ข้าวหักราคาถูกที่สุดเพียง 15,000 ดอง ขายหมดภายใน 3 ชั่วโมง

เจ้าของร้านเล่าว่ารถเข็นขายข้าวของเธอพังมาเกือบ 30 ปีแล้ว โดยมีสูตรที่เธอ "เรียนรู้" ตั้งแต่ยังเด็กและทำงานเป็นพนักงานขาย

“เรียนรู้ด้วยใจ” วิธีหุงข้าว

ในยุคที่ราคาพุ่งสูงขึ้น งานและ เศรษฐกิจ ตกต่ำ ผู้คนไม่มีเงินพอใช้ การหาร้านอาหารที่อาหารอร่อยและราคาไม่แพงในโฮจิมินห์จึงเป็นเรื่อง “ตาแดง” อย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม ในเมืองที่มีร้านอาหารหนาแน่น หากคุณยอมทำงานสักหน่อย ก็ยังมีร้านอาหารที่เหมาะกับงบประมาณของคุณอยู่

ยามเช้า ขณะเดินผ่านถนนดวานวันโบ (เขต 4 นครโฮจิมินห์) ฉันสัมผัสได้ถึงบรรยากาศคึกคักยามเช้าตรู่ ร้านค้าขายอาหารและเครื่องดื่มหอมกรุ่นเรียงรายอยู่บนถนนสาย อาหารอันเลื่อง ชื่อนี้ หลายคนไปโรงเรียน ไปทำงาน และหาร้านอาหารเช้าร้านโปรดเพื่อเริ่มต้นวันใหม่อย่างง่ายดาย

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 1. — คุณอ๋านขายข้าวหักมาเกือบ 30 ปีแล้ว

รถเข็นขายข้าวหักของคุณนายอัญห์ก็ตั้งอยู่ตรงหัวมุมถนนสายนี้เช่นกัน สะดุดตาด้วยกลิ่นหอมของข้าวและเนื้อย่างอบอวลไปทั่วร้าน รอบๆ ร้านมีลูกค้าประจำแวะเวียนมาสั่งอาหารจานโปรดและนำกลับบ้าน เจ้าของร้านกำลังวุ่นอยู่กับการทำอาหารตามใจลูกค้า เพื่อไม่ให้ต้องรอนาน และสามารถไปทำงานหรือไปโรงเรียนได้ทันเวลา

ตี 5 รถขายข้าวก็มาส่งแล้ว เจ้าของร้านเล่าว่าปกติจะขายหมดก่อน 8 โมงเช้า คุณอ๋านเล่าว่า เธอเริ่มขายข้าวหักเมื่อเกือบ 30 ปีก่อน เพื่อหาเงินมาเลี้ยงลูกและค่าใช้จ่ายของครอบครัว ตอนนี้ลูกๆ โตเป็นผู้ใหญ่และมีชีวิตเป็นของตัวเองแล้ว นี่คือ "ข้าวต้มชามหนึ่ง" ที่ทำให้เธอสามารถเลี้ยงตัวเองได้โดยไม่ต้องพึ่งพาลูกหลาน

“ตอนเด็กๆ ผมช่วยคนขายข้าวอยู่หลายปี ทำให้ผมได้เรียนรู้สูตรและวิธีการหุงข้าวหักแสนอร่อย ต่อมาผมเปิดร้านข้าวของตัวเอง และโชคดีที่มีลูกค้ามาอุดหนุน ผมมั่นใจว่าทุกเมนูที่ผมทำจะอร่อย เพราะมันมาจากใจ ถ้าทำด้วยใจจริง ทุกอย่างก็จะอร่อย!” เจ้าของร้านยิ้มอย่างใจดี

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 2. — ข้าวหักราคา 30,000 ดอง

[คลิป]: รถเข็นขายข้าวสารหักราคา 15,000 ดอง ถือเป็นราคาที่ "ถูกที่สุด" ในนครโฮจิมินห์

ที่นี่ข้าวของคุณโอ๋นห์แต่ละจานราคา 20,000 ดองหรือมากกว่า ขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า อย่างไรก็ตาม เธอกล่าวว่าเธอยังคงขายข้าวซี่โครงจานละ 15,000 ดอง ให้กับลูกค้า โดยเฉพาะนักเรียนหรือคนทำงานที่ยากจน

