จำเป็นต้องสร้างความตระหนักรู้ให้กับทุกภาคส่วนในการบำบัดขยะ

ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติได้จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “สถานะปัจจุบันของการใช้ทรัพยากร ทางการเกษตร และแนวทางการรวบรวมและบำบัดของเสียในการผลิตกาแฟ” เพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับภาคธุรกิจและประชาชนเกี่ยวกับการผลิตกาแฟที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน

เมื่อเช้าวันที่ 28 ตุลาคม ณ เมืองดาลัต (จังหวัด ลัมดง ) ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "สถานะปัจจุบันของการใช้ทรัพยากรทางการเกษตรและแนวทางแก้ไขในการเก็บรวบรวมและบำบัดขยะในกระบวนการผลิตกาแฟ"

นายเล ก๊วก ทั่น ผู้อำนวยการศูนย์ขยายงานเกษตรแห่งชาติ กล่าวว่า การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้จัดขึ้นเพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับเจ้าหน้าที่ขยายงานเกษตร เจ้าหน้าที่ขยายงานชุมชน เกษตรกร ผู้ผลิตกาแฟ และภาคีที่เกี่ยวข้อง เกี่ยวกับสถานะปัจจุบันของการใช้ยาฆ่าแมลงและผลกระทบของยาฆ่าแมลงต่อสิ่งแวดล้อม

ภาพบรรยากาศการประชุมเชิงปฏิบัติการ “สถานะปัจจุบันของการใช้วัสดุทางการเกษตรและแนวทางแก้ไขปัญหาการเก็บและบำบัดของเสียในกระบวนการผลิตกาแฟ” ภาพโดย: Van Long

นอกจากนี้เวิร์กช็อปยังช่วยให้ผู้ผลิตกาแฟเชี่ยวชาญวิธีการรวบรวมและจัดการขยะในการผลิตกาแฟ เพิ่มความรับผิดชอบในการใช้ปัจจัยการผลิตทางการเกษตร (เมล็ดพันธุ์ ยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช ปุ๋ย น้ำชลประทาน ฯลฯ) ในการผลิตกาแฟ และยังมีส่วนช่วยในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ปกป้องสุขภาพชุมชนและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

นายโต เวียด เชา รองผู้อำนวยการกรมความร่วมมือระหว่างประเทศ (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) เปิดเผยว่า กาแฟเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกทางการเกษตรที่สำคัญของเวียดนาม โดยมีมูลค่าถึง 4.18 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2566 ซึ่งเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนช่วยสร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนเกษตรกรเป็นอย่างมาก

กาแฟเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกทางการเกษตรหลักของเวียดนาม

อย่างไรก็ตาม ตามที่นาย Chau กล่าว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องมาจากการขาดแคลนแรงงานและต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้น ผู้ผลิตกาแฟจึงใช้สารกำจัดวัชพืชมากขึ้น ซึ่งส่งผลกระทบต่อทรัพยากรน้ำ สุขภาพของประชาชน และการส่งออกกาแฟของเวียดนาม

การใช้สารเคมี/ปัจจัยการผลิตทางการเกษตรอย่างไม่เหมาะสมยังคงพบเห็นได้ทั่วไปในกระบวนการผลิตกาแฟ เกษตรกรยังคงใช้ยาฆ่าแมลงที่ถูกห้ามใช้หรือไม่อยู่ในรายชื่อที่ได้รับอนุญาตจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท นอกจากนี้ การรวบรวมและบำบัดของเสียจากกระบวนการผลิตกาแฟ ซึ่งรวมถึงเปลือก บรรจุภัณฑ์ ภาชนะบรรจุวัสดุทางการเกษตร เช่น ปุ๋ย สารเคมี และยาฆ่าแมลง กำลังกลายเป็นปัญหาเร่งด่วนที่เพิ่มมากขึ้น เมื่อของเสียเหล่านี้ถูกปล่อยลงสู่สิ่งแวดล้อมและแหล่งน้ำโดยตรง

นายโตเวียดเจากล่าวสุนทรพจน์ในการประชุม

ขณะเดียวกัน นางสาวเหงียน ถิ ฮว่า ผู้แทนกรมคุ้มครองพืช กล่าวว่า ในปี พ.ศ. 2565 ทั่วประเทศสามารถรวบรวมบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงใช้แล้วได้มากกว่า 400,000 กิโลกรัม โดยในจำนวนนี้มากกว่า 215,000 กิโลกรัมถูกนำไปเผาตามระเบียบข้อบังคับ และมากกว่า 35,000 กิโลกรัมถูกเผาและฝังกลบในหลุมฝังกลบขยะท้องถิ่น นอกจากนี้ ยังมีบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงใช้แล้วมากกว่า 16,000 กิโลกรัมที่ยังไม่ผ่านการบำบัดหรือทำลาย

