ความกล้าหาญของนักธุรกิจหญิง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บทบาทและสถานะของผู้ประกอบการสตรีในจังหวัดมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ ตอกย้ำสถานะของพวกเธอในอาชีพใหม่ๆ มากมาย

คุณโฮ กิม เลียน มอบของขวัญให้แก่ผู้ยากไร้และผู้คนที่อยู่ในสภาวะยากลำบากในจังหวัด ภาพโดย: THUY TIEN

ยกตัวอย่างเช่น คุณโฮ กิม เลียน ประธานกรรมการบริษัท ไคฮว่าน เทรดดิ้ง จอยท์ สต็อก จำกัด เขตเศรษฐกิจพิเศษฟูก๊วก ถึงแม้ว่าเธอจะเป็นแพทย์โดยอาชีพ แต่เธอก็ได้ถูกกำหนดให้นำน้ำปลาไคฮว่านไป ทั่วโลก มานานหลายทศวรรษ คุณเลียนเล่าว่าเมื่อเริ่มต้นอาชีพ เธอล้มเหลวหลายครั้งในการหมักปลา โดยพยายามทำให้น้ำปลาสำเร็จรูปมีรสชาติอร่อยและมีสีสันสวยงาม เพื่อเก็บเกี่ยวประสบการณ์ เธอจึงไปที่ท่าเรือประมงเป็นเวลาหลายเดือนเพียงเพื่อเลือกซื้อปลาดิบ...

ด้วยความยากลำบากมากมาย นับตั้งแต่ถังน้ำปลาขนาดเล็กเพียง 12 ถังแรก บริษัทไข่ฮว่านได้พัฒนาถังน้ำปลาขนาดใหญ่ขึ้นเป็นกว่า 700 ถัง แต่ละถังบรรจุปลาได้ 12-15 ตัน นอกจากนี้ บริษัทยังมีเรือขนาดใหญ่ที่สามารถขนส่งเกลือจากฝั่งเพื่อซื้อปลาที่เพิ่งขึ้นมาหมักได้ทันที นอกจากการประกันคุณภาพน้ำปลาทุกขวดแล้ว บริษัทยังพัฒนาการออกแบบและบรรจุภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น...

ด้วยความพยายามอย่างไม่ลดละ บริษัท ไคฮว่าน ได้พัฒนาจากโรงบ่มขนาดเล็กสู่ผู้ผลิตน้ำปลาฟูก๊วกแบบดั้งเดิมชั้นนำ ด้วยกระบวนการสกัด การเก็บรักษา การขนส่ง และการหมักแบบปิด บริษัท ไคฮว่าน จึงนำวัตถุดิบสะอาดจากมหาสมุทรมาสู่โต๊ะอาหาร เพื่อรักษาความสดและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของน้ำปลาแบบดั้งเดิม แบรนด์น้ำปลาไคฮว่านได้มาตรฐาน OCOP ระดับประเทศ 5 ดาว และได้รับการคุ้มครองจาก 28 ประเทศในยุโรปสำหรับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์

คุณเหลียนไม่เพียงแต่พัฒนาธุรกิจของตนเองเท่านั้น แต่ยังดำรงตำแหน่งประธานสมาคมน้ำปลาฟูก๊วกและประธานสมาคมน้ำปลาเวียดนามดั้งเดิมอีกด้วย เธอมีส่วนสำคัญในการพัฒนาธุรกิจน้ำปลาแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งเสริมและรักษาภาพลักษณ์ของน้ำปลาเวียดนามดั้งเดิมในตลาดต่างประเทศ ช่วยผลักดันให้ผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดโลกและสร้างโอกาสในการส่งออก ขณะเดียวกัน เธอยังมีส่วนร่วมในกิจกรรมเพื่อสังคม ช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้คนในพื้นที่ผลิตน้ำปลาแบบดั้งเดิม และนำผลิตภัณฑ์น้ำปลาเหล่านี้ไปสู่ผู้บริโภค

สำหรับคุณเล ถิ บิช งา กรรมการบริหารบริษัท ถ่วน ลอย พัท ไท จำกัด ประจำตำบลถั่น หลก เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ปลาหยองแบรนด์เล หงามาจนถึงปัจจุบัน เธอได้ฝ่าฟันอุปสรรคและความท้าทายมากมาย “ตอนที่ฉันอยู่ไต้หวัน ฉันได้ลองชิมปลาหยองของทางร้าน ซึ่งอร่อยมาก ฉันจึงตัดสินใจเรียนรู้วิธีการทำอาหารจานนี้เพื่อกลับไปเริ่มต้นธุรกิจที่เวียดนาม ฉันจึงสมัครเข้าทำงานในโรงงานผลิตปลาหยอง ด้วยความมุ่งมั่นและจริงใจ ฉันจึงโน้มน้าวให้อาจารย์ที่ไต้หวันรับโอนสูตรปลาหยองไป อย่างไรก็ตาม เมื่อกลับไปเวียดนาม อุปกรณ์การผลิตและแปรรูป รวมถึงเครื่องจักรแบบที่ไต้หวันไม่มี ฉันต้องเดินทางไปกลับไต้หวันหลายครั้งเพื่อนำเข้าเครื่องจักรที่ทันสมัย” คุณหงากล่าว

คุณงา กล่าวว่าถึงแม้เธอจะมีสูตรและวิธีการแปรรูปปลาเส้นในเวียดนาม ซึ่งใช้วัตถุดิบและสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน เธอก็ต้องใช้เวลาค่อนข้างมาก ใช้ปลาหลายสิบชุด และเสียเงินหลายร้อยล้านดอง จึงจะผลิตปลาเส้นได้สำเร็จในปัจจุบัน

ปัจจุบัน ปลาหยองแบรนด์เล งา มีจำหน่ายทั้งในระบบกระจายสินค้าทั้งในและนอกจังหวัด “ไม่เพียงแต่เป็นเมนูอร่อยที่ครอบครัวและญาติพี่น้องของฉันจะได้รับเท่านั้น แต่ฉันยังต้องการสานฝันที่ยิ่งใหญ่กว่าในการส่งออกสินค้าไปยังตลาดต่างประเทศ ฉันอยากให้เพื่อนๆ ทั่วโลกรู้ว่าผลิตภัณฑ์ของเวียดนามมีคุณภาพสูงและรับประกันความปลอดภัย” คุณงากล่าว

ดอกนาร์ซิสซัส

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/ban-linh-nu-doanh-nhan-a465512.html