บั๊กเลียวพร้อมแล้วสำหรับเทศกาลเกลือเวียดนาม 2025

(CLO) เทศกาลเกลือเวียดนามภายใต้แนวคิด “เพิ่มมูลค่าเกลือเวียดนาม” จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 ถึง 8 มีนาคม โดยมีค่าใช้จ่ายสูงถึง 15,000 ล้านดอง

คณะกรรมการประชาชนจังหวัด บั๊กเลียว กล่าวว่า การจัดงาน Vietnam-Bac Lieu Salt Festival ในปี 2568 ภายใต้หัวข้อ “การเดินทาง 100 ปีแห่งการทำเกลือ - ชีวิตของประชาชน” มีเป้าหมายเพื่อยกย่อง อนุรักษ์ และพัฒนาอาชีพการทำเกลือแบบดั้งเดิม เพิ่มมูลค่าให้กับอาชีพการทำเกลือของเวียดนามโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งของจังหวัดบั๊กเลียว โดยกระตุ้นความรักในอาชีพแบบดั้งเดิมของคนรุ่นใหม่ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมที่จะมีส่วนร่วมในกิจกรรมการผลิต ธุรกิจ และการเริ่มต้นอาชีพจากอาชีพการทำเกลือ

เกษตรกรผู้ปลูกเกลือในตำบลเดียนไห่ อำเภอด่งไห่ จังหวัดบั๊กเลียว กำลังใช้ประโยชน์จากเกลือ ภาพโดย: ฮวง นาม

พร้อมกันนี้ยังเป็นโอกาสที่จะแนะนำและส่งเสริมภาพลักษณ์ บุคลากร ศักยภาพ จุดแข็ง และผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดบักเลียวให้แก่ประชาชนและนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศอีกด้วย

ตามที่คณะกรรมการจัดงานได้แจ้งไว้ เทศกาลเกลือจะจัดขึ้นที่สถานที่หลักสองแห่ง คือ เมืองบั๊กเลียว และเขตตงไห่ โดยจะมีพิธีเปิดอย่างเป็นทางการในวันที่ 6 มีนาคม เวลา 20.00 น. ที่จัตุรัสหุ่งเวือง (แขวงที่ 1 เมืองบั๊กเลียว)

ก่อนพิธีเปิดจะมีการสำรวจภาคสนามของนาเกลือจังหวัดบั๊กเลียว และพิธีเปิดโครงการยกระดับโครงสร้างพื้นฐานของนาเกลือดงไห่ อำเภอดงไห่ ในวันที่ 6 มีนาคม เวลา 14.00-17.00 น. ณ นาเกลือจังหวัดบั๊กเลียว (ตำบลเดียนไห่ ตำบลลองเดียนดง อำเภอดงไห่ และตำบลวินห์ถิญ อำเภอ หว่าบิ่ญ )

พิธีเปิดในวันที่ 6 มีนาคม เวลา 20.00 น. ณ จัตุรัสหุ่งเวือง (แขวงที่ 1 เมืองบั๊กเลียว)

คาดว่างานเทศกาลเกลือเวียดนาม-บั๊กเลียว และการประชุมส่งเสริมการลงทุนบั๊กเลียว ในปี 2568 จะมีหน่วยงาน องค์กร และบุคคลระดับนานาชาติเข้าร่วม 47 ราย และมีแขกในประเทศประมาณ 800 ราย

ก่อนพิธีเปิด จะมีการสำรวจภาคสนามของแหล่งเกลือในมณฑลบั๊กเลียว และพิธีเปิดโครงการยกระดับโครงสร้างพื้นฐานแหล่งเกลือตงไห่ ในวันที่ 6 มีนาคม เวลา 14.00-17.00 น.

นอกจากนี้ ระหว่างวันที่ 6-8 มีนาคม ยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย อาทิ พื้นที่จัดนิทรรศการ การแนะนำเกลือ เครื่องเทศ และผลิตภัณฑ์ OCOP ภายในงานเทศกาล

คาดว่าจะมีบูธแนะนำและจัดแสดงผลิตภัณฑ์เกลือ ผลิตภัณฑ์ OCOP และอุปกรณ์และเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปเกลือประมาณ 100 บูธ

ภายในงานจะมีการจัดสัมมนาเรื่อง "แนวทางและแนวทางแก้ไขเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเกลือของจังหวัดบั๊กเลียว" การประชุมส่งเสริมการลงทุนในจังหวัดบั๊กเลียวในปี 2568 การประชุมทบทวนการดำเนินการตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 40/2560/ND-CP ลงวันที่ 5 เมษายน 2560 ของรัฐบาลว่าด้วยการผลิตและการจัดการการค้าเกลือ สัมมนาเรื่อง "คุณภาพเกลือของจังหวัดบั๊กเลียวกับกระบวนการผลิตน้ำปลาแบบดั้งเดิมของเกาะฟูก๊วก" สัมมนาเรื่อง "การประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิตเกลือ การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ"...

คุณฟาม วัน เทียว (ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว) กล่าวว่า เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเชิดชูและอนุรักษ์อาชีพทำเกลือเท่านั้น แต่ยังมุ่งหวังที่จะช่วยให้ชาวไร่เกลือสามารถดำรงชีวิตที่ดีขึ้นจากเกลือได้อีกด้วย “อาชีพทำเกลือมีทั้งขึ้นและลง แต่เราหวังว่าหลังจากงานนี้ เกลือจะไม่เพียงแต่เค็มเท่านั้น แต่ยังหวานด้วยความรักใคร่ หอมหวานด้วยความหมาย และหวานด้วยอนาคตของชาวไร่เกลือ” คุณเทียวกล่าว

เทศกาลนี้ยังเปิดโอกาสให้เชื่อมโยงอุตสาหกรรมเกลือเข้ากับภาคการท่องเที่ยว อาหาร และสุขภาพ อันจะช่วยเพิ่มมูลค่าของเกลือเม็ดในตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ ด้วยขนาดที่กว้างขวางและความสำคัญอย่างยิ่งยวด เทศกาลเกลือเวียดนาม 2025 จึงถือเป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมเกลือ และสร้างประโยชน์อย่างยั่งยืนแก่ผู้ผลิตและธุรกิจในอุตสาหกรรมเกลือ

ที่มา: https://www.congluan.vn/bac-lieu-san-sang-cho-festival-nghe-muoi-viet-nam-2025-post334270.html