ร้านก๋วยเตี๋ยวปูของพ่อเลี้ยงเดี่ยวที่ลาออกจากงานขับรถให้ครอบครัว

เมื่อพูดถึงนาย Quoc Thai เพื่อนบ้านทุกคนต่างก็รู้สึกเสียใจกับสถานการณ์ของเขาในฐานะพ่อเลี้ยงเดี่ยวที่ต้องเลี้ยงลูก ในปี 2021 ภรรยาของนาย Quoc Thai เสียชีวิตระหว่างการระบาดของโควิด-19 เขาลาออกจากงานขับรถเพื่อใช้เวลาดูแลลูกๆ และเข้ารับตำแหน่งร้านอาหารก๋วยเตี๋ยวที่ครอบครัวเป็นเจ้าของ

ความหลงใหลตลอดชีวิตของภรรยา

ก่อนจะมาขายก๋วยเตี๋ยวแทนภรรยา คุณไทยเคยทำงานเป็นคนขับรถ เขาเล่าว่าการเดินทางท่องเที่ยวเป็นความฝันของเขามาตั้งแต่เด็ก เมื่อเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นกับครอบครัว เขาต้องเลือกระหว่างการทำตามความฝันต่อไปหรือให้ความสำคัญกับครอบครัวเป็นอันดับแรก

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 1. — คุณไทยทำขายเส้นหมี่ตั้งแต่เช้าจนดึกเลย

ร้านก๋วยเตี๋ยว “ไม่มีชื่อ” แห่งนี้เป็นผลงานชีวิตของภรรยาคุณ Quoc Thai เมื่อครั้งที่เธอยังมีชีวิตอยู่ เธอเป็นคนดูแลร้าน แต่ในวันที่ไม่มีลูกค้า เธอจะกังวลว่า “เป็นเพราะว่าวันนี้เครื่องปรุงไม่ดีหรือเปล่า” หรือ “วันนี้อาหารไม่ถูกใจลูกค้าหรือเปล่า”

เนื่องจากรักภรรยาและลูกๆ มาก และกังวลว่าจะไม่มีใครดูแลร้านก๋วยเตี๋ยวที่ภรรยารัก จึงตัดสินใจลาออกจากงานและ "กลับบ้าน"

ในแต่ละวันร้านของคุณนายไทยจะขายก๋วยเตี๋ยวปูได้ประมาณ 200 ชาม เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้คุณภาพและรสชาติของอาหารที่ภรรยาปรุง คุณไทยจะเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงทั้งหมดด้วยตัวเอง เขาบอกว่าหากต้องการเนื้อและผักสด เขาและแม่สามีต้องไปตลาดแต่เช้าและคัดเลือกแต่ละประเภทอย่างระมัดระวัง

ในช่วงแรกๆ เมื่อเข้ามาบริหารร้านก๋วยเตี๋ยวปู คุณไทยต้องพบกับความยากลำบากมากมาย จากคนที่เคยขับรถ “ไปทั่วทุกแห่ง” กลายมาเป็นพ่อค้าก๋วยเตี๋ยวปูพร้อมเลี้ยงลูก 3 คน “ช่วงแรกๆ ผมรู้สึก เขินอาย กับงานที่ทำอยู่ มีบางคืนที่ผมนอนลงเพื่อหลับ ผมคิดถึงพวงมาลัยรถ ผมคิดถึงภาพครอบครัวที่กลับมารวมกันอีกครั้ง รอผมกลับบ้านมาทานมื้อเย็นหลังจบการเดินทางแต่ละครั้ง” คุณไทยเผย

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 2. — ร้านก๋วยเตี๋ยว “ไม่มีชื่อ” จะคึกคักที่สุดช่วงประมาณ 17.00-18.00 น.

