คู่มือท่องเที่ยวดักลัก

ดั๊กลักตั้งอยู่ใจกลางที่ราบสูงตอนกลาง ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของระบบแม่น้ำเซเรป็อกและเป็นส่วนหนึ่งของแม่น้ำบา ดินแดนแห่งนี้มีความงามทางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ กลมกลืนไปกับสายน้ำที่สลับซับซ้อน ท่ามกลางขุนเขา เนินเขา หุบเขา และป่าดงดิบ...

ฤดูไหนของดักลักที่สวยงาม?

ดักลักมีสองฤดูกาลที่ชัดเจน คือ ฤดูฝนตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม และฤดูแล้งตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเมษายนของปีถัดไป อุณหภูมิเฉลี่ยทั้งปีอยู่ที่ 24 องศาเซลเซียส ดักลักจะสวยงามที่สุดในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน เนื่องจากฤดูฝนผ่านไปแล้ว ท้องฟ้าฤดูใบไม้ร่วงแจ่มใสและเย็นสบาย น้ำตกยังคงมีน้ำมาก สภาพอากาศในช่วงต้นปีก็น่ารื่นรมย์เช่นกัน ปลายเดือนกุมภาพันธ์และต้นเดือนมีนาคมเป็นช่วงที่ดอกกาแฟบานสะพรั่ง เดือนเมษายนเป็นช่วงที่ดอกปอหลาง (ดอกฝ้ายสีแดง) บานสะพรั่งบนเนินเขา และเดือนพฤศจิกายนเป็นช่วงที่ดอกทานตะวันป่าบานสะพรั่ง นอกจากนี้ยังมีดอกกก ดอกม้งเหลือง และเชอร์รี่แอปริคอตอีกด้วย ในช่วงฤดูร้อนของที่ราบสูงตอนกลาง มักจะมีฝนตกในช่วงบ่าย แต่จะหยุดตกอย่างรวดเร็ว ดังนั้น คุณควรใช้เวลาไปกับการท่องเที่ยวในตอนเช้า

เคลื่อนไหว

เมืองบวนมาถวตของดั๊กลักถือเป็นศูนย์กลางของที่ราบสูงตอนกลาง และสามารถเดินทางไปถึงได้โดยเครื่องบิน รถยนต์ รถประจำทาง หรือมอเตอร์ไซค์ ขึ้นอยู่กับจุดออกเดินทาง บวนมาถวตอยู่ห่างจากโฮจิมินห์ประมาณ 350 กิโลเมตร และห่างจากฮานอยประมาณ 1,400 กิโลเมตร สายการบิน เวียดนามแอร์ไลน์ เวียดเจ็ทแอร์ และแบมบูแอร์เวย์ส ต่างมีเที่ยวบินไปยังบวนมาถวต ตั๋วไป-กลับราคา 800,000 ถึง 1,000,000 ดอง หากบินจากโฮจิมินห์ประมาณ 60 นาที เที่ยวบินตรงจากฮานอยใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที โดยตั๋วไป-กลับราคาประมาณ 2,000,000 ดอง ตั๋วรถบัสจากโฮจิมินห์ไปบวนมาถวตมีราคา 200,000 ถึง 400,000 ดอง ส่วนรถบัสที่ออกจากฮานอยมีราคา 600,000 ดอง ใช้เวลาเดินทางจากโฮจิมินห์ประมาณ 8 ชั่วโมง และรถประจำทางที่ออกจากฮานอยมากกว่าหนึ่งวัน หากต้องการแวะพักระหว่างทาง สามารถเดินทางโดยรถยนต์หรือรถจักรยานยนต์ได้ เริ่มต้นจากโฮจิมินห์ ไปตามทางหลวงหมายเลข 14 เส้นทางนี้ดีมาก ไม่ต้องกังวลมากนัก แต่ควรตรวจสอบและบำรุงรักษารถให้ดีก่อนออกเดินทาง

