การพัฒนาคุณภาพชีวิตของชนกลุ่มน้อยผ่านหลักสูตรฝึกอบรมอาชีพ

รายงานของกรมการศึกษาและฝึกอบรมจังหวัดท้ายเงวียน ระบุว่า ในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 จังหวัดได้จัดฝึกอบรมวิชาชีพให้กับแรงงานชนกลุ่มน้อยจำนวน 60,926 คน นับเป็นความสำเร็จที่สำคัญยิ่งในการสร้างความมั่นคงในการดำรงชีวิต ยกระดับรายได้ และประกันคุณภาพชีวิตของครัวเรือนหลายพันครัวเรือนในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและเขตภูเขา

เพิ่มรายได้หลังเข้าอบรมอาชีวศึกษา

ตั้งแต่ปี 2021 เป็นต้นมา ชั้นเรียนอาชีวศึกษาได้เปิดขึ้นในหมู่บ้านและหมู่บ้านเล็กๆ หลายแห่ง ช่วยให้คนกลุ่มชาติพันธุ์น้อยและคนบนภูเขาจำนวนมากในจังหวัด ไทเหงียน ได้พัฒนาทักษะหรือมีงานใหม่ที่มีรายได้คงที่ และมุ่งมั่นที่จะมีชีวิตที่ดีขึ้น

ในหมู่บ้านอ่าวหลัก (ตำบลฟูลือง) ตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2568 มีนักเรียนซึ่งเป็นคนงานกลุ่มชาติพันธุ์เกือบ 30 คนเข้าร่วมชั้นเรียนเทคนิคการแปรรูปอาหารขั้นพื้นฐาน ซึ่งจัดโดยศูนย์การศึกษาต่อเนื่อง อาชีวศึกษา ฟูลือง

นักเรียนกลุ่มชาติพันธุ์น้อยเข้าร่วมชั้นเรียนฝึกอบรมการแปรรูปอาหารในหมู่บ้านอ่าวหลัก ตำบลฟูลือง ซึ่งจัดโดยศูนย์อาชีวศึกษาและการศึกษาต่อเนื่องฟูลือง ภาพ: เตรียว ถวน

การทำอาหารเป็นอาชีพที่คุ้นเคยสำหรับประชาชนทุกคน แต่การจะเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ได้นั้น จำเป็นต้องได้รับการฝึกฝนและฝึกฝนอย่างเหมาะสม ในชั้นเรียน ผู้เข้าร่วมจะได้รับการสอนเทคนิคใหม่ๆ และได้รับการแนะนำให้ฝึกฝนการทำอาหารแต่ละจานตามกระบวนการที่เป็นระบบ พวกเขาได้รับการฝึกฝนการคำนวณส่วนผสม การตวงเครื่องเทศ และการดูแลสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญสำหรับการพัฒนาบริการด้านอาหารในท้องถิ่น

นายหว่อง วัน กุ้ย ชาวเผ่าซานไช (หมู่บ้านอ่าวหลัก) เล่าว่า แม้ว่าเขาจะเปิดร้านอาหารเล็กๆ มานานก็ตาม แต่เขาได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยเทคนิคที่ถูกต้อง ประหยัดวัตถุดิบ และถูกปากผู้รับประทานก็ต่อเมื่อได้เข้าชั้นเรียนฝึกอบรมอาชีพเท่านั้น

ในทำนองเดียวกัน คุณหม่า ถิ เตวียน (หมู่บ้านเกี๊ยะ ตือเหวิน ตำบลโห้บถั่น) ก็เป็นหนึ่งในนักเรียนของหลักสูตรฝึกอบรมวิชาชีพ "การเลี้ยง ป้องกัน และรักษาโรคไก่" คุณเตวียนเล่าว่า ในหลักสูตรฝึกอบรมวิชาชีพนี้ ฉันได้เรียนรู้ความรู้ที่เป็นประโยชน์มากมายเกี่ยวกับการเลี้ยงสัตว์ปีก ด้วยความยืดหยุ่นในการนำความรู้จากหลักสูตรฝึกอบรมวิชาชีพมาประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติ เมื่อปลายเดือนเมษายน พ.ศ. 2567 ครอบครัวของฉันสามารถขายไก่ได้ 500 ตัว และกำลังเตรียมการเลี้ยงไก่ชุดต่อไป

นางสาวเตวียน กล่าวว่า รัฐบาลท้องถิ่นให้ความสำคัญและเข้าใจความต้องการการฝึกอบรมอาชีพของประชาชน โดยเฉพาะครัวเรือนที่ยากจนและใกล้ยากจนอย่างสม่ำเสมอ และประสานงานเพื่อเปิดชั้นเรียนการฝึกอบรมอาชีพระยะสั้นตามคำขวัญ “จับมือและแสดงงาน” ซึ่งทำให้นางสาวเตวียนได้รับความรู้และทักษะมากขึ้น และค่อยๆ หลุดพ้นจากความยากจน

