บทความสุดท้าย: การพัฒนาที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม

อุตสาหกรรมปศุสัตว์ Tien Giang ไม่เพียงแต่เติบโตอย่างแข็งแกร่งทั้งในด้านขนาดและผลผลิตเท่านั้น แต่ยังสร้างชื่อเสียงในด้านความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องในการปกป้องสิ่งแวดล้อม การควบคุมโรค และความปลอดภัยของอาหารอีกด้วย

บทเรียนที่ 1: การพัฒนาที่ก้าวล้ำ

บทเรียนที่ 2: เพิ่มมูลค่า

ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ มลภาวะทางสิ่งแวดล้อม และความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ การบำบัดของเสียจากฟาร์มปศุสัตว์ได้กลายเป็นเกณฑ์บังคับสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน ดังนั้น จังหวัด เตี่ยนซาง จึงได้ระบุปัญหานี้อย่างชัดเจนและดำเนินการอย่างเป็นระบบตั้งแต่เริ่มต้น

การวางแผนและบำบัดขยะ

กรมปศุสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์ประจำจังหวัดระบุว่า การบำบัดของเสียจากฟาร์มปศุสัตว์ถือเป็นประเด็นสำคัญต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์อย่างยั่งยืน ดังนั้น ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2546 ภาค การเกษตร จึงได้เข้าร่วมโครงการพัฒนาก๊าซชีวภาพ (เนเธอร์แลนด์) โครงการ QSEAP และโครงการสนับสนุน การเกษตร คาร์บอนต่ำ (DA LCASP)

ระบบบำบัดมูลสัตว์ปีกด้วยถังหมักชีวภาพ (ฟาร์มขนาดใหญ่)

ด้วยเหตุนี้ จนถึงปัจจุบันมีโรงงานผลิตก๊าซชีวภาพแล้วเกือบ 12,000 แห่ง ช่วยให้ครัวเรือนปศุสัตว์นำของเสียมาใช้สร้างพลังงานสะอาดสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันและการผลิต ลดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม และประหยัดต้นทุน

นอกจากนี้ ฟาร์มขนาดกลางและขนาดใหญ่ยังได้รับคำแนะนำให้สร้างถังหมักชีวภาพเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งช่วยลดปริมาณขยะสู่สิ่งแวดล้อมและสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจเพิ่มเติมจากผลพลอยได้จากปศุสัตว์ สำหรับโรงงานและครัวเรือนขนาดเล็ก อุตสาหกรรมปศุสัตว์ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิธีการที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพ เช่น การเลี้ยงปศุสัตว์บนวัสดุรองพื้นทางนิเวศวิทยา การทำปุ๋ยหมักด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพ EM และการบำบัดมูลสัตว์ด้วยตัวอ่อนของแมลงวันลายดำ วิธีการเหล่านี้ไม่เพียงแต่เหมาะสมกับสภาพเศรษฐกิจของครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังรับประกันความปลอดภัยทางชีวภาพ ลดการแพร่กระจายของเชื้อโรคและกลิ่นสู่สิ่งแวดล้อมโดยรอบ

นอกจากนี้ กลยุทธ์ที่สำคัญอย่างหนึ่งที่จะช่วยให้เตี๊ยนซางพัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่ยั่งยืนคือการวางแผนและปรับโครงสร้างการผลิตให้เป็นพื้นที่ที่มีความเข้มข้น เฉพาะทาง และควบคุมได้

นอกจากนี้ ตามกฎหมายว่าด้วยการเลี้ยงสัตว์ พ.ศ. 2561 และคำสั่งที่เกี่ยวข้อง จังหวัดได้ออกนโยบายต่างๆ มากมาย รวมถึงมติที่ 30/2563 ลงวันที่ 10 ธันวาคม พ.ศ. 2563 ของสภาประชาชนจังหวัด ซึ่งระบุชัดเจนว่า ห้ามเลี้ยงสัตว์ในพื้นที่เมืองชั้นใน อำเภอ ตำบล และเขตที่อยู่อาศัย เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่ระบาดของโรคและมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม

