ร้านก๋วยเตี๋ยวปูของพ่อเลี้ยงเดี่ยวที่ลาออกจากงานขับรถให้ครอบครัว

เมื่อพูดถึงคุณก๊วกไทย เพื่อนบ้านต่างรู้สึกเสียใจกับสถานการณ์ของเขาในฐานะพ่อเลี้ยงเดี่ยวที่ต้องเลี้ยงดูลูกๆ ในปี 2564 ภรรยาของคุณก๊วกไทยเสียชีวิตในช่วงการระบาดของโควิด-19 เขาลาออกจากงานขับรถเพื่อมาดูแลลูกๆ และเข้ารับช่วงกิจการร้านก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ของครอบครัว

ความหลงใหลตลอดชีวิตของภรรยา

ก่อนที่จะมาขายวุ้นเส้นเพื่อทดแทนภรรยา คุณไทยเคยทำงานเป็นคนขับรถ เขาเล่าว่าการเดินทางคือความฝันในวัยเด็กของเขา เมื่อเกิดโศกนาฏกรรมในครอบครัว เขาต้องเลือกระหว่างการทำตามความฝันต่อไป หรือให้ความสำคัญกับครอบครัวเป็นอันดับแรก

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 1. — คุณไทยทำขายเส้นหมี่ตั้งแต่เช้าจนดึก

ร้านก๋วยเตี๋ยว “ไร้ชื่อ” แห่งนี้คือผลงานตลอดชีวิตของภรรยาคุณก๊วกไท สมัยที่ยังมีชีวิตอยู่ เธอดูแลร้าน และในวันที่ไม่มีลูกค้า เธอมักจะกังวลว่า “วันนี้เครื่องปรุงไม่ดี” หรือ “อาหารวันนี้ไม่ถูกใจลูกค้า”

ด้วยความรักภรรยา รักลูกๆ และกังวลว่าจะไม่มีใครดูแลร้านก๋วยเตี๋ยวสุดที่รักของภรรยา เขาจึงตัดสินใจลาออกจากงานและ "กลับบ้าน"

ทุกวันร้านของคุณไทยขายวุ้นเส้นได้ประมาณ 200 ชาม เพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติของอาหารที่ภรรยาปรุง คุณไทยจึงเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงทั้งหมดด้วยตัวเอง เขาเล่าว่าหากต้องการเนื้อสัตว์และผักสด เขาและแม่ยายต้องไปตลาดแต่เช้าและคัดสรรอย่างพิถีพิถัน

ตอนแรกที่รับช่วงต่อร้านก๋วยเตี๋ยวปู คุณไทยต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย จากคนที่เคยขับรถ “ไปทั่วทุกสารทิศ” ตอนนี้ผันตัวมาเป็นแม่ค้าก๋วยเตี๋ยวปู เลี้ยงลูก 3 คน “ตอนแรกผมรู้สึก อาย กับงานที่ทำอยู่ บางคืนผมนอนลง ลืมพวงมาลัย คิดถึงภาพครอบครัวที่กลับมารวมตัวกัน รอผมกลับบ้านมากินข้าวเย็นหลังเลิกงาน” คุณไทยเล่าให้ฟัง

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 2. — ร้านก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก “ไร้ชื่อ” จะคึกคักที่สุดช่วงประมาณ 17.00-18.00 น.

คุณ LMX (อายุ 53 ปี เขต 6) เป็นญาติสนิทของคุณไทยและภรรยา เธอเล่าว่า เธอเห็นภรรยาของคุณไทยเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปูตั้งแต่แรกเริ่ม “หลังจากแต่งงาน ทั้งคู่ก็ทำงานหนักเพื่อแบ่งปันและต่อยอดธุรกิจ ใครจะคิดว่าโควิด-19 จะกลายเป็นแบบนี้ ตอนที่ภรรยายังมีชีวิตอยู่ ร้านก๋วยเตี๋ยวปูร้านนี้แพงมาก พวกเขาขายของกันตลอดเวลา” เธอกล่าว

“ฉันอยากจะยอมแพ้”

