เครือร้านพิซซ่า 'ที่เติบโตเร็วที่สุดในโลก' ปิดสาขาทั้งหมดในนครโฮจิมินห์

โดโดพิซซ่า เครือร้านพิซซ่าที่เติบโตเร็วที่สุดในโลก ประกาศปิดสาขาทั้งหมดในนครโฮจิมินห์อย่างเป็นทางการเมื่อสิ้นเดือนนี้ แม้จะมีการเติบโตอย่างน่าประทับใจในหลายตลาดต่างประเทศ แต่โดโดพิซซ่ากำลังประสบปัญหาในเวียดนาม

ตลาดพิซซ่ากำลังเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงจากแบรนด์จากสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย อังกฤษ อิตาลี รัสเซีย เวียดนาม... - ภาพ: Dodo Pizza

Dodo Pizza เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดของรัสเซียเพิ่งประกาศว่าจะหยุดดำเนินกิจการทั้ง 4 สาขาในนครโฮจิมินห์ตั้งแต่วันที่ 26 พฤษภาคมเป็นต้นไป

รายได้ทั่วโลกพุ่งสูง ตลาดเวียดนามสั่นคลอน

ร้าน Dodo Pizza ที่ปิดให้บริการทั้งหมดตั้งอยู่บนถนนสายหลักในบิ่ญถั่น, โกวาป, เขต 1 และเขต 7 ในขณะเดียวกัน บริษัทยังคงดำเนินการร้านค้าในดงซอย ( บิ่ญฟวก ) ต่อไป

โดโด พิซซ่า เวียดนาม ระบุว่า การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดจาก "ปัจจัยเชิงวัตถุประสงค์หลายประการและการวางกลยุทธ์ใหม่" การตัดสินใจครั้งนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย และเป็นเรื่องที่น่าเสียใจอย่างยิ่งที่ต้องบอกลาหลังจากร่วมงานกันมาประมาณ 4 ปี ถึงแม้ว่าจะต้องปิดสาขาสำคัญทั้งหมด แต่บริษัทยังคงหวังว่าจะได้พบกับลูกค้าอีกครั้ง "บนเส้นทางใหม่"

ตั้งแต่แรกเริ่ม เชนนี้เลือกนครโฮจิมินห์เป็นเมืองแรกที่เปิดร้าน อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลาดังกล่าว นครโฮจิมินห์ได้ดำเนินมาตรการเว้นระยะห่างทางสังคมเพื่อป้องกันการระบาดของโควิด-19 บริษัทจึงได้เลื่อนวันเปิดร้านออกไป นอกจากขายพิซซ่าแล้ว บริษัทยังขายอาหารจานด่วนอื่นๆ เช่น สปาเก็ตตี้ ไก่ทอด เฟรนช์ฟรายส์...

เมื่อเข้าร่วมการแข่งขันครั้งแรก ตัวแทนของ Dodo Pizza ให้ความเห็นว่าเวียดนามเป็นตลาดที่มีแนวโน้มที่ดีมาก เนื่องจาก เศรษฐกิจ และชนชั้นกลางกำลังเติบโตในอัตราที่น่าทึ่ง

ในแง่ของผลประกอบการทางธุรกิจโดยรวม คาดว่าเครือร้านพิซซ่าแห่งนี้จะสร้างรายได้มากกว่า 1.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2567 เพิ่มขึ้นกว่า 19% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า เฉพาะในเดือนเมษายน 2568 บริษัทมีรายได้ทั่วโลก 3.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 27%

จากข้อมูลของ Technomic โดโดพิซซ่าเป็นเครือร้านพิซซ่าที่เติบโตเร็วที่สุด ในโลก (ปี 2021) ณ สิ้นเดือนที่แล้ว เครือร้านมีสาขา 1,364 สาขาใน 24 ประเทศ

จากข้อมูลล่าสุดจากซัพพลายเออร์ สำหรับการเป็นแฟรนไชส์ซี คุณต้องจ่ายค่าแฟรนไชส์ระดับประเทศจำนวน 150,000 ดอลลาร์สหรัฐ จากนั้นคุณจะจ่าย 5% ของรายได้ให้กับแบรนด์ทุกเดือน การเปิดร้านใหม่แต่ละครั้งจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมอีก 5,000 ดอลลาร์สหรัฐ ค่าใช้จ่ายทั้งหมดนี้รวมค่าระบบเทคโนโลยี การฝึกอบรม และการสนับสนุนด้านการดำเนินงาน โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

โดโดพิซซ่ากำลังมองหาพันธมิตรเชิงกลยุทธ์ ซึ่งรวมถึงแฟรนไชส์ระดับประเทศและผู้ประกอบการหลายสาขาที่ดำเนินธุรกิจในตะวันออกกลาง แอฟริกา เอเชีย และอเมริกาใต้ พันธมิตรจะได้รับการสนับสนุนที่ครอบคลุมตั้งแต่วันแรก ตั้งแต่เทคโนโลยี ไปจนถึงการดำเนินงานและการฝึกอบรม

ตลาดพันล้านเหรียญไม่ง่ายที่จะเอาชนะใจลูกค้าชาวเวียดนามท่ามกลางอาหารจานอร่อยนับพัน

ตลาดอาหารและเครื่องดื่มในเวียดนาม โดยเฉพาะตลาดพิซซ่า กำลังมีการแข่งขันกันอย่างเข้มข้นมากขึ้น โดยมีผู้ประกอบการทั้งในและต่างประเทศเข้ามามีส่วนร่วม

ในปัจจุบันมีแบรนด์ดังๆ มากมาย เช่น Pizza 4P's (เวียดนาม), Pizza Hut และ Domino's Pizza (สหรัฐอเมริกา), The Pizza Company (ประเทศไทย)... นอกจากนี้ยังมีอีกหลายชื่อจากอังกฤษ อิตาลี ออสเตรเลีย... ทำให้ตลาดมีความคึกคักมากยิ่งขึ้น

ตามรายงานของ IMARC Group ตลาดพิซซ่าในเวียดนามจะมีมูลค่าประมาณ 780 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2024 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 1.1 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2033 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 3.8% ต่อปีในช่วงปี 2025 - 2033 การพัฒนานี้ส่วนใหญ่เกิดจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่รวดเร็วและสะดวกสบายของผู้คนที่ยุ่งวุ่นวายควบคู่ไปกับความนิยมที่เพิ่มมากขึ้นของพิซซ่าในร้านอาหารและโรงแรม

อย่างไรก็ตาม แบรนด์อาหารจานด่วนก็ต้องเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงทั้งในด้านคุณภาพ ราคา และบริการจากคู่แข่งรายใหญ่ ขณะเดียวกัน ร้านอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมก็ได้รับความนิยมและคุ้นเคย สอดคล้องกับรสนิยมของผู้บริโภค

ดอกพลัม

ที่มา: https://tuoitre.vn/chuoi-pizza-phat-trien-nhanh-nhat-the-gioi-dong-cua-toan-bo-chi-nhanh-tai-tp-hcm-20250518123736598.htm