ขณะเดียวกัน จังหวัดยังได้ดำเนินนโยบายวางแผนและก่อสร้างพื้นที่เพาะเลี้ยงปศุสัตว์แบบเข้มข้นขนาด 200 เฮกตาร์ ในตำบลแทงฮว้า อำเภอเตินฟวก พื้นที่เพาะเลี้ยงปศุสัตว์แบบเข้มข้นในตำบลแทงฮว้ากำลังอยู่ระหว่างการจัดตั้งและดึงดูดการลงทุน โดยมุ่งเน้นการพัฒนารูปแบบการเพาะเลี้ยงปศุสัตว์ตามมาตรฐาน VietGAP การนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ เพื่อสร้างหลักประกันความปลอดภัยด้านอาหาร และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การแบ่งเขตปศุสัตว์ไม่เพียงแต่อำนวยความสะดวกในการบริหารจัดการของรัฐเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ดึงดูดการลงทุน และควบคุมโรคในพื้นที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

การพัฒนาปศุสัตว์อย่างยั่งยืน

เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์อย่างครอบคลุม มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน นอกเหนือจากการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงมาประยุกต์ใช้ในการเลี้ยงปศุสัตว์แล้ว อุตสาหกรรมยังให้ความสำคัญกับการป้องกันและควบคุมโรคด้วยคำขวัญ “เชิงรุก - มีประสิทธิภาพ - ปลอดภัย”

ฟาร์มไก่ไฮเทคต้นแบบในจังหวัดเตี่ยนซาง ภาพจากกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์

กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ประจำจังหวัด ระบุว่า ในระหว่างการพัฒนาอุตสาหกรรม เตี๊ยนซางต้องเผชิญกับโรคระบาดร้ายแรงหลายครั้งซึ่งก่อให้เกิดความสูญเสียมหาศาล ซึ่งรวมถึง: โรคไข้หวัดนกที่เกิดขึ้นตั้งแต่ปลายปี พ.ศ. 2546 ถึงต้นปี พ.ศ. 2547 ทำให้เกิดความสูญเสียมากกว่า 329 พันล้านดอง โรคหูน้ำเงินในสุกรในปี พ.ศ. 2553 ทำลายสุกรไปเกือบ 2,900 ตัน โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรในปี พ.ศ. 2562 ส่งผลกระทบต่อครัวเรือน 6,099 ครัวเรือน ทำลายสุกรไปเกือบ 10,000 ตัน โรคผิวหนังเป็นก้อนในกระบือและวัวในปี พ.ศ. 2564 ทำลายปศุสัตว์ไปมากกว่า 3.7 ตัน...

อย่างไรก็ตาม ด้วยแนวทางที่เด็ดขาดและทันท่วงทีของคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ประกอบกับการมีส่วนร่วมของกรมปศุสัตว์และหน่วยงานท้องถิ่น ทำให้งานป้องกันและควบคุมโรคมีการเปลี่ยนแปลงอย่างน่าทึ่ง จนถึงปัจจุบัน จังหวัดได้บรรลุผลสำเร็จอย่างโดดเด่น อาทิ อัตราการฉีดวัคซีนสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีกยังคงที่มากกว่า 75% ของฝูงทั้งหมด ตรวจพบการระบาดได้ตั้งแต่ระยะเริ่มต้นและจัดการได้อย่างทันท่วงที โดยไม่มีการระบาดในวงกว้าง และไม่มีรายงานผู้ป่วยโรคพิษสุนัขบ้าในมนุษย์หรือสุนัขตั้งแต่ปี พ.ศ. 2561

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เตี่ยนซางยังเป็นหนึ่งในพื้นที่บุกเบิกการนำเทคนิคการตรวจวินิจฉัยอย่างรวดเร็วมาใช้เพื่อตรวจหาและรักษาสุกรที่ป่วยอย่างทันท่วงที ขณะเดียวกัน ทางจังหวัดยังจัดการฝึกอบรมอย่างเข้มข้นให้กับหมู่บ้านต่างๆ เพื่อช่วยให้ประชาชนมีความรู้ความเข้าใจในการป้องกันโรค และเลือกวัคซีนที่เหมาะสมโดยพิจารณาจากผลการเฝ้าระวังเชื้อก่อโรคประจำปี