โรงแรม, โฮมสเตย์

หากคุณพักในใจกลางเมืองบวนมาถวต มีตัวเลือกที่พักมากมาย โรงแรมมวงถัน, โรงแรมถั่นมาย, นีซ, บาซานซาน, เบียดเดียน, เอเลแฟนต์, ไซ่ง่อนบันเม, ฮามีการ์เดน... เป็นที่พักยอดนิยม ราคาตั้งแต่ 300,000 ถึง 900,000 ดองต่อคืน โฮมสเตย์ที่มีชื่อเสียง ได้แก่ ซันโฮมสเตย์, ลีส์เฮาส์, ดอยซาวโฮมสเตย์... ราคาตั้งแต่ 300,000 ถึง 1,200,000 ดองต่อคืน หากคุณไปเป็นกลุ่มใหญ่ คุณสามารถพักในแหล่ง ท่องเที่ยว บ้านดอนหรือทะเลสาบหลักเพื่อดื่มด่ำกับธรรมชาติ ภูเขา และป่าไม้ ลักเต็นท์แคมป์เป็นรีสอร์ทริมทะเลสาบชื่อดังในบวนมาถวต

เล่นที่ไหน

จากใจกลางเมืองบวนมาถวต ในรัศมีประมาณ 50 กม. ดั๊กลักมีสถานที่ให้ สำรวจ มากมาย ทิวทัศน์ธรรมชาติที่สวยงามระหว่างการเดินทางนั้นค่อนข้างไกลจากตัวเมือง คุณจึงสามารถแบ่งเส้นทางท่องเที่ยวเป็นประมาณ 3 วัน 2 คืน หรืออาจจะนานกว่านั้นหากมีเวลาเหลือเฟือ แหล่งท่องเที่ยวบวนดอน ในวันแรก ให้ไปที่บวนดอน แหล่งท่องเที่ยวบวนดอนอยู่ห่างจากตัวเมืองบวนมาถวตกว่า 50 กม. เป็นจุดหมายปลายทางที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศจำนวนมาก สถานที่แห่งนี้เป็นที่รู้จักในชื่อ "ดินแดนช้าง" ของที่ราบสูงตอนกลาง ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านประเพณีการล่า ฝึก และเลี้ยงช้างป่า ในบวนดอน คุณจะได้ฟังเรื่องราวเกี่ยวกับคนขี่ช้าง (ผู้ดูแลและควบคุมช้าง) เยี่ยมชมบ้านไม้ยกพื้นโบราณอายุกว่าร้อยปี และสถาปัตยกรรมสุสานอันเป็นเอกลักษณ์ของกษัตริย์ล่าช้าง อามา กง... คุณสามารถให้อาหารช้างและถ่ายรูปภายใต้การดูแลของควาญช้าง

นอกจากนี้ยังมีโครงสร้างที่สะดุดตาดึงดูดให้คนหนุ่มสาวมาถ่ายรูปและเช็คอิน ภาพ: Hua Quoc Anh

เนื่องจากอยู่ไกลจากใจกลางเมือง คุณควรพักรับประทานอาหารกลางวันที่บวนดอน อาหารท้องถิ่นที่มีให้เลือกรับประทาน ได้แก่ ข้าวไผ่ ไก่ย่างพริกเขียวเกลือ หม้อไฟผักป่า ซุปปลาดุกเปรี้ยว... สัมผัสประสบการณ์สะพานแขวนในบวนดอน ผ่านร่มเงาของต้นไม้อายุหลายร้อยปี ยาวเกือบ 1 กิโลเมตร ซึ่งส่วนใหญ่สร้างจากไม้ไผ่ นักท่องเที่ยวจำนวนมากต่างเพลิดเพลินกับความรู้สึกไหวเอนขณะข้ามสะพาน

• ตั๋วสะพานแขวน : 40,000 ดองต่อคน
• บัตรเข้าชมบ้านไม้ใต้ถุนโบราณ ราคา 15,000 ดอง ต่อท่าน
• บัตรเข้าชมสุสานช้างกษัตริย์ : 10,000 ดองต่อคน
• ค่าอาหาร : ประมาณ 100,000 ดอง ต่อคน.

