กาแฟไข่ เครื่องดื่มฮานอยที่คนดังระดับโลกหลายคน 'ติดใจ'

กาแฟไข่ที่ Tim Cook ชอบดื่มนั้นเป็นผลงานของ Phan Le ผู้จัดการร้านอาหารในย่านเมืองเก่า

กาแฟไข่เป็นส่วนหนึ่งของ อาหาร ฮานอยมาเกือบ 100 ปีแล้ว โดยมีต้นกำเนิดในช่วงทศวรรษ 1940 เป็นกาแฟที่ผสมไข่แดง นมข้นหวาน น้ำตาล และเนย ตีจนฟูแล้วจึงรับประทานกับกาแฟร้อน ลูกค้าใช้ช้อนเล็กๆ ชิมฟองครีมที่ด้านบนก่อนดื่มกาแฟ

หลายร้านในเมืองหลวงขายกาแฟไข่ เลบอกว่าร้านนี้ไม่ใช่ร้านที่ขายกาแฟไข่ที่โด่งดังที่สุด ในฮานอย แต่ก็มีข้อดีในตัว ภาพโดย: Tu Nguyen

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/ca-phe-trung-thuc-uong-ha-noi-nhieu-nguoi-noi-tieng-the-gioi-ghien-4734505.html