ร้านค้าบางแห่งในนครโฮจิมินห์ยังกล่าวอีกว่าจำนวนลูกค้าลดลงบ้างในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของปี อย่างไรก็ตาม เจ้าของร้านยังคงหวังว่าสถานการณ์จะเปลี่ยนไปในอีกไม่กี่วันข้างหน้า
"เมื่อก่อนผมไม่ต้องคิดมากเรื่องกินก๋วยเตี๋ยวชามละ 130,000 ดอง แต่ตอนนี้..."
วันหนึ่งในช่วงกลางสัปดาห์ คุณ Tran Vy (อายุ 30 ปี อาศัยอยู่ในเขต Binh Chanh) และเพื่อนๆ ได้ไปที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดบนถนน Nguyen Trai (QT, HCMC) เพื่อลิ้มลองอาหาร ลูกค้ารายนี้บอกว่าอาหารจานนี้เป็นอาหารจานโปรดของเขา และร้านนี้ก็เป็น "ร้านอาหารโปรด" ของเขามาหลายปีแล้ว
หลายๆ คนบอกว่าเนื่องจากปัญหา เศรษฐกิจ ดังนั้นเพื่อที่จะมีเงินออมไว้ใช้จ่ายช่วงปลายปีในช่วงเทศกาลตรุษจีนได้อย่างสบายๆ พวกเขาจึงให้ความสำคัญกับร้านอาหารที่ราคาไม่แพง
โดยปกติแล้วเขาจะไปร้านอาหารนี้สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง โดยส่วนใหญ่จะไปกับเพื่อนและเพื่อนร่วมงาน นอกจากนี้ เขายังสั่งก๋วยเตี๋ยวเป็ดธรรมดาซึ่งมีราคาอยู่ระหว่าง 130,000 ถึง 140,000 ดองที่ร้านอาหารแห่งนี้ อย่างไรก็ตาม ตลอดหลายเดือนที่ผ่านมา คุณวีบอกว่าเขาไปร้านอาหารนี้เพียง 2-3 ครั้งต่อเดือนเท่านั้น
เดิมทีเขาเป็นนักขาย แต่ปีนี้ธุรกิจไม่ค่อยดีนัก เช่นเดียวกับอาชีพอื่นๆ ที่เศรษฐกิจกำลังประสบปัญหา นั่นคือเหตุผลที่เขาไม่ค่อยใช้จ่ายฟุ่มเฟือยเหมือนแต่ก่อน และไม่ค่อยไปร้านอาหารหรือภัตตาคารใหญ่ๆ ที่หรูหรา
พนักงานออฟฟิศทำงานล่วงเวลาตอนกลางคืน เก็บเงินและรอรับโบนัสวันตรุษจีน
“เมื่อก่อนผมกินก๋วยเตี๋ยวชามละ 130,000 ดองแล้วเข้าร้านอาหารใหญ่ๆ ได้โดยไม่ต้องคิดอะไรเลย แต่ตอนนี้ผมต้องคิดใหม่ โดยเฉพาะช่วงเทศกาลตรุษจีนที่ใกล้เข้ามาแบบนี้ เมื่อสิ้นปีผมทำงานเป็นพนักงานขายและต้องพยายามหาเงินให้พอใช้ แต่สถานการณ์ไม่ค่อยดี ถ้าไม่รู้จักออมเงินเมื่อกลับบ้านช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ ผมคงเสียใจแน่” คุณวีกล่าว
นายวีบอกว่าแทนที่จะเลือกทานอาหารร้านหรูๆ เขามักจะทำอาหารกินเองที่บ้าน หรือเลือกทานอาหารร้านข้าว ร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านเฝอ ราคาไม่แพง มีราคาตั้งแต่ 30,000 - 40,000 ดอง ซึ่งเหมาะสมกว่า
ร้านอาหารราคาถูกบนถนน Bui Minh Truc (เขต 8) เต็มไปด้วยลูกค้าทุกคืน
เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้ยังเผยด้วยว่าปีนี้ธุรกิจและการค้าขายไม่เหมือนกับปีก่อนๆ เพราะมีลูกค้าน้อยอย่างน่าประหลาดใจ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นธุรกิจอาหารที่จำเป็นและยังเป็นร้านอาหารอร่อยชื่อดังด้วย จึงไม่เลวร้ายเกินไป เพราะเจ้าของร้านยังบอกอีกว่าร้านอื่นๆ อีกหลายร้านประสบปัญหาหนักขึ้นมาก บางร้านถึงขั้นต้องปิดกิจการไปเลย
