(CLO) เทศกาลเกลือเวียดนามภายใต้แนวคิด “เพิ่มมูลค่าเกลือเวียดนาม” จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 ถึง 8 มีนาคม โดยมีค่าใช้จ่ายสูงถึง 15,000 ล้านดอง
คณะกรรมการประชาชนจังหวัด บั๊กเลียว กล่าวว่า การจัดงาน Vietnam-Bac Lieu Salt Festival ในปี 2568 ภายใต้หัวข้อ “การเดินทาง 100 ปีแห่งการทำเกลือ - ชีวิตของประชาชน” มีเป้าหมายเพื่อยกย่อง อนุรักษ์ และพัฒนาอาชีพการทำเกลือแบบดั้งเดิม เสริมสร้างคุณค่าให้กับอาชีพการทำเกลือของเวียดนามโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งของจังหวัดบั๊กเลียว โดยกระตุ้นความรักในอาชีพแบบดั้งเดิมของคนรุ่นใหม่ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมที่จะมีส่วนร่วมในกิจกรรมการผลิต ธุรกิจ และการเริ่มต้นอาชีพจากอาชีพการทำเกลือ
เกษตรกรผู้ปลูกเกลือในตำบลเดียนไห่ อำเภอด่งไห่ จังหวัดบั๊กเลียว กำลังใช้ประโยชน์จากเกลือ ภาพโดย: ฮวง นาม
พร้อมกันนี้ยังเป็นโอกาสที่จะแนะนำและส่งเสริมภาพลักษณ์ บุคลากร ศักยภาพ จุดแข็ง และผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดบักเลียวให้แก่ประชาชนและนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศอีกด้วย
ตามที่คณะกรรมการจัดงานได้แจ้งไว้ เทศกาลเกลือจะจัดขึ้นที่สถานที่หลักสองแห่ง คือ เมืองบั๊กเลียว และเขตตงไห่ โดยจะมีพิธีเปิดอย่างเป็นทางการในวันที่ 6 มีนาคม เวลา 20.00 น. ที่จัตุรัสหุ่งเวือง (แขวงที่ 1 เมืองบั๊กเลียว)
ก่อนพิธีเปิดจะมีการสำรวจภาคสนามของแหล่งเกลือจังหวัดบั๊กเลียว และพิธีเปิดโครงการยกระดับโครงสร้างพื้นฐานแหล่งเกลือดงไห่ อำเภอดงไห่ ในวันที่ 6 มีนาคม เวลา 14.00-17.00 น. ณ แหล่งเกลือจังหวัดบั๊กเลียว (ตำบลเดียนไห่ ตำบลลองเดียนดง อำเภอดงไห่ และตำบลวินห์ถิญ อำเภอ หว่าบิ่ญ )
พิธีเปิดในวันที่ 6 มีนาคม เวลา 20.00 น. ณ จัตุรัสหุ่งเวือง (แขวงที่ 1 เมืองบั๊กเลียว)
คาดว่างานเทศกาลเกลือเวียดนาม-บั๊กเลียว และการประชุมส่งเสริมการลงทุนบั๊กเลียว ในปี 2568 จะมีหน่วยงาน องค์กร และบุคคลระดับนานาชาติเข้าร่วม 47 ราย และมีแขกในประเทศเข้าร่วมประมาณ 800 ราย
ก่อนพิธีเปิด จะมีการสำรวจภาคสนามของแหล่งเกลือในมณฑลบั๊กเลียว และพิธีเปิดโครงการยกระดับโครงสร้างพื้นฐานแหล่งเกลือตงไห่ ในวันที่ 6 มีนาคม เวลา 14.00-17.00 น.
นอกจากนี้ ระหว่างวันที่ 6-8 มีนาคม ยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย อาทิ พื้นที่จัดนิทรรศการ แนะนำเกลือ เครื่องเทศ และผลิตภัณฑ์ OCOP ภายในงานเทศกาล
คาดว่าจะมีบูธแนะนำและจัดแสดงผลิตภัณฑ์เกลือ ผลิตภัณฑ์ OCOP และอุปกรณ์และเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปเกลือประมาณ 100 บูธ
ภายในงานจะมีการจัดสัมมนาเรื่อง "แนวทางและแนวทางแก้ไขเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเกลือของจังหวัดบั๊กเลียว" การประชุมส่งเสริมการลงทุนในจังหวัดบั๊กเลียวในปี 2568 การประชุมทบทวนการดำเนินการตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 40/2560/ND-CP ลงวันที่ 5 เมษายน 2560 ของรัฐบาลว่าด้วยการผลิตและการจัดการการค้าเกลือ สัมมนาเรื่อง "คุณภาพเกลือของจังหวัดบั๊กเลียวกับกระบวนการผลิตน้ำปลาแบบดั้งเดิมของเกาะฟูก๊วก" สัมมนาเรื่อง "การประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิตเกลือ การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ"...
คุณ Pham Van Thieu (ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว) กล่าวว่า เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเชิดชูและอนุรักษ์อุตสาหกรรมเกลือเท่านั้น แต่ยังมุ่งหวังที่จะช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกเกลือสามารถดำรงชีวิตที่ดีขึ้นจากเกลือได้อีกด้วย “อุตสาหกรรมเกลือมีทั้งขึ้นและลง แต่เราหวังว่าหลังจากงานนี้ เกลือจะไม่เพียงแต่เค็มเท่านั้น แต่ยังหวานต่อมนุษยชาติ หวานต่อความหมาย และหวานต่ออนาคตของเกษตรกรผู้ปลูกเกลืออีกด้วย” คุณ Thieu กล่าว
เทศกาลนี้ยังเปิดโอกาสให้เชื่อมโยงอุตสาหกรรมเกลือเข้ากับภาคการท่องเที่ยว อาหาร และการดูแลสุขภาพ ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าของเกลือเม็ดทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ ด้วยขนาดที่กว้างขวางและความสำคัญอย่างยิ่งยวด เทศกาลเกลือเวียดนาม 2025 จึงถือเป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมเกลือ และสร้างประโยชน์อย่างยั่งยืนให้กับผู้ผลิตและธุรกิจในอุตสาหกรรมเกลือ
ที่มา: https://www.congluan.vn/bac-lieu-san-sang-cho-festival-nghe-muoi-viet-nam-2025-post334270.html
การแสดงความคิดเห็น (0)