กาวพงษ์เริ่มผลผลิตส้มใหม่ คาดฤดูกาลผลไม้หวาน

ในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายน บนถนนทุกสายที่มุ่งสู่ “เมืองหลวงสีส้ม” กาวฟอง (ฟูเถา) แสงแดดแล้งสาดส่องลงมาเหมือนน้ำผึ้ง ทำให้สวนสีส้มที่เต็มไปด้วยกิ่งก้านค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง

พืชผลส้มใหม่ได้เริ่มต้นขึ้นอย่างเป็นทางการแล้ว โดยนำพารสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของดินแดนเมืองและความหวังสำหรับปีนี้ที่มี "ผลไม้รสหวาน" ให้กับผู้คนในเขตภูเขา ของฟู้เถาะ

รอคอยฤดูกาลส้มใหม่

เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึงในช่วงปลายเดือนตุลาคม เนินเขากาวฟองจะสว่างไสวไปด้วยสีส้มทองอร่ามของผลส้มอวบอ้วน บนถนนที่มุ่งสู่ตำบลเมืองแถ่งและตำบลกาวฟอง... แถวต้นไม้เริ่ม "สว่างไสว" ขึ้นเป็นสัญญาณบอกเวลาเก็บเกี่ยว ส้มเปลือกสวยและสีเหลืองสดใสตัดกับใบสีเขียว เป็นภาพที่ทำให้ทุกคนที่เดินผ่านไปสัมผัสได้ถึงความสุขของชาวสวนส้มอย่างชัดเจน

ส้มกาวฟองเข้าสู่ฤดูกาลใหม่ (ภาพ: เฮืองเหงียน)

ในสวนกว่า 3,600 ตารางเมตรของนาย Pham Duc Mong (เขต 2 ตำบล Cao Phong) ต้นส้มอายุ 18 ปียังคงเขียวขจีและอุดมสมบูรณ์ ผลกลมโตติดดิน เขากล่าวว่า "สองเดือนที่ผ่านมาสภาพอากาศไม่ค่อยมีฝนตก กลางวันแดดจ้า กลางคืนมีหมอก ผลสุกช้า มีรสหวานสะสมสูง" ครอบครัวของเขาคาดว่าจะเก็บเกี่ยวส้มได้ 17-18 ตันจากสวนในปีนี้

บรรยากาศเร่งรีบ: ผู้คนกำลังเก็บ คัดแยก และบรรจุส้ม และพ่อค้าแม่ค้าหลายรายก็เริ่มสั่งซื้อสินค้า ส้มไม่เพียงแต่เป็นไม้ผลเท่านั้น แต่ยังเป็นต้นไม้ที่สามารถช่วยให้หลายครัวเรือนในพื้นที่ภูเขาของฟู้เถาะหลุดพ้นจากความยากจนและร่ำรวยได้หากดูแลอย่างดี

ในระยะหลังนี้ ตำบลกาวฟองไม่เพียงแต่พึ่งพาโชคลาภเท่านั้น แต่ยังได้เปลี่ยนไปสู่การผลิตเฉพาะทางอย่างจริงจัง โดยนำกระบวนการ VietGAP มาใช้ การจัดการคุณภาพ และการจำแนกประเภทที่ชัดเจน พื้นที่ปลูกส้มในเขตนี้ประมาณ 1,700-1,800 เฮกตาร์ ซึ่งสวนส้มหลายแห่งมีส้มพันธุ์ลองหวาง กามแญ และซาโด่ย...

ส้มกาวฟองเป็นส้มที่ได้รับความนิยมอย่างสูง เปลือกสีเหลืองเข้ม ผลฉ่ำน้ำ ผลเล็ก ผลใหญ่ รสชาติหวาน ราคาขายที่สวนในปีนี้อยู่ระหว่าง 20,000-25,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับพันธุ์และต้นฤดูกาล สวนส้มหลายแห่งใช้ปุ๋ยหมักอินทรีย์และการควบคุมศัตรูพืชตามวิธีการ IPM (การควบคุมศัตรูพืชแบบผสมผสาน) ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและรับประกันความปลอดภัยของอาหาร

การกำหนดมาตรฐานการผลิตช่วยให้ส้มกาวฟองยังคงรักษาตำแหน่งสินค้าพิเศษของภูมิภาคภูเขาทางตะวันตกเฉียงเหนือไว้ได้ ไม่เพียงแต่สำหรับการขายผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแปรรูปเชิงลึกและการส่งออกอีกด้วย

เชื่อมโยงสินค้าเกษตรกับ การท่องเที่ยว เพิ่มแหล่งรายได้

แม้จะมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมทั้งในด้านพันธุ์ไม้ ดิน และสภาพภูมิอากาศ แต่เกษตรกรผู้ปลูกส้มกาวฟองก็ยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย การขนส่งจากเนินเขาไปยังทางหลวงแผ่นดิน จากนั้นไปยังห้องเย็นและตลาดขนาดใหญ่ยังคงไม่เพียงพอ โรงงานผลิตส้ม ตู้แช่แข็ง และระบบบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัยยังไม่สามารถรับมือกับการเติบโตของพื้นที่ได้

