เรื่องราวของกาแฟหนึ่งถ้วย

VTV.vn - จากกาแฟดริปแบบดั้งเดิมไปจนถึงทัวร์ชมไร่กาแฟที่สร้างแรงบันดาลใจ กาแฟเวียดนามกำลังกลายเป็น "สินค้าพิเศษทางวัฒนธรรม" ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก

กาแฟเวียดนามกำลังกลายเป็น "สินค้าขึ้นชื่อทางวัฒนธรรม" ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก

ในกระแส การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์ในปัจจุบัน กาแฟเวียดนามกำลังกลายเป็น "สินค้าพิเศษทางวัฒนธรรม" ที่นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัส ลิ้มรส และจดจำได้นานหลังจากการเดินทาง

แผนที่ประสบการณ์กาแฟของเอเชีย

ในเวียดนาม "คุณดื่มกาแฟหรือยัง?" ไม่ใช่แค่คำถาม แต่เป็นคำทักทายยามเช้า การนัดหมายยามบ่าย หรือเหตุผลที่ทำให้ผู้คนได้นั่งคุยกันนานขึ้นท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิต

สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติหลายคน การสำรวจ เวียดนามมักเริ่มต้นด้วยกาแฟสักแก้ว ไม่ใช่กาแฟแบบรีบๆ ซื้อแล้วไป แต่เป็นประสบการณ์ที่ผ่อนคลาย: นั่งบนเก้าอี้พลาสติกริมทางเท้าในฮานอย ฟังเสียงมอเตอร์ไซค์ที่วิ่งผ่านไปมาในโฮจิมินห์ หรือมองดูทะเลสีฟ้าในญาตรัง ขณะที่ฟองกาแฟเค็มๆ ค่อยๆ ละลายบนริมฝีปากของคุณ

สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมาก การเที่ยวชมเวียดนามมักเริ่มต้นด้วยกาแฟสักแก้ว

ปัจจุบันเวียดนามเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่และกำลังกลายเป็น "แผนที่ประสบการณ์กาแฟ" ที่โดดเด่นในเอเชีย

จากกาแฟดริปแบบดั้งเดิมไปจนถึงกาแฟสกัดเย็นรสผลไม้เมืองร้อน จากกาแฟไข่รสเข้มข้นไปจนถึงกาแฟมะพร้าวสดชื่น ชาวเวียดนามกำลังเปลี่ยนกาแฟให้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวาของพวกเขา ซึ่งมีความสร้างสรรค์ สดใหม่ และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

รูปแบบความบันเทิงที่หลากหลาย

กาแฟกรองแบบเวียดนาม - ประเพณีการดื่มกาแฟที่สืบทอดกันมาหลายรุ่นของชาวเวียดนาม

เช้าวันใหม่เริ่มต้นด้วยกาแฟดำเย็นเข้มข้น ที่ทรงพลังและรวดเร็วราวกับจังหวะชีวิตของเมือง

ในเวียดนาม กาแฟเป็นที่นิยมในหลายรูปแบบ ในตอนเช้าจะเป็นกาแฟดำเย็นรสเข้มข้น รสชาติจัดจ้าน เหมาะกับชีวิตที่เร่งรีบในเมืองใหญ่ ในช่วงเที่ยง พนักงานออฟฟิศมักเลือกกาแฟเย็นรสหวานเล็กน้อยเพื่อ "เติมพลัง" ส่วนในช่วงบ่าย วัยรุ่นจะแห่กันไปที่ร้านกาแฟพิเศษ สั่งกาแฟเอธิโอเปียที่ชงด้วยมือ หรือเอสเปรสโซโทนิค จิบไปพลางถ่ายรูปไปด้วย

แล้วนักท่องเที่ยวล่ะ? พวกเขาต่างหลงใหลในสไตล์การดื่มกาแฟที่หลากหลายในเวียดนาม กาแฟไข่ในฮานอยสร้างความประหลาดใจให้กับหลายคนด้วยรสชาติที่คล้ายกับทีรามิสุละลาย กาแฟใส่เกลือในเว้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ผสมผสานระหว่างความเค็มและความขม ในขณะเดียวกัน ทางใต้ก็แนะนำกาแฟสู่ โลก เขตร้อนด้วยกาแฟที่ผสมมะพร้าว ครีม ผลไม้ หรือแม้กระทั่ง...น้ำปลาคาราเมล นั่นคือสิ่งที่ทำให้กาแฟเวียดนามแตกต่าง: มันไม่ได้ถูกจำกัดด้วยสูตรเดียว

ปัจจุบันเวียดนามเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่และกำลังกลายเป็น "แผนที่ประสบการณ์กาแฟ" ที่โดดเด่นในเอเชีย

ในอดีต นักท่องเที่ยวไปคาเฟ่เพียงเพื่อดื่มกาแฟ แต่ปัจจุบันพวกเขามองว่าการไปคาเฟ่เป็นกิจกรรมท่องเที่ยวอย่างแท้จริง

ในฮานอย คาเฟ่เหล่านี้ตั้งอยู่ลึกเข้าไปในอาคารอพาร์ตเมนต์เก่าแก่ มีระเบียงที่ปกคลุมไปด้วยไม้เลื้อย และมีเสียงเพลงคลอเบาๆ อยู่ในพื้นหลัง

นครโฮจิมินห์กำลังเฟื่องฟูด้วยร้านกาแฟสไตล์มินิมอล ที่ซึ่งผู้คนมานั่งคุยกันเรื่องเมล็ดกาแฟและเรื่องราวต่างๆ ในชีวิต

เมืองดาลัดกำลังเป็นผู้นำเทรนด์ "จากไร่สู่ถ้วย" อีกครั้ง โดยนักท่องเที่ยวสามารถเดินทางจากไร่สู่ถ้วยกาแฟได้ภายในวันเดียวกัน

นักท่องเที่ยวต่างชาติรุ่นใหม่จำนวนมากถึงกับจัด "ทัวร์กาแฟ" เมื่อมาเยือนเวียดนาม: ช่วงเช้าใช้เวลาตามหาร้านกาแฟเก่าแก่ ช่วงบ่ายสำรวจกาแฟชนิดพิเศษ และช่วงเย็นนั่งที่ร้านกาแฟบนดาดฟ้าชมแสงไฟของเมือง กาแฟจึงไม่ใช่แค่เครื่องดื่มอีกต่อไป แต่เป็นวิถีชีวิต

บอกเล่าเรื่องราวของคุณเองด้วยเมล็ดกาแฟ

ในอดีต นักท่องเที่ยวไปคาเฟ่เพียงเพื่อดื่มกาแฟ แต่ปัจจุบันพวกเขามองว่าการไปคาเฟ่เป็นกิจกรรมท่องเที่ยวอย่างแท้จริง

ที่น่าสนใจคือ คนรุ่นใหม่ในเวียดนามกำลังนำกาแฟแบบดั้งเดิมมาปรับให้เข้ากับยุคสมัยใหม่มากขึ้น

พวกเขาคั่วเมล็ดกาแฟด้วยวิธีการที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว พวกเขาเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับแหล่งปลูกกาแฟในซอนลา ดักลัก และเกาดัต พวกเขาออกแบบร้านกาแฟให้เหมือนสตูดิโอศิลปะ พวกเขาเปลี่ยนกาแฟหนึ่งถ้วยให้กลายเป็นประสบการณ์ทางสายตา ดนตรี และวัฒนธรรม

สถานที่ที่ผู้คนพูดคุยกันเรื่องเมล็ดกาแฟและเรื่องราวต่างๆ ในชีวิต

นี่คือจังหวะชีวิตและประสบการณ์ที่น่าหลงใหลสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเวียดนาม

และบางที สิ่งที่ทำให้ผู้คนหลงรักกาแฟเวียดนาม อาจไม่ใช่เทคนิคการชงที่ซับซ้อน แต่เป็นความรู้สึกที่เรียบง่ายติดดินมากกว่า กาแฟค่อยๆ หยดลงบนตัวกรองเล็กๆ มุมถนนที่แสงแดดส่องถึง และคำถามคุ้นเคยที่ถามกันระหว่างเพื่อนฝูงว่า "ดื่มกาแฟหรือยัง?"

ที่มา: https://vtv.vn/chuyen-ly-ca-phe-100260529120226065.htm