ร้านก๋วยเตี๋ยวปูของพ่อเลี้ยงเดี่ยวที่ลาออกจากงานขับรถให้ครอบครัว

เมื่อพูดถึงคุณก๊วกไทย เพื่อนบ้านต่างรู้สึกเสียใจกับสถานการณ์ของเขาในฐานะพ่อเลี้ยงเดี่ยวที่ต้องเลี้ยงดูลูกๆ ในปี 2564 ภรรยาของคุณก๊วกไทยเสียชีวิตในช่วงการระบาดของโควิด-19 เขาลาออกจากงานขับรถเพื่อมาดูแลลูกๆ และเข้ารับช่วงกิจการร้านก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ของครอบครัว

ความหลงใหลตลอดชีวิตของภรรยา

ก่อนที่จะขายวุ้นเส้นเพื่อทดแทนภรรยา คุณไทยเคยทำงานเป็นคนขับรถ เขาเล่าว่าการเดินทางคือความฝันของเขามาตั้งแต่เด็ก เมื่อเหตุการณ์เกิดขึ้นกับครอบครัว เขาต้องเลือกระหว่างการทำตามความฝันต่อไป หรือให้ความสำคัญกับครอบครัวเป็นอันดับแรก

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 1. — คุณไทยทำขายเส้นหมี่ตั้งแต่เช้าจนดึก

ร้านก๋วยเตี๋ยว “ไร้ชื่อ” แห่งนี้คือผลงานชีวิตของภรรยาคุณก๊วกไท สมัยที่ยังมีชีวิตอยู่ เธอดูแลร้าน แต่ในวันที่ไม่มีลูกค้า เธอมักจะกังวลว่า “วันนี้เครื่องปรุงไม่อร่อยหรือเปล่า” หรือ “วันนี้อาหารไม่ถูกใจลูกค้าหรือเปล่า”

ด้วยความรักภรรยาและลูกๆ ของเขา และกังวลว่าจะไม่มีใครดูแลร้านก๋วยเตี๋ยวที่ภรรยารัก เขาจึงตัดสินใจลาออกจากงานและ "กลับบ้าน"

ทุกวัน ร้านของคุณไทยขายวุ้นเส้นปูได้ประมาณ 200 ชาม เพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติอาหารของคุณไทย คุณไทยจึงเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงทั้งหมดด้วยตัวเอง เขาเล่าว่าหากต้องการเนื้อสัตว์และผักสด เขาและแม่ยายต้องไปตลาดแต่เช้าและคัดสรรอย่างพิถีพิถัน

ตอนแรกที่รับช่วงต่อร้านก๋วยเตี๋ยวปู คุณไทยต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย จากคนที่เคยขับรถ “ไปทั่วทุกสารทิศ” ตอนนี้ผันตัวมาเป็นแม่ค้าก๋วยเตี๋ยวปู เลี้ยงลูก 3 คน “ตอนแรกผมรู้สึก อาย กับงานที่ทำอยู่ บางคืนผมนอนลง ลืมพวงมาลัย คิดถึงภาพครอบครัวที่กลับมารวมตัวกัน รอผมกลับบ้านมากินข้าวเย็นหลังเลิกงาน” คุณไทยเล่าให้ฟัง

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 2. — ร้านก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก “ไร้ชื่อ” จะคึกคักที่สุดช่วงประมาณ 17.00-18.00 น.

คุณ LMX (อายุ 53 ปี เขต 6) ญาติสนิทของนายไทยและภรรยา เล่าว่า เธอเห็นภรรยาของนายไทยเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปูตั้งแต่แรกเริ่ม “หลังจากแต่งงาน ทั้งคู่ก็ทำงานหนักเพื่อแบ่งปันและต่อยอดธุรกิจ ใครจะคิดว่าโควิด-19 จะกลายเป็นแบบนี้ ตอนที่ภรรยายังมีชีวิตอยู่ ร้านก๋วยเตี๋ยวปูร้านนี้แพงมาก ขายไม่หยุดเลย” เธอกล่าว

“ฉันอยากจะยอมแพ้”

