ตะไคร้ "เปลี่ยนบทบาท" กลายเป็นพืชเศรษฐกิจในจังหวัดกำฮุง

(Baohatinh.vn) - จากพืชที่คุ้นเคยกันดี ตะไคร้กำลังกลายเป็นทิศทางการพัฒนาเศรษฐกิจที่มีประสิทธิภาพ นำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงให้กับครัวเรือนเกือบ 150 ครัวเรือนในหมู่บ้านซอนนาม ตำบลคัมฮุง (จังหวัดฮาติง)

ทุกวันนี้ ที่หมู่บ้านซอนนาม (ตำบลคัมฮุง) ชาวบ้านกำลังเก็บเกี่ยวตะไคร้เพื่อนำไปขายในตลาด ตามที่ชาวบ้านบอก ตะไคร้ทนแล้ง มีศัตรูพืชและโรคไม่มาก และใช้ปุ๋ยและแรงงานต้นทุนต่ำ

หลังจากปลูกได้ประมาณ 6 เดือน ต้นตะไคร้ก็จะเริ่มให้ผลผลิต จากนั้นผู้คนจะเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งต่อไปทุกๆ 3-4 เดือน และการปลูกหนึ่งครั้งสามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่องประมาณ 2 ปี ก่อนที่จะต้องปลูกใหม่ การปลูกตะไคร้กำลังเปิดเส้นทางการพัฒนา เศรษฐกิจ ใหม่ให้กับหลายครัวเรือนในพื้นที่สวนที่เคยไม่ได้ผลผลิตและพื้นที่เกษตรกรรมที่ให้ผลผลิตต่ำ

สวนตะไคร้เจริญเติบโตอย่างงดงามและเขียวชอุ่ม

ชาวบ้านกำลังเก็บตะไคร้เพื่อนำไปขายในตลาด

ด้วยเล็งเห็นถึงศักยภาพในการพัฒนาและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของตะไคร้ ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 จึงได้มีการจัดตั้งสหกรณ์ปลูกตะไคร้หมู่บ้านซอนนามขึ้น โดยมีสมาชิก 30 คน ปัจจุบันสหกรณ์ได้เติบโตขึ้นจนมีสมาชิกเข้าร่วมในการผลิตเกือบ 150 คน และอยู่ภายใต้การบริหารจัดการของสหภาพสตรีตำบลคัมฮุง

คุณฮา ถิ วินห์ (หมู่บ้านซอนนาม ตำบลคัมฮุง) เล่าว่า “ตอนแรกครอบครัวของฉันปลูกตะไคร้ไว้รอบๆ สวนเพื่อใช้ในครัวเรือนเท่านั้น หลังจากนั้นไม่นาน เมื่อเห็นว่าต้นตะไคร้เจริญเติบโตได้ดี ตลาดมีเสถียรภาพ และราคาขายค่อนข้างสูง เราจึงขยายกิจการอย่างกล้าหาญ จากแปลงเล็กๆ ในตอนแรก ตอนนี้ครอบครัวของฉันปลูกตะไคร้เกือบ 7 เอเคอร์ มีรายได้เฉลี่ยประมาณ 25-30 ล้านดงต่อเอเคอร์ต่อปี”

ไม่ใช่แค่คุณวินห์เท่านั้น แต่หลายครัวเรือนในหมู่บ้านซอนนามต่างกล่าวว่า ปัจจุบันตะไคร้เป็นแหล่งรายได้หลักของหลายครอบครัว เนื่องจากตะไคร้เหมาะสมกับสภาพดิน เก็บเกี่ยวได้นาน และสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งต่อปี ทำให้ชาวบ้านมีรายได้ค่อนข้างดี

นางฮา ถิ วินห์ - หญิงในเสื้อสีฟ้า (หมู่บ้านซอนนาม ตำบลคัมฮุง) กำลังเก็บตะไคร้

พื้นที่สวนผสมและพื้นที่เพาะปลูกที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์หลายแห่งถูกดัดแปลงโดยผู้คนเพื่อปลูกตะไคร้

ตามข้อมูลจากหน่วยงานท้องถิ่น หมู่บ้านซอนนามมีพื้นที่ปลูกตะไคร้มากกว่า 6 เฮกตาร์ ปัจจุบันตะไคร้ขายได้ราคา 25,000 - 30,000 ดง/กิโลกรัม ส่วนใบตะไคร้ขายให้กับโรงงานแปรรูปน้ำมันหอมระเหยในราคา 20,000 - 30,000 ดง/10 กิโลกรัม หลังการเก็บเกี่ยว นอกจากพ่อค้าที่มาซื้อโดยตรงจากบ้านของเกษตรกรแล้ว ชาวบ้านยังช่วยกันนำผลผลิตไปขายที่ตลาดค้าส่งในจังหวัด ฮาติ๋ง อีกด้วย

นางเหงียน ถิ ตัม หัวหน้าสหกรณ์ปลูกตะไคร้ในหมู่บ้านซอนนาม (ตำบลคัมฮุง) กล่าวว่า “การจัดตั้งสหกรณ์ช่วยให้ครัวเรือนเปลี่ยนวิธีการผลิตจากขนาดเล็กมาเป็นการทำงานร่วมกัน โดยช่วยเหลือซึ่งกันและกันในด้านเทคนิค ประสบการณ์ในการเพาะปลูก และการบริโภคผลผลิต ในอนาคต เราจะยังคงส่งเสริมและสนับสนุนให้ประชาชนขยายพื้นที่เพาะปลูกตะไคร้เพื่อเพิ่มรายได้ต่อไป”

นางเหงียน ถิ ตัม เก็บตะไคร้เพื่อนำไปขายให้พ่อค้าแม่ค้า

ชาวบ้านกำลังมัดตะไคร้เตรียมนำไปขายที่ตลาดค้าส่ง

ตะไคร้ ซึ่งเป็นพืชเครื่องเทศที่คุ้นเคยในสวนบ้าน ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงเท่านั้น แต่ยังช่วยเปลี่ยนแปลงทัศนคติในการผลิต ใช้พื้นที่สวนอย่างมีประสิทธิภาพ และเปิดเส้นทางการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนสำหรับคนในท้องถิ่นอีกด้วย

ตำบลคัมฮุงมีสภาพดินและภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการปลูกตะไคร้ ในอนาคตอันใกล้นี้ ทางตำบลจะยังคงส่งเสริมให้ประชาชนขยายพื้นที่เพาะปลูก โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีประสิทธิภาพการเพาะปลูกต่ำ ขณะเดียวกัน เราจะวางแผนพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกตะไคร้เพิ่มเติมในหมู่บ้านเชียนทังและหมู่บ้านฮวาซอน นอกจากนี้ เรายังเสริมสร้างความสัมพันธ์กับโรงงานผลิตสมุนไพรและธุรกิจแปรรูปเครื่องเทศเพื่อขยายตลาดผู้บริโภค สร้างห่วงโซ่อุปทานตะไคร้ที่มั่นคงอย่างค่อยเป็นค่อยไป ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชน”

นายโว่ อานห์ วู - ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลคัมฮุง

ที่มา: https://baohatinh.vn/cay-sa-doi-vai-thanh-cay-kinh-te-o-cam-hung-post311389.html