ธุรกิจที่จัดหาเครื่องบูชาสำหรับพิธีกรรมในเดือนจันทรคติที่ 7 กำลังเร่งดำเนินการตามคำสั่งซื้อและจัดส่งสินค้า

Việt Nam•23/08/2023

ในขณะนี้ ร้านค้าที่ให้บริการจัดเตรียมเครื่องบูชาสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ในเมือง ฮาติงห์ ได้รับคำสั่งซื้อจำนวนมาก ไม่เพียงแต่จากชาวเมืองฮาติงห์เท่านั้น แต่ยังมาจากพื้นที่อื่นๆ ในจังหวัดอีกด้วย

ผู้ให้บริการต่าง ๆ เตรียมของถวายสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ในจังหวัดฮาติงห์อย่างดียิ่งขึ้นเรื่อย ๆ

ยอดสั่งซื้อเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ด้วยตารางงานที่ยุ่งและข้อเท็จจริงที่ว่าวันที่ 15 ของเดือน 7 ตามปฏิทินจันทรคติตรงกับกลางสัปดาห์ คุณเจิ่น ถิ ตู อัญ (เขตตันเจียง เมืองฮาติ๋ง) จึงเลือกซื้อของบูชาสำหรับแท่นบูชาบรรพบุรุษของครอบครัวทางออนไลน์ คุณตู อัญ กล่าวว่า "ในความคิดของชาวเวียดนาม วันที่ 15 ของเดือน 7 ตามปฏิทินจันทรคติเป็นวันสำคัญ ดังนั้นฉันจึงต้องคิดล่วงหน้าว่าจะสั่งซื้อของบูชาจากที่ไหน เพื่อเตรียมทุกอย่างให้พร้อม ฉันเลือกข้าวเหนียวไก่และชุดน้ำหวานดอกบัว โดยหวังว่าจะแสดงความเคารพของลูกหลานต่อปู่ย่าตายายและบรรพบุรุษ รวมถึงขอพรให้ตัวเองและครอบครัวมีความสงบสุขและโชคดี"

นางฮ่อง ถั่น (ถนนเกาถัง เมืองฮาติ๋ง) เป็นแหล่งจัดหาเครื่องบูชาสำหรับพิธีกรรมทางศาสนาที่น่าเชื่อถือสำหรับลูกค้าจำนวนมาก โดยเธอได้รับคำสั่งซื้อไก่สำหรับพิธีกรรม ข้าวเหนียวไก่ หมูย่าง ข้าวเหนียวหลากสี ฯลฯ เกือบ 80 รายการแล้ว ขณะนี้เธอกำลังทยอยเตรียมวัตถุดิบเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า

คุณหง ถั่น (ถนนเกาถัง เมืองฮาติ๋ง) ได้รับคำสั่งซื้อเครื่องบูชาสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ในเดือนที่เจ็ดตามปฏิทินจันทรคติเกือบ 80 รายการ

คุณหง ถั่น กล่าวว่า “ปีนี้ ลูกค้าหลายท่านสั่งอาหารล่วงหน้า ทำให้เราสามารถเตรียมเครื่องบูชาได้อย่างพิถีพิถันที่สุด เครื่องบูชาไก่และข้าวเหนียวมักมีราคาตั้งแต่ 600,000 ถึง 2,000,000 ดง นอกจากนี้ ทางร้านยังมีอาหารจานเดี่ยวให้บริการ เช่น ข้าวเหนียว ข้าวเหนียวหลากสี ไส้กรอกเนื้อ ขนมข้าวเหนียว ไส้กรอกหมู น้ำซุปเมล็ดบัว ฯลฯ เราคาดว่ายอดสั่งซื้อจะเพิ่มขึ้นอีกในอีกไม่กี่วันข้างหน้า การจัดส่งจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 10 ของเดือน 7 ตามปฏิทินจันทรคติ (25 สิงหาคม)”

เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ร้านขายผลไม้สะอาดของเหงียน กวี (ถนนฟานดินห์ฟุง เมืองฮาติ๋ง) ได้เพิ่มบริการจัดผลไม้ใส่ถาดสำหรับถวาย คุณเหงียน ถิ กวี เจ้าของร้านกล่าวว่า “ช่วงนี้ ผู้คนมักต้องการซื้อผลไม้ใส่ถาดจำนวนมากเพื่อถวาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการไปวัด ศาลเจ้า และแท่นบูชาบรรพบุรุษ ถาดผลไม้ที่จัดไว้ล่วงหน้าของเรามีการปรับปรุงดีไซน์อยู่เสมอเพื่อให้ตรงกับความต้องการด้านความสวยงาม ลูกค้าส่วนใหญ่สั่งถาดผลไม้ราคาตั้งแต่ 300,000 ถึง 1 ล้านดง เราได้รับคำสั่งซื้ออย่างต่อเนื่องตั้งแต่ต้นเดือน 7 ตามปฏิทินจันทรคติ ทางร้านคัดเลือกผลไม้ด้วยความใส่ใจเพื่อให้มั่นใจในความสดใหม่และสีสันที่สวยงาม”

ร้านขายผลไม้ Nguyen Quy (ถนน Phan Dinh Phung เมือง Ha Tinh) ให้บริการจัดผลไม้เป็นถาดสำหรับลูกค้า