คุณไทยเล่าให้ทานกับ ท่าน ว่า เขาทำกับข้าวขายคนเดียวตั้งแต่เช้าตรู่จนดึก มักจะเหนื่อยมาก บางวันเขาทนไม่ไหว ต้องปิดร้านติดต่อกัน 2-3 วัน

“เมียผมเสียแล้ว ผมต้องจัดการทุกอย่างด้วยตัวเอง ผมมีลูกชาย 3 คน คนเล็กพูดช้ามาก คงจะเป็นไปไม่ได้เลยถ้าไม่มีผมอยู่ข้างๆ บางวันผมยืนขายของตั้งแต่เช้าจรดค่ำ นอนบนเตียงหลับไปทั้งๆ ที่กลิ่นอาหารฟุ้งกระจายไปทั่วตัว” คุณไทยเผย

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 3. — เส้นหมี่ราดน้ำซุปปูที่ร้านมิสเตอร์ไทยราคา 40,000 ดอง มีเนื้อสัตว์ ไส้กรอก และน้ำซุปปูทุกชนิด

ถึงอย่างนั้น เมื่อเห็นลูกๆ เติบโตขึ้นทุกวัน และพ่อแม่ก็แก่ตัวลง ไทยก็รู้ว่าเขาจะไม่ยอมแพ้ง่ายๆ ด้วยความมุ่งมั่นของภรรยาตลอดหลายปีที่ผ่านมา และการสนับสนุนครอบครัวทั้งหมด เขาจึงบอกตัวเองเสมอว่าเขาต้องพยายาม

“ผมคงจะขายบ้านให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ ลูกๆ ของผมขาดความรักจากแม่ ผมจึงอยากมอบความรักนั้นให้พวกเขาแทนภรรยา ผมหวังเพียงว่าเมื่อพวกเขาโตขึ้น พวกเขาจะมีงานที่มั่นคง ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานเหมือนพ่อแม่” คุณไทยกล่าวพร้อมรอยยิ้ม

นายไทยยังกล่าวอีกว่า สมัยที่ภริยายังเป็นเจ้าของร้าน ในแต่ละวันลูกค้าที่มาทานจะแน่นขนัด มีคิวซื้อยาวเหยียด ขายได้มากกว่าปัจจุบันหลายเท่าตัว

“ภรรยาผมใส่ใจร้านก๋วยเตี๋ยวเส้นนี้มาก ผมรู้ว่าต้องสานต่อความฝันของเธอ และโชคดีที่หลายคนชื่นชอบเธอ ตอนนี้จำนวนลูกค้าก็ยังเยอะอยู่ แม้จะไม่มากเท่าเมื่อก่อนก็ตาม” นายไทยกล่าว

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 4. — รถเข็นขายเส้นหมี่สะอาดเรียบร้อย

เมื่อถามว่าทำไมคุณไทยจึงไม่แต่งงานใหม่เพื่อมีคนคอยดูแลและอยู่เคียงข้างในยามแก่เฒ่า เขาหัวเราะว่า “เวลาลำบากใจ บางครั้งผมก็คิดถึง แต่พอมองไปรอบๆ ก็ไม่เห็นใครเหมือนภรรยาผมเลย แม้จะอยู่ด้วยกันมานานหลายปี ความรักก็ยังคงลึกซึ้ง” คุณไทยมองเข้าไปในบ้าน ที่ซึ่งลูกชายสามคนและแม่ยายของเขายังคงเล่นอยู่

คุณฟาน ถุ่ย ตรัง (อายุ 32 ปี เขต 6) เป็น "ลูกค้าประจำ" ของร้านอาหารแห่งนี้ เธอเล่าว่าในวันที่ครอบครัวของเธอไม่ได้ทำอาหาร พวกเขาจะไปกินเส้นหมี่ปูที่ร้านของคุณไทย ครอบครัวของคุณตรังมาทานอาหารที่นี่ตั้งแต่ภรรยาของคุณไทยยังมีชีวิตอยู่ เธอรู้สึกซาบซึ้งใจที่ทั้งคู่รักและห่วงใยกัน เพื่อนบ้านทุกคนรักเขามากจนมาอุดหนุนเขาและครอบครัว

ลิงค์ที่มา