บ้านยกพื้นโบราณของกษัตริย์ช้าง ตั้งอยู่ในแหล่งท่องเที่ยวบ้านดอน บ้านยกพื้นนี้มีอายุกว่า 130 ปี ตัวบ้านสร้างด้วยสถาปัตยกรรมแบบลาวและทำจากไม้อย่างดีโดยเฉพาะ นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชีวิตการล่าและฝึกช้างของคุณยูนอบ สุสานกษัตริย์ช้าง ในบวนดอนยังมีสุสานของคุณยูนอบ ซึ่งเป็นที่รู้จักในนามกษัตริย์ช้างที่มีช้างถูกล่าถึง 400 เชือก สุสานกษัตริย์ช้างมีสถาปัตยกรรมแบบม่อนและแบบลาว สร้างขึ้นโดยพระเจ้าบ๋าวได๋ด้วยพระองค์เองเพื่อเป็นการขอบคุณสำหรับช้างเผือกที่กษัตริย์ช้างประทานให้และสำหรับการสร้างกองทัพช้าง สวนตรอก บู ตรอกบู ถือเป็นฟาร์มท่องเที่ยวเชิงนิเวศแห่งแรกในบวนดอน มีกิจกรรมกลางแจ้ง ความบันเทิง การเรียนรู้เกี่ยวกับกล้วยไม้ป่า ต้นไม้ในป่า ดอกไม้ป่า... แหล่งท่องเที่ยวมีบริการอาหารและที่พัก ค่าเข้าชมผู้ใหญ่ 35,000 ดอง เด็ก 20,000 ดอง ทะเลสาบหินสีเขียว Hoc Ca Sau ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตั้งอยู่ในเขตผลิตไฟฟ้าพลังน้ำ Serepok 3 ห่างจาก Buon Don ประมาณ 40 กิโลเมตร เป็นที่หมายปองของคนหนุ่มสาวจำนวนมากเพื่อเป็นจุดเช็คอินและถ่ายรูปที่สวยงาม ทะเลสาบแห่งนี้ยังถูกเรียกว่า Hoc Ca Sau เนื่องจากแถวหินรอบทะเลสาบเมื่อมองจากด้านบนมีลักษณะคล้ายจระเข้กำลังดำน้ำ สถานที่นี้มีอยู่ในแผนที่ออนไลน์ คุณสามารถค้นหาได้ง่ายหรือสอบถามเส้นทางโดยละเอียดจากคนท้องถิ่น เนื่องจากมีคนน้อย หินจึงขรุขระและน้ำในทะเลสาบเย็นมาก คุณไม่ควรลงเล่นน้ำหรือปีนป่ายที่สูงเกินไป การเยี่ยมชม Hoc Ca Sau ไม่มีค่าใช้จ่าย

ภาพถ่าย: Hua Quoc Anh

หินช้างหยางเต่า การเดินทางในวันที่สองไปยังอำเภอหลัก ผ่านหินช้างหยางเต่า ห่างจากตัวเมืองบวนมาถวตประมาณ 40 กิโลเมตร ก่อนจะถึงทะเลสาบหลัก มีหินขนาดใหญ่รูปร่างคล้ายช้างสองก้อน ได้แก่ หินขนาดใหญ่ที่เชิงเขาเรียกว่าหินช้างแม่ และหินขนาดเล็กกว่าที่เรียกว่าหินช้างพ่อ ห่างออกไปประมาณ 5 กิโลเมตร ตั้งอยู่กลางทุ่งนา เมื่อทำตามคำแนะนำในแผนที่ออนไลน์ คุณจะเห็นป้ายข้อมูล "เยี่ยมชมหินช้างแม่" จากนั้นเลี้ยวเข้าไปอีกประมาณ 200 เมตร จอดรถที่ร้านกาแฟ (5,000 ดอง/มอเตอร์ไซค์) แล้วเดินไปตามเส้นทางสั้นๆ ไปยังเชิงเขา หากต้องการชมทิวทัศน์ทุ่งนาและมุมป่าชูหยางซินทั้งหมด คุณสามารถปีนขึ้นไปบนยอดหินที่มีทางลาดเล็กน้อยซึ่งไม่อันตรายเกินไป ที่นี่ไม่มีค่าธรรมเนียมเข้าชม

