การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพช่วยควบคุมปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ซึ่งช่วยรักษาสุขภาพของหลอดเลือดและหัวใจได้ การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ค้นพบว่าพืชที่คุ้นเคยสามารถชะลอการดำเนินของโรคหัวใจได้
ปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ได้แก่ ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง น้ำหนักเกิน และโรคอ้วน การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุลจะช่วยลดปัจจัยเหล่านี้ได้อย่างมาก ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)
สตรอเบอร์รี่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจอย่างมาก
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Critical Reviews in Food Science and Nutrition พบว่าการรับประทานสตรอเบอร์รี่เป็นประจำสามารถปรับปรุงสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้ สุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดหมายถึงสุขภาพโดยรวมของหัวใจ หลอดเลือด และประสิทธิภาพในการควบคุมการเผาผลาญของร่างกาย รวมถึงระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล
นักวิทยาศาสตร์ ได้วิเคราะห์ข้อมูลที่รวบรวมจากการทดลองทางคลินิก 47 ครั้งและการศึกษาวิจัยอื่นๆ อีก 13 ครั้ง พบว่าการรับประทานสตรอเบอร์รี่เป็นประจำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL “ชนิดไม่ดี” ไตรกลีเซอไรด์ และลดการอักเสบ การปรับปรุงเหล่านี้ช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจและชะลอการดำเนินไปของโรคหัวใจ
ไม่เพียงเท่านั้น สตรอเบอร์รี่ยังมีประโยชน์ในการช่วยให้สุขภาพสมองดีขึ้น ชะลอการเสื่อมถอยของความสามารถในการรับรู้ และปกป้องสมองจากความเสี่ยงต่อการสูญเสียความทรงจำอีกด้วย
ประโยชน์ดังกล่าวส่วนใหญ่มาจากสารฟลาโวนอยด์ในเสาวรส ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ โปรตีน และดีเอ็นเอจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ สตรอเบอร์รี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดเป็นอย่างมาก
สตรอเบอร์รี่มีดัชนีน้ำตาลต่ำและมีไฟเบอร์สูง ซึ่งหมายความว่าสตรอเบอร์รี่ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและช่วยรักษาระดับอินซูลินในเลือดให้คงที่ ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวานหรือผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานสูง
วิตามินซีที่มีอยู่ในสตรอเบอร์รี่ไม่เพียงแต่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถช่วยปรับผิวให้กระจ่างใส ลดเลือนริ้วรอย และปกป้องผิวจากความเสียหายจากรังสี UV เอนไซม์ในสตรอเบอร์รี่ยังช่วยทำความสะอาดและปรับผิวให้เรียบเนียนได้อีกด้วย ตามข้อมูลของ Healthline
ที่มา: https://thanhnien.vn/an-gi-de-lam-cham-su-tien-trien-cua-benh-tim-185250126151124554.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)