569-2578 ซึ่งโครงการ OCOP ยังคงเป็นเสาหลักสำคัญ มติของนายกรัฐมนตรีที่ 919/QD-TTg ในปี พ.ศ. 2565 ได้วางรากฐานและทิศทางใหม่ โดยมุ่งเน้นเนื้อหาหลัก 3 ประการ ประการแรก การส่งเสริมประโยชน์ของทรัพยากรการเกษตร ภูมิปัญญาท้องถิ่น และวัฒนธรรม และการเชื่อมโยงโครงการ OCOP กับการท่องเที่ยวชนบท
“เราต้องการให้ผลิตภัณฑ์ OCOP มีคุณค่าทางวัฒนธรรม เช่น เพลงพื้นบ้านและการเต้นรำของภูมิภาคต่างๆ กลายเป็นสินค้าทางวัฒนธรรมที่มีมูลค่าเพิ่มสูง” เขากล่าว
เชื่อมโยงความดั้งเดิมและความทันสมัย
จนถึงปัจจุบัน ประเทศไทยมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองแล้วกว่า 16,000 รายการ โดยมีหน่วยงานที่เข้าร่วมประมาณ 9,000 แห่ง รวมถึงสหกรณ์มากกว่า 3,000 แห่ง นับเป็นผลงานที่น่าภาคภูมิใจ สะท้อนให้เห็นถึงการแพร่หลายของโครงการนี้อย่างแข็งแกร่ง
“ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลที่ทำด้วยมือซึ่งผลิตโดยครัวเรือนและสหกรณ์นั้นไม่สามารถผลิตได้ในปริมาณมาก แต่ปริมาณที่จำกัดนี้เองที่รับประกันคุณภาพ ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำ เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมท้องถิ่น” รองรัฐมนตรีนามกล่าว
รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม เจิ่น ถั่น นาม กล่าวว่า โครงการ OCOP ได้สร้างอิทธิพลอย่างมาก โดยมีส่วนช่วยส่งเสริมการปรับโครงสร้างเศรษฐกิจชนบท อนุรักษ์อัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม และส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม สินค้าหลายรายการยังคงประสบปัญหาเนื่องจากขาดแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคง การเข้าถึงสินเชื่อที่ยาก เทคโนโลยีที่จำกัด และไม่ได้มาตรฐานสากล
เครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตต่างชาติบางแห่งให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ยังคงกังวลเกี่ยวกับกำลังการผลิต ดังนั้น โครงการนี้จึงเปลี่ยนจากปริมาณเป็นคุณภาพ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ คุณค่าทางวัฒนธรรม และความสามารถในการแข่งขัน
ตามแนวทางดังกล่าว OCOP จะพัฒนาเป็นแบรนด์ระดับชาติ มีระบบการคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญา มีนโยบายส่งเสริมการประชาสัมพันธ์และขยายตลาด ผลิตภัณฑ์ต้องมีมาตรฐานที่ชัดเจน มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลและอีคอมเมิร์ซ
รองปลัดกระทรวงฯ ย้ำว่า โครงการ OCOP ไม่เพียงแต่เพื่อการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังเป็นช่องทางให้ครัวเรือนขนาดเล็ก สหกรณ์ ช่างฝีมือ... มีโอกาสสร้างแบรนด์ของตนเองและเข้าสู่ตลาดขนาดใหญ่ ทั้งในและต่างประเทศอีกด้วย
นั่นก็เป็นเหตุผลว่าทำไมกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจึงเลือกที่จะ “รักษา” ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดไว้ ไม่ใช่เพื่อส่งเสริมการผลิตจำนวนมาก ไม่ใช่ตามกระแส แต่เพื่อลงทุนในผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดซึ่งบอกเล่าเรื่องราวของประเทศได้ชัดเจนที่สุด
ชาหนึ่งซองจากเทือกเขาทางตอนเหนือ กาแฟหนึ่งถุง พริกไทยจากที่ราบสูงตอนกลางทางตะวันออกเฉียงใต้ น้ำปลาหนึ่งขวดจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง หรือแจกันเซรามิก งานฝีมือจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง เมื่อถือไว้ในมือ ไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นชิ้นส่วนของวัฒนธรรม ความทรงจำที่บรรจุด้วยความมุ่งมั่นและมือของผู้สร้างสรรค์อีกด้วย
ตามที่รองรัฐมนตรี Tran Thanh Nam กล่าว OCOP ไม่เพียงแต่เป็นความคิดริเริ่มทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมระหว่างการผลิตแบบดั้งเดิมกับความต้องการของตลาดสมัยใหม่ด้วย
“โครงการดังกล่าวได้ขยายการทำงานของภาคการเกษตรจากการผลิตเพียงอย่างเดียวไปสู่การปกป้องสิ่งแวดล้อม การปรับปรุงภูมิทัศน์ การพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และการสร้างรากฐานสำหรับการท่องเที่ยวในชนบท” เขากล่าวเน้นย้ำ
คุณค่าเหล่านี้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP สามารถนำเสนอประสบการณ์และเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังช่วยยกระดับตำแหน่งของชนบทของเวียดนามบนแผนที่โลกอีกด้วย
โด ฮวง
ที่มา: https://baochinhphu.vn/phat-trien-ocop-3-thay-doi-lon-102250715112543273.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)