คู่มือท่องเที่ยวมังเด็น

เมืองมังเด็นเป็นเมืองเล็กๆ มีพื้นที่กว้าง 148.07 ตารางกิโลเมตร ตั้งอยู่บนที่ราบสูง ในเขตกอนปลอง ห่างจากเมือง กอนตุม จังหวัดกอนตุม ประมาณ 60 กิโลเมตร เมืองมังเด็นเป็นที่รู้จักในชื่อ "เมืองดาลัตจำลอง" มีทั้งป่าดึกดำบรรพ์ ทะเลสาบ น้ำตก ป่าสน อากาศเย็นสดชื่น และพื้นที่เงียบสงบ

เส้นทางสู่เมืองหมั่งเด่นท่ามกลางป่าสน ภาพโดย : Mangdentrongtoi

ฤดูที่สวยงาม

ฤดูกาล ท่องเที่ยว ที่เมืองมังเด็นมากที่สุดคือเดือนตุลาคมถึงธันวาคมของทุกปี ซึ่งเป็นช่วงที่กอนตุมมีอากาศหนาวและมีแดด แต่จะมีอากาศแห้ง ส่วนช่วงปีใหม่จะเป็นช่วงที่ดอกซากุระบาน แต่ดอกไม้อาจจะบานช้ากว่าปกติ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

มังเด็นมีดอกไม้บานตลอดปี หากมาช่วงเดือนกุมภาพันธ์ จะเห็นดอกกระถินณรงค์และดอกโบตั๋น ส่วนช่วงเดือนมีนาคมหรือเมษายนจะมีดอกหงอนไก่สีม่วง หลังจากนั้นก็จะมีดอกซิมสีม่วงด้วย

ทิวทัศน์อันเงียบสงบของมังเด็นที่มีเมฆลอยและขุนเขา ภาพโดย: Kontumtrongtoi

เคลื่อนไหว

นักท่องเที่ยวจาก ฮานอย ควรเดินทางโดยเครื่องบินเนื่องจากค่อนข้างไกล ประมาณ 1,100 กม. สนามบินที่ใกล้ที่สุดจากเมือง Mang Den คือ Pleiku (Gia Lai) ห่างออกไปประมาณ 100 กม. ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 2 ชั่วโมง

นักท่องเที่ยวจากโฮจิมินห์ซิตี้ขับรถเองไปตามทางหลวงหมายเลข 14 ระยะทาง 600 กม. ผ่าน Binh Phuoc, Dak Nong, Dak Lak, Gia Lai

รถตู้โดยสารจากนครโฮจิมินห์ที่ออกเดินทางจากสถานีขนส่งเมียนดงมีบริษัทต่างๆ เช่น Long Van, Minh Quoc, Phong Phu, Phuong Thu... ราคาตั๋วอยู่ระหว่าง 250,000 VND ถึง 450,000 VND ใช้เวลาเดินทางประมาณ 10 ถึง 12 ชั่วโมง

จากตัวเมืองกอนตูมไปยังเมืองมังเด็นสามารถเดินทางได้หลายวิธี เช่น แท็กซี่ รถประจำทาง หรือรถยนต์ส่วนตัว

ที่พัก

เมืองมังเด็นเป็นเมืองเล็กๆ ดังนั้นจึงไม่มีโรงแรมใหญ่ๆ มากนัก Golden Boutique Hotel เป็นโรงแรมระดับ 4 ดาว มีห้องพัก 63 ห้อง พร้อมหน้าต่างบานใหญ่และระเบียง สิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน และสระว่ายน้ำ Dak Ke Mang Den เป็นโรงแรมระดับ 3 ดาว มีวิลล่า 4 หลัง บ้านไม้ยกพื้น และห้องสวีทในโรงแรม 2 ห้อง พร้อมห้องพัก 45 ห้อง

นอกจากนี้ ที่พักหลักที่นี่คือโฮมสเตย์ โฮมสเตย์ใน Mang Den สวยงามและมีราคาสมเหตุสมผล โดยราคาตั้งแต่ 300,000 VND ถึง 800,000 VND ต่อคืนต่อห้อง โฮมสเตย์ส่วนใหญ่มีห้องพักรวมซึ่งมีราคาตั้งแต่ 150,000 VND ถึง 250,000 VND ต่อเตียง โฮมสเตย์บางแห่งที่ควรพิจารณา ได้แก่ Toki, Paradiso, May Lang Thang, Sun Homestay...