ในหมู่บ้านด่งม่วน (ตำบลกวางเซิน) อาชีพแปรรูปชาเขียวและชาดำดึงดูดผู้หญิงวัยทำงานจำนวนมาก แทนที่จะทำงานตามประสบการณ์ดั้งเดิม ผู้หญิงที่นี่จะได้รับการอบรมวิธีการคั่ว นวด หมัก และถนอมชาตามกระบวนการ ทางวิทยาศาสตร์ ผสมผสานกับเครื่องจักร ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ชาจึงมีสีสันสวยงาม คงกลิ่นหอมตามธรรมชาติ และขายได้ในราคาที่สูงขึ้น

คุณตรัน ดิงห์ ตุง ครูประจำศูนย์การศึกษาต่อเนื่องอาชีวศึกษาดงฮย กล่าวว่า การเรียนรู้อย่างเป็นระบบช่วยให้ผู้คนเปลี่ยนวิธีคิดด้านการผลิตและรู้วิธีเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ ประมาณ 40% ของเวลาเรียนจะเน้นการฝึกปฏิบัติจริง ด้วยเหตุนี้ นักเรียนจึงเข้าใจทักษะอย่างถ่องแท้และสามารถทำงานได้ทันทีหลังเรียนจบ หลังจากเรียนจบ นักเรียนมากถึง 80% สามารถหางานใหม่หรือปรับปรุงงานเดิม ซึ่งถือเป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น

แรงงานกลุ่มชาติพันธุ์มากกว่า 60,900 คนได้รับการฝึกอบรมด้านอาชีพ

รายงานจากกรมการศึกษาและฝึกอบรมจังหวัดไทเหงียนระบุว่าในช่วงปี พ.ศ. 2564 - 2568 ทั้งจังหวัดได้จัดการฝึกอบรมอาชีพให้กับแรงงานกลุ่มชาติพันธุ์จำนวน 60,926 คน

รายงานจาก 80 ตำบลและเขตปกครองในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและภูเขาในจังหวัดไทเหงียน แสดงให้เห็นว่าจนถึงปัจจุบันมีจำนวนแรงงานชนกลุ่มน้อยทั้งหมด 452,302 คน จำนวนแรงงานชนกลุ่มน้อยที่ได้รับการฝึกอบรมในสายอาชีพที่เหมาะสมมีจำนวน 262,603 ​​คน คิดเป็น 58.06% ของจำนวนแรงงานชนกลุ่มน้อยทั้งหมด นี่คือรากฐานสำหรับการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างแรงงาน เพิ่มความสามารถในการหลุดพ้นจากความยากจนและเข้าถึงงานนอกภาคเกษตรกรรม

นักศึกษาเข้าร่วมชั้นเรียนฝึกอบรมการซ่อมเครื่องจักร ภาพโดย: Thao Khanh

ผลลัพธ์ข้างต้นนี้เป็นผลมาจากความใส่ใจ ความมุ่งมั่น และการดำเนินการอย่างต่อเนื่องของจังหวัดไทเหงียนในนโยบายด้านชาติพันธุ์ในจังหวัด โดยเฉพาะการดำเนินโครงการที่ 5 การพัฒนาการศึกษาและการฝึกอบรมเพื่อพัฒนาคุณภาพทรัพยากรมนุษย์ภายใต้โครงการเป้าหมายแห่งชาติภายใต้โครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา

ในความเป็นจริง หลังจากสำเร็จการฝึกอบรมวิชาชีพ นักเรียนจำนวนมากได้เปิดบริการของตนเองที่บ้าน เข้าร่วมในโครงการจำลองเศรษฐกิจท้องถิ่น และมีอาชีพที่มั่นคงยิ่งขึ้น เป็นที่ยืนยันได้ว่าประสิทธิผลของการฝึกอบรมวิชาชีพไม่ได้ขึ้นอยู่กับจำนวนชั้นเรียน จำนวนนักเรียน หรือรูปแบบที่นำไปปฏิบัติเท่านั้น แต่ยังเห็นได้ชัดเจนที่สุดจากการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตในพื้นที่สูง เมื่อมีอาชีพและมีงานทำ หลายครอบครัวก็หลุดพ้นจากความยากจนและเข้าร่วมในโครงการจำลองเศรษฐกิจใหม่อย่างกล้าหาญ นี่เป็นรากฐานสำคัญสำหรับไทเหงียนในการบรรลุเป้าหมายในการลดความยากจนอย่างยั่งยืนและการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยในระยะต่อไป

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/cai-thien-doi-song-dong-bao-dan-toc-thieu-so-nho-cac-lop-dao-tao-nghe-10397365.html