โอกาสที่จะได้สำรวจอาหารเม็กซิกันในนครโฮจิมินห์

สัปดาห์ อาหาร เม็กซิกันครั้งแรก จัดขึ้นร่วมกันโดยสถานทูตเม็กซิกันในเวียดนามและชุมชนร้านอาหารในนครโฮจิมินห์ ถือเป็น "วิธีพิเศษมาก" ในการเฉลิมฉลองวันชาติเม็กซิกัน

Tuần lễ ẩm thực Mexico tại TP. Hồ Chí Minh

สัปดาห์อาหารเม็กซิกันนำเสนอรสชาติและประเพณีของประเทศละตินอเมริกาที่อุดมไปด้วยวัฒนธรรม

ระหว่างวันที่ 15-22 กันยายน ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเม็กซิกันและผู้ที่สนใจในเรื่องอาหารจะได้มีโอกาสสัมผัสกับอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ในช่วงสัปดาห์อาหารเม็กซิกันครั้งแรก

งานอันไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนนี้จัดขึ้นในโอกาสครบรอบ 213 ปีวันประกาศอิสรภาพของเม็กซิโก (16 กันยายน พ.ศ. 2353) และรับประกันว่าจะพาผู้รับประทานอาหารเข้าสู่การเดินทางทางอารมณ์ผ่านความอุดมสมบูรณ์ของวัฒนธรรมการทำอาหารของเม็กซิโก ซึ่งได้รับการยกย่องจาก UNESCO ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ

สัปดาห์อาหารเม็กซิกันครั้งแรกในเมืองที่ตั้งชื่อตาม Uncle Ho จะมีร้านอาหารเม็กซิกันที่เป็นตัวแทนความแท้จริงและความหลากหลายของอาหารเม็กซิกัน เช่น District Federal, Agave Saigon, Xolo Tequila Bar, Tacos Fuego, Gringo Tacos y Cantina, Tippy's Mexican Food เข้าร่วม...

งานอีเวนต์ที่จัดขึ้นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์นี้ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสที่จะได้ลิ้มลองอาหารเม็กซิกันแท้ๆ เท่านั้น แต่ยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่าของเม็กซิโกอีกด้วย ผู้รับประทานอาหารจะได้เพลิดเพลินกับอาหารเม็กซิกันที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟมืออาชีพ และดื่มด่ำไปกับบรรยากาศแบบดั้งเดิมของประเทศละตินอเมริกา

อเลฮานโดร เนกริน เอกอัครราชทูตเม็กซิโกประจำเวียดนาม กล่าวถึงงานพิเศษนี้ว่า “ศาสตร์การทำอาหารเป็นภาษาสากลที่ข้ามพรมแดนและวัฒนธรรมต่างๆ สัปดาห์ศาสตร์การทำอาหารเม็กซิกันครั้งแรกในเวียดนามเป็นความคิดริเริ่มของสถานทูตของเราที่ต้องการเชื่อมโยงทั้งสองประเทศให้ใกล้ชิดกันมากขึ้นผ่านความหลงใหลในอาหารของเรา

เม็กซิโกได้มอบผลิตภัณฑ์อันยอดเยี่ยมมากมายให้กับโลก เช่น อะโวคาโด มะเขือเทศ ข้าวโพด และพริก และในครั้งนี้ เราจะนำประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเป็นเอกลักษณ์มาสู่นครโฮจิมินห์... คุณจะสัมผัสได้ถึงความหลากหลายและความอุดมสมบูรณ์ของเม็กซิโกผ่านคำอร่อยแต่ละคำ และฉันมั่นใจว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่ไม่มีวันลืม"

ตามที่ นักการทูต เม็กซิโกได้กล่าวไว้ว่า สัปดาห์อาหารแห่งเร็ว ๆ นี้ถือเป็น "วิธีพิเศษมากในการเฉลิมฉลองวันประกาศอิสรภาพของเม็กซิโก และยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงมิตรภาพอันแน่นแฟ้นระหว่างสองประเทศของเรา"

สัปดาห์อาหารเม็กซิกันครั้งแรกนี้สัญญาว่าจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้รับประทานและสร้างความทรงจำด้านอาหารที่น่าจดจำ

ตามที่กงสุลกิตติมศักดิ์เม็กซิโกประจำนครโฮจิมินห์ นายหวู่ มินห์ อันห์ ซึ่งเป็นผู้ส่งเสริมโครงการนี้ ได้กล่าวไว้ว่า อาหารเม็กซิกัน “เป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติ สีสัน และประเพณี” และอาหารแต่ละจานในงานที่จะจัดขึ้นนี้เป็น “ผลงานชิ้นเอกที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และมีคุณภาพ”

อย่าพลาดโอกาสพิเศษนี้ที่จะค้นพบความอุดมสมบูรณ์ของวัฒนธรรมและอาหารเม็กซิกันในนครโฮจิมินห์!

แหล่งที่มา