ขนมไหว้พระจันทร์แข่งกันโปรโมทใหญ่ หวั่นสินค้าขายไม่ได้

Bánh trung thu đua nhau khuyến mãi lớn vì sợ ế, hàng tồn - Ảnh 1. — ร้านขายขนมไหว้พระจันทร์บนถนนเหงียนไทเซิน (Go Vap) ติดป้าย "ซื้อ 1 แถม 1" แต่หลายครั้งร้านก็ยังไม่มีลูกค้าเลย - ภาพ: N.TRI

เหลือเวลาอีกเพียงครึ่งเดือนเท่านั้นก่อนถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์ เพื่อขายสินค้าอย่างรวดเร็ว ผู้ขายหลายรายจึงเพิ่มโปรโมชั่นต่างๆ เช่น "ซื้อ 1 แถม 1" "ซื้อขนมไหว้พระจันทร์ แถมขนมเปี๊ยะ" รวมถึงเพิ่มส่วนลดสำหรับการสั่งซื้อจำนวนมาก...

ร้านค้าปลีกจัดโปรโมชั่นดึงดูดลูกค้า

ในเวลานี้การเดินไปตามถนนหลายสายในนครโฮจิมินห์ เช่น ถนน Pham Van Dong (เมือง Thu Duc), ถนน Nguyen Thai Son (ถนน Go Vap), ถนน Ly Thuong Kiet (เขต 10)... จะเห็นได้ง่าย ๆ ว่าร้านขนมไหว้พระจันทร์มักมีโปรโมชั่นลดราคา 20-30% หรือแม้กระทั่ง "ซื้อ 1 แถม 1"

ขณะแวะร้านหนึ่งบนถนนเหงียนไทเซิน (ย่านโกวาป) ซึ่งมีป้าย "ซื้อ 1 แถม 1" ผู้ขายแจ้งว่าโปรโมชั่นนี้เพิ่งเปิดตัวและใช้ได้เฉพาะเค้กดงคานห์เท่านั้น ดังนั้น ลูกค้าที่ซื้อเค้กราคา 70,000 - 80,000 ดอง/ชิ้น จะได้รับเค้กชนิดเดียวกันฟรี 1 ชิ้น

“เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ปีนี้โปรโมชั่นจะเร็วขึ้น เพราะเค้กยังมีเยอะ จึงต้องเพิ่มโปรโมชั่นเพื่อกระตุ้นกำลังซื้อและเลี่ยงสต๊อกสินค้า” พ่อค้าเผย

Ế ẩm, sợ hàng tồn, người bán tăng khuyến mãi bánh trung thu để hút khách - Ảnh 2. — ในทำนองเดียวกัน จุดขายแห่งหนึ่งในย่าน Go Vap ใช้โปรโมชั่น "ซื้อขนมไหว้พระจันทร์ 4 ชิ้น รับฟรีขนมเปี๊ยะ 4 ชิ้น" เนื่องในโอกาสวันที่ 2 กันยายน - ภาพ: N.TRI

ในทำนองเดียวกัน ไม่ไกลจากร้าน มีป้ายติดไว้ว่า “ซื้อขนมไหว้พระจันทร์ 1 กล่อง 4 ชิ้น ราคา 188,000 ดอง แถมฟรีขนมเปี๊ยะ 1 กล่อง 4 ชิ้น” แต่ก็ยังไม่ดึงดูดผู้ซื้อมากนัก

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะไม่มีโปรโมชั่น "ซื้อ 1 แถม 1" แต่คุณดัง วัน เญิ๊ต (ตัวแทนร้านค้าในเขต 10) กล่าวว่า เนื่องจากกำลังซื้อที่ชะลอตัว นับตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนเป็นต้นมา เขาจึงได้เพิ่มส่วนลดให้กับลูกค้าที่ซื้อขนมไหว้พระจันทร์ Kinh Do และ Nhu Lan อย่างจริงจัง...

โดยเฉพาะลูกค้าที่มียอดบิลตั้งแต่ 3-4 ล้านบาท จะได้รับส่วนลดประมาณ 10-15% และลูกค้าที่มียอดบิลตั้งแต่ 5 ล้านบาทขึ้นไปจะได้รับส่วนลด 15-20% ขึ้นอยู่กับปริมาณการซื้อ ราคาเค้กที่ Kinh Do โดยทั่วไปอยู่ที่ 50,000-150,000 ดอง/ชิ้น ขึ้นอยู่กับไส้ (150-230 กรัม) ส่วนเค้ก Nhu Lan โดยทั่วไปอยู่ที่ 90,000-230,000 ดอง/ชิ้น ขึ้นอยู่กับไส้ (200-400 กรัม)

"ปกติแล้วเค้กประเภทนี้จะขายตามราคาที่ระบุไว้ โดยไม่มีโปรโมชั่นใดๆ เพราะผู้ผลิตมีนโยบายรับคืนเค้กหากยังมีจำหน่ายอยู่เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล อย่างไรก็ตาม ผู้ค้าปลีกสามารถยืดหยุ่นเรื่องระดับส่วนลดได้ โดยยอมรับการลดกำไรเพื่อดึงดูดลูกค้า" คุณนัทอธิบาย

ไม่เพียงแต่ร้านค้าเท่านั้น ผู้ค้าปลีกขนาดใหญ่หลายรายยังนำโปรโมชั่นขนมไหว้พระจันทร์มาใช้ด้วย

Ế ẩm, sợ hàng tồn, người bán tăng khuyến mãi bánh trung thu để hút khách - Ảnh 3. — ระบบค้าปลีกหลายแห่งเพิ่มโปรโมชั่นกระตุ้นกำลังซื้อช่วงปลายฤดูกาล - ภาพ: N.TRI

ตัวแทนจากระบบ Bach Hoa Xanh กล่าวว่า เพื่อกระตุ้นกำลังซื้อ ทางระบบได้นำโปรแกรมจูงใจมากมายมาใช้กับลูกค้าที่ซื้อขนมไหว้พระจันทร์ในระบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อซื้อขนมไหว้พระจันทร์ 4 ชิ้น ลูกค้าจะได้รับโคมไฟ 1 ชิ้น และขนมไหว้พระจันทร์สด 2 ชิ้น เมื่อซื้อขนมไหว้พระจันทร์ 2 ชิ้น ลูกค้าจะได้รับขนมไหว้พระจันทร์สด 1 ชิ้น การซื้อกล่องขนมไหว้พระจันทร์ 4 ชิ้น ราคาเริ่มต้นเพียง 199,000 ดอง...