เล่นที่ไหน

แหล่งท่องเที่ยวน้ำตกป่าซี

ศูนย์กลางการท่องเที่ยวน้ำตกปาซี ภาพ: Luhanhvietnam

พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์น้ำตกป่าซี ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด 25 ไร่ ประกอบด้วยระบบถนน บ้านพักอาศัยส่วนกลาง โรงงานทำหัตถกรรม บ้านแสดงวัฒนธรรม สวนผักและดอกไม้ ใจกลางแหล่งท่องเที่ยว คือ น้ำตกป่าซี อยู่บนความสูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 1,500 เมตร น้ำตกเกิดจากลำธาร 3 สายใหญ่ของอำเภอหมากเด่น จึงเรียกกันว่า เปาซู (แปลว่า ลำธาร 3 สายมาบรรจบกัน)

ทะเลสาบดั๊กเคอ

ทะเลสาบดักเก Photo: คอนตุมตรงโตย

ทะเลสาบดั๊กเคอ เดิมชื่อทะเลสาบตุงโรปอง มีพื้นที่กว้างประมาณ 3 เฮกตาร์ ตั้งอยู่ใจกลางเมืองมังเด็น ปัจจุบันทะเลสาบได้ลงทุนด้านบริการความบันเทิง เช่น พายเรือ ถีบเป็ด ตกปลา และรับประทานอาหาร นักท่องเที่ยวสามารถเช่าเกวียนควายหรือเกวียนม้าเพื่อขี่ชมทัศนียภาพรอบทะเลสาบได้ หากไปในฤดูร้อน จะเห็นต้นฟีนิกซ์สีม่วงบานสะพรั่ง และในฤดูหนาว จะเห็นซากุระบาน

สัมผัสประสบการณ์การเก็บผลไม้และผักที่ฟาร์ม

เมืองมังเด็นได้รับการกำหนดให้เป็นเมืองของจังหวัดกอนตุมเพื่อลงทุนพัฒนาฟาร์มเทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อผลิตผลไม้และผักที่สะอาดและสดใหม่ นักท่องเที่ยวที่มาเยือนเมืองมังเด็นจะได้สัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวผลไม้และเพลิดเพลินไปกับผลไม้ในสวน ผลไม้ยอดนิยม ได้แก่ ส้ม องุ่นเขียว อะโวคาโด มะเขือเทศ สตรอว์เบอร์รี่ แตงโม หรือดอกไม้ เช่น เบญจมาศ ลิลลี่... ฟาร์มเหล่านี้ไม่เก็บค่าเข้าชม แต่จะต้องเสียค่าธรรมเนียมแยกต่างหากตามจำนวนผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้ หากต้องการนำกลับบ้าน

ที่อยู่ที่แนะนำ: ฟาร์ม E Ban, ฟาร์ม Orfarm, Biophap, ฟาร์ม Mang Den Xanh, ฟาร์ม Tam An Organic, สวน Hung Ly...

สวนประติมากรรมไม้

สวนไม้แกะสลักมังเด่น Photo: คอนตุมตรงโตย

สวนรูปปั้นสร้างขึ้นเมื่อปี 2556 ใกล้กับบริเวณน้ำตกป่าเสี้ยน บนเนินเขาที่มีพื้นที่ป่าดงดิบมากกว่า 1 ไร่ นอกจากทางเดินปูหินแล้ว ภายในสวนยังมีรูปปั้นไม้กว่า 100 ชิ้น รังสรรค์โดยช่างฝีมือ 33 กลุ่มชาติพันธุ์ของจังหวัด รูปปั้นไม้เหล่านี้เป็นตัวแทนของชีวิตประจำวันและกิจกรรมต่างๆ ในพื้นที่สูงตอนกลางตอนเหนือ เช่น รูปปั้นผู้ชายถือขวาน ถือมีดพร้า สูบบุหรี่ ล่าสัตว์ ผู้หญิงตำข้าว ทอผ้า อุ้มเด็ก ทำงานในทุ่งนา คนเล่นดนตรี ดื่มไวน์ข้าว เป็นต้น นอกจากรูปปั้นคนแล้ว ยังมีรูปปั้นสัตว์ใกล้ตัว เช่น นก สุนัข แมว หมู ลิง งู ช้าง เป็นต้น

เจดีย์คานห์ลัม

เจดีย์คานห์ลัมสร้างขึ้นบนพื้นที่ 10 เฮกตาร์ สูงจากระดับน้ำทะเล 1,200 เมตร จากเชิงเขา เดินตามประตูหน้า ผ่านบันไดหินกว่า 200 ขั้น เจดีย์ดูสง่างามซ่อนอยู่ใต้ร่มไม้ โดดเด่นในพื้นที่สีเขียวคือห้องโถงหลักที่มีโครงหลังคาสามชั้น ผสมผสานสถาปัตยกรรมบ้านชุมชนแบบดั้งเดิมกับบ้านชุมชนที่แสดงถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของที่ราบสูงตอนกลาง ด้านหน้าห้องโถงหลัก ร่วมกับหอระฆังและหอกลอง คือ รูปปั้นพระโพธิสัตว์อวโลกิเตศวรสูง 17 เมตร และสระบัวสมมาตร สร้างภูมิทัศน์ที่กลมกลืนกัน

