เริ่มตรวจสอบความปลอดภัยอาหารช่วงตรุษจีน 2568 ทั่วประเทศ

เทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงเวลาของปีที่มีการบริโภคอาหารสูง โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ เค้ก ลูกอม แอลกอฮอล์ เครื่องดื่มอัดลม น้ำมันเมล็ดพืช ฯลฯ
เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด สถานประกอบการผลิตและการค้าอาหารหลายแห่งจึงเพิ่มการผลิต การค้า และการนำเข้าอาหาร นอกจากสภาพอากาศชื้นในภาคเหนือและอากาศร้อนในภาคใต้แล้ว ปัจจัยด้านสภาพอากาศเหล่านี้ยังส่งผลกระทบอย่างมากต่อการรับประกันความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร

เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนปี 2568 คณะกรรมการอำนวยการระหว่างภาคส่วนกลางว่าด้วยความปลอดภัยด้านอาหารจึงได้ออกแผนที่ 1751/KH-BCĐTƯATTP ว่าด้วยการรับประกันความปลอดภัยของอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนปี 2568 โดยให้บริการประชาชนเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนและสนุกสนานกับฤดูใบไม้ผลิอย่างปลอดภัย

นายหวู ทู ฮา รองประธานคณะกรรมการประชาชน กรุงฮานอย และคณะทำงานตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารสหวิชาชีพของเมือง เข้าตรวจสอบซูเปอร์มาร์เก็ต Tops Market Le Trong Tan (เขต Thanh Xuan)

โดยมีเป้าหมายร่วมกันในการสร้างหลักประกันความปลอดภัยด้านอาหารในการผลิต การแปรรูป การค้า และการใช้อาหาร เสริมสร้างการควบคุมและป้องกันการผลิตและการค้าอาหารปลอมและคุณภาพต่ำอย่างทันท่วงที สร้างหลักประกันการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยในตลาด ป้องกันอาหารเป็นพิษในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนปี 2568

แผนดังกล่าวได้รับการออกโดยมีเป้าหมายเฉพาะเจาะจงหลายประการ เช่น การลดจำนวนกรณีอาหารเป็นพิษในช่วงเทศกาลเต๊ด การเสริมสร้างการตรวจสอบระหว่างภาคส่วนตั้งแต่ระดับส่วนกลางไปจนถึงระดับชุมชน การเน้นกลุ่มสินค้าที่บริโภคมากในช่วงเทศกาลเต๊ดและเทศกาลที่มีปัจจัยเสี่ยงสูง หมู่บ้านแปรรูปอาหาร จังหวัดที่มีประตูชายแดน และเมืองใหญ่

แผนดังกล่าวมุ่งเน้นกิจกรรมต่างๆ ได้แก่ การสื่อสาร การตรวจสอบ... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คณะกรรมการอำนวยการสหวิทยาการกลางด้านความปลอดภัยอาหาร ได้จัดตั้งคณะตรวจสอบสหวิทยาการ 5 คณะ เพื่อตรวจสอบใน 10 จังหวัดและเมือง ในระดับท้องถิ่น ได้มีการจัดตั้งคณะตรวจสอบสหวิทยาการในทุกระดับ ตั้งแต่ระดับจังหวัดไปจนถึงระดับชุมชน ระยะเวลาดำเนินการคือตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 25 มีนาคม 2568 ทั่วประเทศ

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/bat-dau-kiem-tra-attp-tet-nguyen-dan-2025-tren-toan-quoc.html