Ca Mau ส่งเสริมความร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมปูโดยใช้เทคโนโลยีการปรับปรุงพันธุ์ทางพันธุกรรมที่ทันสมัย

ภายในกรอบการประชุมวิชาการนานาชาติว่าด้วยจีโนมิกส์ประยุกต์ทางการเกษตร ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27-29 ตุลาคม 2568 ณ มหาวิทยาลัย VinUni (ฮานอย) คณะผู้แทนจากภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดก่าเมา นำโดยนาย Quach Van An รองผู้อำนวยการภาควิชา ได้เข้าร่วมและดำเนินกิจกรรมสำคัญต่างๆ มากมายเพื่อส่งเสริมความร่วมมือระหว่างประเทศในด้านการพัฒนาอุตสาหกรรมปูก่าเมา

ภาพรวมและทิศทางการพัฒนาอุตสาหกรรมปู Ca Mau

ในการประชุมด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเมื่อวันที่ 28 ตุลาคม คุณ Quach Van An ได้นำเสนอหัวข้อ "อุตสาหกรรมปู Ca Mau: การอัปเดตสถานะและประเด็นสำคัญที่ต้องแก้ไข" โดยแนะนำภาพรวมสถานะปัจจุบันของอุตสาหกรรมปู Ca Mau ความท้าทายที่ต้องแก้ไข และแนวทางการพัฒนาในอนาคต

คุณ Quach Van An รองผู้อำนวยการฝ่ายวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นำเสนอในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ภาพ: TT

ปูทะเล ( Scylla paramamosain ) เป็นปูทะเลสายพันธุ์หลัก คิดเป็นประมาณ 95% ของ ประชากร ปูทะเล ทั้งหมด ในเวียดนาม มีพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 386,000 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ยมากกว่า 40,000 ตันต่อปี มีบทบาทสำคัญใน เศรษฐกิจ ชายฝั่ง อย่างไรก็ตาม คุณภาพของสายพันธุ์ยังไม่แน่นอน ยังไม่มีโครงการคัดเลือกพันธุ์หรือการจัดการพ่อแม่พันธุ์ที่ได้มาตรฐาน ทำให้สถานการณ์โรคเพิ่มขึ้น ผลผลิตและอัตราการรอดลดลง โรงเพาะฟักส่วนใหญ่ในปัจจุบันดัดแปลงมาจากโรงเพาะเลี้ยงกุ้ง ซึ่งไม่ได้ปรับให้เหมาะสมสำหรับการผลิตลูกปูทะเล

นอกจากนี้ ตลาดส่งออกยังคงพึ่งพาการส่งออกปูสดไปยังจีน (70-80%) ขณะที่ผลิตภัณฑ์แปรรูปมูลค่าเพิ่มยังมีจำกัดมาก เพื่อให้บรรลุความสามารถในการแข่งขันระดับโลก อุตสาหกรรมปู Ca Mau จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาคุณภาพสายพันธุ์ การกระจายตลาด การพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบการทำฟาร์มปูป่าเชิงนิเวศ และรูปแบบการทำฟาร์มสมัยใหม่อื่นๆ ในอนาคต

ภาพ: ผู้แทนและผู้เชี่ยวชาญทั้งในและต่างประเทศเข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ส่งเสริมความร่วมมือระหว่างประเทศในการวิจัยและการคัดเลือกพันธุกรรมปู Ca Mau

ในระหว่างการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้นำของแผนกวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของ Ca Mau ได้เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการเชิงลึกกับมหาวิทยาลัย Vin (VinUni) องค์การวิจัย อุตสาหกรรม และวิทยาศาสตร์แห่งเครือจักรภพ (CSIRO) และมหาวิทยาลัยควีนส์แลนด์ (UQ) ซึ่งเป็นหน่วยงานชั้นนำของโลกด้านเทคโนโลยียีนและการคัดเลือกพันธุกรรมในด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

ทั้งสามฝ่ายตกลงที่จะจัดทำโครงการความร่วมมือที่ครอบคลุมและระยะยาวในการวิจัยและพัฒนาอุตสาหกรรมปู Ca Mau ในอนาคตอันใกล้นี้ ทั้งสองฝ่ายจะจัดทำและลงนามบันทึกข้อตกลง (MoU) และดำเนินโครงการวิจัยเบื้องต้นระยะเวลา 1 ปี เพื่อรวบรวมฐานข้อมูลพันธุกรรมของประชากรปู Ca Mau ซึ่งจะเป็นพื้นฐานสำหรับโครงการคัดเลือกพันธุกรรมและการพัฒนาสายพันธุ์ปูในระยะต่อไป

ภาพ: ผู้แทนจากภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของ Ca Mau, มหาวิทยาลัย VinUni, CSIRO และมหาวิทยาลัยควีนส์แลนด์ (UQ) ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ก้าวเชิงกลยุทธ์สู่ “อุตสาหกรรมปูที่ยั่งยืน”

การเข้าร่วมการประชุมนานาชาติครั้งนี้ของ Ca Mau ไม่เพียงแต่แสดงถึงวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์ในระดับท้องถิ่นในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเท่านั้น แต่ยังเปิดประตูสู่ความร่วมมือระหว่างประเทศสำหรับอุตสาหกรรมปู ซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณค่าที่สุดของภูมิภาค Ca Mau อีกด้วย

ด้วยการสนับสนุนจากพันธมิตรระดับนานาชาติชั้นนำ Ca Mau หวังที่จะสร้างโครงการเพาะพันธุ์ปู โดยมุ่งหวังที่จะสร้างอุตสาหกรรมปูที่ยั่งยืนพร้อมการตรวจสอบย้อนกลับและมูลค่าระดับโลก ซึ่งจะช่วยยืนยันแบรนด์ "Ca Mau Crab" บนแผนที่อาหารทะเลโลก

ที่มา: https://sokhcn.camau.gov.vn/hoat-dong-cua-so/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-bang-cong-nghe-chon-giong-di-truyen-hi-290201