บะหมี่ชามใหญ่ใส่เครื่องเคียงแน่นๆ ในเมืองโฮจิมินห์ ราคาเพียง 1,000 ดองเท่านั้น

เป็นเวลานานเกือบหนึ่งปีแล้วที่รถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวราคา 1,000 ดง ในย่านฮวาหลง เขตไลเถียว นครโฮจิมินห์ กลายเป็นจุดรับประทานอาหารที่คุ้นเคยสำหรับผู้คนมากมาย ในราคาเพียง 1,000 ดง ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จรูปชามใหญ่พร้อมเครื่องเคียงมากมาย รับรองว่าอิ่มท้องแน่นอน

รถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวราคาเพียง 1,000 VND ที่ "รับประกันอิ่มท้องแน่นอน"

ทุกวันเสาร์บ่าย รถเข็นขายก๋วยเตี๋ยว "1000 VND มิตรไมตรี – เชื่อมต่อความรัก" จะมาต้อนรับลูกค้าในย่านสำนักงานชุมชนฮวาหลง บนถนนกัจมังทังตาม (เดิมคือเขตไลเถียว เมืองถ่วนอาน จังหวัดบิ่ญเดือง ปัจจุบันคือเขตไลเถียว นครโฮจิมินห์) ที่นี่ ลูกค้าจะได้รับก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จรูปร้อนๆ ในราคาเพียง 1,000 VND รับรองว่าอิ่มแน่นอน

บะหมี่ชามละ 1000 ดอง พร้อมเครื่องเคียงมากมาย อิ่มท้องแน่นอน!

ภาพ: เหงียน เฮา

นายเหงียน ทันห์ ฟง (อายุ 32 ปี อาศัยอยู่ที่ 18 ถนนไลเถียว แขวงไลเถียว นครโฮจิมินห์) กล่าวว่า "ผมทำงานเป็นคนขับมอเตอร์ไซค์รับส่งผู้โดยสาร และแม้แต่ในวันเสาร์ ผมก็แทบไม่มีลูกค้าเลย รายได้ของผมจึงอยู่ที่ประมาณ 100,000 ดอง ระหว่างทางไปใจกลางเมืองเพื่อหาลูกค้าเพิ่ม ผมเห็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวชามหนึ่งขายก๋วยเตี๋ยวชามละ 1,000 ดอง ผมเลยแวะกินเพื่อประหยัดเงิน ก๋วยเตี๋ยวชามหนึ่งราคา 1,000 ดอง แต่มีน้ำซุปกระดูก ไข่เจียว ไส้กรอก และลูกชิ้นปลา เทียบเท่ากับก๋วยเตี๋ยวชามที่ขายในร้านอาหารราคาหลายหมื่นดองเลยทีเดียว ผมรู้สึกว่าบรรยากาศที่นี่ค่อนข้างร่าเริง เหมือนกินข้าวที่บ้านเลยครับ"

ลูกค้าที่มาทานก๋วยเตี๋ยวจะได้รับการบริการอย่างเอาใจใส่

ภาพ: เหงียน เฮา

นับตั้งแต่เปิดตัว รถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้ได้กลายเป็นสถานที่ที่คุ้นเคยสำหรับครอบครัวชนชั้นแรงงานจำนวนมาก นายเลอ วัน ซอน (อายุ 33 ปี อาศัยอยู่ที่ 117 ถนนไลเถียว เขตไลเถียว นครโฮจิมินห์) กล่าวว่า "บ่ายวันเสาร์ ผมมักจะพาลูกๆ สองคนที่เรียนอยู่ชั้นประถมไปกินก๋วยเตี๋ยวที่สำนักงานชุมชนฮวาหลง น้ำซุปอร่อยมาก และลูกๆ ทั้งสองคนก็ชอบอาหารจานนี้มาก ผมคิดว่ารูปแบบนี้มีความหมายมาก เพราะช่วยบรรเทาความยากลำบากบางอย่างที่คนงานรายได้น้อยต้องเผชิญ"

บะหมี่ชามนี้ตั้งราคาไว้เพียง 1,000 ดอง เพื่อแสดงความเคารพต่อผู้รับ สร้างบรรยากาศที่เป็นกันเอง และป้องกันไม่ให้ผู้รับรู้สึกเป็นหนี้บุญคุณ

ภาพ: เหงียน เฮา

หลังจากรับประทานอาหารเสร็จ ลูกค้าส่วนใหญ่จะช่วยกันเก็บกวาด โดยนำชามไปที่บริเวณล้างจานและใส่เงินลงในกล่องโฟมธรรมดาๆ หากไม่มีเงินก็ไม่เป็นไร รอยยิ้มก็สำคัญที่สุดแล้ว นี่อาจเป็นเหตุผลที่ทำให้รถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวที่สำนักงานในละแวกบ้านทุกวันเสาร์นั้นให้ความรู้สึกเหมือนครัวของครอบครัว และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ในเวลาเพียงสองชั่วโมงกว่าๆ รถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวได้หมดเกลี้ยงถึง 300 ที่ ไม่เพียงแต่เป็นอาหารมื้อบ่ายที่มีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นการแสดงน้ำใจที่อบอุ่นแก่ผู้ที่ต้องการความช่วยเหลืออีกด้วย