ภาพโดย: มินห์ ดึ๊ก

ภาพถ่าย: Hua Quoc Anh

ทะเลสาบลัก (Lak Lake) เป็นทะเลสาบน้ำจืดธรรมชาติที่ใหญ่เป็นอันดับสองของเวียดนาม รองจากทะเลสาบบาเบ (Ba Be Lake) ในบั๊กกัน (Bac Kan) ทะเลสาบแห่งนี้โอบล้อมด้วยเทือกเขาขนาดใหญ่และป่าดงดิบ หากเดินทางมาถึงทะเลสาบลักประมาณ 16.30 น. จะเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการชมพระอาทิตย์ตกเหนือทะเลสาบ จุดเด่นที่สุดของทะเลสาบลักคือเรือแคนูขุด ซึ่งเป็นเส้นทางน้ำที่เป็นเอกลักษณ์ของที่ราบสูงตอนกลาง ดังนั้น กิจกรรมที่น่าสนใจที่สุดที่นี่คือการล่องเรือชมทิวทัศน์และว่ายน้ำรอบทะเลสาบ

นอกจากนี้ คุณยังสามารถเยี่ยมชมหมู่บ้านจุนหรือหมู่บ้านมเหลียง ซึ่งเป็นที่พำนักของชาวมนองส่วนใหญ่ เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตชุมชนในที่ราบสูงตอนกลาง รอบทะเลสาบยังมีโบราณสถานทางสถาปัตยกรรมสองแห่งให้นักท่องเที่ยวได้ชม ได้แก่ บ้านยาวมนองและพระราชวังของพระเจ้าเบ๋าได๋ ตั๋วสำหรับเรือแคนูขุด:

• 80,000 ดอง/เรือ 30 นาที ที่ Buon Jun
• 150,000 ดอง/เรือสำหรับผู้โดยสาร 2 ท่าน เป็นเวลา 30 นาที ที่แหล่งท่องเที่ยวทะเลสาบหลัก

หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาโบราณ ห่างจากทะเลสาบหลักไม่ถึง 10 กิโลเมตร คือ ชุมชนหยางเต้า ซึ่งเป็นสถานที่เดียวในที่ราบสูงตอนกลางที่ยังคงอนุรักษ์งานหัตถกรรมเครื่องปั้นดินเผาโบราณของชาวมนองราลัมไว้ ที่นี่ นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับศิลปะเครื่องปั้นดินเผาทำมือ และเลือกซื้อเครื่องปั้นดินเผาเป็นของขวัญในราคาประหยัด

ภาพ: บ๋าวอุยเอน

แม่น้ำเซเรโปก แม่น้ำเซเรโปกไหลเข้าสู่ประเทศกัมพูชาก่อนจะไหลไปรวมกับแม่น้ำโขง ก่อนจะไหลกลับเข้าสู่เวียดนาม แม่น้ำสายนี้มีความยาว 406 กิโลเมตร เต็มไปด้วยน้ำตกและแก่งน้ำอันสวยงามตระการตาและบริสุทธิ์ ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว เซเรโปกเป็นจุดบรรจบของลำธารสองสาย คือ กรองโน และกรองอานา อีกสิ่งหนึ่งที่น่าแปลกคือลำธารสองสายนี้ไหลขนานกัน แต่สายหนึ่งมีสีแดงตลอดทั้งปี ในขณะที่อีกสายหนึ่งมีน้ำใสสะอาดเป็นสีฟ้าอยู่เสมอ

