การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่สำคัญ

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การดำเนินการตามโครงการ OCOP ได้นำประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจมาสู่ประชาชนในจังหวัดกวางนิญโดยปฏิบัติได้จริง และกลายมาเป็นพลังขับเคลื่อนที่ช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในพื้นที่ชนบท

ผลิตภัณฑ์ชาดอกทอง Quy Hoa ใช้เทคโนโลยีการทำให้แห้งแบบแช่แข็งเพื่อคงคุณค่าของดอกคาเมลเลียไว้ได้สูงสุด

ชาดอกทองของบริษัท กวีฮวา เทรดดิ้ง เซอร์วิส แอนด์ อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต จำกัด (ตำบลกวางห่า) ปัจจุบันเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับประเทศ (5 ดาว) เพื่อให้บรรลุเป้าหมายในการยืนยันแบรนด์ทั้งในตลาดภายในประเทศและส่งออก บริษัทได้ลงทุนด้านนวัตกรรมการออกแบบบรรจุภัณฑ์และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลาย ปัจจุบัน บริษัทมีชาดอกทองในรูปแบบชาฝ้าย ชาผง ชาเส้นใย และชาสกัดจากใบชาดอกทอง นอกจากนี้ บริษัทยังได้เปิดตัวชาดอกทองในรูปแบบชาตูมที่มีชื่อว่า กิมฮวา ดราก้อน คลอว์ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ที่ได้รับคำสั่งซื้อจากจีน

คุณเล มังห์ กวี ผู้อำนวยการบริษัท กวีฮวา เทรดดิ้ง เซอร์วิส แอนด์ อิมพอร์ต เอ็กซ์พอร์ต จำกัด กล่าวว่า “นอกจากการมุ่งเน้นคุณภาพของผลิตภัณฑ์แล้ว เรายังให้ความสำคัญกับนวัตกรรมการออกแบบบรรจุภัณฑ์อีกด้วย บริษัทมีการออกแบบบรรจุภัณฑ์เฉพาะของตนเองตามความต้องการของลูกค้า นวัตกรรมนี้ยังเปิดทิศทางใหม่ให้กับผลิตภัณฑ์ชาดอกทอง ซึ่งตอกย้ำความแข็งแกร่งในตลาด”

ปลายเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2568 ในการประชุมประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับชาติ ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่บิ่ญลิ่วดองของบริษัทบิ่ญลิ่วเทรดดิ้งแอนด์เซอร์วิสจอยท์สต๊อก ได้รับการจัดอันดับ 5 ดาวในระดับประเทศ ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่บิ่ญลิ่วดองนี้ได้สร้างชื่อเสียงและคุณภาพในตลาด และได้รับความไว้วางใจจากลูกค้ามากมาย เมื่อเทียบกับวิธีการผลิตแบบใช้มือในอดีต ปัจจุบันเส้นหมี่บิ่ญลิ่วดองผลิตด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย จึงมั่นใจได้ว่าได้มาตรฐานที่เข้มงวดอย่างยิ่ง

บริษัท Binh Lieu Trading and Service Joint Stock ได้ลงทุนในเครื่องเคลือบและอบแห้งและหม้อไอน้ำเพิ่มเติมเพื่อย่นระยะเวลากระบวนการอบแห้งเส้นหมี่ด้วยมือให้สั้นลง

คุณเหงียน ซวน ตุง รองผู้อำนวยการ บริษัท บิ่ญ ลิ่ว เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จอยท์สต็อค กล่าวว่า ในปี 2560 บริษัทได้ลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการ OCOP และได้รับ 4 ดาวเป็นครั้งแรก นี่ถือเป็นก้าวสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจต่างๆ ก้าวไกลและเข้าถึงผู้บริโภคได้ใกล้ชิดยิ่งขึ้น รวมถึงเป็นก้าวสำคัญสู่เส้นทางผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว ล่าสุด บริษัทได้ลงทุนติดตั้งระบบเคลือบและอบแห้งเพิ่มเติม รวมถึงหม้อไอน้ำมูลค่ากว่า 2.7 พันล้านดอง ช่วยลดระยะเวลาการอบแห้งเส้นหมี่ด้วยมือ โดยไม่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ช่วยลดแรงงาน เพิ่มผลผลิต และยังคงรักษาคุณภาพไว้ได้ นอกจากนี้ เรายังมุ่งเน้นการปรับเปลี่ยนรูปแบบบรรจุภัณฑ์ รุ่น และประเภทผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับความต้องการของลูกค้า โดยยังคงรักษาเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมท้องถิ่นไว้

ปัจจุบันจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการจัดอันดับระดับประเทศ (5 ดาว) จำนวน 8 รายการ โดยจังหวัดให้ความสำคัญกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์พื้นเมือง เช่น ชาดอกเหลือง หนอนทะเล หอยนางรม น้ำแร่ ฯลฯ นอกจากนี้ จังหวัดยังสนับสนุนให้หน่วยงาน OCOP สร้างพื้นที่วัตถุดิบตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เพื่อให้มั่นใจว่าสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างชัดเจน และสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับกระบวนการยกระดับผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ โรงงานผลิตยังได้รับการสนับสนุนให้ลงทุนในสายการผลิตเทคโนโลยีที่ทันสมัย โดยใช้กระบวนการแบบปิดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

นอกจากนี้ จังหวัดยังให้ความสำคัญกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก และการสร้างแบรนด์สินค้า ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว ไม่เพียงแต่มีคุณภาพได้มาตรฐานเท่านั้น แต่ยังมีภาพลักษณ์ที่เป็นมืออาชีพ ทันสมัย พร้อมเข้าถึงตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศที่มีความต้องการสูง ปัจจุบัน จังหวัดได้ออกบัญชีระบบแล้ว 1,339 บัญชี แบ่งเป็นบัญชีบริหาร 236 บัญชี บัญชีปฏิบัติการ 1,103 บัญชี และรหัส QR สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ 2,630 รหัส

ด้วยผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ที่สำคัญจำนวนมาก ท้องถิ่นจึงมุ่งเน้นการนำแนวทางต่างๆ มาใช้เพื่อสนับสนุนโครงการ OCOP มากมาย เช่น การให้สินเชื่อพิเศษ การสร้างเงื่อนไขให้ธุรกิจต่างๆ เข้าถึงวัตถุดิบคุณภาพสูง การสร้างระบบเพื่อสร้างมาตรฐานและตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ การเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อ การส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ ทำให้โครงการนี้ดึงดูดผู้เข้าร่วมได้จำนวนมาก และมีผลิตภัณฑ์ OCOP สำคัญคุณภาพสูงเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ...

วัน อันห์

ที่มา: https://baoquangninh.vn/phat-trien-cac-san-pham-ocop-chu-luc-3368718.html