กล้วยเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม วิตามินบี 6 และวิตามินซี และมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เนื่องจากกล้วยมีปริมาณน้ำตาลสูง โดยเกือบ 90% เป็นแป้ง คนที่พยายามลดน้ำหนักจึงมักหลีกเลี่ยงการกินกล้วย ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าว Insider (สหรัฐอเมริกา)
กล้วยสามารถให้พลังงานมากมายสำหรับการออกกำลังกายเป็นเวลานานได้
อย่างไรก็ตาม หากคุณพยายามลดน้ำหนักแต่ไม่กินกล้วย ถือว่าผิดอย่างสิ้นเชิง หากกินกล้วยอย่างถูกต้อง จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้และยังทำให้สุขภาพแข็งแรงเมื่อออกกำลังกายอีกด้วย
แม้ว่ากล้วยจะมีน้ำตาลสูง แต่กล้วยยังมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม ทองแดง แมงกานีส วิตามินบี วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ น้ำตาลในกล้วยสุก ได้แก่ ซูโครส กลูโคส และฟรุกโตส ร่างกายยังคงต้องการน้ำตาลเหล่านี้เพื่อให้ทำงานอย่างเหมาะสม
โดยเฉพาะสารประกอบที่ช่วยสร้างพลังงานให้ร่างกาย เช่น โดปามีน และคาเทชิน ในกล้วยไม่มีไขมันหรือโปรตีนที่เป็นอันตรายใดๆ ดังนั้นการรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะจะส่งผลดีต่อสุขภาพมาก
กล้วยยังมีไฟเบอร์สูงและมีไขมันเกือบเป็นศูนย์ เมื่อไฟเบอร์เข้าสู่กระเพาะอาหาร ไฟเบอร์จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ช่วยลดความอยากอาหารและช่วยลดน้ำหนักได้ดีมาก ดังนั้น หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักและรู้สึกหิวในท้อง แทนที่จะกินขนมหรือแป้ง ให้เลือกกินกล้วยแทน
หากคุณกังวลเรื่องปริมาณน้ำตาลที่สูงในกล้วยสุก ให้เลือกกล้วยดิบ กล้วยเหล่านี้มีน้ำตาลต่ำ เนื้อนิ่มและยืดหยุ่นได้ และมีแป้งที่ย่อยยากสูง แป้งที่ย่อยยากจะทำให้การย่อยและการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้ช้าลงเมื่อเข้าสู่กระเพาะอาหาร ส่งผลให้ผู้รับประทานรู้สึกอิ่มนาน
ไม่เพียงเท่านั้น เนื่องจากน้ำตาลจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆ จึงทำให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้การออกกำลังกายมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ด้วยประโยชน์เหล่านี้ กล้วยจึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการเป็นของว่างก่อนออกกำลังกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการออกกำลังกายแบบยาวนานและเข้มข้น
ไม่เพียงเท่านั้น แป้งที่ย่อยได้ในกล้วยยังช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมันส่วนเกินและกระตุ้นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ใหญ่อีกด้วย สารอาหารในกล้วยยังช่วยให้ร่างกายหลับลึกขึ้น จึงช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวได้ดีขึ้นเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการออกกำลังกายครั้งต่อไป ตามรายงานของ Insider
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)