น้ำตกเดรย์นูร์ - น้ำตกเดรย์ซับ

ตำนานเล่าขานกันว่าเซเรโปกได้สร้างน้ำตกที่สวยงามมากมาย เช่น น้ำตกเดรย์ซับ น้ำตกเดรย์นูร์ น้ำตกเจียลอง น้ำตกตรีญนูร์ อ่าวนานห์ น้ำตกกรองกมาร์ น้ำตกบิมบิบ... น้ำตกเดรย์นูร์ถือเป็นน้ำตกที่งดงามที่สุดในที่ราบสูงตอนกลาง ห่างจากใจกลางเมืองบวนมาถวตเกือบ 30 กิโลเมตร น้ำตกสีขาวกว้างประมาณ 250 เมตรในฤดูน้ำหลาก และสูงกว่า 30 เมตร ไหลลงสู่ถ้ำ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการได้ผ่อนคลายในแอ่งหินเล็กๆ และลงเล่นน้ำจากด้านบนผาหลังน้ำตก ชาวบ้านถือว่าน้ำตกเดรย์นูร์เป็นน้ำตกภรรยา และน้ำตกเดรย์ซับเป็นน้ำตกสามี แม้ว่าทั้งสองน้ำตกจะเป็นน้ำตกที่เกิดจากแม่น้ำเซอเรโปก แต่น้ำตกเดรย์นูร์ตั้งอยู่ในจังหวัดดักลัก ส่วนน้ำตกเดรย์ซับตั้งอยู่ในจังหวัดดักนอง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเดินทางจากน้ำตกเดรย์นูร์ไปยังฝั่งเดรย์ซับได้ โดยมีสะพานแขวนห่างกันเพียง 2 แห่ง จากน้ำตกเดรย์นูร์ คุณสามารถเดินไปยังน้ำตกเจียลอง (เดรย์ซับเทือง) ซึ่งอยู่ห่างออกไป 2 กิโลเมตร หรือเดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 12 กิโลเมตรไปยังบริเวณหลักของน้ำตกเดรย์ซับ น้ำตกเดรย์ซับไม่ได้มีขนาดใหญ่เท่าเดรย์นูร์ แต่ก็ยังคงสร้างความตื่นเต้นให้กับผู้มาเยือนด้วยสายน้ำสีขาวที่ไหลเป็นฟอง สมกับชื่อ "น้ำตกควัน" ในภาษาท้องถิ่น ค่าเข้าชมน้ำตกเดรย์นูร์ราคา 30,000 ดอง คุณสามารถซื้อตั๋วคอมโบเดรย์นูร์ - เจียลองได้ในราคา 50,000 ดอง

อุทยานแห่งชาติ ดั๊กลักมีอุทยานแห่งชาติที่มีชื่อเสียงสองแห่ง ได้แก่ อุทยานแห่งชาติยกดอนและอุทยานแห่งชาติชูหยางซิน นอกจากนี้ยังมีเขตอนุรักษ์ แห่งชาติน้ำกาและอุทยานแห่งชาติเอียโซอีกด้วย นอกจากการสำรวจป่าแล้ว ท่านยังมีกิจกรรมมากมายให้ร่วมสนุกเมื่อมาเยือนอุทยานแห่งชาติ เช่น การตั้งแคมป์ในป่า การอาบน้ำตกหรือการเดินป่า และการสำรวจวิถีชีวิตของชนกลุ่มน้อย... อุทยานแห่งชาติชูหยางซิน มีทัศนียภาพอันงดงามตระการตาด้วยเทือกเขากว่า 40 เทือกเขาที่มีความสูงแตกต่างกัน เนินลาดชันมากมาย ป่าไม้และลำธารอันกว้างใหญ่ แก่งน้ำ และน้ำตกที่ทับซ้อนกัน เทือกเขาชูหยางซินแบ่งอุทยานออกเป็นสองพื้นที่เหนือ-ใต้ และเป็นเทือกเขาที่สูงที่สุด โดยมีความสูง 2,442 เมตร ยอดเขาชูหยางซินเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นหลังคาชั้นสองของที่ราบสูงภาคกลาง รองจากยอดเขาหง็อกลิญในจังหวัดกอนตุม การเดินทางเพื่อพิชิตยอดเขาชูหยางซินต้องใช้เวลาอย่างน้อย 3 วัน 2 คืน ชูหยางซินมีพื้นที่ถึง 589 ตารางกิโลเมตร ครอบคลุมหลายตำบล และอยู่ห่างจากใจกลางเมืองมากกว่า 60 กิโลเมตร สามารถเดินทางด้วยรถจักรยานยนต์จากบวนมาถวตไปยังตัวเมืองเลียนเซิน จากนั้นขับตามเส้นทางประมาณ 20 กิโลเมตรก็จะถึงอุทยานแห่งชาติ

