ฤดูกาลเก็บเกี่ยวใบอาร์ติโชกที่คึกคักในซาปา

ขณะนี้ เกษตรกรในเขตซาปากำลังเก็บเกี่ยวอาร์ติโชกชุดแรกของปี 2568-2569 ผลผลิตอาร์ติโชกในปีนี้มีปริมาณมากและราคาดี นำมาซึ่งความสุขและรายได้ที่มั่นคงแก่ผู้คนในพื้นที่สูง

ในปัจจุบัน เกษตรกรในเขตซาปารู้สึกตื่นเต้นที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวใบอาร์ติโชกชุดแรก
ปีการเพาะปลูก พ.ศ. 2568 - 2569 ฤดูเก็บเกี่ยวอาร์ติโช๊คเริ่มตั้งแต่เดือนตุลาคมของปีก่อนหน้าถึงเดือนพฤษภาคมของปีถัดไป ในแต่ละปีอาร์ติโช๊ค เกษตรกรจะเก็บเกี่ยวใบอาร์ติโช๊ค 8 ชุด เฉลี่ย 25 ​​วันต่อชุด

ปีนี้ราคารับซื้อใบอาร์ติโช๊คอยู่ที่ 2,300 ดองต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้น 300 ดองต่อกิโลกรัมเมื่อเทียบกับปีก่อน และพื้นที่ส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดีและมีผลผลิตสูง ทำให้ผู้คนต่างตื่นเต้นกันมากขึ้น

พื้นที่ที่เคยใช้ปลูกข้าวโพดและข้าวไร่ ปัจจุบันถูกเปลี่ยนมาใช้ปลูกอาร์ติโชก สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับผู้คนในพื้นที่สูง

ผู้คนจะตัดกาบใบแต่ละใบอย่างระมัดระวังเพื่อรักษาความสด โดยนำมาใช้ในการแปรรูปสมุนไพรและชาสมุนไพร

โดยเฉลี่ยแล้ว อาติโช๊ค 1 เฮกตาร์จะให้ผลผลิตใบประมาณ 60-70 ตัน ซึ่งบริษัท Traphaco Sa Pa One Member จำกัด จะทำสัญญาให้บริโภค ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้ที่มั่นคง

หลังจากการเก็บเกี่ยว ใบอาร์ติโช๊คจะถูกขนส่งไปที่โรงงานในวันเดียวกันเพื่อแปรรูป เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพ

ในโรงงาน ใบอาร์ติโช๊คจะถูกล้าง หั่น สกัด ทำให้เข้มข้น และทำให้แห้งเพื่อเป็นสารสกัดทางยา

ผลิตภัณฑ์จากใบอาร์ติโชก 2 ชนิด สารสกัดอ่อน และชาหมอก ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาว ถือเป็นความภาคภูมิใจของ เกษตรกรรม ลาวไก

ที่มา: https://baolaocai.vn/nhon-nhip-mua-thu-hoach-la-atiso-sa-pa-post885767.html