วิธีการฟื้นฟูสวนส้มอันเป็นเอกลักษณ์ในหมู่บ้านวูซา

ด้วยเทคนิคที่ช่วยให้ผลไม้สุกได้ช้ากว่าปกติ ทำให้ส้มวูซาในเขตบัคอันฟู (ไฮฟอง) ถูกพ่อค้าซื้อโดยตรงจากสวนในราคาสูง

ปัจจุบัน พื้นที่อยู่อาศัยของหมู่บ้านวูซามีพื้นที่ปลูกส้มกว่า 30 เฮกตาร์ ซึ่งลดลงประมาณครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับก่อนเกิดพายุไต้ฝุ่น ยากิ

การฟื้นฟูจากพายุ

หลังพายุไต้ฝุ่นยากิพัดถล่ม สวนส้มส่วนใหญ่ในพื้นที่อยู่อาศัยของวูซาได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง สวนส้มเก่าแก่หลายแห่งได้รับความเสียหาย รากเน่า และเจริญเติบโตช้า ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกส้มเสี่ยงต่อการสูญเสียผลผลิตทั้งหมดหากไม่ได้รับการแก้ไขอย่างทันท่วงที เพื่อตอบสนองต่อสถานการณ์นี้ เกษตรกรในท้องถิ่นจึงริเริ่มค้นหาและนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาใช้เพื่อฟื้นฟูผลผลิตอย่างรวดเร็ว

หนึ่งในวิธีการที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการต่อกิ่งส้มวิญญ์ลงบนตอส้มโอ นายเหงียน วัน ถัง จากหมู่บ้านวูซา เป็นหนึ่งในครัวเรือนผู้บุกเบิกที่ใช้วิธีการนี้ บนพื้นที่ปลูกส้มกว่า 2 เอเคอร์ของครอบครัว นายถังได้ต่อกิ่งต้นส้มไปแล้วกว่า 100 ต้น และต้นส้มเหล่านั้นก็ให้ผลผลิตอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ ต้นส้มที่ต่อกิ่งอีกกว่า 300 ต้นก็กำลังเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี มีแนวโน้มที่จะออกผลในอนาคตอันใกล้

ปัจจุบันมีการนำต้นส้มโอมาต่อกิ่งกับต้นส้มมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยฟื้นฟูพื้นที่ปลูกส้มได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังนำมาซึ่งผลประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ ที่ชัดเจนอีกด้วย

นายถังกล่าวว่า ต้นตอส้มโอที่เลือกใช้นั้นเป็นต้นไม้ที่แข็งแรง มีระบบรากที่พัฒนาดี และปรับตัวได้ดีกับสภาพดินตะกอน หลังจากซื้อจากเรือนเพาะชำในจังหวัดบั๊กนิญแล้ว เขาจะเลือกกิ่งส้มที่แข็งแรงและปราศจากโรคมาทำการต่อกิ่ง ด้วยการใช้เทคนิคที่เหมาะสมและการดูแลตามขั้นตอนความปลอดภัยทางชีวภาพ ทำให้ต้นไม้มีอัตราการรอดชีวิตสูง เจริญเติบโตเร็ว และต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคได้ดี

นายเหงียน วัน กวาง ผู้อำนวยการสหกรณ์ผลิตภัณฑ์เกษตรสะอาดธัตฮุง กล่าวว่า การปลูกส้มโดยการเสียบยอดบนตอส้มโอเป็นวิธีที่ให้ประโยชน์สองต่อ คือ ช่วยลดระยะเวลาเก็บเกี่ยวและลดศัตรูพืชและโรคระบาด ที่จริงแล้ว วิธีนี้ได้รับการทดลองโดยเกษตรกรผู้ปลูกส้มบางรายตั้งแต่ปลายปี 2023 และได้ผลลัพธ์ที่ดีก่อนที่จะนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วทั้งภูมิภาค ในบริบทที่ผลผลิตทางการเกษตรได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากภัยพิบัติทางธรรมชาติ วิธีนี้จึงเป็นแนวทางที่เหมาะสมที่จะช่วยให้ประชาชนฟื้นฟูสวนผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว รักษาเสถียรภาพการผลิต และเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

จากผลลัพธ์เชิงบวก ครัวเรือนหลายแห่งในหมู่บ้านวูซาได้ปรับเปลี่ยนวิธีการทำเกษตรกรรม แทนที่จะปลูกส้มจากต้นกล้าเล็กๆ เหมือนแต่ก่อน พวกเขาหันมาปลูกต้นส้มขนาดใหญ่ที่ต่อกิ่ง เพื่อลดระยะเวลาเก็บเกี่ยวและสร้างรายได้ที่มั่นคงได้อย่างรวดเร็ว แนวทางนี้ได้รับการสนับสนุนจากสหกรณ์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูและพัฒนาอย่างยั่งยืนของพื้นที่ปลูกส้มวูซา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังพายุไต้ฝุ่นยากิ

ให้บริการตลาดเทศกาลตรุษจีน

ส้มที่ปลูกแบบอินทรีย์ สุกงอมสีเหลืองทอง เป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค และเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ได้รับความนิยมในช่วงเทศกาลตรุษจีน