ภาพโดย: โด ตวน ฮุง

อุทยานแห่งชาติยกดอน เป็นหนึ่งในเขตอนุรักษ์ธรรมชาติที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม เป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์ขนาดใหญ่หลายชนิด เช่น ควายป่า กระทิง ควายป่า ช้าง ลิง ชะนี เสือโคร่ง เสือดาว นกยูง ไก่ฟ้า เหยี่ยว... และยังเป็นสถานที่อนุรักษ์คุณค่าทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์มากมายของกลุ่มชาติพันธุ์ที่ราบสูงตอนกลาง เช่น อีเด มนอง... ด้วยพื้นที่กว่า 1.15 ตร.กม. ยกดอนแผ่ขยายอาณาเขตของสองจังหวัด คือ ดั๊กลัก และดั๊กนอง ภายในอุทยานแห่งชาติมีพื้นที่ป่าดึกดำบรรพ์มากถึง 90% ซึ่งป่าหลักคือป่าเต็งรัง นอกจากนี้ยังเป็นป่าแห่งเดียวในเวียดนามที่ยังคงรักษาสภาพป่าพิเศษชนิดนี้ไว้ หอคอยยางปราง แตกต่างจากหอคอยจามตามแนวภาคกลางที่ตั้งอยู่บนเนินเขาสูง หอคอยแห่งนี้ซ่อนตัวอยู่ในป่าเก่าแก่ มีลำธารน้ำไหลเอื่อย เสียงนกร้องเจื้อยแจ้ว และดอกทานตะวันป่าสีเหลืองสดใสตามเส้นทางที่นำไปสู่หอคอย ฟาร์มกังหันลม

ภาพโดย: Thang Pham

ฟาร์มกังหันลมแห่งนี้คือโรงไฟฟ้าพลังงานลม Dlieyang ตั้งอยู่ในตำบล Dlieyang อำเภอ Ea H'leo จังหวัด Dak Lak เป็นส่วนหนึ่งของโครงการฟาร์มกังหันลม Tay Nguyen ถนนที่นำไปสู่ฟาร์มกังหันลมนั้นสวยงาม แต่มีบางช่วงที่ยากลำบาก การเดินทางไปยังสถานที่แห่งนี้ จากใจกลางเมือง Buon Ma Thuot ให้ไปตามแผนที่ไปยังอำเภอ Ea H'leo จากนั้นเดินทางต่อไปยังตำบล Dlieyang หากไม่ทราบเส้นทาง คุณสามารถสอบถามชาวบ้านได้ ระหว่างทาง คุณจะเห็นโรงเรียนมัธยม Y-Jut ให้ตรงไปยังถนนข้างโรงเรียนประมาณ 3-4 กิโลเมตรเพื่อชมฟาร์มกังหันลม โรงไฟฟ้าพลังน้ำ Buon Trap ถนนที่นำไปสู่โรงไฟฟ้าพลังน้ำนั้นสวยงาม บางช่วงทอดยาวไปจนถึงขอบฟ้า บางครั้งผ่านหุบเขาขนาดใหญ่ บางครั้งผ่านหุบเหว... ใต้เขื่อนคือสะพาน Buon Trap ข้ามแม่น้ำ Serepok ด้านหนึ่งของถนนเป็นภูเขา อีกด้านหนึ่งเป็นทะเลสาบสีฟ้าที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวผู้ชื่นชอบการสำรวจ

ภาพโดย: มินห์ ดึ๊ก

กินและดื่ม

ดั๊กลักยังคงรักษาวัฒนธรรมการทำอาหารอันรุ่มรวยไว้ได้ สะท้อนถึงวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของกลุ่มชาติพันธุ์ที่อาศัยอยู่ที่นี่ เมื่อมาเยือนที่นี่ นักท่องเที่ยวจะได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศหลากหลายเมนู อาทิ ไก่ย่างไฟ ไก่ผัดใบเจียง ข้าวสาร แกงส้มปลาดุก อาหารขึ้นชื่อของแม่น้ำเซเรพอร์ก เหล้าข้าว สลัดผักป่า สลัดมะเขือม่วงขม... และที่ขาดไม่ได้คือกาแฟหอมกรุ่นในยามเช้าที่สดชื่น

บะหมี่แดง ภาพ: Tam Linh

บะหมี่แดง เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองที่ราบสูงแห่งนี้ ชื่อของอาหารจานนี้มาจากบะหมี่ในชามที่มีน้ำซุปสีแดงเป็นเอกลักษณ์ อาหารจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่าง เช่น มันปู ไข่นกกระทา ผัก... คุณสามารถลิ้มลองเมนูยอดนิยมนี้ได้ที่ร้านอาหารริมทางเท้าหัวมุมถนนเลดวน - ฟานดิญโจต แผ่นแป้งห่อเนื้อย่างทำจากส่วนผสมหลายอย่าง ได้แก่ แผ่นแป้งห่อเนื้อย่าง ข้างๆ กันมีแตงกวา มะม่วงเขียว กะหล่ำปลีดอง สมุนไพร... ม้วนรวมกันแล้วรับประทานกับน้ำจิ้มรสเผ็ด นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชม 43 ตรัน นัท ดวด

