จิตวิญญาณของผู้ประกอบการหญิง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บทบาทและสถานะของผู้ประกอบการหญิงในจังหวัดมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ โดยพวกเธอได้สร้างฐานที่มั่นในอุตสาหกรรมใหม่ๆ มากมาย

นางโฮ คิม เลียน มอบของขวัญให้แก่ผู้ยากไร้และผู้ด้อยโอกาสในจังหวัด ภาพ: ทุย เทียน

ตัวอย่างเช่น คุณโฮ คิม เลียน ประธานกรรมการบริษัท ไคฮว่าน เทรดดิ้ง จำกัด (มหาชน) เขตเศรษฐกิจพิเศษเกาะฟู้โกว๊ก แม้ว่าจะมีอาชีพเป็นแพทย์ แต่คุณเลียนก็มีส่วนร่วมและนำพาซอสปลาไคฮว่านสู่ ตลาดโลก มานานหลายทศวรรษ คุณเลียนเล่าว่าเมื่อเริ่มต้นธุรกิจใหม่ๆ เธอประสบความล้มเหลวหลายครั้งในการหมักปลาเพื่อสร้างซอสปลาที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน เพื่อให้ได้ประสบการณ์ เธอจึงใช้เวลาหลายเดือนที่ท่าเรือประมงเพื่อคัดเลือกปลาดิบ...

หลังจากฝ่าฟันอุปสรรคมากมาย เริ่มต้นจากถังน้ำปลาขนาดเล็กเพียง 12 ถัง ปัจจุบัน Khai Hoan ได้พัฒนาเป็นบริษัทที่มีถังน้ำปลาขนาดใหญ่กว่า 700 ถัง แต่ละถังบรรจุปลาได้ 12-15 ตัน บริษัทฯ ยังได้จัดหาเรือขนาดใหญ่ที่สามารถขนส่งเกลือไปยังนอกชายฝั่งเพื่อซื้อปลาที่จับได้สดใหม่มาหมักทันที นอกจากจะรับประกันคุณภาพสูงสุดของน้ำปลาทุกขวดแล้ว บริษัทฯ ยังปรับปรุงการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของตลาด...

ด้วยความพยายามอย่างไม่หยุดยั้ง คายฮว่านได้เติบโตจากผู้ผลิตน้ำปลาขนาดเล็กสู่ผู้ผลิตน้ำปลาแบบดั้งเดิมชั้นนำของเกาะฟู้โกว๊ก ด้วยกระบวนการแบบครบวงจรตั้งแต่การเก็บเกี่ยว การถนอม การขนส่ง และการหมัก คายฮว่านนำวัตถุดิบสะอาดจากทะเลสู่โต๊ะอาหาร คงไว้ซึ่งความสดใหม่และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของน้ำปลาแบบดั้งเดิม แบรนด์น้ำปลาคายฮว่านได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาวของประเทศ และได้รับการคุ้มครองโดยเครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ใน 28 ประเทศในยุโรป

นอกเหนือจากการพัฒนาธุรกิจส่วนตัวแล้ว ปัจจุบันคุณเลียนดำรงตำแหน่งประธานสมาคมน้ำปลาเกาะฟู้โกว๊ก และประธานสมาคมน้ำปลาแบบดั้งเดิมของเวียดนาม เธอมีส่วนสำคัญในการพัฒนาธุรกิจน้ำปลาแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการส่งเสริมและปกป้องภาพลักษณ์ของน้ำปลาแบบดั้งเดิมของเวียดนามในตลาดต่างประเทศ ช่วยนำผลิตภัณฑ์นี้ไปสู่ระดับโลกและสร้างโอกาสในการส่งออก ในขณะเดียวกัน เธอยังมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางสังคม ช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คนในพื้นที่ผลิตน้ำปลาแบบดั้งเดิม และนำผลิตภัณฑ์น้ำปลาเหล่านี้ไปสู่ผู้บริโภค

สำหรับคุณเล ถิ บิช งา ซีอีโอของบริษัท ถ่วนลอยพัทไท จำกัด ในตำบลแทงห์ล็อก เธอได้ฝ่าฟันอุปสรรคและความท้าทายมากมายเพื่อสร้างแบรนด์ปลาหยองเล งา ในปัจจุบัน “ตอนที่ฉันอยู่ที่ไต้หวัน ฉันได้ลองชิมปลาหยองที่อร่อยมาก และตัดสินใจว่าฉันต้องเรียนรู้วิธีทำเพื่อเริ่มต้นธุรกิจในเวียดนาม ฉันสมัครงานที่โรงงานผลิตปลาหยองเพื่อเรียนรู้วิธีทำ ด้วยความมุ่งมั่นและจริงใจของฉัน ฉันจึงโน้มน้าวให้ผู้สอนของฉันในไต้หวันถ่ายทอดสูตรให้ อย่างไรก็ตาม เมื่อฉันกลับมาเวียดนาม อุปกรณ์และเครื่องจักรสำหรับการผลิตและการแปรรูปเหมือนในไต้หวันนั้นไม่มี ฉันจึงต้องเดินทางไปกลับไต้หวันหลายครั้งเพื่อนำเข้าเครื่องจักรที่ทันสมัย” คุณงาอธิบาย

คุณ Nga กล่าวว่า แม้จะมีสูตรและวิธีการแล้ว การแปรรูปปลาฉีกในเวียดนามนั้นต้องใช้เวลานานมาก และต้องทิ้งปลาไปหลายสิบชุด คิดเป็นมูลค่าหลายร้อยล้านดอง ก่อนที่จะได้ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลฉีกที่สมบูรณ์แบบอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลหั่นฝอยแบรนด์เลอ งา มีจำหน่ายทั้งในและนอกจังหวัด “มันไม่ใช่แค่ของอร่อยสำหรับครอบครัวและญาติๆ ของฉันเท่านั้น ฉันอยากจะทำตามความฝันที่ใหญ่กว่านั้น นั่นคือการส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังตลาดต่างประเทศ ฉันอยากให้เพื่อนๆ ทั่วโลกได้รู้ว่าผลิตภัณฑ์ของเวียดนามมีคุณภาพสูงและปลอดภัยอย่างแน่นอน” คุณงา กล่าว

ทุย ธาน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/ban-linh-nu-doanh-nhan-a465512.html