เทศกาลน้ำปลาสูตรดั้งเดิม CHOLIMEX ครั้งแรก ปี 2024

เทศกาลน้ำปลาแบบดั้งเดิมครั้งแรกของจังหวัด โฮจิมินห์ซิตี้จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 23 ถึง 27 ตุลาคม 2024 โดยมีบูธจากทั่วประเทศเข้าร่วม เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เป็นงานทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของการเชื่อมโยงระหว่างอดีตและปัจจุบัน ระหว่างมรดกและนวัตกรรม เพื่ออนุรักษ์และพัฒนาส่วนสำคัญของ อาหาร เวียดนามอีกด้วย

กิจกรรมหลักของงานเทศกาลคือการชิมผลิตภัณฑ์น้ำปลา ประเพณีที่เป็นเอกลักษณ์จากหมู่บ้านหัตถกรรมและแบรนด์ดัง อาหารพิเศษประจำภูมิภาคเพื่อเป็นเกียรติและแนะนำวัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนาม

ภายในงานเทศกาลจะมีการจัดพื้นที่จัดนิทรรศการแสดงและแนะนำประวัติศาสตร์และขั้นตอนการผลิตน้ำปลาแบบดั้งเดิม คุณค่ามรดกของหมู่บ้านหัตถกรรม วัฒนธรรมการทำอาหารผ่านภาพถ่าย ภาพยนตร์ เอกสาร ฯลฯ อีกหนึ่งไฮไลท์ของเทศกาลคือโซนอาหารประจำภูมิภาค ซึ่งผู้เข้าชมสามารถลิ้มลองเมนูเด็ดที่ทำจากน้ำปลาได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทศกาลดังกล่าวมีหน่วยงาน ทางการ ทูต เชฟ และผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากทั่วโลกเข้าร่วม เปิดโอกาสให้ซอสปลาเวียดนามแบบดั้งเดิมเข้าใกล้ตลาดสากลมากขึ้น สร้างแบรนด์ซอสปลาเวียดนามระดับชาติ

ที่บูธอาหาร Cholimex ลูกค้าไม่เพียงแต่สามารถเลือกซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ และเครื่องเทศหลากชนิดได้อย่างอิสระ แต่ยังสามารถสัมผัสกับน้ำปลาแท้แบบดั้งเดิมที่แสนอร่อยได้อีกด้วย ได้แก่ น้ำปลา Cholimex 30 ดีกรี ของโปรตีน, 35 ดีกรี ของโปรตีน, 40 ดีกรี ของโปรตีน ด้วยความเข้าใจในความละเอียดอ่อนระหว่างอาหารและชีวิต Cholimex Food จึงปรารถนาที่จะนำรสชาติของอาหารครอบครัวและวัฒนธรรมทางจิตวิญญาณของอาหารเวียดนามของน้ำปลามาใช้ มาร่วมงานเทศกาลกับครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณตอนนี้และเยี่ยมชม Cholimex Food เพื่อเพลิดเพลินกับทักษะของเชฟผู้มีพรสวรรค์กับเมนูต่างๆ เช่น สตูว์เนื้อ ไก่ทอดน้ำปลา หม้อไฟคิมจิ!