เนื้อมะขามจิ้มซอสเปรี้ยวหวาน เสิร์ฟพร้อมขนมปัง วอเตอร์เครส และสลัด ก็เป็นเมนูขึ้นชื่อที่อร่อยไม่แพ้กัน ที่อยู่: 62A Le Thanh Tong ภาพ: Tam Linh

ซุปใบไม้ของชาวอีเด หรือที่รู้จักกันในชื่อหม้อไฟใบไม้ อาหารจานนี้ทำจากใบไม้ป่า 10 ชนิด เมื่อรับประทานจะมีรสชาติขมและเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถพบอาหารจานนี้ได้ในร้านอาหารเฉพาะทางในบวนมาถวต ซุปปลาดุกเปรี้ยวหรือหม้อไฟปลาดุกเป็นอาหารจานอร่อยและช่วยระบายความร้อนได้ดีในวันที่อากาศแจ่มใส นอกจากนี้ ปลาดุกยังนำมาตุ๋นในหม้อดิน ซุปปลาดุก ที่อยู่: ร้านอาหาร DakMe - 143 Ngo Quyen ข้าวต้มไม้ไผ่และไก่ย่างเป็นสองอาหารขึ้นชื่อของชนเผ่าบ่าน เมื่อมาที่นี่ คุณสามารถลิ้มลองอาหารจานนี้ได้ที่ร้านอาหารในบวนมาถวต

ข้าวอบไม้ไผ่ย่างในกระบอกไม้ไผ่และไก่ย่างเกลือพริกเขียวเป็นเมนูอร่อยที่คุณควรลองเมื่อมาเที่ยวดั๊กลัก มีจำหน่ายตามหมู่บ้านท่องเที่ยวหลายแห่ง เช่น บวนดอน และบวนจุน... ภาพ: Hua Quoc Anh

อย่าลืมไปจิบกาแฟที่เมืองที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองหลวงของเครื่องดื่มชนิดนี้ หากกำลังลังเลว่าจะเลือกร้านไหนดี ลองแวะไปที่ Coffee Village ซึ่งตั้งอยู่สุดถนน Le Thanh Tong ใจกลางเมือง Buon Ma Thuot การมาที่นี่ในฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นสบาย ท่ามกลางสายฝนปรอยๆ จิบกาแฟที่อบอวลไปด้วยวัฒนธรรมของชาวไฮแลนด์ตอนกลาง ท่ามกลางบ้านยาว Ede โถไวน์ และฆ้อง ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจเสมอ

ดื่มด่ำกับเหล้าข้าวในโอ่งโบราณ กระบอกไม้ไผ่จากป่าดึกดำบรรพ์ น้ำพุจากป่าลึกบนเรือนไม้ยกพื้น ผสมผสานเสียงดนตรีอันคึกคักของฆ้องและระบำจังหวะอันไพเราะในเทศกาลดั้งเดิม นั่นคือเหล้าข้าวต้นตำรับ จิตวิญญาณแห่งวัฒนธรรมเหล้าข้าวแห่งที่ราบสูงตอนกลาง พิธีถวายข้าวแบบใหม่ เทศกาลแทงควาย พิธีถวายน้ำที่ท่าเรือ พิธีตั้งชื่อเด็ก... ล้วนเป็นเทศกาลที่นักท่องเที่ยวควรวางแผนตารางเวลาเพื่อสัมผัสและดื่มด่ำกับเหล้าข้าวที่ถูกใจ

ซื้ออะไรเป็นของขวัญดี

กาแฟบวนมาถวตอันเลื่องชื่อ เหล้าสาเก หรือของขึ้นชื่อของที่ราบสูงตอนกลาง เช่น เนื้อแดดเดียว หน่อไม้แห้ง น้ำผึ้งป่า... ล้วนเป็นของฝากที่น่าซื้อ นอกจากนี้ ยังมีสินค้าหัตถกรรมไม้ที่มีเอกลักษณ์และสวยงามอีกด้วย

ดู ฮย

แหล่งที่มา