การอนุรักษ์ข้าวเหนียวมูลไก่กา

การดำเนินงานโครงการย่อยที่ 2 - โครงการที่ 3 ของโครงการพัฒนาเศรษฐกิจและ สังคม สำหรับชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา ตำบลหม่าหลุง อำเภอเยนลับ กำลังดำเนินโครงการฟื้นฟูข้าวเหนียวพันธุ์พิเศษกาโครว์อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มั่นใจว่าข้าวเหนียวพันธุ์นี้มีทรัพยากรพันธุกรรมที่ได้มาตรฐาน ไม่เสื่อมโทรม เพื่อพัฒนาทรัพยากรพันธุกรรมอันทรงคุณค่าในท้องถิ่น

การเก็บรักษาและรักษาข้าวเหนียวมูลม้าลายพันธุ์กา

ข้าวเหนียวพันธุ์พิเศษของชุมชนหม่าหลุง ซึ่งได้รับการอนุรักษ์และเพาะปลูกโดยชาวบ้านมาหลายชั่วอายุคน เมื่อหุงสุกแล้วจะมีความเหนียวนุ่ม หอมกรุ่น และถือเป็นข้าวเหนียวคุณภาพสูงกว่าข้าวเหนียวพันธุ์อื่นๆ ทุกปี ชุมชนได้รักษาพื้นที่เพาะปลูกข้าวเหนียวพันธุ์พิเศษนี้ไว้อย่างมั่นคง มีพื้นที่เพาะปลูกอย่างน้อย 100 เฮกตาร์ ผลผลิตมากกว่า 350 ตันต่อปี เพื่ออนุรักษ์ อนุรักษ์ และพัฒนาข้าวเหนียวพันธุ์พิเศษนี้ ชุมชนหม่าหลุงจึงดำเนินโครงการเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า พัฒนาผลิตภัณฑ์สู่การผลิตแบบออร์แกนิกบนพื้นที่ 24 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นแหล่งรายได้สำคัญ ช่วยให้ประชาชนหลุดพ้นจากความยากจนและมั่งคั่ง ขณะเดียวกันก็มีส่วนร่วมในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม และการสร้างชุมชนชนบทใหม่

ทุ่งนาข้าวเหนียวไก่ขัน

นอกจากการทำข้าวเหนียวแล้ว ข้าวเหนียวมะม่วงยังถูกนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงหลายชนิด เช่น เหล้าข้าวเหนียวมะม่วง บั๋นจงสมุนไพรข้าวเหนียวมะม่วง... ปัจจุบัน ข้าวเหนียวมะม่วงได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ทำให้จำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ของชุมชนหม่าหล่งมีทั้งหมด 5 ผลิตภัณฑ์ และชุมชนกำลังดำเนินการจัดทำสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวมะม่วงมะม่วง

ทุย หาง

ที่มา: https://baophutho.vn/bao-ton-giong-lua-nep-ga-gay-my-lung-219478.htm