นางสาวเหงียน ถิ โห่ย กล่าวว่า มีจังหวัดและเมือง 48 จาก 63 แห่งที่ได้ออกเอกสารแนะนำการรวบรวม การขนส่ง และการบำบัดบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงที่ใช้แล้ว

การรวบรวมบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงได้รับความสนใจเป็นพิเศษ โดยมีจังหวัดและเมือง 48 จาก 63 แห่งที่ออกเอกสารแนะนำการรวบรวม การขนส่ง และการบำบัดบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงที่ใช้แล้ว ส่วนจังหวัดและเมือง 42 จาก 63 แห่งมีถังรวบรวมจำนวน 57,910 ถัง

ในบางพื้นที่ อัตราการรวบรวม บำบัด และรีไซเคิลผลพลอยได้จากพืชผลยังอยู่ในระดับต่ำ ปริมาณขยะพลาสติกที่เกิดขึ้นจากการผลิตทางการเกษตรกำลังเพิ่มขึ้น ทำให้การลดและเลือกใช้วัสดุทดแทนเป็นเรื่องที่ไม่สามารถทำได้

นายเหงียน ห่า ล็อค รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดลามดง กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

นายเหงียน ห่า ล็อก รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดเลิมด่ง เปิดเผยว่า ในปี พ.ศ. 2566 จังหวัดเลิมด่งทั้งจังหวัดใช้สารกำจัดศัตรูพืชประมาณ 3,400 ตันในการควบคุมศัตรูพืช ในแต่ละปีมีการผลิตสารกำจัดศัตรูพืชประมาณ 170 ตันจากปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชที่ใช้

สำหรับต้นกาแฟ ผลพลอยได้จากเปลือกกาแฟมากกว่า 210,000 ตันถูกนำไปหมักเป็นปุ๋ย ทำให้ได้ปุ๋ยอินทรีย์ประมาณ 145,000 ตัน เพื่อตอบสนองความต้องการด้านการผลิตที่สะอาด ดังนั้น เพื่อแก้ไขข้อบกพร่องในการบำบัดของเสียและผลพลอยได้จากภาคเกษตรกรรมโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตกาแฟ คุณล็อกกล่าวว่า จำเป็นต้องเสนอแนวทางแก้ไขที่เป็นรูปธรรมหลายประการในอนาคต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสร้างความตระหนักรู้และความรับผิดชอบของภาคประชาชนในการจัดการและลดของเสียในการผลิตทางการเกษตรให้น้อยที่สุด

กาแฟเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมส่งออกมูลค่าพันล้านดอลลาร์ของเวียดนาม

ตามที่ดร.เหงียน เวียดคัว - ศูนย์ขยายการเกษตรแห่งชาติ ระบุว่า น้ำเสียจากการเกษตรมีสารมลพิษมากมาย เช่น ไนโตรเจน ไนเตรต ฟอสเฟต ยาฆ่าแมลง และแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ซึ่งสามารถก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมทางน้ำและส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์และสัตว์ได้

นอกจากนี้ สารเคมีทางการเกษตร เช่น ยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช และปุ๋ยเคมีที่มนุษย์ใช้ ล้วนก่อให้เกิดความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในดิน ส่งผลให้ดินแห้งแล้งและสูญเสียสารอาหารสำคัญที่มีอยู่ในดินมากขึ้น ส่งผลให้ผลผลิตทางการเกษตรจากการเพาะปลูกไม่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพที่ต้องการ

ดังนั้น เพื่อลดปริมาณขยะจากการผลิตกาแฟให้เหลือน้อยที่สุดเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน จึงจำเป็นต้องสร้างความตระหนักรู้ให้กับทุกภาคส่วน ได้แก่ การรวบรวม การขนส่ง การจำแนกประเภท การบำบัด และการนำกลับมาใช้ใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องสร้างความตระหนักรู้และความรับผิดชอบของเกษตรกรในการจัดการและบำบัดขยะจากการผลิตกาแฟ งดการนำบรรจุภัณฑ์ ภาชนะบรรจุปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และสารเคมีกลับมาใช้ซ้ำ บรรจุภัณฑ์ ภาชนะบรรจุยาฆ่าแมลง และปุ๋ยหลังการใช้งานต้องได้รับการรวบรวมและบำบัดตามระเบียบข้อบังคับว่าด้วยการคุ้มครองสิ่งแวดล้อม ขยะต้องได้รับการรวบรวมและจำแนกประเภทอย่างถูกต้อง และส่งต่อไปยังหน่วยงานที่มีขีดความสามารถในการบำบัดที่เหมาะสมตามระเบียบข้อบังคับว่าด้วยการจัดการขยะอันตราย...

ที่มา: https://danviet.vn/phat-trien-san-xuat-ca-phe-hieu-qua-ben-vung-can-nang-cao-nhan-thuc-cac-ben-trong-viec-xu-ly-chat-thai-20241028123038294.htm