หลังจากเผชิญกับภัยพิบัติทางธรรมชาติอย่างรุนแรง ด้วยการเปลี่ยนแปลงเชิงรุกในด้านความคิดเกี่ยวกับการผลิตและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีอย่างยืดหยุ่น ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกส้มในอำเภอหวู่ซา สามารถรักษาพื้นที่ปลูกส้มคุณภาพสูงเอาไว้ได้

ในช่วงวันสุดท้ายของปี เมื่อหลายพื้นที่ปลูกส้มขนาดใหญ่ทางภาคเหนือเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว บรรยากาศแห่งการเก็บเกี่ยวก็เริ่มคึกคักขึ้นในย่านที่อยู่อาศัยวูซา ตำบลบัคอันฟู บนผืนดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยดินตะกอนจากแม่น้ำกิงถุย สวนส้มสีทองอร่ามพร้อมส่งตลาดต้อนรับเทศกาลตรุษจีนแล้ว

Cam Vu Xa ได้รับมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว

แตกต่างจากวิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมที่พึ่งพาปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเป็นอย่างมาก เกษตรกรผู้ปลูกส้มในหมู่บ้านวูซาได้เปลี่ยนมาทำการผลิตแบบอินทรีย์อย่างรวดเร็ว เป้าหมายไม่เพียงแต่เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือการผลิตส้มที่สะอาดและคงรสชาติตามธรรมชาติของดินตะกอนเอาไว้

นายเหงียน ดึ๊ก เกือง ชาวบ้านในหมู่บ้านวูซา เป็นหนึ่งในกลุ่มแรกๆ ที่นำต้นส้มมาปลูกในพื้นที่บักอันฟู ปัจจุบัน ครอบครัวของเขามีพื้นที่เพาะปลูกส้มพันธุ์วิญและส้มพันธุ์ดวงแค็งมากกว่า 1 เฮกเตอร์ โดยมีต้นส้มประมาณ 1,000 ต้น เฉลี่ยแล้วแต่ละแปลงมีต้นส้ม 35-40 ต้น แต่ละต้นให้ผลผลิตประมาณ 30-40 กิโลกรัมต่อปี ราคาขายอยู่ที่ 40,000 ถึง 45,000 ดง/กิโลกรัม ทำให้ครอบครัวของเขามีกำไรประมาณ 500-600 ล้านดงต่อปี

เช่นเดียวกับผู้ปลูกส้มรายอื่นๆ ครอบครัวของนายเกืองตัดสินใจตั้งแต่แรกเริ่มที่จะปลูกส้มด้วยวิธีการที่สะอาดและยั่งยืน ไม่มีการใช้สารกำจัดวัชพืชในสวน ปล่อยให้หญ้าตามธรรมชาติใต้ต้นส้มเพื่อรักษาความชื้น ปรับปรุงคุณภาพดิน และให้สารอาหารตามธรรมชาติ การปลูกส้มที่สะอาดไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมและส่งเสริมสุขภาพของผู้บริโภคอีกด้วย

เพื่อให้ได้ส้มคุณภาพสูงสำหรับตลาดเทศกาลตรุษจีน เจ้าของสวนจึงใช้หลักการเกษตรอินทรีย์ของตนเองอย่างต่อเนื่อง โดยใช้ปุ๋ยหมักจากถั่วเหลืองและปลาเป็นปุ๋ยหลัก ร่วมกับการใช้สารชีวภาพเพื่อทดแทนยาฆ่าแมลง การให้ปุ๋ยจะคำนวณอย่างระมัดระวังให้เหมาะสมกับแต่ละช่วงการเจริญเติบโตของต้นส้ม ส่งผลให้ส้มวูซามีลักษณะเด่นคือ ความฉ่ำน้ำ ความหวานเข้มข้น กลิ่นหอมละมุน และสุกงอมได้นาน ในช่วงปลายฤดู ส้มจะสะสมน้ำตาลมากขึ้น ทำให้มีความหวานเข้มข้นและชัดเจนยิ่งขึ้น

เนื่องจากปลูกแบบอินทรีย์ ส้มเหล่านี้จึงมีรสชาติหวานเข้มข้น กลิ่นหอมละมุน และใช้เวลาในการสุกนานกว่าส้มจากภูมิภาคอื่นๆ

ปัจจุบัน ตำบลบักอันฟูมีพื้นที่ปลูกส้มกว่า 30 เฮกเตอร์ ส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่อยู่อาศัยของหมู่บ้านวูซา เนื่องจากผลกระทบจากสภาพอากาศและภัยพิบัติทางธรรมชาติ ผลผลิตจึงเหลือเพียงประมาณ 8-9 ตันต่อเฮกเตอร์ ซึ่งลดลงเกือบครึ่งหนึ่งจากที่เคยเป็นมา อย่างไรก็ตาม ด้วยราคาขายที่ทรงตัว ส้มจากหมู่บ้านวูซายังคงให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจมากกว่า 300 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ แม้ว่าผลผลิตจะยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาดก็ตาม

ในอนาคตอันใกล้นี้ ท้องถิ่นจะยังคงวางแผนและปรับเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพให้เป็นพื้นที่ปลูกไม้ผล โดยจัดตั้งเป็นเขตการผลิตแบบรวมศูนย์อย่างปลอดภัย ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและสร้างแหล่งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและมีคุณภาพสูงสำหรับตลาด

ตรันเฮียน - ทันห์ชุง

ที่มา: https://baohaiphong.vn/cach-khoi-phuc-vuon-cam-doc-dao-o-vu-xa-530922.html