ขณะเดียวกัน การควบคุมการขนส่งสัตว์และการกักกันโรคก็ได้รับการปฏิบัติอย่างเข้มงวด อุตสาหกรรมปศุสัตว์ยังประสานงานอย่างใกล้ชิดกับภาคสาธารณสุขในการป้องกันโรคที่ติดต่อจากสัตว์สู่มนุษย์ โดยจัดหาน้ำยาฆ่าเชื้อฟรีให้กับพื้นที่เสี่ยงสูง

จากการป้องกันโรคระบาดโดยใช้ประสบการณ์ของชาวบ้าน จนถึงปัจจุบัน Tien Giang ได้ผสมผสานการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ การจัดการปศุสัตว์ด้วยซอฟต์แวร์ และการติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ช่วยควบคุมโรคระบาดได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว

นอกจากนี้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังได้เร่งดำเนินการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อสร้างความตระหนักรู้แก่สาธารณชนเกี่ยวกับผลกระทบอันเป็นอันตรายจากโรคระบาดและการใช้ยาปฏิชีวนะในทางที่ผิด ความสำคัญของสุขอนามัยในโรงเรือนและความปลอดภัยทางชีวภาพ และประสิทธิผลของการเลี้ยงปศุสัตว์อย่างปลอดภัยตลอดห่วงโซ่อุปทาน การเปลี่ยนแปลงเชิงบวกเหล่านี้ได้แพร่กระจายไปยังครัวเรือนผู้เลี้ยงปศุสัตว์แต่ละครัวเรือน ส่งผลให้เกิดชุมชนการผลิตที่มีความรับผิดชอบ พร้อมที่จะสร้างสรรค์นวัตกรรมและปรับตัวให้เข้ากับข้อกำหนดของการพัฒนาอย่างยั่งยืนในยุคใหม่

ด้วยรากฐานที่มั่นคง อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของจังหวัดเตี่ยนซางยังคงตั้งเป้าหมายในการพัฒนาไปสู่ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ความปลอดภัยด้านโรค การบูรณาการระหว่างประเทศ การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการจัดการปศุสัตว์ สิ่งแวดล้อม และห่วงโซ่อุปทาน สหายโฮ หวุญมาย รองอธิบดีกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จังหวัดเตี่ยนซาง กล่าวว่า

ในอนาคตอันใกล้นี้ เพื่อให้อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของจังหวัดสามารถพัฒนาต่อไปได้ อุตสาหกรรมนี้จะสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้องค์กรและบุคคลทั่วไปสามารถเข้าถึงนโยบายพิเศษของจังหวัดในภาคปศุสัตว์ เลียนแบบรูปแบบการปศุสัตว์ที่มีประสิทธิภาพจากผลของโครงการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของจังหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การบำบัดของเสียในฟาร์มปศุสัตว์ต้องเป็นไปตามกฎระเบียบ

อุตสาหกรรมส่งเสริมการประยุกต์ใช้และถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีด้านการเลี้ยงสัตว์ ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการจัดการปศุสัตว์และการป้องกันและควบคุมโรคสัตว์ ขณะเดียวกัน สร้างและจดทะเบียนตราสินค้าในรูปแบบของการรับรองเครื่องหมายการค้าหรือสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ มีระบบตรวจสอบย้อนกลับสำหรับผลิตภัณฑ์ไก่ดำ ไก่แจ้ และผลิตภัณฑ์จากฟาร์มไก่ และปฏิบัติตามแผนป้องกันโรคปศุสัตว์ประจำปีที่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดอนุมัติอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

การพัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเตี่ยนซางในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา ไม่เพียงแต่เป็นเรื่องราวของการเพิ่มจำนวนฝูงสัตว์หรือผลผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นการเปลี่ยนแปลงแนวคิด วิธีการทำงาน และทิศทางการดำเนินงานอย่างครอบคลุม ด้วยแนวคิดการพัฒนาที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการควบคุมโรค ในยุคปัจจุบัน อุตสาหกรรมนี้ยังคงเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกในการสร้างอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่ทันสมัย ปลอดภัย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สะอาด และยั่งยืน พร้อมสำหรับการบูรณาการในระดับนานาชาติ

เป็นกันเอง

ที่มา: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/nganh-chan-nuoi-huong-phat-trien-ben-vung-than-thien-voi-moi-truong-bai-cuoi-phat-trien-gan-voi-bao-ve-moi-truong-1046360/