คุณไทยเล่าให้ทานกับ ท่าน ว่า เขาทำกับข้าวขายคนเดียวตั้งแต่เช้าตรู่จนดึก มักจะเหนื่อยมาก บางวันเขาทนไม่ไหว ต้องปิดร้านติดต่อกัน 2-3 วัน

“เมียผมเสียแล้ว ผมต้องดูแลทุกอย่างด้วยตัวเอง ผมมีลูกชาย 3 คน คนเล็กพูดช้ามาก คงจะเป็นไปไม่ได้เลยถ้าไม่มีผมอยู่ข้างๆ บางวันผมยืนขายของตั้งแต่เช้าจรดค่ำ นอนบนเตียงหลับไปทั้งๆ ที่กลิ่นอาหารฟุ้งกระจายไปทั่วตัว” คุณไทยเผย

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 3. — เส้นหมี่ราดน้ำซุปปูที่ร้านมิสเตอร์ไทยราคา 40,000 ดอง มีเนื้อสัตว์ ไส้กรอก และน้ำซุปปูทุกชนิด

แม้จะเห็นลูกๆ เติบโตขึ้นทุกวัน และพ่อแม่ก็แก่ตัวลง แต่ไทยก็รู้ว่าเขาจะไม่ยอมแพ้ง่ายๆ ด้วยความมุ่งมั่นของภรรยาตลอดหลายปีที่ผ่านมา และการสนับสนุนครอบครัวทั้งหมด เขาจึงบอกตัวเองเสมอว่าต้องพยายามให้มาก

“ผมคงจะขายบ้านให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ ลูกๆ ของผมขาดความรักจากแม่ ผมจึงอยากมอบความรักนั้นให้พวกเขาแทนภรรยา ผมหวังเพียงว่าเมื่อพวกเขาโตขึ้น พวกเขาจะมีงานที่มั่นคง ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานเหมือนพ่อแม่” คุณไทยกล่าวพร้อมรอยยิ้ม

นายไทยยังกล่าวอีกว่า สมัยที่ภริยายังเป็นเจ้าของร้านอยู่ ก็มีลูกค้าเข้ามาซื้อเข้ามาทานเป็นจำนวนมากทุกวัน ยืนรอคิวซื้อยาวเหยียด ขายได้มากกว่าปัจจุบันหลายเท่าตัวเลยทีเดียว

“ภรรยาผมใส่ใจร้านวุ้นเส้นร้านนี้มาก ผมรู้ว่าต้องสานต่อความฝันของเธอ และโชคดีที่หลายคนชื่นชอบเธอ ทำให้จำนวนลูกค้ายังค่อนข้างสูงอยู่ แม้ว่าจะไม่มากเท่าเมื่อก่อนก็ตาม” นายไทยกล่าว

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 4. — รถเข็นขายเส้นหมี่สะอาดเรียบร้อย

เมื่อถามว่าทำไมคุณไทยจึงไม่แต่งงานใหม่เพื่อมีคนคอยดูแลและอยู่เคียงข้างในยามแก่เฒ่า เขายิ้มและกล่าวว่า "บางครั้งเวลาลำบาก ผมก็คิดถึง แต่มองไปรอบๆ ก็ไม่เห็นใครเหมือนภรรยาผมเลย แม้จะอยู่ด้วยกันมาหลายปี ความรักก็ยังคงลึกซึ้ง" คุณไทยมองเข้าไปในบ้าน ที่ซึ่งลูกชายสามคนและแม่ยายของเขายังคงเล่นกันอยู่

คุณฟาน ถุ่ย ตรัง (อายุ 32 ปี เขต 6) เป็น "ลูกค้าประจำ" ของร้านอาหารแห่งนี้ เธอเล่าว่าในวันที่ครอบครัวของเธอไม่ได้ทำอาหาร พวกเขาจะไปกินก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ปูที่ร้านของคุณไท ครอบครัวของคุณตรังมาทานอาหารที่ร้านแห่งนี้ตั้งแต่ภรรยาของคุณไทยังมีชีวิตอยู่ เธอรู้สึกซาบซึ้งใจกับภาพที่ทั้งคู่รักและห่วงใยกัน เพื่อนบ้านทุกคนรักเขามากจนมาอุดหนุนเขาและครอบครัว

ลิงค์ที่มา