กินผักใบเขียว ใช้ชีวิตอย่างช้าๆ และฝึกการหายใจ

ปัจจุบันผู้คนหันมาใส่ใจกับวิถีชีวิตที่ส่งเสริมสุขภาพจากภายในอย่างยั่งยืนและสงบสุขมากขึ้น แทนที่จะไล่ตามวิถีชีวิตที่เร่งรีบ สะดวกสบาย และวุ่นวาย หรือกระแส "การล้างพิษอย่างรวดเร็ว"

นายแพทย์หุยน์ ตัน วู จากหน่วยรักษาผู้ป่วยนอก โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยโฮจิมินห์ วิทยาเขต 3 กล่าวว่า จากมุมมองทางการแพทย์สมัยใหม่ นี่เป็นแนวโน้มที่ดี งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า การใช้ชีวิตอย่างพอเหมาะพอดี การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และการฝึกหายใจเป็นประจำ ช่วยลดความเครียด ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ในทำนองเดียวกัน ดร.เจา ถิ อัญ หัวหน้าแผนกโภชนาการ โรงพยาบาลทั่วไปเซวียนเอ ในนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า "การใช้ชีวิตอย่างช้าๆ - การกินผัก - การฝึกหายใจ" เป็นแนวโน้มที่ดีมากและได้รับการพิสูจน์ ทางวิทยาศาสตร์ โดยวงการแพทย์สมัยใหม่แล้ว การปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตทั้งสามอย่างนี้มีประสิทธิภาพและเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการรับมือกับความเครียดและการเพิ่มขึ้นของโรคเรื้อรังในกลุ่มคนหนุ่มสาว "การใช้ชีวิตอย่างช้าๆ" ไม่ได้หมายถึงการหยุดนิ่ง แต่หมายถึงการมีสติและการชะลอจังหวะชีวิตลงอย่างกระตือรือร้นเพื่อจดจ่อกับปัจจุบันขณะ การกินผัก โดยเน้นอาหารจากพืช เป็นสิ่งที่แนะนำอย่างกว้างขวางว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

จิตใจที่สงบนำไปสู่พลังงานที่กลมกลืน และพลังงานที่กลมกลืนจะทำให้โรคภัยไข้เจ็บเกิดขึ้นได้ยาก

ภาพถ่าย: เลอ แคม

หาก "การกินผักใบเขียว" คือการดูแลสุขภาพร่างกาย และ "การใช้ชีวิตอย่างช้าๆ" คือทัศนคติต่อชีวิตแล้ว "การฝึกหายใจ" ก็เปรียบเสมือนสวิตช์ที่เปลี่ยนจาก "การต่อสู้" ไปสู่ ​​"การพักผ่อน" ชีวิตสมัยใหม่ทำให้เราเครียดอยู่ตลอดเวลา การฝึกหายใจอย่างกระฉับกระเฉงจะช่วยกระตุ้นระบบประสาทพาราซิมพาเทติก ส่งสัญญาณความปลอดภัยไปยังสมอง ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย

ชะลอความเร็วลง เพื่อให้ร่างกายได้พักฟื้น

จากข้อมูลของ ดร. หวินห์ ตัน วู การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า การนอนหลับให้ตรงเวลา การลดการทำงานหลายอย่างพร้อมกัน การหาเวลาพักผ่อน และการฝึกสติ ล้วนช่วยลดฮอร์โมนความเครียดคอร์ติซอล เพิ่มการทำงานของระบบประสาทพาราซิมพาเทติก ทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจคงที่ ปรับปรุงสมาธิ และเพิ่มคุณภาพการนอนหลับ เมื่อระบบประสาทกลับสู่สมดุล ภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้น และการอักเสบเรื้อรังจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด

ในแพทย์แผนโบราณของเวียดนาม คุณค่าเหล่านี้ได้รับการสรุปโดยแพทย์ผู้มีชื่อเสียงอย่าง ต้วน ติ๋ง ในศตวรรษที่ 14 ในหลักการ "ชำระจิตใจและลดความปรารถนา" – คือการรักษาจิตใจให้บริสุทธิ์และลดความกังวล ประการแรก ควรชะลอจังหวะชีวิตลงเพื่อให้จิตใจสงบ เพราะเมื่อจิตใจสงบ พลังงานก็จะสมดุล และเมื่อพลังงานสมดุล โอกาสที่จะเกิดโรคภัยไข้เจ็บก็จะน้อยลง จิตใจที่สงบสุขคือรากฐานของการฟื้นตัว ในแต่ละวัน เพียงแค่ใช้เวลา 10-15 นาทีในการฝึกฝนสุขภาพ เช่น การหายใจลึกๆ การทำสมาธิสั้นๆ การนวดศีรษะ คอ และขา หรือการเดินเบาๆ นิสัยเล็กๆ เหล่านี้ หากทำเป็นประจำ จะช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ผ่อนคลายจิตใจ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

