โอกาสในการสำรวจอาหารเม็กซิกันในนครโฮจิมินห์

สัปดาห์ อาหารเม็ก ซิกันครั้งแรก ซึ่งจัดร่วมกันโดยสถานทูตเม็กซิโกในเวียดนามและชุมชนร้านอาหารในนครโฮจิมินห์ ถือเป็น "วิธีพิเศษมาก" ในการเฉลิมฉลองวันชาติเม็กซิโก

Tuần lễ ẩm thực Mexico tại TP. Hồ Chí Minh

สัปดาห์อาหารเม็กซิกันนำเสนอรสชาติและประเพณีของประเทศละตินอเมริกาที่อุดมไปด้วยวัฒนธรรม

ระหว่างวันที่ 15-22 กันยายน ผู้ชื่นชอบอาหารเม็กซิกันและผู้ที่อยากรู้เรื่องอาหารจะได้มีโอกาสสัมผัสกับอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ในช่วงสัปดาห์อาหารเม็กซิกันครั้งแรก

งานอันไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนนี้จัดขึ้นในโอกาสครบรอบ 213 ปีของวันประกาศอิสรภาพของเม็กซิโก (16 กันยายน พ.ศ. 2353) และรับประกันว่าจะพาผู้รับประทานอาหารเข้าสู่การเดินทางทางอารมณ์ผ่านความอุดมสมบูรณ์ของวัฒนธรรมอาหารเม็กซิกันที่ได้รับการยกย่องจาก UNESCO ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ

สัปดาห์อาหารเม็กซิกันครั้งแรกในเมืองที่ตั้งชื่อตามลุงโฮจะมีร้านอาหารเม็กซิกันที่เป็นตัวแทนความแท้จริงและความหลากหลายของอาหารเม็กซิกัน เช่น District Federal, Agave Saigon, Xolo Tequila Bar, Tacos Fuego, Gringo Tacos y Cantina, Tippy's Mexican Food เข้าร่วม...

งานนี้จัดขึ้นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสที่จะได้ลิ้มลองอาหารเม็กซิกันต้นตำรับเท่านั้น แต่ยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่าของเม็กซิโกอีกด้วย แขกจะได้เพลิดเพลินกับอาหารเม็กซิกันที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟมืออาชีพ และดื่มด่ำกับบรรยากาศแบบดั้งเดิมของประเทศในละตินอเมริกา

อเลฮานโดร เนกรีน เอกอัครราชทูตเม็กซิโกประจำเวียดนาม ได้กล่าวถึงกิจกรรมสุดพิเศษนี้ว่า “ศาสตร์แห่งการทำอาหารเป็นภาษาสากลที่ก้าวข้ามพรมแดนและวัฒนธรรมต่างๆ สัปดาห์แห่งการทำอาหารเม็กซิกันครั้งแรกในเวียดนามเป็นโครงการริเริ่มของสถานทูตของเรา ที่ต้องการเชื่อมโยงสองประเทศให้ใกล้ชิดกันมากขึ้น ผ่านความหลงใหลในอาหารของเรา

เม็กซิโกได้มอบผลิตภัณฑ์อันยอดเยี่ยมมากมายให้ กับโลก ไม่ว่าจะเป็นอะโวคาโด มะเขือเทศ ข้าวโพด และพริก และในครั้งนี้ เราจะนำประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเป็นเอกลักษณ์มาสู่โฮจิมินห์ซิตี้... คุณจะได้สัมผัสความหลากหลายและความอุดมสมบูรณ์ของเม็กซิโก ผ่านรสชาติอันแสนอร่อยในแต่ละคำ และผมมั่นใจว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่ไม่มีวันลืม

ตามที่ นักการทูต เม็กซิโกกล่าวว่าสัปดาห์อาหารที่กำลังจะมีขึ้นนี้ "เป็นวิธีการที่พิเศษมากในการเฉลิมฉลองวันประกาศอิสรภาพของเม็กซิโกและยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงมิตรภาพอันแน่นแฟ้นระหว่างสองประเทศของเรา"

สัปดาห์อาหารเม็กซิกันครั้งแรกนี้สัญญาว่าจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ทานและสร้างความทรงจำในการรับประทานอาหารที่ไม่มีวันลืม

ตามที่กงสุลกิตติมศักดิ์เม็กซิโกประจำนครโฮจิมินห์ นายหวู มินห์ อันห์ ซึ่งเป็นผู้ริเริ่มโครงการนี้ ได้กล่าวไว้ว่า อาหารเม็กซิกัน "เป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติ สีสัน และประเพณี" และแต่ละจานในงานที่จะจัดขึ้นคือ "ผลงานชิ้นเอกที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และมีคุณภาพ"

อย่าพลาดโอกาสพิเศษที่จะค้นพบความอุดมสมบูรณ์ของวัฒนธรรมและอาหารเม็กซิกันในนครโฮจิมินห์!

แหล่งที่มา