นางสาวล.เอ็มเอ็กซ์ (อายุ 53 ปี เขต 6) ญาติสนิทของนายไทยและภรรยา เล่าว่า ตนเห็นภรรยานายไทยเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปูตั้งแต่แรกเริ่ม “หลังแต่งงาน ทั้งคู่ทำงานหนักเพื่อแบ่งปันและต่อยอดธุรกิจ ใครจะคิดว่าโควิด-19 จะกลายเป็นแบบนี้ ตอนภรรยายังมีชีวิตอยู่ ร้านก๋วยเตี๋ยวปูร้านนี้แพงมาก ขายไม่หยุด” เธอกล่าว

“ฉันอยากจะยอมแพ้”

คุณไทยเล่าให้ทาน เนียนฟัง ว่า เขาทำกับข้าวและขายคนเดียวตั้งแต่เช้าจนดึก บ่อยครั้งจึงเหนื่อยมาก บางวันเขาทนไม่ไหวแล้วต้องปิดร้านติดต่อกัน 2-3 วัน

“เมียไม่อยู่ เลยต้องดูแลเองทุกอย่าง มีลูกชาย 3 คน คนเล็กพูดช้า ถ้าไม่มีผมอยู่ด้วยคงทำไม่ได้ บางวันผมยืนขายของตั้งแต่เช้าจรดค่ำ นอนบนเตียงทั้งๆ ที่กลิ่นอาหารโชยมาเต็มตัว” คุณไทยสารภาพ

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 3. — เส้นหมี่ราดน้ำซุปปูที่ร้านมิสเตอร์ไทยราคาจานละ 40,000 บาท มีเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไส้กรอก และน้ำซุปปู

แม้จะเห็นลูกๆ ของเขาเติบโตขึ้นทุกวันและพ่อแม่ของเขาแก่ตัวลง แต่ไทยก็รู้ว่าเขาไม่สามารถยอมแพ้ได้ เนื่องจากภรรยาของเขาทุ่มเทมาหลายปีและคอยช่วยเหลือทั้งครอบครัว เขาจึงบอกกับตัวเองเสมอว่าเขาต้องพยายาม

“ผมคงขายไปนานที่สุดเท่าที่จะทำได้ ลูกๆ ของผมขาดความรักจากแม่ และผมอยากมอบความรักนั้นให้พวกเขาแทนภรรยาของผม ผมหวังเพียงว่าเมื่อพวกเขาโตขึ้น พวกเขาจะมีงานที่มั่นคง และไม่ต้องทนทุกข์เหมือนพ่อแม่ของพวกเขา” นายไทยกล่าวด้วยรอยยิ้ม

นายไทย กล่าวเพิ่มเติมว่า เมื่อก่อนภริยาเป็นเจ้าของร้าน มีลูกค้าเข้ามาทานอาหารเป็นจำนวนมาก มีคนเข้าคิวซื้อยาวเหยียด ขายได้มากกว่าปัจจุบันหลายเท่า

“ภริยาผมใส่ใจร้านก๋วยเตี๋ยวนี้มาก ผมรู้ว่าต้องสานต่อความฝันของเธอต่อไป และโชคดีที่คนจำนวนมากชื่นชอบเธอ ตอนนี้จำนวนลูกค้าก็ยังคงมากอยู่ แม้ว่าจะไม่มากเท่าเมื่อก่อนก็ตาม” นายไทยกล่าว

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 4. — รถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวสะอาดเรียบร้อย

เมื่อถามว่าทำไมคุณไทยไม่แต่งงานใหม่เพื่อมีคนคอยดูแลและอยู่เคียงข้างเมื่อแก่ชรา คุณไทยหัวเราะว่า “บางครั้งเวลาลำบาก ผมก็คิดเรื่องนี้ แต่พอหันไปมองรอบๆ ก็ไม่เห็นใครเหมือนภรรยาผมเลย แม้จะอยู่ด้วยกันมาหลายปี แต่ความรักก็ลึกซึ้งมาก” คุณไทยมองเข้าไปในบ้านที่ลูกชายสามคนและแม่ยายของเขายังคงเล่นอยู่

นางสาวฟาน ถุย ตรัง (อายุ 32 ปี เขต 6) เป็น “ลูกค้าประจำ” ของร้านอาหารแห่งนี้ เธอเล่าว่าในวันที่ครอบครัวของเธอไม่ได้ทำอาหาร พวกเขาจะไปกินก๋วยเตี๋ยวปูที่ร้านของนายไทย ครอบครัวของนางสาวตรังมาทานอาหารที่นี่ตั้งแต่ภรรยาของนายไทยยังมีชีวิตอยู่ เธอซาบซึ้งใจที่ทั้งคู่รักและดูแลกัน เพื่อนบ้านทุกคนรักเขามากจนมาอุดหนุนเขาและครอบครัว

ลิงค์ที่มา