ไม่เพียงแต่สถานประกอบการและร้านค้าขนาดใหญ่เท่านั้น แต่พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยจำนวนมากในตลาดแบบดั้งเดิมก็ฉลาดพอที่จะใช้ประโยชน์จากตลาด โดยรับออเดอร์ล่วงหน้าจากลูกค้า คุณเหงียน ถิ ฮวา แม่ค้าขายผลไม้ในตลาดเมืองฮาติ๋ง กล่าวว่า "นอกจากจะขายตรงที่ตลาดทุกวันแล้ว ฉันยังรับออเดอร์เมื่อลูกค้าต้องการและจัดส่งตรงถึงบ้านด้วย ปีนี้สินค้าค่อนข้างหลากหลาย และราคาก็คงที่ในขณะนี้"

อาหารมังสวิรัติกำลังได้รับความนิยมจากลูกค้า

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชุดอาหารมังสวิรัติแบบจัดเต็มได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่ต้นเดือนเจ็ดตามปฏิทินจันทรคติ คุณเหงียน ถิ ถุย เจ้าของร้านอาหารมังสวิรัติหนานดุย (เมืองฮาติ๋ง) กล่าวว่า “บริการอาหารมังสวิรัติแบบจัดเต็มได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะช่วยประหยัดเวลาและเหมาะสำหรับครอบครัวที่มีเวลาจำกัด ปัจจุบันลูกค้านิยมเลือกชุดอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ เช่น บัว เห็ดชนิดต่างๆ และผักต่างๆ… เราได้รับคำสั่งซื้อชุดอาหารประมาณ 70 ชุดสำหรับเทศกาลนี้”

อาหารมังสวิรัติส่วนใหญ่ทำจากเห็ดและผัก

คุณทุยกล่าวว่า อาหารมังสวิรัติที่ร้านอาหารแห่งนี้มีราคาตั้งแต่ 300,000 ถึง 1,000,000 ดงต่อชุด ขึ้นอยู่กับเมนูที่ลูกค้าเลือก โดยชุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือชุดราคา 400,000 ถึง 800,000 ดง ซึ่งประกอบด้วยอาหารประมาณ 9-11 อย่าง นอกจากนี้ ทางร้านยังรับสั่งอาหารสำเร็จรูปหลายประเภท เช่น สาเกตุ๋น เห็ดตุ๋น ปอเปี๊ยะมังสวิรัติ ซุปหวาน ข้าวเหนียว ไส้กรอกมังสวิรัติ ฯลฯ ลูกค้าเพียงแค่ปรุงให้สุกก่อนจัดใส่ถาดเท่านั้น

ร้านอาหารมังสวิรัติหนานดุยเอน (เมืองฮาติ๋ง) ได้รับคำสั่งซื้ออาหารมังสวิรัติประมาณ 70 ชุด สำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ (วันที่ 15 ของเดือน 7 ตามปฏิทินจันทรคติ)

ขนมและของหวานมังสวิรัติกำลังได้รับความนิยมจากลูกค้าจำนวนมากเช่นกัน นางสาวถุยหลิง (ถนนเหงียนคงตรู เมืองฮาติ๋ง) กล่าวว่า ร้านของเธอเริ่มรับออเดอร์ขนมข้าวเหนียวและขนมมังสวิรัติเมื่อ 10 วันก่อน ยอดสั่งซื้อพุ่งสูงถึงหลายพันชิ้น โดยมีลูกค้ามาจากอำเภอกันล็อก อำเภอคัมเซียน อำเภอทัคฮา และตัวเมืองฮาติ๋ง... เราจะเริ่มผลิตและส่งมอบสินค้าตั้งแต่วันที่ 10 กรกฎาคม (ตามปฏิทินจันทรคติ) เป็นต้นไป และขนมจะถูกแช่แข็งไว้ล่วงหน้าเพื่อความสะดวกในการเก็บรักษา

เค้กและของหวานมังสวิรัติก็ได้รับความนิยมจากลูกค้าจำนวนมากเช่นกัน เนื่องจากสะดวกและมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม

นางสาว Tran Thi Hien จากเมือง Cam Xuyen กล่าวว่า "วันที่ 15 ของเดือน 7 ตามปฏิทินจันทรคติ ถือเป็นวันแห่งการชดใช้กรรมให้แก่ผู้ล่วงลับ ดังนั้นผู้คนจึงเลือกรับประทานอาหารมังสวิรัติแทนอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เพราะตามความเชื่อแล้ว การลดกรรมจากการฆ่าสัตว์ในเดือนนี้จะช่วยชำระจิตใจและนำมาซึ่งโชคลาภ ส่วนอาหารมังสวิรัตินั้นย่อยง่ายและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นฉันจึงให้ความสำคัญกับการเลือกอาหารมังสวิรัติสำหรับเทศกาลตรุษจีนและวันที่ 15 ของเดือน 7 เสมอ"

จากผลสำรวจพบว่า ปัจจุบันเจ้าของร้านหลายแห่งรับทำตามสั่งสำหรับของถวายที่ไม่เหมือนใคร เช่น ซาลาเปารูปลูกพีช ขนมข้าวเหนียวรูปดอกบัว เยลลี่รูปดอกบัว เป็นต้น เพื่อเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับถาดถวายในเดือนที่เจ็ดตามปฏิทินจันทรคติ

ไม่ว่าการเตรียมการและการจัดงานจะแตกต่างกันอย่างไร "วันเพ็ญเดือนเจ็ดตามปฏิทินจันทรคติ" ยังคงเป็นเทศกาลสำคัญที่ชาวฮาติงให้ความสำคัญ เพื่อเป็นการแสดงความเคารพต่อบรรพบุรุษ ปู่ย่าตายาย และบิดามารดาที่ล่วงลับไปแล้ว และเพื่อขอพรให้ครอบครัวและทุกคนมีความโชคดี