กาแฟเวียดนามต้อนรับกระแสการบริโภคใหม่จากตลาด RCEP

RCEP และ FTA อื่นๆ ช่วยให้กาแฟเวียดนามขยายพื้นที่เชิงพาณิชย์ พัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปคุณภาพสูง และยืนยันตำแหน่งของตนในห่วงโซ่คุณค่าระดับโลก

Bộ Công thương•07/10/2025

สัญญาณบวกจาก FTA

กาแฟ หนึ่งในสินค้าเกษตรส่งออกหลักของเวียดนาม กำลังก้าวเข้าสู่การพัฒนาครั้งใหม่ โดยเปลี่ยนจากการผลิตเชิงปริมาณมาเป็นการผลิตเชิงคุณภาพ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมกาแฟ นอกจากการขยายพื้นที่และผลผลิตแล้ว ยังมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพและเพิ่มสัดส่วนการแปรรูปเชิงลึก เพื่อเพิ่มมูลค่าการส่งออก

นายเหงียน นาม ไฮ ประธานสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (VICOFA) กล่าวว่า ควบคู่ไปกับความพยายามด้านนวัตกรรมของผู้ประกอบการ ข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) กำลังกลายเป็นประตูสำคัญที่จะช่วยให้กาแฟเวียดนามก้าวไกลขึ้นในแผนที่การส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความตกลงที่ครอบคลุมและก้าวหน้าสำหรับหุ้นส่วนทางการค้าภาคพื้น แปซิฟิก (CPTPP) ความตกลงการค้าเสรีเวียดนาม-สหภาพยุโรป (EVFTA) และ ความตกลงหุ้นส่วน ทางเศรษฐกิจ ระดับภูมิภาค (RCEP) กำลังเปิดพื้นที่การค้าขนาดใหญ่ สร้างระเบียงทางกฎหมายที่โปร่งใสและมั่นคงสำหรับผู้ประกอบการ

อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามกำลังปรับปรุงตำแหน่งของตนในตลาด โลก อย่างค่อยเป็นค่อยไป - ภาพ: เตี่ยน อันห์

FTA เหล่านี้นำมาซึ่งข้อได้เปรียบด้านภาษี ส่งเสริมการประสานมาตรฐาน อำนวยความสะดวกทางการค้า และเพิ่มความเชื่อมั่นของคู่ค้าระหว่างประเทศที่มีต่อสินค้าของเวียดนาม ด้วยเหตุนี้ กาแฟเวียดนามจึงมีโอกาสเข้าถึงตลาดผู้บริโภคขนาดใหญ่ เช่น ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป ออสเตรเลีย หรือจีน ได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

นี่เป็นปัจจัยเชิงกลยุทธ์สำหรับวิสาหกิจในประเทศในการใช้ประโยชน์จากศักยภาพของห่วงโซ่มูลค่าระดับโลกได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขัน และยืนยันตำแหน่งของอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามในเวทีระดับนานาชาติ

ข้อมูลจาก กรมนำเข้า-ส่งออก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า เฉพาะเดือนกันยายนปีเดียว มูลค่าการส่งออกกาแฟอยู่ที่ 84,000 ตัน เพิ่มขึ้นกว่า 63% ในด้านปริมาณและ 66% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน ในช่วง 9 เดือนแรกของปี เวียดนามส่งออกกาแฟ 1.23 ล้านตัน มูลค่า 6.98 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ราคาส่งออกกาแฟเฉลี่ยของเวียดนามสูงกว่า 5,658 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นกว่า 45% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 และเป็นระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์

ที่น่าสังเกตคือ ในกลุ่ม RCEP (คิดเป็นประมาณ 30% ของ GDP โลก เป็นประตูสู่ตลาดที่มีผู้บริโภคเกือบ 2,300 ล้านคน หรือคิดเป็น 30% ของประชากรโลก) ญี่ปุ่นยังคงเป็นตลาดนำเข้ากาแฟที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีมูลค่าซื้อขายในเดือนกันยายนมากกว่า 31 ล้านเหรียญสหรัฐ ส่งผลให้มูลค่ารวมในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2568 อยู่ที่เกือบ 479 ล้านเหรียญสหรัฐ

ไทยอยู่ในอันดับสอง โดยมีมูลค่าประมาณ 31.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐในเดือนกันยายน และ 251.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐใน 9 เดือน ฟิลิปปินส์อยู่ในอันดับสาม โดยมีมูลค่ามากกว่า 10.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐในเดือนกันยายน ส่งผลให้มูลค่ารวม 9 เดือนอยู่ที่ 218.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ รองลงมาคือจีน ซึ่งมีมูลค่า 14.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐในเดือนกันยายน และ 182.6 ล้านดอลลาร์สหรัฐใน 9 เดือน ตลาดอื่นๆ เช่น ออสเตรเลีย สิงคโปร์ นิวซีแลนด์ และเมียนมาร์ แม้จะมีขนาดเล็กกว่า แต่ก็ยังคงมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง

“กุญแจ” สู่การเพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนาม

แม้ว่าอุตสาหกรรมกาแฟจะมีผลลัพธ์เชิงบวกมากมายทั้งในด้านผลผลิตและมูลค่าการส่งออก แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าภาพรวมยังคงมีข้อจำกัดสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาการส่งออกวัตถุดิบ ปัจจุบัน กาแฟส่วนใหญ่ของเวียดนามยังคงส่งออกในรูปแบบของเมล็ดกาแฟ ซึ่งมีมูลค่าเพิ่มต่ำ ขณะที่สัดส่วนของผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูงยังต่ำเกินไป ซึ่งไม่สะท้อนศักยภาพที่แท้จริงของประเทศที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น "มหาอำนาจกาแฟ" ของโลก

ดร.เหงียน มินห์ ฟอง ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐศาสตร์ กล่าวว่า ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผู้ปลูกกาแฟ นักวิทยาศาสตร์ และธุรกิจต่างๆ ของเวียดนามได้พยายามอย่างต่อเนื่องในการเพาะพันธุ์ ปรับปรุงเทคนิค และเพิ่มผลผลิต คุณภาพของกาแฟเวียดนามอยู่ในระดับที่ค่อนข้างสูงและได้รับความไว้วางใจจากตลาดขนาดใหญ่หลายแห่ง อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องน่าเศร้าที่มูลค่าขั้นสุดท้ายส่วนใหญ่ตกไปอยู่ในมือของธุรกิจต่างชาติ

“พวกเขามาเซ็นสัญญาซื้อสินค้าทั้งหมด ซื้อเมล็ดกาแฟดิบมาแปรรูปเบื้องต้น และบรรจุเป็นวัตถุดิบส่งออก เมื่อกลับถึงบ้าน พวกเขาจะแปรรูปอย่างละเอียด สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ สร้างแบรนด์ และขายในตลาดต่างประเทศในราคาที่สูงกว่าหลายเท่า” เขากล่าววิเคราะห์

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม จำเป็นต้องเปลี่ยนรูปแบบการพัฒนา จากการส่งออกวัตถุดิบไปสู่การแปรรูปเชิงลึก และการสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง ประการแรก รัฐจำเป็นต้องมีนโยบายด้านสินเชื่อ ที่ดิน และภาษี เพื่อส่งเสริมให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูปสมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มกาแฟสำเร็จรูป กาแฟคั่ว กาแฟพิเศษ และกาแฟออร์แกนิก ซึ่งเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วในตลาดต่างประเทศ

นอกจากนี้ จำเป็นต้องกำหนดกลยุทธ์แบรนด์กาแฟเวียดนามระดับชาติ เช่นเดียวกับกาแฟเวียดนามที่ประสบความสำเร็จอย่างบราซิลหรือโคลอมเบีย เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์และคุณค่าที่โดดเด่นของกาแฟเวียดนาม การขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ การกำหนดมาตรฐานกระบวนการผลิต การตรวจสอบแหล่งที่มา และการปฏิบัติตามมาตรฐานสากล จะช่วยยกระดับชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์และขยายโอกาสในตลาดที่มีความต้องการสูง

ในส่วนของธุรกิจ จำเป็นต้องดำเนินการอัปเดต ค้นคว้า และแนะนำธุรกิจต่างๆ อย่างรอบคอบ เพื่อให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบของประเทศผู้นำเข้าที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร บรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก และการตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างสมบูรณ์

ขณะเดียวกัน ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีตลอดห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป และการเก็บรักษา เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต รักษาคุณภาพ และเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องนำการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดนมาใช้อย่างจริงจัง เพื่อเข้าถึงผู้บริโภคทั่วโลก ลดการพึ่งพาคนกลาง และเพิ่มมูลค่าการส่งออก

กรมนโยบายการค้าพหุภาคี กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและคว้าโอกาสจากข้อตกลงการค้าเสรี อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามจำเป็นต้องสร้างระบบนิเวศที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดและดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ ระบบนิเวศนี้ประกอบด้วยการมีส่วนร่วมของหน่วยงานบริหารจัดการของรัฐ สมาคมอุตสาหกรรม องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ผู้ประกอบการส่งออกรายสำคัญ องค์กรที่ปรึกษา เกษตรกร และผู้ประกอบการจัดหาปัจจัยการผลิต

ในบริบทของการแข่งขันระดับโลกที่ดุเดือดยิ่งขึ้น การสร้างระบบนิเวศกาแฟที่ใช้ประโยชน์จากข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) ให้ประสบความสำเร็จ จะสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งสำหรับกลยุทธ์การพัฒนาระยะยาวที่โปร่งใสและยั่งยืน ขณะเดียวกันก็ช่วยให้หน่วยงานบริหารจัดการและธุรกิจต่างๆ ดำเนินการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และปรับตัวเชิงรุกต่อความผันผวนในตลาดโลก เมื่อห่วงโซ่คุณค่าเชื่อมโยงและดำเนินงานได้อย่างราบรื่น อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามจะแข็งแกร่งขึ้นบนแผนที่การส่งออก ตอกย้ำชื่อเสียง แบรนด์ และความสามารถในการแข่งขันระดับประเทศในห่วงโซ่อุปทานกาแฟโลก

ที่มา: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/ca-phe-viet-don-song-tieu-dung-moi-tu-thi-truong-rcep.html

การแสดงความคิดเห็น (0)