การตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารจะเริ่มขึ้นทั่วประเทศในช่วงวันหยุดตรุษจีนปี 2025

เทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงเวลาที่มีการบริโภคอาหารสูง โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ขนมหวาน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำอัดลม และพืชน้ำมัน
เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด สถานประกอบการผลิตและธุรกิจอาหารหลายแห่งได้เพิ่มการผลิต การค้า และการนำเข้าอาหาร นอกจากสภาพอากาศที่มักชื้นในภาคเหนือและอากาศร้อนในภาคใต้แล้ว ปัจจัยด้านสภาพอากาศเหล่านี้ยังส่งผลกระทบอย่างมากต่อการรับประกันความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารด้วย

เพื่อเป็นการรับประกันความปลอดภัยของอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีนและฤดูใบไม้ผลิปี 2025 และเพื่ออำนวยความสะดวกให้ประชาชนได้เฉลิมฉลองปีใหม่และเพลิดเพลินกับฤดูใบไม้ผลิอย่างปลอดภัย คณะกรรมการกลางกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหาร จึงได้ออกแผนเลขที่ 1751/KH-BCĐTƯATTP ว่าด้วยการรับประกันความปลอดภัยของอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีนและฤดูใบไม้ผลิปี 2025

รองประธานคณะกรรมการประชาชน กรุงฮานอย หวู่ ถู ฮา พร้อมด้วยทีมตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารจากหน่วยงานต่างๆ ของเมือง ได้เข้าตรวจสอบซูเปอร์มาร์เก็ตท็อปส์ มาร์เก็ต บนถนนเลอ ตรอง ตัน (เขตแทงซวน)

ด้วยเป้าหมายร่วมกันในการสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยของอาหารในกระบวนการผลิต แปรรูป การค้า และการบริโภคอาหาร เสริมสร้างการควบคุมและป้องกันการผลิตและการค้าอาหารปลอมและอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานอย่างทันท่วงที สร้างความมั่นใจในความปลอดภัยของอาหารที่บริโภคในตลาด และป้องกันอาหารเป็นพิษในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลฤดูใบไม้ผลิปี 2025

แผนดังกล่าวออกโดยมีวัตถุประสงค์เฉพาะหลายประการ เช่น การลดเหตุการณ์อาหารเป็นพิษในช่วงเทศกาลตรุษจีน การเสริมสร้างความเข้มแข็งของการตรวจสอบระหว่างหน่วยงานตั้งแต่ระดับส่วนกลางไปจนถึงระดับตำบล โดยมุ่งเน้นที่กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่บริโภคในปริมาณมากในช่วงตรุษจีนและเทศกาลต่างๆ และมีปัจจัยเสี่ยงสูง หมู่บ้านแปรรูปอาหาร จังหวัดที่มีด่านชายแดน และเมืองใหญ่ๆ

แผนดังกล่าวมุ่งเน้นกิจกรรมต่างๆ เช่น การสื่อสารและการตรวจสอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คณะกรรมการกลางกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารได้จัดตั้งทีมตรวจสอบระหว่างกระทรวง 5 ทีม เพื่อดำเนินการตรวจสอบใน 10 จังหวัดและเมือง ในระดับท้องถิ่น ได้มีการจัดตั้งทีมตรวจสอบระหว่างกระทรวงในทุกระดับ ตั้งแต่ระดับจังหวัดจนถึงระดับตำบล ระยะเวลาดำเนินการคือตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 25 มีนาคม 2568 ทั่วประเทศ

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/bat-dau-kiem-tra-attp-tet-nguyen-dan-2025-tren-toan-quoc.html