ตลาดดอกไม้ฮานอย

ฉันอ่านเจอในวรรณกรรมของกลุ่มตูลุกวันโดอัน ว่าพวกเขาเขียนไว้ว่างานอดิเรกการเล่นดอกไม้และต้นไม้ประดับในช่วงเทศกาลเต๊ดเป็นที่นิยมในฮานอยมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 ตลาดดอกไม้เต๊ดในฮานอยเดิมจัดขึ้นที่ตลาดเก๊าดง จากนั้นจึงย้ายมาตั้งที่บริเวณนี้ตั้งแต่ต้นถนนหางเจา ทอดยาวไปจนถึงถนนหางก๊อต และต่อมาขยายไปถึงทะเลสาบฮว่านเกี๋ยม

ตลาดดอกไม้ฮานอยจัดขึ้นตั้งแต่เช้าวันที่ 23 ธันวาคมถึงวันสิ้นปี มีการปลูกดอกไม้และไม้ประดับในหมู่บ้านริมทะเลสาบตะวันตก เช่น หง็อกห่า หงีทาม ญัตเติน เอียนฟู... และเมื่อใกล้ถึงเทศกาลเต๊ด ชาวบ้านจะแข่งขันกันมารวมตัวกันในตัวเมือง

ดอกไม้ประจำเทศกาลเต๊ตของฮานอย ได้แก่ ดอกพีช ดอกเบญจมาศ ดอกกุหลาบ ดอกโบตั๋น กุหลาบพันปี ดอกอะซาเลีย ดอกดาเลีย ดอกคัมควอต... อย่างไรก็ตาม ดอกไม้ประดับสี่ชนิดที่ ชาวฮานอย ชื่นชอบมากที่สุดในเทศกาลเต๊ต ได้แก่ ดอกพีช ดอกเบญจมาศ ดอกแดฟโฟดิล และดอกคัมควอต

เกือบทุกบ้านในฮานอยจะ “ซื้อ” กิ่งดอกพีชมาประดับไว้ในห้องนั่งเล่นช่วงเทศกาลเต๊ด มีทั้งดอกพีชสีแดงและดอกพีชสีอ่อน แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้จักเลือกกิ่งดอกพีชที่มีรูปทรงสวยงาม มีดอกตูมจำนวนมาก และรู้จัก “ยั้ง” ไม่ให้ดอกบานทันช่วงเทศกาลเต๊ดและบานเต็มที่ตลอดฤดูใบไม้ผลิ

บางคนยังชอบจัดแสดงดอกเบญจมาศ ซึ่งเป็นดอกไม้ที่ปลูกในกระถาง สามารถนำมาตั้งโชว์หน้าประตูหรือในห้องนั่งเล่นได้ตามรสนิยมและรสนิยมของเจ้าของบ้าน ตามความเชื่อของชาวจีน ดอกเบญจมาศเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นในตำราจีนโบราณ เดือนเก้าของฤดูใบไม้ร่วงจึงเรียกว่าเดือนเบญจมาศ แต่สำหรับชาวเวียดนาม ดอกเบญจมาศเป็นสัญลักษณ์ของความสูงส่งและความสุภาพเรียบร้อย ดังนั้นนักวิชาการขงจื๊อในอดีตจึงมักเลือกดอกเบญจมาศมาประดับในห้องทำงาน สำหรับอีกหลายคน ดอกเบญจมาศมีหลายชั้นและกลีบดอก และเป็นสัญลักษณ์ของการกลับมาพบกันใหม่ พวกเขาจึงเลือกดอกเบญจมาศเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษเต๊ต พร้อมกับความปรารถนาให้ครอบครัวได้กลับมาพบกันอีกครั้ง

ชาวจีนมีธรรมเนียมมอบส้มเขียวหวานลูกใหญ่ให้กันในช่วงตรุษจีน เพราะในภาษาจีน ส้มเขียวหวานลูกใหญ่จะเขียนว่า 大橘 (ส้มเขียวหวานลูกใหญ่) ซึ่งออกเสียงว่า ต้าจู๋ ซึ่งคล้ายกับ 大吉 (โชคลาภ) หรือ ต้าจี๋ ที่แปลว่า “โชคลาภ” บางทีสิ่งนี้อาจมีอิทธิพลต่องานอดิเรกของชาวเวียดนามในการเล่นส้มเขียวหวานในช่วงปีใหม่ อย่างไรก็ตาม สำหรับชาวเวียดนาม ต้นส้มเขียวหวานที่เต็มไปด้วยผลสุกสีเหลืองที่จัดแสดงอยู่ในห้องนั่งเล่นเป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภ นั่นคือสิ่งที่ชาวเวียดนามปรารถนาในปีใหม่

อย่างไรก็ตาม ดอกนาร์ซิสซัสเป็นดอกไม้ที่หรูหราที่สุดในงานอดิเรกดอกไม้ช่วงเทศกาลเต๊ดของชาวฮานอย ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม ผู้ที่ชื่นชอบดอกนาร์ซิสซัสจะมาที่ถนนฮังบวมเพื่อซื้อหัวนาร์ซิสซัส ตัดแต่ง และแช่ไว้ในแจกันคริสตัลใส จากนั้นก็รออย่างใจจดใจจ่อจนถึงเช้าวันแรกของเทศกาลเต๊ด เพื่อชื่นชมช่อดอกสีขาวบริสุทธิ์ กลิ่นหอมอ่อนๆ ที่อบอวลไปทั่วพื้นที่อบอุ่นของบ้านเก่าในย่านเมืองเก่า การเล่นกับดอกนาร์ซิสซัสเป็นงานอดิเรกที่หรูหรา เป็นศิลปะการชื่นชมดอกไม้อันประณีต ซึ่งผู้เล่นต้องรู้เคล็ดลับการแช่และตัดแต่งเพื่อให้ได้กระถางนาร์ซิสซัสที่ถูกใจต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ

นิตยสารเฮอริเทจ