ในทำนองเดียวกัน นอกจากการเพิ่มยอดขายขนมไหว้พระจันทร์ราคาประหยัดแล้ว ตัวแทนของ WinMart ยังกล่าวอีกว่าพวกเขาจะมอบส่วนลดสูงสุด 15% สำหรับการสั่งซื้อจำนวนมาก ควบคู่ไปกับช่องทางการขายภายในร้าน WinMart ยังเพิ่มยอดขายผ่านช่องทางออนไลน์อีกด้วย

ความต้องการจากลูกค้าองค์กรลดลงอย่างมาก

ในด้านการผลิต หลายธุรกิจยืนยันว่ากำลังซื้อค่อนข้างชะลอตัวแม้จะอยู่ในช่วงพีค ในการพูดคุยกับ Tuoi Tre Online เมื่อเร็วๆ นี้ คุณเกา ฮุย มินห์ ตัวแทนบริษัท ABC Bakery Company (HCMC) กล่าวว่า บริษัทได้รักษาราคาเค้กให้คงที่ในปีนี้ แม้กระทั่งเพิ่มไลน์เค้กยอดนิยมให้หลากหลายขึ้นเพื่อให้ผู้คนเข้าถึงได้ง่าย แต่จนถึงขณะนี้กำลังซื้อค่อนข้างชะลอตัว แม้ว่าจะเข้าสู่ช่วงพีคในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาก็ตาม

“ความต้องการจากตัวแทนจำหน่ายถึงลูกค้าองค์กรลดลงอย่างมากในปีนี้ อาจลดลง 30-40% เมื่อเทียบกับปีที่มียอดขายคงที่ ด้วยการคาดการณ์สถานการณ์เช่นนี้ ทางหน่วยงานจึงได้ดำเนินการลดวัตถุดิบสำหรับการผลิตเค้กลง 30% ตั้งแต่ต้นฤดูกาล โดยจัดลำดับความสำคัญของการผลิตตามความจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสินค้าคงคลัง” คุณมินห์กล่าว

ในทำนองเดียวกัน คุณเหงียน ถิ ทู ทุย ตัวแทนของแบรนด์ขนมไหว้พระจันทร์บงลัว หวาง แบรนด์ของดงคานห์ กล่าวว่า ลูกค้าองค์กรมักจะสั่งซื้อล่วงหน้า 20-30 วันก่อนเทศกาลไหว้พระจันทร์ และซื้อในปริมาณมากเพื่อนำไปแจกพนักงาน อย่างไรก็ตาม ขณะนี้เหลือเวลาอีกเพียง 15 วันก่อนถึงวันเพ็ญเดือนสิงหาคม แต่จำนวนลูกค้ากลุ่มนี้ค่อนข้างน้อย

Ế ẩm, sợ hàng tồn, người bán tăng khuyến mãi bánh trung thu để hút khách - Ảnh 5. — ด้วยกำลังซื้อที่ลดลง ธุรกิจหลายแห่งจึงเริ่มลดการผลิตขนมไหว้พระจันทร์ลงตั้งแต่เนิ่นๆ - ภาพ: N.TRI

ตามที่ผู้ผลิตขนมไหว้พระจันทร์หลายรายกล่าวไว้ ลูกค้าองค์กรมีความสำคัญมาก เนื่องจากมักมีสัดส่วน 20-30% ของคำสั่งซื้อ และยิ่งมีสัดส่วนมากกว่านั้นสำหรับสถานประกอบการที่ผลิตตามคำสั่งซื้อเท่านั้น

“เมื่อเทศกาลไหว้พระจันทร์กำลังใกล้เข้ามา ก็สามารถยืนยันได้ว่าแหล่งที่มาของลูกค้าองค์กรในปีนี้แทบจะหายไปหมด” ตัวแทนของโรงงานผลิตยืนยัน

เค้กยอดนิยม รสชาติดั้งเดิม ขายง่าย

จากการพูดคุยกับ Tuoi Tre Online ตัวแทนของระบบ WinMart กล่าวว่า ทางหน่วยงานกำลังให้ความสำคัญกับการเปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์ราคาประหยัด เช่น กล่องบรรจุขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม 4 ชิ้น น้ำหนักชิ้นละ 100 กรัม 4 รสชาติ ราคา 220,000 ดอง หรือกล่องพรีเมียมบรรจุขนมไหว้พระจันทร์ 4 ชิ้น น้ำหนักชิ้นละ 150 กรัม ราคาเพียง 300,000 ดอง

ปัจจุบันเค้กแฮมรวมรส 100 กรัม และเค้กถั่วเขียวเม็ดบัวไข่เค็ม 100 กรัม ได้รับความนิยมจากลูกค้าจำนวนมาก เนื่องด้วยรสชาติแบบดั้งเดิมและราคาที่สมเหตุสมผล

ที่มา: https://tuoitre.vn/banh-trung-thu-dua-nhau-khuyen-mai-lon-vi-so-e-20240902171344273.htm