บะหมี่ชามละ 1,000 ดอง เป็นการปลูกฝังจิตวิญญาณแห่งการช่วยเหลือซึ่งกันและกันและความเห็นอกเห็นใจ

นางโฮ ถิ คิม ถุย หัวหน้าคณะกรรมการแนวร่วมชุมชนฮวาหลง แขวงไลเถียว กล่าวว่า "ในเดือนกรกฎาคม 2568 คณะกรรมการแนวร่วมชุมชนฮวาหลงได้เปิดตัวโมเดล 'รถเข็นก๋วยเตี๋ยว 1,000 ดอง – เชื่อมต่อความรัก' ที่ซอยไลเถียว 114 โดยมีเป้าหมายเพื่อแบ่งปันความยากลำบากของแรงงานข้ามถิ่นและผู้มีรายได้น้อย ช่วยลดภาระ ทางเศรษฐกิจ ของพวกเขา"

คุณทุยกล่าวเพิ่มเติมว่า โมเดลนี้เปิดให้บริการทุกวันเสาร์เวลา 15:30 น. โดยจำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 250-300 ที่ ในราคาเพียง 1,000 ดง แต่มีเครื่องเคียงให้เลือกมากมาย เช่น ไข่ดาว ไส้กรอก ลูกชิ้นปลา ก้างปลา เนื้อสับ และถั่วงอก หลังจากเปิดให้บริการได้ระยะหนึ่ง โมเดลนี้ได้ย้ายไปที่สำนักงานสาขาย่านฮวาหลง เพื่อให้มีพื้นที่มากขึ้นและเข้าถึงผู้คนได้มากขึ้น

นางสาวทุยกล่าวว่า "การตั้งราคาไว้ที่ 1,000 ดอง มีจุดประสงค์เพื่อแสดงความเคารพต่อผู้รับ สร้างบรรยากาศที่อบอุ่น ป้องกันไม่ให้ผู้คนรู้สึกเป็นหนี้บุญคุณ และเพื่อเผยแพร่ความรักและความสัมพันธ์ในชุมชน"

ลูกค้าที่มาทานบะหมี่ 1,000 ดองนั้นรวมถึงเด็กๆ จากครอบครัวแรงงานรายได้น้อยด้วย

ภาพ: เหงียน เฮา

การที่จะเสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ ให้ลูกค้า "พิเศษ" ทุกบ่ายวันเสาร์นั้น ต้องยกความดีความชอบให้กับความร่วมมือของสมาชิกคณะกรรมการแนวร่วมชุมชนฮวาหลง และการสนับสนุนจากผู้มีอุปการคุณ ด้วยประสบการณ์การขายก๋วยเตี๋ยวมาอย่างโชกโชน คุณเหงียน ถิ คิม ฟอง (อายุ 48 ปี อาศัยอยู่ในเขตไลเถียว นครโฮจิมินห์) ผู้รับหน้าที่ปรุงน้ำซุป คือ "หัวใจ" ที่กำหนดรสชาติของก๋วยเตี๋ยวชามละ 1,000 ดอง

“เช้าวันเสาร์ ดิฉันและสมาชิกคนอื่นๆ ในคณะกรรมการแนวหน้าของชุมชนจะยุ่งอยู่กับการไปตลาด เตรียมอาหาร และเคี่ยวกระดูกเพื่อให้ได้น้ำซุปเข้มข้นพร้อมก่อนบ่าย 3 โมง แม้ว่าจะเป็นงานหนัก แต่ดิฉันรู้สึกมีความสุขมากเพราะได้มีส่วนร่วมในการรักษารูปแบบที่ทรงคุณค่าและมีมนุษยธรรมนี้ไว้ โดยให้การสนับสนุนผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือด้วยอาหารที่มีคุณภาพ” นางฟองกล่าว

หลังจากเปิดให้บริการมาเกือบหนึ่งปี รถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวนี้ได้เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวไปแล้วกว่า 8,000 ชาม และกลายเป็นสถานที่ที่คุ้นเคยสำหรับผู้คนจำนวนมาก

ภาพ: เหงียน เฮา

นางโฮ ถิ คิม ถุย กล่าวว่า ด้วยความพยายามร่วมกันนี้ หลังจากดำเนินงานมาเกือบหนึ่งปี โมเดลดังกล่าวได้ช่วยเหลือชามก๋วยเตี๋ยวไปแล้วกว่า 8,000 ชาม และได้รับความสนใจและการสนับสนุนจากผู้คนจำนวนมากเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

“ถึงแม้รายได้จากรถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวจะไม่มากนัก แต่ด้วยการสนับสนุนอย่างกระตือรือร้นจากองค์กรในชุมชนและผู้ใจบุญ ก็เพียงพอที่จะดำเนินกิจการต่อไปได้ ในอนาคต คณะกรรมการแนวหน้าของชุมชนหวังที่จะขยายขอบเขตการสนับสนุนไปยังกลุ่มคนอื่นๆ โดยเฉพาะผู้สูงอายุที่อาศัยอยู่คนเดียว” นางทุยกล่าวเสริม

ที่มา: https://thanhnien.vn/chi-1000-dong-mot-to-mi-day-ap-topping-giua-tphcm-185260524100125505.htm