ถนนคนเดินมังเด็น

ถนนคนเดินมังเด่น. ภาพ: Kontum ออนไลน์

ถนนคนเดินและร้านอาหารมังเด็น หรือที่เรียกกันว่าซันเซ็ตบูลเลอวาร์ด ตั้งอยู่บนถนนโวเหงียนเจียป ซึ่งเป็นใจกลางเมือง ถนนคนเดินแห่งนี้มีโรงแรมและร้านอาหารมากมายพร้อมสถาปัตยกรรมที่ครบครัน มีทิวทัศน์ของภูเขา น้ำ ท้องฟ้า และเมฆ เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้มาเยือนในการพักผ่อน ผ่อนคลาย และเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นของมังเด็น

กินอะไรดี?

หม้อไฟพริกเสฉวน

สุกี้ยากี้พริกเสฉวนและสลัดไก่หน่อไม้แห้ง ภาพโดย: Tam Anh

อาหารจานนี้ฟังดูเผ็ดร้อน แต่ด้วยเหตุนี้จึงเหมาะกับสภาพอากาศของมังเด็นมาก น้ำซุปสุกี้ยากี้ตุ๋นจากผักและผลไม้พร้อมสมุนไพร เช่น โกจิเบอร์รี่และแอปเปิลแดง น้ำซุปตุ๋นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ได้รสหวานและใสตามธรรมชาติ

สุกี้เสฉวนเสิร์ฟในลักษณะเดียวกับสุกี้เสฉวน โดยแบ่งเป็น 2 ช่อง โดย 2 รส คือ รสเผ็ด และรสธรรมดา หากต้องการสัมผัสรสชาติที่อร่อยที่สุดของอาหารจานนี้ ผู้ทานควรลองสุกี้รสเผ็ด

สลัดไก่หน่อไม้แห้ง

สลัดไก่หน่อไม้แห้งมีส่วนผสมหลัก 2 อย่าง คือ ไก่หน่อไม้แห้ง เสิร์ฟพร้อมถั่วลิสง สมุนไพร เช่น สะระแหน่ หัวหอม และแครอท เมนูนี้ก็ไม่ต่างจากสลัดอื่นๆ ตรงที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว แต่การผสมผสานกันนี้ทำให้ได้รสชาติแปลกๆ ที่หาไม่ได้จากที่อื่น

ก๋วยเตี๋ยวปลาช่อน

เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งข้าวเจ้า ปลาช่อนนึ่ง แล่เนื้อออก ปรุงรสด้วยเกลือ ล้าง และสมุนไพร เช่น ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง และพริก ความพิเศษของเส้นก๋วยเตี๋ยวปลาช่อนคือ ต้มในหม้อแยกบนเตา แล้วเสิร์ฟให้ลูกค้า จึงทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวยังคงเดือดและร้อนอยู่เป็นเวลานาน เส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละจานจะมีปลาช่อนชิ้นใหญ่ เสิร์ฟพร้อมผักขมเล็กๆ ลูกค้าใส่ผักลงไปในเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วรับประทานได้เลย

ไก่ย่าง-ข้าวเหนียว

ไก่ย่างของคุณนางซิน

เป็นอาหารพื้นบ้านของคนท้องถิ่น ไก่มักได้รับการเลี้ยงตามธรรมชาติ ทำให้เนื้อไก่แน่น ก่อนนำไปย่าง ไก่จะถูกยัดไส้ด้วยใบพริกป่า หัวหอม ตะไคร้ พริก... เพื่อให้มีกลิ่นหอมเมื่อย่าง เตาถ่านที่ใช้ย่างต้องร้อนมาก โดยย่างครั้งละประมาณ 20-30 นาที ไก่ย่างควรทานขณะที่ยังร้อน หนังกรอบ สีเหลืองทองสม่ำเสมอ เนื้อไก่มีกลิ่นหอม ไก่ย่างมักเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว เกลือถั่วลิสง หรืองา

ร้านอาหารที่แนะนำ:

- มังเด็น อินน์ : 55 โง เควียน
- ร้านอาหาร Tay Nguyen: 35 Truong Chinh
- ไก่ย่างข้าวเหนียว คุณซินห์ : H7RJ+4QQ, AH132, ดั๊กลอง
- ข้าวเหนียวปลากระบอกหน่อไม้ : แยกเลหงษ์ฟอง-เลลอย
- ก๊วยเตี๋ยวปลาช่อน 7 มังเด่น : ตลาดมังเด่น

บันทึก

- เส้นทางไปมังเด็นค่อนข้างชันและคดเคี้ยว ดังนั้นควรระมัดระวังหากคุณขับรถไปเอง

- ภูเขาเตี้ยนมีอากาศหนาวเย็นในตอนเช้าและเย็น ดังนั้นควรเตรียมเสื้อผ้ากันหนาวมาด้วย

ทาม อันห์