กาแฟเวียดนามกำลังยืนยันถึงคุณภาพ แบรนด์ และคุณค่าของตนเองมากขึ้น

ในพิธีเปิดงานเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha ได้เน้นย้ำว่า "กาแฟเวียดนามกำลังยืนยันถึงคุณภาพ แบรนด์ และมูลค่าของตนเองมากขึ้นเรื่อยๆ และมีตำแหน่งที่มั่นคงในตลาดในประเทศและตลาดโลก"

เมื่อเย็นวันที่ 10 มีนาคม คณะกรรมการประชาชนจังหวัดดั๊กลักได้จัดพิธีเปิดเทศกาลกาแฟบวนมาถวต ครั้งที่ 9 ในปี 2568 ภายใต้หัวข้อ "บวนมาถวต - จุดหมายปลายทางแห่งกาแฟ โลก "

เทศกาลนี้เป็นโอกาสที่จะเชิดชูเกียรติผู้ปลูกกาแฟ ผู้ผลิต ผู้แปรรูป ผู้ค้า และผู้นำเข้า ขณะเดียวกันยังช่วยส่งเสริมแบรนด์กาแฟบวนมาถวต ซึ่งจะช่วยยกระดับสถานะของกาแฟเวียดนามในเวทีนานาชาติ และส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมของท้องถิ่น

พิธีเปิดเทศกาลกาแฟบวนมาถวต ครั้งที่ 9 ในปี 2568 ภายใต้แนวคิด "บวนมาถวต - จุดหมายปลายทางแห่งกาแฟโลก" ภาพ: NH

นางสาวฮวีญ ถิ เชียน ฮัว รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคจังหวัด ดั๊กลัก กล่าวว่า หลังจากจัดงานมาแล้ว 8 ครั้ง เทศกาลกาแฟได้กลายเป็นเทศกาลที่จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้ปลูกกาแฟ ผู้ผลิต ผู้แปรรูป ผู้ค้า และผู้นำเข้าและส่งออกกาแฟ

นอกจากนี้ ดักลักยังต้องการแนะนำทิวทัศน์ธรรมชาติอันงดงามของป่าใหญ่ ประเพณีประวัติศาสตร์ปฏิวัติที่กล้าหาญและเข้มแข็ง มรดกทางวัฒนธรรมอันหลากหลาย อุดมสมบูรณ์ และเป็นเอกลักษณ์ของชนกลุ่มน้อยให้กับเพื่อน ๆ ทั้งในและต่างประเทศ ศักยภาพในการพัฒนาการท่องเที่ยว การส่งเสริมการค้า การลงทุน การนำเข้าและส่งออก และการส่งเสริมคุณค่า คุณภาพ และตราสินค้าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

นางสาวหวีญ ถิ เชียน ฮัว รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคจังหวัดดั๊กลัก กล่าวสุนทรพจน์ในพิธีเปิด

ในสุนทรพจน์ รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha เน้นย้ำว่า "เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เชิดชูกาแฟเวียดนาม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความคิดสร้างสรรค์และความสำเร็จเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีระดับโลกที่ประเทศผู้ผลิตและผู้บริโภคกาแฟมารวมตัวกันและแบ่งปันวิสัยทัศน์เพื่ออนาคตที่ยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมกาแฟโลกอีกด้วย"

กาแฟเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญของเวียดนาม การตกผลึกของแรงงานที่ต่อเนื่องกันมาหลายชั่วอายุคนได้กลายเป็นแหล่งรายได้ที่ยั่งยืนของเกษตรกรหลายล้านคน ขณะเดียวกัน กาแฟยังเป็นเสาหลักของการส่งออกสินค้าเกษตรของประเทศ ตอกย้ำศักยภาพของเวียดนามในฐานะผู้ผลิตกาแฟชั้นนำของโลก และมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ

รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha กล่าวสุนทรพจน์ในพิธี

ตามที่รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha กล่าวไว้ เมื่อมาถึงเวียดนามในปีพ.ศ. 2500 ต้นกาแฟได้หยั่งรากลงในดินบะซอลต์สีแดงและกลายเป็นความงดงามทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของแผ่นดินและผู้คนในที่ราบสูงตอนกลาง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเชื่อมโยงและการถ่ายโอน

ด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ อากาศอบอุ่น และระดับความสูงที่เหมาะสม ทำให้ดั๊กลักเป็นดินแดนที่เหมาะสำหรับปลูกกาแฟโรบัสต้า ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ พิชิตใจคนรักกาแฟทั้งในและต่างประเทศ

รองนายกรัฐมนตรีกล่าวว่า อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามมุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน พัฒนาและขยายห่วงโซ่คุณค่า ในปี 2567 มูลค่าการส่งออกกาแฟจะสูงกว่า 5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐเป็นครั้งแรก และยังคงตอกย้ำสถานะผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่อันดับสองของโลก

ซึ่งกาแฟดั๊กลักคิดเป็นประมาณ 18% ของมูลค่าการส่งออกกาแฟของประเทศ กาแฟบวนมาถวตมีชื่อเสียงและมีวางจำหน่ายใน 100 ประเทศและดินแดนทั่วโลก

ในปัจจุบัน อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามกำลังเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญหลายประการ เช่น อัตราการแปรรูปที่ต่ำ ผลิตภัณฑ์ไม่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับรสนิยม แรงกดดันจากการแข่งขัน และมาตรฐานตลาดที่สูงขึ้นเรื่อยๆ

เพื่อเอาชนะความท้าทายเหล่านี้ อุตสาหกรรมกาแฟจำเป็นต้องมีความชาญฉลาด เป็นระบบหมุนเวียน และยั่งยืน การผสมผสานอุตสาหกรรมสมัยใหม่เข้ากับประสบการณ์แบบดั้งเดิม เพื่อสร้างความก้าวหน้า พัฒนาคุณภาพ แบรนด์ และมูลค่า รวมถึงพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกรชาวเวียดนาม” รองนายกรัฐมนตรีกล่าวเน้นย้ำ

เทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 จัดขึ้นเป็นเวลา 5 วัน (ตั้งแต่วันที่ 9 มีนาคม ถึง 13 มีนาคม 2568) โดยมีกิจกรรมอันน่าตื่นเต้น 17 กิจกรรม

เพื่อปรับปรุงคุณภาพ แบรนด์ และมูลค่าของกาแฟเวียดนาม และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของเกษตรกร รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha แนะนำว่าในอนาคตอันใกล้นี้ กระทรวง สาขา ท้องถิ่นที่มีพื้นที่ผลิตกาแฟทั่วประเทศ สมาคมกาแฟ-โกโก้เวียดนาม บริษัทผลิตกาแฟ แปรรูปและค้าขาย จำเป็นต้องมีวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์ร่วมกันและประสานงานกันอย่างใกล้ชิด

กาแฟคือเรื่องราวของผืนดิน ผืนน้ำ ผู้คน และความรับผิดชอบต่ออนาคต กาแฟไม่เพียงแต่เป็นผลผลิตทางการเกษตรหรือเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งที่มาของความคิดสร้างสรรค์ เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม และการพัฒนาในอนาคตของที่ราบสูงภาคกลางโดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัดดั๊กลัก

ฉันเชื่อว่าด้วยฉันทามติและการมีส่วนร่วมของระบบการเมืองทั้งหมด ชุมชนธุรกิจ และประชาชน กาแฟเวียดนามจะยืนยันคุณภาพ แบรนด์ และมูลค่าของตนเองมากขึ้น และมีตำแหน่งที่มั่นคงในตลาดในประเทศและตลาดโลก” รองนายกรัฐมนตรีเน้นย้ำ

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/ca-phe-viet-nam-ngay-cang-khang-dinh-duoc-chat-luong-thuong-hieu-va-gia-tri-192250310233833063.htm