กินผักใบเขียว - บำรุงร่างกายอย่างเป็นธรรมชาติ

วิทยาศาสตร์สมัยใหม่ยืนยันว่าแนวโน้มการรับประทานอาหารจากพืชมีประโยชน์มากมาย เช่น ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งบางชนิด ปรับปรุงระดับไขมันในเลือด และสนับสนุนจุลินทรีย์ในลำไส้ อย่างไรก็ตาม แพทย์ระบุว่า "การกินผักใบเขียว" ไม่ได้หมายความว่าต้องทำแบบสุดโต่งโดยการดื่มแต่น้ำผลไม้ หรือตัดคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีนจากสัตว์ออกไปทั้งหมดโดยไม่มีแผนการเสริมสารอาหารรองเพิ่มเติม

อาหารมาโครไบโอติกตามแนวคิดของต้วนถิง เน้นความพอดี การรับประทานอาหารให้ตรงเวลา และปริมาณที่พอเหมาะ หลีกเลี่ยงอาหารเย็นจัดที่ทำร้ายม้ามและกระเพาะอาหาร และอาหารไขมันสูงเกินไปที่ทำให้ท้องอืด การรับประทานอาหารควรเป็นไปตามฤดูกาล ได้แก่ ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว ซึ่งเป็นพื้นฐานของแบบแผนโภชนาการแบบเวียดนามที่กลมกลืนและสอดคล้องกับธรรมชาติ โดยมุ่งหวังให้เกิดความสมดุลที่ยั่งยืนของอวัยวะภายในและสุขภาพโดยรวม

แบบฝึกหัดการหายใจ - ศิลปะแห่งการสร้างสมดุลระหว่างร่างกายและจิตใจ

ตามหลักการแพทย์สมัยใหม่ การหายใจลึกๆ ช้าๆ และสม่ำเสมอส่งผลโดยตรงต่อระบบประสาทผ่านการกระตุ้นเส้นประสาทเวกัส เมื่อเส้นประสาทนี้ถูกกระตุ้น อัตราการเต้นของหัวใจจะลดลงเล็กน้อย และความแปรปรวนของอัตราการเต้นของหัวใจจะเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ถือว่าสำคัญต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและความมั่นคงทางอารมณ์ การฝึกหายใจเพียง 3-5 นาที วันละ 2-3 ครั้ง สามารถช่วยลดระดับความเครียดได้อย่างมีนัยสำคัญ

การแพทย์แผนโบราณเรียกสิ่งนี้ว่า "การบำรุงชี่" - การบำรุงชี่ของปอด ทำให้การหายใจลึกและแข็งแรงขึ้น การหายใจที่ถูกต้องไม่ใช่แค่เทคนิคการผ่อนคลาย แต่เป็นพื้นฐานของการดูแลสุขภาพแบบตะวันออกมานานหลายร้อยปี

สุขภาพที่ยั่งยืน - การเดินทางระยะยาว

ดร. หวินห์ ตัน วู เน้นย้ำว่า วิธีการล้างพิษแบบสุดโต่ง เช่น การอดอาหารเป็นเวลานาน การดื่มน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียว หรือการใช้ผลิตภัณฑ์ "ล้างพิษอย่างรวดเร็ว" ล้วนมีความเสี่ยง ได้แก่ ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ภาวะไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์ กล้ามเนื้ออ่อนล้า ประจำเดือนมาไม่ปกติ และแม้แต่ความผิดปกติในการรับประทานอาหาร ตับและไตมีประสิทธิภาพในการล้างพิษอยู่แล้ว ดังนั้นวิธีการล้างพิษที่รุนแรงจึงไม่จำเป็นเลย การล้างพิษแบบสุดโต่งอาจส่งผลเสียด้วยซ้ำ ทำให้เกิดภาวะพร่องชี่ ความเสียหายต่อม้าม ภาวะหยางพร่อง และความไม่สมดุลของหยินหยาง

หลักการของการดูแลสุขภาพอย่างยั่งยืนยังคงวนเวียนอยู่กับคุณค่าหลักสามประการ ได้แก่ ความพอดี ความเพียรพยายาม และความกลมกลืนกับธรรมชาติ ดร.วู กล่าวว่า "สุขภาพได้รับการบำรุงเลี้ยงผ่านความพอดี ความเป็นธรรมชาติ ความเพียรพยายาม และความกลมกลืนในทุกๆ วัน ผ่านนิสัยเล็กๆ แต่ยั่งยืน ซึ่งช่วยให้ทั้งร่างกายและจิตใจมีเสถียรภาพและพัฒนาในระยะยาว"

ที่มา: https://thanhnien.vn/an-xanh-song-cham-tap-tho-185260223165627919.htm