“ช่วงปลายปีลูกค้าก็จำกัดการใช้จ่ายเช่นกัน ก่อนหน้านี้เมนูก๋วยเตี๋ยวจานพิเศษของร้านได้รับความนิยมจากลูกค้าจำนวนมาก แต่ปัจจุบันผู้คนมักสั่งเมนูที่ราคาถูกกว่าและได้รับความนิยมมากขึ้น อย่างไรก็ตาม หลายๆ คนที่พอมีกำลังซื้อก็ยังรับประทานอาหารตามปกติ” ตัวแทนของร้านกล่าวเสริม
“ซื้อเครื่องในเป็ด 1 ส่วน 50,000 ดอง พอกิน 3 มื้อ”
นั่นคือวิธีการออมเงินของนางสาวโฮย ทู (อายุ 26 ปี) ที่อาศัยอยู่ในอพาร์ทเมนท์บนถนนตากวางบู (เขต 8) เพื่อใช้จ่ายในช่วงปลายปี 2566 นางสาวทูกล่าวว่าเธอทำงานเป็นพนักงานออฟฟิศ มีรายได้ที่มั่นคง ดังนั้นเธอจึงไม่ค่อยกังวลเรื่องอาหารมากนัก
ปกติแล้วเธอจะสั่งอาหารผ่านแอปส่งอาหาร หรือช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์เธอจะไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านเพื่อซื้อผักและผลไม้ ซื้ออาหารมาทำอาหารเองเพื่อคลายเครียด
“เทศกาลเต๊ตแบบประหยัด” เป็นจิตวิญญาณของผู้คนจำนวนมากที่เฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ตในปีนี้
“แต่ในช่วง 2 เดือนสุดท้ายของปี ฉันตั้งเป้าหมายว่าจะเก็บเงินให้ได้มากพอที่จะฉลองเทศกาลตรุษจีน ในช่วงสัปดาห์นี้ ฉันจะใช้เวลา 2 วันในการควบคุมค่าใช้จ่ายด้วยการไม่ซื้ออาหารและขนม และไปตลาดแบบดั้งเดิมใกล้บ้าน ตลาดถูกกว่า บางครั้งฉันซื้อเป็ดพะโล้มาทาน ขอน้ำซุปเพิ่ม ซื้อผักเพิ่มเพื่อทำพะโล้ แบ่งกินเป็น 3 มื้อ” เธอกล่าวพร้อมรอยยิ้ม
ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวริมทางหลวงหมายเลข 50 (ผ่านเขต 8 นครโฮจิมินห์) คุณน. (อายุ 56 ปี) ซื้อก๋วยเตี๋ยวมา 1 จานในราคา 52,000 ดอง คุณน. กล่าวว่าเมื่อหลายเดือนก่อน เธอและสามีมีนิสัยชอบหาข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต เห็นร้านอาหารอร่อยๆ ร้านหนึ่ง และชวนกันไปลองชิม
อย่างไรก็ตามในขณะนี้ทั้งคู่ก็กำลัง "ลดค่าใช้จ่าย" จำกัดการรับประทานอาหารนอกบ้านเพื่อประหยัดเงินสำหรับเทศกาลตรุษจีน "ฉันกับสามีขายของชำ ฉันไม่รู้ว่าทำไมปีนี้ลูกค้าถึงน้อยลง ไม่เหมือนทุกปี ลูกๆ ของฉันก็ถูกหักเงินเดือนเช่นกัน ลูกๆ ของฉันบอกว่าปีนี้โบนัสเทศกาลตรุษจีนจะไม่เหมือนทุกปี โดยทั่วไปแล้ว ปีนี้สำหรับครอบครัวของฉันเป็นเทศกาลตรุษจีนที่ประหยัด ไม่หรูหราเกินไปแต่ก็อบอุ่น การได้กลับมาพบกันอีกครั้งก็เพียงพอแล้ว" เธอกล่าว
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)