เริ่มตรวจสอบความปลอดภัยอาหารช่วงตรุษจีน 2568 ทั่วประเทศ

เทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงเวลาของปีที่มีการบริโภคอาหารสูง โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ เค้ก ขนมหวาน แอลกอฮอล์ น้ำอัดลม น้ำมันเมล็ดพืช ฯลฯ
เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด สถานประกอบการผลิตและการค้าอาหารจำนวนมากได้เพิ่มการผลิต การค้า และการนำเข้าอาหาร นอกจากสภาพอากาศชื้นในภาคเหนือและอากาศร้อนในภาคใต้แล้ว ปัจจัยด้านสภาพอากาศเหล่านี้ยังส่งผลกระทบอย่างมากต่อการรับประกันความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร

เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหารในช่วงวันตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนปี 2568 โดยให้บริการประชาชนเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนและสนุกสนานกับฤดูใบไม้ผลิอย่างปลอดภัย คณะกรรมการอำนวยการสหวิทยาการกลางด้านความปลอดภัยอาหารได้ออกแผนที่ 1751/KH-BCĐTƯATTP เกี่ยวกับการรับประกันความปลอดภัยของอาหารในช่วงวันตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนปี 2568

นายหวู่ ทู ฮา รองประธานคณะกรรมการประชาชน กรุงฮานอย พร้อมด้วยคณะผู้ตรวจสอบความปลอดภัยอาหารสหวิชาชีพของเมือง เข้าตรวจสอบซูเปอร์มาร์เก็ต Tops Market Le Trong Tan (เขตThanh Xuan)

โดยมีเป้าหมายร่วมกันในการรับรองความปลอดภัยของอาหารในการผลิต การแปรรูป การค้าและการใช้อาหาร เสริมสร้างการควบคุมและป้องกันการผลิตและการค้าอาหารปลอมและคุณภาพต่ำอย่างทันท่วงที รับรองการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยในตลาด ป้องกันอาหารเป็นพิษในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนปี 2568

แผนดังกล่าวได้รับการออกโดยมีเป้าหมายเฉพาะหลายประการ เช่น การลดกรณีอาหารเป็นพิษในช่วงเทศกาลเต๊ด การเสริมสร้างการตรวจสอบระหว่างภาคส่วนตั้งแต่ระดับส่วนกลางไปจนถึงระดับชุมชน การเน้นที่กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่บริโภคมากในช่วงเทศกาลเต๊ดและเทศกาลที่มีปัจจัยเสี่ยงสูง หมู่บ้านแปรรูปอาหาร จังหวัดที่มีประตูชายแดน และเมืองใหญ่

แผนดังกล่าวเน้นกิจกรรมต่างๆ ได้แก่ การสื่อสาร การตรวจสอบ... โดยคณะกรรมการกลางสหวิชาชีพด้านความปลอดภัยอาหารได้จัดตั้งคณะผู้ตรวจการสหวิชาชีพ 5 คณะ เพื่อตรวจสอบใน 10 จังหวัดและเมือง ส่วนในระดับท้องถิ่นได้จัดตั้งคณะผู้ตรวจการสหวิชาชีพในทุกระดับ ตั้งแต่ระดับจังหวัดไปจนถึงระดับชุมชน โดยมีระยะเวลาดำเนินการตั้งแต่บัดนี้จนถึงวันที่ 25 มีนาคม 2568 ทั่วประเทศ

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/bat-dau-kiem-tra-attp-tet-nguyen-dan-2025-tren-toan-quoc.html