นอกจากนี้ การยกระดับแบรนด์ส้มกาวฟองยังเป็นปัญหาที่ต้องแก้ไข ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับฉลาก การตรวจสอบย้อนกลับ และสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์มากขึ้น อำเภอนี้มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครองสำหรับ “ส้มกาวฟอง” แต่การควบคุม การส่งเสริม และการเปิดช่องทางการขายที่กว้างขึ้น โดยเฉพาะช่องทางออนไลน์และการส่งออกยังคงดำเนินการอยู่

แนวทางใหม่ที่ชาวสวนส้มจำนวนมากในกาวฟองเลือก คือการผสมผสานประสบการณ์สวนส้มเข้ากับการเก็บเกี่ยวและเที่ยวชม ในช่วงฤดูส้ม นักท่องเที่ยวจำนวนมากจะออกจากเมืองเพื่อไปที่สวน เก็บส้มด้วยกรรไกร เลือกผลไม้เอง และซื้อกลับบ้าน พื้นที่สวนส้มสีทองอร่ามกลางเนินเขากลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ครัวเรือนบางครัวเรือน เช่น คุณ Pham Duc Mong มีแผนที่จะเปิดให้บริการกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์ในสวนเพิ่มมากขึ้น เช่น เที่ยวชมสวน เก็บส้ม ถ่ายรูป ดื่มชาส้มในสวน เป็นต้น ซึ่งถือเป็นวิธีที่ท้องถิ่นเปลี่ยนจากการผลิต ทางการเกษตร ล้วนๆ ไปสู่การบริการแบบผสมผสาน เพิ่มรายได้ และส่งเสริมแบรนด์

ปีการเพาะปลูกใหม่นี้ที่มีสภาพอากาศเอื้ออำนวย การเจริญเติบโตของส้มอย่างต่อเนื่อง และตลาดที่มั่นคง ทำให้เกิดความคาดหวังสูง ครัวเรือนที่มีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ เช่น คุณ Pham Van Cuong (พื้นที่ปลูกส้ม 3 เฮกตาร์ ตำบล Cao Phong) กล่าวว่า "สวนส้มที่เพิ่งออกผลใหม่นี้ขายได้หลายควินทัล ราคา 20,000-25,000 ดอง/กก. และคาดว่าจะคืนทุนได้ในปีนี้"

คาดว่าสวนหลายแห่งทั่วทั้งภูมิภาคจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลายหมื่นตัน เพื่อส่งขายให้กับตลาดภายในประเทศ ส้มกาวฟองไม่เพียงแต่เป็นผลผลิตทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของดินแดนเมืองม้ง อันเป็นฤดูใบไม้ร่วงของภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูเก็บเกี่ยวอันคึกคักทุกปี

ในปีที่ผ่านมา ส้มกาวฟองไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังตลาดขนาดใหญ่หลายแห่งอีกด้วย ฤดูกาลส้มใหม่เริ่มต้นขึ้นด้วยสีส้มทอง ไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงวิธีการปลูกส้มของผู้คนในพื้นที่ภูเขา จากการปลูกแบบแยกส่วนไปสู่การปลูกแบบเฉพาะทาง จากการขายผลไม้สดสู่การสร้างประสบการณ์และแบรนด์ เมื่อเกษตรกรผู้ปลูกส้มรู้จักการผสมผสานเทคนิคสมัยใหม่ เชื่อมโยงตลาด และบริการการท่องเที่ยวสวนส้ม แบรนด์ส้มกาวฟองจะไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังมีศักยภาพที่จะขยายตลาดได้ไกลยิ่งขึ้น

ในระยะหลังนี้ มีการนำแนวทางต่างๆ มาใช้เพื่อสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกส้มมากมาย อาทิ การฝึกอบรมทางเทคนิค การสนับสนุนเมล็ดพันธุ์ การให้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และการจัดงานเทศกาลส้มกาวฟองประจำปีเพื่อส่งเสริมผลผลิต การประกาศอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับการสิ้นสุดปีการเพาะปลูก 2566-2567 เพื่อปกป้องแบรนด์และสร้างความแตกต่างให้กับผลิตภัณฑ์จากส้มสายพันธุ์อื่นๆ ยังแสดงให้เห็นถึงความเป็นมืออาชีพในการบริหารจัดการอีกด้วย

ในอนาคตอันใกล้นี้ กาวพงษ์ตั้งเป้าขยายพื้นที่ปลูกส้มออร์แกนิก ลงทุนในระบบห้องเย็น ระบบบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย ​​และพัฒนาช่องทางการส่งออกและอีคอมเมิร์ซ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม ลดการพึ่งพาฤดูกาลตามฤดูกาล และยกระดับแบรนด์สู่ระดับสากล

ที่มา: https://congthuong.vn/cao-phong-khoi-dong-vu-cam-moi-ky-vong-mot-mua-qua-ngot-429244.html