ช่วงนี้ราคาข้าวสูงขึ้น ราคาวัตถุดิบก็สูงขึ้นเช่นกัน แต่เจ้าของร้านยังคงราคาเดิมไว้หลายปี “ผมขายถูกๆ ให้คนงานและนักเรียนซื้อข้าวเช้ากิน ถ้าแพงไปคงไม่มีใครกล้าซื้อหรอก ของถูกแต่คุณภาพต้องดี ถึงจะไม่ได้กำไรมาก แต่ผมก็ทำเงินจากงานและปริมาณที่พอเลี้ยงชีพได้” คุณอัญห์กล่าวอย่างจริงใจ

ร้านอาหารสำหรับวัน “กระเป๋าเงินเจ็บ”

เช้านี้ คุณธู (อายุ 67 ปี) ก็แวะซื้ออาหารจากรถเข็นของคุณโอ๋เช่นเคย ลูกค้าบอกว่าเธอเป็น "ลูกค้าประจำ" ของร้านนี้มานานหลายสิบปีแล้ว ตั้งแต่ลูกยังเล็กจนตอนนี้โตเป็นผู้ใหญ่แล้ว

“ไม่ใช่แค่ฉันเท่านั้น แต่ทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะลูกๆ ต่างก็ชอบข้าวหักของที่นี่ ราคาก็ไม่แพงและถูกปากทุกคน บ้านฉันอยู่ใกล้ๆ ฉันเลยมาที่นี่ทุกสัปดาห์ อย่างน้อย 2-3 วัน บางครั้งก็ทุกวัน เดี๋ยวนี้การหาร้านอาหารอร่อยๆ ราคาถูกแบบนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย” คุณธูกล่าว

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 4. — ข้าวสารมื้อละ 15,000 ดอง เจ้าของก็ยินดีขายให้ลูกค้าด้วย

คุณโฮ มินห์ ฮุง (อายุ 20 ปี อาศัยอยู่ในเขต 4) เล่าว่า เขาทานอาหารที่ร้านของคุณนายอวนห์มาเป็นเวลากว่าหนึ่งปีแล้ว นับตั้งแต่ย้ายมาอยู่หอพักใกล้ย่านนี้เพื่อความสะดวกสบายในการไปโรงเรียน คุณฮุงกล่าวว่า ถนนดวน วัน โบ เป็น "สวรรค์ของอาหาร" ในบรรดาร้านอาหารมากมาย ชายหนุ่มคนนี้มักจะไปทานที่ร้านของคุณนายอวนห์ โดยเฉพาะในวันที่ "เดือดร้อนเรื่องเงิน"

“ร้านของเธอขายอาหารราคาถูก ทุกวันสิ้นเดือน ฉันจะมาซื้ออาหารให้เธอ บางครั้ง 15,000 ดอง บางครั้ง 20,000 ดอง เธอมีความสุขและกระตือรือร้นที่จะขายอาหารให้ฉัน หาร้านแบบนี้ในไซ่ง่อนยากมาก” ลูกค้ากล่าวเสริม

ผมซื้อข้าวหักมาหนึ่งจานในราคา 30,000 ดอง มีทั้งซี่โครง ไข่ และไส้กรอก เจ้าของร้านทำเองทั้งหมด ข้าวหักเสิร์ฟพร้อมซี่โครงหมูหมักซอสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมไข่ตุ๋น ไส้กรอกดอง แตงกวา แคบหมู หอมเจียว และน้ำปลาหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย อร่อยแบบ "สุดยอด" จริงๆ ครับ รสชาติและราคา ผมให้ 8/10 คุ้มค่าแก่การลองและสมกับเป็น "ร้านโปรด" ของลูกค้าหลายๆ คน

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 5. — ซี่โครงหมักมาอย่างดี

คุณอ๋านห์เล่าว่าทุกวันเธอต้องตื่นตี 2 เพื่อเตรียมทุกอย่างให้พร้อม เพื่อไปทำงานตอนตี 5 เธอไม่รู้สึกเหนื่อยเพราะเคยชินกับมันแล้ว ตรงกันข้าม เธอกลับรู้สึกมีความสุขที่ได้ทำอาหารมื้อใหญ่ให้ลูกค้าที่รักในราคาที่เอื้อมถึง

ลิงค์ที่มา