ความจำเป็นในการพัฒนาทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวในเวียดนามในปัจจุบัน

ในการประชุมนานาชาติเรื่อง "การฝึกอบรมและการใช้ทรัพยากรมนุษย์ ด้านการท่องเที่ยว ที่มีมาตรฐานสากลในช่วงเวลาปัจจุบัน" ภายใต้กรอบงานนิทรรศการการท่องเที่ยวนานาชาติ - VITM ฮานอย 2024 ผู้เชี่ยวชาญได้หารือถึงประเด็นต่างๆ มากมายเกี่ยวกับการฝึกอบรมและการฟื้นฟูทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพสูง

ผลิตภาพแรงงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการในประเทศเวียดนามยังคงต่ำ

ตามที่ศาสตราจารย์ ดร. เดา มันห์ หุ่ง ประธานสมาคมฝึกอบรมการท่องเที่ยวเวียดนาม เปิดเผยว่า จนถึงปัจจุบัน ประเทศมีสถานประกอบการฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยว 195 แห่ง ซึ่งรวมถึงมหาวิทยาลัยที่มีคณะด้านการท่องเที่ยว 65 แห่ง วิทยาลัย 55 แห่ง โรงเรียนมัธยมศึกษา 71 แห่งและศูนย์ฝึกอบรมอาชีวศึกษา 4 แห่ง รวมทั้งสถานประกอบการฝึกอบรมที่เชื่อมโยงกับวิสาหกิจ 2 แห่ง

ในแต่ละปี สถานศึกษาฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยวจะผลิตบัณฑิตประมาณ 20,000 คน จากจำนวนนักศึกษาที่รับสมัครประมาณ 22,000 คน ในจำนวนนี้ มีนักศึกษาในมหาวิทยาลัยและวิทยาลัยวิชาชีพประมาณ 1,800 คน นักศึกษาในวิทยาลัยอาชีวศึกษาด้านการท่องเที่ยว 2,100 คน นักศึกษาระดับกลางประมาณ 18,200 คน นอกจากนี้ยังมีการฝึกอบรมระดับประถมศึกษาและอาชีวศึกษาภายในระยะเวลา 3 เดือนประมาณ 5,000 คน

Cần đột phá trong đào tạo nhân lực du lịch ở Việt Nam hiện nay - Ảnh 1. — สัมมนานานาชาติ “การฝึกอบรมและการใช้ทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวที่มีมาตรฐานสากลในช่วงเวลาปัจจุบัน”

ศาสตราจารย์ ดร. เดา มานห์ หุ่ง กล่าวว่า ประเด็นการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ โดยเฉพาะทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพสูง ถือเป็นความท้าทายสำหรับการท่องเที่ยวเวียดนามเมื่อเผชิญกับสถานการณ์ใหม่ นอกจากนี้ยังเป็นประเด็นในการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวของเวียดนามที่ยั่งยืน ภายใต้กรอบการทำงานของฟอรั่มการท่องเที่ยวอาเซียน (ATF) เมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ในภูมิภาค คุณภาพของบริการการท่องเที่ยวของเวียดนามโดยทั่วไปและในศูนย์กลางการท่องเที่ยวหลักยังคงจำกัดอยู่

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า คุณภาพและผลผลิตแรงงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและโรงแรมในเวียดนามยังคงอยู่ในระดับต่ำ ตามรายงานของสถาบันวิจัยการพัฒนาการท่องเที่ยว

โดยเฉพาะประสิทธิภาพแรงงานในโรงแรมที่เวียดนามนั้นมีเพียง 1/15 เมื่อเทียบกับสิงคโปร์ 1/10 เมื่อเทียบกับญี่ปุ่น และ 1/5 เมื่อเทียบกับมาเลเซีย แรงงานภาคการท่องเที่ยวมีความเสี่ยงที่จะต้องแข่งขันกับแรงงานจากประเทศอาเซียน เช่น ไทย ฟิลิปปินส์ และมาเลเซีย เพื่อแย่งงานในเวียดนาม.... ปัจจุบันมีแรงงานจากฟิลิปปินส์ ไทย อินโดนีเซีย และสิงคโปร์ เดินทางมาเวียดนามเพื่อทำงานค่อนข้างมาก โดยโรงแรมระดับ 4-5 ดาวเกือบทั้งหมดมีแรงงานต่างชาติ

ศาสตราจารย์ ดร. ดาว มันห์ หุ่ง ยังแสดงความคิดเห็นว่าคุณภาพของคณาจารย์ยังคงต่ำ ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐาน สถาบันฝึกอบรมส่วนใหญ่ยังไม่ได้กำหนดมาตรฐานผลงาน วิธีการสอนในโรงเรียนด้านการท่องเที่ยวหลายแห่งยังคงเน้นทฤษฎีมากเกินไป ละเลยหรือหลีกเลี่ยงการปฏิบัติ ในขณะที่การฝึกอบรมอาชีวศึกษาด้านการท่องเที่ยวต้องให้ความสำคัญกับการปฏิบัติในอัตราที่สูง

“ความขัดแย้งคือการฝึกอบรมต้องอาศัยการฝึกฝน แต่เมื่อไปฝึกงานและฝึกอบรมในสถานที่ต่างๆ นักศึกษาจะประสบปัญหาในการเข้าถึงงานจริงเนื่องจากข้อกำหนดที่ผูกมัดหลายประการ ทำให้เกิดสถานการณ์ที่นักศึกษาไม่สามารถเข้าถึงงานจริงและสะสมประสบการณ์สำหรับตนเองระหว่างการฝึกงานได้” ศ.ดร. เดา มานห์ หุ่ง กล่าว

ไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการเลือกรูปแบบการฝึกอบรม

การวิเคราะห์ปัญหาและข้อจำกัดที่มีอยู่ในการฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยว แนวโน้มการฝึกอบรมและพัฒนาทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวให้ได้มาตรฐานสากลในประเทศเวียดนาม รองศาสตราจารย์ ดร. Duong Duc Thang หัวหน้าคณะการท่องเที่ยว (มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีเอเชียตะวันออก) กล่าวว่า “การฝึกอบรมด้วยวิธีการแบบเดิมไม่เหมาะกับมาตรฐานและความต้องการของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่สูงขึ้นเรื่อยๆ อีกต่อไป

แรงงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในปัจจุบันไม่เพียงแต่ต้องมีความคล่องแคล่วในภาษาต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังต้องมีความเชี่ยวชาญในการใช้เทคโนโลยีและมีทักษะในการสร้างผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานคุณภาพสูงอีกด้วย ในขณะเดียวกัน นักศึกษาจำนวนมากที่ได้รับการฝึกอบรมจากคณะการท่องเที่ยวไม่สามารถแข่งขันกับนักศึกษาที่เรียนภาษาต่างประเทศเมื่อสำเร็จการศึกษาได้เนื่องจากทักษะการสื่อสารกับชาวต่างชาติไม่ดี นี่คือความจริงที่น่าเศร้า”

Cần đột phá trong đào tạo nhân lực du lịch ở Việt Nam hiện nay - Ảnh 2. — ความจำเป็นในการพัฒนาทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวในเวียดนามในปัจจุบัน

เพื่อตอบสนองความต้องการในการฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวที่มีคุณภาพสูง รองศาสตราจารย์ ดร. Pham Trung Luong ได้เน้นย้ำว่าจำเป็นต้องมีระบบนโยบายการฝึกอบรมที่เหมาะสม ซึ่งที่โดดเด่นที่สุดคือ นโยบายการดึงดูดอาจารย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมจากภายนอก รวมถึงอาจารย์จากสถาบันฝึกอบรมที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคและทั่วโลก

นโยบายเพื่อพัฒนาคุณวุฒิวิชาชีพของคณาจารย์ นโยบายส่งเสริมการบูรณาการกิจกรรมการสอนกับกิจกรรมการวิจัย นโยบายสนับสนุนการยกระดับและพัฒนาสิ่งอำนวยความสะดวกในการฝึกอบรม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การพัฒนา การทำให้เสร็จสมบูรณ์ และการใช้ระบบนโยบายจะต้องไม่เลือกปฏิบัติต่อสถาบันฝึกอบรมที่มีรูปแบบความเป็นเจ้าของที่แตกต่างกัน

ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร. Pham Trung Luong กล่าวไว้ว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการเลือกรูปแบบการฝึกอบรม ดังนั้น รูปแบบการฝึกอบรมหลักในปัจจุบันจึงยังคงดำเนินตาม "เส้นทางที่ล้าสมัย" มีการบริหารอย่างเข้มงวดในช่วง "การอุดหนุน" ไม่เคารพหลักการ "อุปทาน-อุปสงค์" ขาดวิสัยทัศน์ในบริบทของการบูรณาการและการพัฒนาอย่างรวดเร็วของ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปฏิวัติอุตสาหกรรม 4.0 ดังนั้นจึงจำเป็นต้องคิดค้นนวัตกรรมและแนวทางแก้ไขสำหรับรูปแบบการฝึกอบรมต้นทาง

รองศาสตราจารย์ ดร. ฟาม ฮ่อง ลอง หัวหน้าคณะการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยแห่งชาติเวียดนาม ฮานอย กล่าวว่า ประเทศเวียดนามมีแนวโน้มการฝึกอบรม 3 รูปแบบ คือ การปฏิบัติ การวิจัยการจัดการ หรือการผสมผสานรูปแบบทั้งสองรูปแบบ ในปัจจุบันยังไม่มีมาตรฐานหรือเกณฑ์สำหรับการฝึกอบรมตามมาตรฐานสากล จึงเป็นเรื่องยากที่โรงเรียนต่างๆ จะสร้างแบบจำลองการฝึกอบรมที่เหมาะสมได้ อย่างไรก็ตาม โรงเรียนต่างๆ สามารถปฏิบัติตามกฎระเบียบการรับรองการฝึกอบรมระหว่างประเทศได้โดยใช้มาตรฐาน เช่น เครือข่ายมหาวิทยาลัยในเอเชียและยุโรป

อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามกำลังสร้างความต้องการด้านการพัฒนาการท่องเที่ยวให้สูงขึ้น โดยดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติให้เข้ามามากขึ้นในอนาคต ทำให้การท่องเที่ยวกลายเป็นภาคเศรษฐกิจหลักที่มีส่วนสนับสนุนต่อ GDP มากขึ้น ดังนั้น งานฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลตามมาตรฐานสากลจึงมีความเร่งด่วนมากขึ้นกว่าที่เคย และต้องได้รับความสนใจตั้งแต่เริ่มต้น

แหล่งที่มา