ต้นแมคาเดเมียหยั่งรากในนาข้าว

การบุกเบิกอย่างกล้าหาญในการเปลี่ยนจากการปลูกพืชแบบดั้งเดิมมาเป็นการปลูกถั่วแมคคาเดเมีย ช่วยให้ครอบครัวของนายเลอ ซวน เกือง ในเขต 3 ตำบลบ้านเหงียน ร่ำรวยขึ้น ถั่วแมคคาเดเมียอบแห้ง ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็น "ราชินีแห่งผลไม้อบแห้ง" มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค นี่เป็นการยืนยันถึงเส้นทางที่ถูกต้องของเกษตรกรอาวุโสท่านนี้ที่อุทิศชีวิตให้กับการทำนามาโดยตลอด

ถั่วแมคคาเดเมียจะถูกตากในที่ร่ม หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง เพื่อรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์

บ้านเหงียนเป็นตำบลที่เพิ่งรวมกันใหม่ โดยเกิดจากการรวมตัวของสามตำบล ได้แก่ ตำบลเกาซา ตำบลวิงห์ลาย และตำบลบ้านเหงียน เดิมทีเป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์และเจริญรุ่งเรือง เป็นแหล่งผลิตข้าวที่สำคัญของจังหวัดฟู้โถในอดีต แม้จะทำการเกษตรแบบดั้งเดิมด้วยการปลูกข้าวและ ผัก มาหลายปี แต่ในปี 2554 นายกวงตัดสินใจเปลี่ยนนาและสวนผลไม้ของเขามาปลูกถั่วแมคคาเดเมีย ซึ่งเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดใหม่ในจังหวัดในเวลานั้น ด้วยความมุ่งมั่น นายกวงจึงค้นคว้าและเรียนรู้เทคนิคการปลูกพืช "แปลกใหม่" นี้ด้วยตนเอง เขาได้นำต้นกล้าแมคคาเดเมียเกือบ 200 ต้นจากศูนย์วิจัยเมล็ดพันธุ์ป่าไม้ในบาวี และปลูกในพื้นที่ 6,000 ตารางเมตรในเขตดงดวงของตำบลวิงห์ลายเดิม

การตัดสินใจของเขาในตอนแรกทำให้ชาวบ้านหลายคนเกิดความสงสัย “การปลูกข้าวเป็นงานหนักและให้ผลตอบแทนไม่สูง แต่เป็นสิ่งที่คุ้นเคย ไม่มีใครกล้าปลูกแมคคาเดเมียเพราะกลัวว่าสภาพดินและสภาพอากาศจะไม่เหมาะสม” นายเกืองเล่า อย่างไรก็ตาม ด้วยความพากเพียรและความเชื่อมั่นในศักยภาพทางเศรษฐกิจของต้นแมคคาเดเมีย เขาจึงเอาชนะความยากลำบากในตอนแรกได้ หลังจากดูแลอย่างดีเป็นเวลาสามปี ต้นไม้ก็เริ่มออกผล ในปีที่ห้า ต้นไม้ก็ให้ผลผลิตที่คงที่ ทำให้ได้ผลผลิตครั้งแรกที่น่าพอใจ ต้นละประมาณ 10 กิโลกรัมของถั่วแห้ง โดยมีราคาขายเฉลี่ย 250,000 ดง/กิโลกรัม ดังนั้น บนที่ดินเริ่มต้น 6,000 ^{ตารางเมตร} ของเขา เขาจึงมีรายได้หลายร้อยล้านดงต่อปี มากกว่าการปลูกข้าวหลายเท่า

นายเลอ ซวน เกือง ได้ลงทุนซื้อเครื่องอบแห้งถั่วแมคคาเดเมีย ซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ด้วยเล็งเห็นถึงศักยภาพของต้นแมคคาเดเมีย คุณเกืองจึงขยายพื้นที่ปลูกเป็น 1.5 เฮกตาร์ โดยปลูกต้นแมคคาเดเมียกว่า 300 ต้น ซึ่งประมาณ 200 ต้นให้ผลผลิตอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละเฮกตาร์สร้างกำไรประมาณ 250 ล้านดง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว นอกจากการเพาะปลูกแล้ว เขายังลงทุนในเครื่องจักรที่ทันสมัย ​​เช่น เครื่องกะเทาะเปลือก เครื่องคัดแยกเมล็ด และเครื่องอบแห้ง เพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ต้นแมคคาเดเมียไม่ต้องการเทคนิคการดูแลที่ซับซ้อนมากนัก แต่ต้องให้ความสำคัญกับการผสมเกสรเพื่อเพิ่มอัตราการติดผล หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว เมล็ดจะถูกนำไปตากแห้งและกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นหรือในที่ร่ม หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง เพื่อรักษาคุณภาพ เมล็ดแห้งสามารถเก็บรักษาได้นานโดยไม่เน่าเสีย ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบอย่างมากเมื่อนำออกสู่ตลาด

อย่างไรก็ตาม การปลูกแมคคาเดเมียก็เผชิญกับความท้าทายหลายประการ ดินนาข้าวมีแนวโน้มที่จะกักเก็บน้ำและเสี่ยงต่อการเกิดน้ำท่วม ในขณะที่แมคคาเดเมียต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดี คุณเกืองได้เอาชนะความท้าทายเหล่านี้โดยการปรับปรุงดิน ขุดคูระบายน้ำ และใส่ปุ๋ยอินทรีย์ก่อนปลูก ฤดูหนาวที่หนาวเย็นในภาคเหนือ ซึ่งบางครั้งอุณหภูมิต่ำกว่า 12 องศาเซลเซียส อาจส่งผลกระทบต่อระยะการออกดอก (กุมภาพันธ์-มีนาคม) เพื่อลดความเสี่ยง เขาจึงให้น้ำอย่างสม่ำเสมอและใส่ปุ๋ยอย่างสมดุล นอกจากนี้ ต้นแมคคาเดเมียยังล้มง่ายในช่วงฤดูฝนเนื่องจากรากแก้วไม่แข็งแรง ทำให้เกษตรกรต้องปลูกพืชแซมหรือสร้างแนวกันลม

โมเดลการทำฟาร์มแมคคาเดเมียของนายเลอ ซวน เกือง ไม่เพียงแต่ให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพ ลดปัญหาน้ำท่วม และส่งเสริมการพัฒนา การเกษตร อย่างยั่งยืน ในช่วงปลายปี 2024 แมคคาเดเมียอบแห้งของครอบครัวเขาได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ซึ่งมีแนวโน้มที่จะกลายเป็นแบรนด์ชั้นนำและเปิดโอกาสให้เกษตรกรในชุมชนสามารถนำโมเดลการเปลี่ยนพืชผลนี้ไปใช้และสร้างความมั่งคั่งอย่างยั่งยืนได้

หงหนุง

ที่มา: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm