ต้นมะคาเดเมียหยั่งรากในนาข้าว

การบุกเบิกอย่างกล้าหาญในการเปลี่ยนจากพืชผลดั้งเดิมมาเป็นถั่วแมคคาเดเมีย ช่วยให้ครอบครัวของนายเล ซวน เกือง ในเขต 3 ตำบลบ๋านเหงียน เติบโตและมั่งคั่ง ถั่วแมคคาเดเมียแห้งที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น "ราชินีแห่งผลไม้อบแห้ง" มีรสชาติอร่อย คุณค่าทางโภชนาการสูง และเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค จึงเป็นเครื่องยืนยันถึงแนวทางที่ถูกต้องของเกษตรกรผู้สูงวัยที่ยึดมั่นในผืนดินและไร่นาตลอดทั้งปี

ถั่วแมคคาเดเมียจะถูกตากแห้งในที่ร่ม หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง เพื่อให้ได้คุณภาพของผลิตภัณฑ์

บ๋านเหงียนเป็นตำบลใหม่ที่เกิดจากการรวมตัวกันของ 3 ตำบล ได้แก่ กาวซา วิงห์ลาย และบ๋านเหงียน ซึ่งเคยเป็นพื้นที่เพาะปลูกข้าวที่อุดมสมบูรณ์ เป็นแหล่งเพาะปลูกข้าวหลักของจังหวัดฟู้เถาะ (เดิม) แม้ว่าเขาจะคุ้นเคยกับการปลูกข้าวและปลูกพืชผักแบบดั้งเดิมมาเป็นเวลานาน แต่เมื่อตระหนักว่าประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ จากการปลูกข้าวลดลงเรื่อยๆ ในปี พ.ศ. 2554 คุณเกืองจึงตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่สวนและที่ดินปลูกข้าวของเขามาปลูกต้นแมคคาเดเมีย ซึ่งเป็นพืชเมล็ดพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ในจังหวัดในขณะนั้น ด้วยความหลงใหล คุณเกืองได้ค้นคว้าและเรียนรู้เทคนิคการปลูกต้นไม้พันธุ์ “แปลก” นี้ เขาได้นำต้นกล้าแมคคาเดเมียเกือบ 200 ต้นจากศูนย์วิจัยเมล็ดพันธุ์ป่าไม้ในบ่าวี มาปลูกบนพื้นที่ 6,000 ตารางเมตร ในเขตด่งเซือง ตำบลวิงห์ลาย (เดิม)

การตัดสินใจของเขาทำให้ชาวบ้านจำนวนมากเกิดความกังขาในตอนแรก “ถึงแม้การทำนาจะเป็นงานหนักและรายได้ไม่สูงนัก แต่ก็เป็นที่คุ้นเคย แต่ไม่มีใครกล้าปลูกมะคาเดเมียเพราะกลัวว่าจะไม่เหมาะกับดินและสภาพอากาศ” คุณเกืองกล่าว อย่างไรก็ตาม ด้วยความเพียรพยายามและความเชื่อมั่นในศักยภาพทางเศรษฐกิจของต้นมะคาเดเมีย เขาจึงเอาชนะความยากลำบากในช่วงแรกได้ หลังจากดูแลสวนมา 3 ปี สวนก็เริ่มให้ผลผลิต เมื่อถึงปีที่ 5 ต้นมะคาเดเมียก็มีผลผลิตคงที่ ทำให้ผลผลิตรอบแรกออกมาดี ต้นละประมาณ 10 กิโลกรัม โดยมีราคาขายเฉลี่ย 250,000 ดองต่อกิโลกรัม ดังนั้น บนพื้นที่เริ่มต้น ^{6,000 ตารางเมตร} เขาจึงมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี ซึ่งมากกว่าการปลูกข้าวหลายเท่า

คุณเล ซวน กวง ลงทุนในเครื่องอบถั่วแมคคาเดเมีย ซึ่งมีส่วนช่วยปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์

ด้วยตระหนักถึงศักยภาพของต้นแมคคาเดเมีย คุณเกืองจึงขยายพื้นที่เพาะปลูกเป็น 1.5 เฮกตาร์ ด้วยจำนวนต้นแมคคาเดเมียมากกว่า 300 ต้น ซึ่งประมาณ 200 ต้นให้ผลผลิตที่มั่นคง โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละเฮกตาร์ทำกำไรได้ประมาณ 250 ล้านดองหลังหักต้นทุน ไม่เพียงแต่การเพาะปลูกเท่านั้น ท่านยังได้ลงทุนในเครื่องจักรที่ทันสมัย เช่น เครื่องกะเทาะเปลือก เครื่องคัดแยกเมล็ดพันธุ์ และเครื่องอบ เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลผลิต ต้นแมคคาเดเมียไม่จำเป็นต้องดูแลที่ซับซ้อนมากนัก แต่ควรให้ความสำคัญกับการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์เพื่อเพิ่มอัตราการติดผล หลังการเก็บเกี่ยว เมล็ดจะถูกตากแห้งและโรยให้ทั่วพื้นหรือในที่ร่ม หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงเพื่อรับประกันคุณภาพ เมล็ดที่แห้งแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องกังวลเรื่องการเน่าเสีย ซึ่งเป็นข้อดีอย่างยิ่งเมื่อนำออกสู่ตลาด

อย่างไรก็ตาม การปลูกแมคคาเดเมียก็ต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายเช่นกัน นาข้าวมักกักเก็บน้ำไว้และมักเกิดน้ำท่วม ในขณะที่แมคคาเดเมียต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดี คุณเกืองแก้ไขปัญหานี้ได้ด้วยการปรับปรุงดิน ขุดคูระบายน้ำ และใส่ปุ๋ยอินทรีย์ก่อนปลูก ฤดูหนาวที่หนาวเย็นทางภาคเหนือ ซึ่งบางครั้งอุณหภูมิต่ำกว่า 12 องศาเซลเซียส อาจส่งผลกระทบต่อระยะออกดอก (กุมภาพันธ์-มีนาคม) เพื่อลดความเสี่ยง เขาจึงรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ ต้นแมคคาเดเมียยังมีแนวโน้มที่จะล้มในช่วงฤดูฝนเนื่องจากรากแก้วที่เจริญเติบโตไม่ดี ทำให้เกษตรกรต้องปลูกพืชแซมหรือสร้างแนวกันลม

รูปแบบการปลูกแมคคาเดเมียของนายเล ซวน เกือง ไม่เพียงแต่นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงพื้นที่นาข้าวที่ด้อยประสิทธิภาพ ลดปัญหาน้ำท่วม และส่งเสริมการพัฒนา การเกษตร อย่างยั่งยืน ปลายปี พ.ศ. 2567 ผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียอบแห้งที่ผลิตโดยครอบครัวของนายเกือง ได้รับการรับรองว่าตรงตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ซึ่งสัญญาว่าจะเป็นแบรนด์ที่โดดเด่น และเปิดโอกาสให้เกษตรกรในชุมชนได้นำแบบจำลองการแปลงพันธุ์พืชมาปรับใช้ เพื่อมุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน

ฮ่อง นุง

ที่มา: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm