การเปลี่ยนแปลงสู่ยุคดิจิทัล: เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำในจังหวัดกาเมา

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลได้กลายเป็นปัจจัยสำคัญและเด็ดขาดในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำในท้องถิ่นในปัจจุบัน

• ส่งเสริม วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล เพื่อสร้างแรงผลักดันในการพัฒนา
• การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอย่างครอบคลุมและเป็นรูปธรรม
• นายกรัฐมนตรี เป็นประธานในการประชุมเกี่ยวกับการพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นวัตกรรม การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล และโครงการ 06

กุญแจสำคัญในการปรับโครงสร้างการผลิตและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ

ด้วยระบบนิเวศป่าชายเลนที่เป็นเอกลักษณ์ พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกว่า 300,000 เฮกตาร์ และข้อได้เปรียบที่โดดเด่นในการเลี้ยงกุ้ง จังหวัดกาเมาจึงมีส่วนสำคัญต่อมูลค่าการส่งออกของประเทศ อย่างไรก็ตาม มูลค่าเพิ่มยังไม่สอดคล้องกับศักยภาพที่มีอยู่ เนื่องจากกระบวนการผลิตที่กระจัดกระจาย การพึ่งพาประสบการณ์ การขาดการเชื่อมโยงในห่วงโซ่อุปทาน และข้อจำกัดในการตรวจสอบย้อนกลับ ซึ่งเป็นปัจจัยที่จำเป็นมากขึ้นในบริบทของการบูรณาการ ด้วยเหตุนี้ การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลจึงกลายเป็นทิศทางที่สำคัญสำหรับการปรับโครงสร้างภาค เกษตรกรรม ไปสู่รูปแบบที่ทันสมัย ​​มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน

หนึ่งในผลกระทบที่เห็นได้ชัดที่สุดของการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลคือการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ในภาคการเลี้ยงกุ้ง ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมหลักในอำเภอคาเมา ผลผลิตสูงถึง 20-40 ตันต่อเฮกตาร์ สูงกว่าวิธีการแบบดั้งเดิมหลายเท่า การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลไม่เพียงแต่เพิ่มผลผลิตเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ผ่านการตรวจสอบย้อนกลับ ซึ่งตรงตามมาตรฐานที่เข้มงวดของตลาดต่างประเทศ เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น ส่งผลให้ขยายช่องทางการจำหน่ายและเพิ่มราคาขาย

นายดู่ ไทย บินห์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดู่ ไทย บินห์ จำกัด กล่าวว่า “การประยุกต์ใช้คิวอาร์โค้ด บันทึกอิเล็กทรอนิกส์ และแพลตฟอร์มการจัดการ ช่วยให้กระบวนการผลิตโปร่งใส ควบคุมคุณภาพ ตอบสนองความต้องการการส่งออก และเสริมสร้างชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกัน แพลตฟอร์มดิจิทัลยังเชื่อมโยงผู้ผลิตกับตลาดโดยตรง ลดบทบาทของพ่อค้าคนกลาง เพิ่มผลกำไร ให้ข้อมูลสำหรับการคาดการณ์อุปสงค์ อุปทาน และราคา ช่วยให้สามารถผลิตสินค้าได้ตรงตามความต้องการตลาด”

ปัจจุบันปู Cà Mau มีการติดฉลาก QR Code เพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ซึ่งช่วยสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค

นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลยังช่วยขยายช่องทางการจัดจำหน่ายและส่งเสริมผลิตภัณฑ์สำหรับธุรกิจและสหกรณ์ต่างๆ ผ่านอีคอมเมิร์ซ การขายผ่านการถ่ายทอดสด และแพลตฟอร์มการซื้อขายออนไลน์ สหกรณ์สามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้โดยตรง ลดการพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง ส่งผลให้เพิ่มมูลค่าและรายได้ให้กับสมาชิก ในขณะเดียวกัน ซอฟต์แวร์การจัดการทางการเงิน ซอฟต์แวร์การจัดการการผลิต และซอฟต์แวร์การจับคู่ความต้องการและอุปทาน ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงาน เพิ่มความโปร่งใสและความเป็นมืออาชีพ และค่อยๆ ก้าวไปสู่รูปแบบเศรษฐกิจสมัยใหม่

ขยายตลาดและเพิ่มมูลค่าของคุณผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล

ในความเป็นจริงแล้ว โมเดลหลายแบบได้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพสูง ตัวอย่างที่สำคัญคือ สหกรณ์ปูดัมดอย: สร้างเพจแฟนคลับอย่างจริงจัง เข้าร่วมแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ถ่ายทอดสดการขาย และผสมผสานสิ่งเหล่านี้เข้ากับการตรวจสอบย้อนกลับด้วยคิวอาร์โค้ด ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาไม่เพียงแต่ขายดีในประเทศ แต่ยังเข้าถึงตลาดต่างประเทศได้อีกด้วย รายได้เพิ่มขึ้นกว่า 30% และผลผลิตคงที่ตลอดทั้งปี นี่เป็นตัวอย่างทั่วไปของการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการบริโภคผลิตภัณฑ์ ซึ่งสามารถนำไปใช้กับสหกรณ์เฉพาะทางอื่นๆ และองค์กร OCOP ( หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) ได้ ในทำนองเดียวกัน สหกรณ์การเกษตรทั่วไปบาดีนห์ก็แสดงให้เห็นถึงความก้าวหน้าอย่างมากโดยการผสมผสานการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเข้ากับการสื่อสารและการจัดการที่เป็นนวัตกรรมใหม่ นอกเหนือจากบันทึกการผลิตอิเล็กทรอนิกส์และการจัดการที่เป็นมาตรฐานแล้ว สหกรณ์ยังใช้ AI ในการสร้างเนื้อหาส่งเสริมการขาย ปรับปรุงการสื่อสาร และเพิ่มการเข้าถึงลูกค้า ด้วยเหตุนี้ การดำเนินงานจึงมีความเป็นมืออาชีพมากขึ้น ต้นทุนลดลง และแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นก็ได้รับการยอมรับในวงกว้างมากขึ้น

นางสาว Tran Thi Xa ประธานสหกรณ์ปูแดมดอย กล่าวว่า การประยุกต์ใช้แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซและสื่อสังคมออนไลน์ เช่น Zalo, Facebook และ TikTok ช่วยให้สหกรณ์เข้าถึงผู้บริโภคได้โดยตรง ปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินธุรกิจ ขยายฐานลูกค้า และเพิ่มการมีปฏิสัมพันธ์ ในขณะเดียวกัน แพลตฟอร์มดิจิทัลยังช่วยทำให้กระบวนการผลิตโปร่งใส รับประกันคุณภาพ ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างความไว้วางใจและเพิ่มการบริโภคผลิตภัณฑ์

รูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นสูงได้พัฒนาขึ้นโดยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพที่เหนือกว่าอย่างต่อเนื่อง

ตัวอย่างที่โดดเด่นคือรูปแบบการถ่ายทอดสดบนเพจเฟซบุ๊ก Ca Mau News ซึ่งดำเนินการโดยสหกรณ์จังหวัดร่วมกับหนังสือพิมพ์และวิทยุโทรทัศน์ Ca Mau ด้วยความถูกต้องและน่าเชื่อถือสูง ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอในช่องทางนี้จึง "รับประกัน" ในด้านแหล่งที่มาและคุณภาพ สร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภค ด้วยจำนวนผู้ติดตามจำนวนมากของแพลตฟอร์ม การถ่ายทอดสดช่วยขยายตลาดอย่างรวดเร็ว ไม่เพียงแต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังเข้าถึงชุมชนชาวเวียดนามในต่างประเทศอีกด้วย

นายเหงียน วัน วู ประธานสหกรณ์จังหวัดกาเมา กล่าวเน้นย้ำว่า “รูปแบบนี้ช่วยเสริมสร้างมูลค่าแบรนด์ของสหกรณ์ การปรากฏตัวในช่องทางสื่อกระแสหลักช่วยให้สหกรณ์ค่อยๆ สร้างภาพลักษณ์ที่เป็นมืออาชีพ สร้างความไว้วางใจกับคู่ค้า ธุรกิจ และผู้บริโภค ซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในการเชื่อมต่อการขายและการลงนามในสัญญา นอกจากนี้ ผ่านการถ่ายทอดสด สหกรณ์ยังได้รับการสนับสนุนในการพัฒนาทักษะการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล ตั้งแต่การสร้างเนื้อหาและทักษะการนำเสนอผลิตภัณฑ์ ไปจนถึงการปฏิสัมพันธ์กับลูกค้าและการประมวลผลคำสั่งซื้อ นี่เป็นรากฐานที่สำคัญสำหรับสหกรณ์ในการค่อยๆ เชี่ยวชาญแพลตฟอร์มดิจิทัลในระยะยาว”

ธุรกิจและสหกรณ์ต่าง ๆ กำลังเพิ่มการขายผ่านการถ่ายทอดสดทางออนไลน์

รูปแบบการถ่ายทอดสดบนเพจเฟซบุ๊ก Ca Mau News ไม่เพียงแต่เป็นกิจกรรมส่งเสริมการค้าเท่านั้น แต่ยังเป็นแนวทางแก้ปัญหาที่ผสมผสานสื่อดั้งเดิมและเทคโนโลยีดิจิทัล ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างชื่อเสียง ขยายตลาด และส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในภาคสหกรณ์

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลกำลังเปิดโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้จังหวัดกาเมาเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ นี่ไม่ใช่เพียงแค่แนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ยังเป็นเส้นทางที่สั้นที่สุดที่จะช่วยให้ท้องถิ่นก้าวข้ามขีดจำกัด เปลี่ยนจาก "แหล่งผลิต" ไปสู่ ​​"ศูนย์กลางเศรษฐกิจการเกษตรสมัยใหม่" ในบริบทของการแข่งขันระดับโลกที่ทวีความรุนแรงขึ้น การใช้ประโยชน์จากการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอย่างมีประสิทธิภาพจะเป็นกุญแจสำคัญในการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำของกาเมาจะไม่เพียงแต่เพิ่มปริมาณ แต่ยังต้องมีคุณภาพและมูลค่าสูงอีกด้วย

ลัม คานห์

ที่มา: https://baocamau.vn/chuyen-doi-so-nang-cao-gia-tri-nong-thuy-san-ca-mau-a127622.html