ตลาดขายหญ้าอันเป็นเอกลักษณ์ในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน

ในวันที่ 28 ของเดือนที่สิบสองตามปฏิทินจันทรคติ ผู้คนต่างหลั่งไหลไปยังตลาดเพื่อซื้อชุดและเสื้อผ้า บางคนไปซื้อดอกพีชและเหล้าข้าวโพด...ท่ามกลางฝูงชนที่พลุกพล่าน มีมุมเล็กๆ ที่เงียบสงบแห่งหนึ่งซึ่งขายเพียงแค่...หญ้าเท่านั้น

ทุกปีในช่วงเทศกาลก่อนวันตรุษจีน บริเวณที่ราบสูงของจังหวัดบักฮาจะมีพื้นที่เฉพาะที่ผู้คนจะมาซื้อขายหญ้าเพื่อเลี้ยงปศุสัตว์

ชาวบ้านเรียกสถานที่แห่งนี้ว่า "ตลาดหญ้า" ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่พบได้เฉพาะในพื้นที่สูงของจังหวัดบักฮาในช่วงฤดูใบไม้ผลิ บักฮาขึ้นชื่อเรื่องอากาศหนาวเย็น มีฤดูหนาวที่ยาวนาน น้ำค้างแข็ง และอุณหภูมิเยือกแข็ง ทำให้ทุ่งหญ้าหายาก ดังนั้น เมื่อเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) ใกล้เข้ามา นอกจากการเตรียมการให้ครอบครัวได้พักผ่อนอย่างสบายแล้ว ชาวบ้านยังยุ่งกับการซื้ออาหารสำหรับควาย วัว และม้า ซึ่งเป็น "แหล่งทำมาหากินหลัก" ที่อยู่เคียงข้างพวกเขามาตลอดทั้งปี

ท่ามกลางความคึกคักของตลาดส่งท้ายปี ตลาดขายหญ้าเล็กๆ แห่งหนึ่งกลับโดดเด่นออกมา อากาศอบอวลไปด้วยกลิ่นหญ้าสดฉุนๆ ตั้งอยู่ใจกลางชุมชน…สร้างความสุขให้แก่ผู้มาเยือนมากมาย…ไม่มีป้าย ไม่มีแผงลอยหรูหรา มีเพียงมัดหญ้าสีเขียวที่มัดอย่างเรียบร้อยและกองเป็นกองเล็กๆ อยู่ในมุมหนึ่งของตลาด…

หญ้าที่นำมาขายส่วนใหญ่เป็นหญ้าช้าง ซึ่งเก็บเกี่ยวจากสวนของชาวบ้าน แต่ก็มีหญ้าที่ตัดจากเนินเขาด้วย เช่น หญ้าไผ่และหญ้ากก หญ้าแต่ละชนิดเหมาะกับสัตว์เลี้ยงต่างชนิดกัน ตามที่ผู้ขายกล่าว หญ้าช้างและหญ้าไผ่มีรสหวานและนุ่ม เป็นที่ชื่นชอบของม้า ควาย และวัว ส่วนหญ้ากกนั้นมีรสชาติขมเล็กน้อย แต่ควายชอบมาก กินแล้วอบอุ่นร่างกายในวันที่หนาวที่สุด

ตั้งแต่เวลา 6 โมงเช้าของวันที่ 28 เดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งเป็นวันสุดท้ายของตลาดบักฮา ก่อนเทศกาลตรุษจีนปีม้า 2026 คุณลี ถิ ไซ จากหมู่บ้านไทเจียงโพ ตำบลบักฮา ได้นำหญ้าของเธอมาขายที่ตลาด มัดหญ้าที่ตัดจากสวนของเธอและดูแลอย่างดีตลอดฤดูหนาวนั้น มัดแน่นและยังคงชุ่มชื้นด้วยน้ำค้างอยู่

คุณลี ถิ เซย์ กล่าวว่า "ช่วงปลายปี ทุกคนต่างเป็นห่วงควายและม้าของตัวเอง ถ้าเรามีหญ้า เราก็จะนำไปขาย ซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้เรามีเงินพิเศษไว้ซื้อของสำหรับเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เพื่อนบ้านมีอาหารสำรองสำหรับปศุสัตว์ของพวกเขาในช่วงตรุษจีนด้วย"

ต่างจากเสียงต่อรองราคาที่ดังอึกทึกของแผงขายเสื้อผ้า หรือความคึกคักของแผงขายผักและผลไม้ มุม "ตลาดขายหญ้า" มีจังหวะเป็นของตัวเอง ปีนี้ ราคาหญ้าแต่ละกำอยู่ที่ 120,000 ถึง 160,000 ดง ขึ้นอยู่กับชนิด ผู้ซื้อจะตรวจสอบหญ้า บีบ ดมกลิ่น และสอบถามถึงความนุ่มและความหวาน พ่อค้าแม่ค้าเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับไร่ของพวกเขาและวันที่พวกเขาตัดหญ้าท่ามกลางหมอกหนาวเย็นอย่างตรงไปตรงมา

นางสาวลี ถิ เซย์ ได้ขายหญ้าเขียวชอุ่มเป็นมัดๆ เพื่อนำไปเลี้ยงฝูงควายของนายเจียง ซอ เปา

เกียง ซอ เปา จากหมู่บ้านบันโฮ ตำบลบั๊กฮา ไปตลาดแต่เช้าตรู่ สำหรับเขา การเตรียมตัวสำหรับเทศกาลตรุษจีนนั้นสำคัญ แต่การดูแลควายทั้งห้าตัวก็สำคัญไม่แพ้กัน “ผมอยากให้ควายของผมได้ฉลองตรุษจีนอย่างมีความสุขด้วย ดังนั้นทุกปีผมจึงซื้อหญ้าล่วงหน้า ผมจะฉลองตรุษจีนได้อย่างสบายใจก็ต่อเมื่อควายมีสุขภาพแข็งแรง” เปากล่าวพร้อมรอยยิ้ม

ในขณะเดียวกัน นายวัง วัน เกือง จากหมู่บ้านนาอังอา ได้มาที่ตลาดขายหญ้าทั้งเพื่อซื้อหญ้าและเพื่อสัมผัสบรรยากาศของตลาดตรุษจีน โดยกล่าวว่า "ทุกปีในช่วงปลายปี จะมี 'ตลาดขายหญ้า' แห่งนี้ ซึ่งคงหาดูได้ยากที่จะเห็นผู้คนนำหญ้ามาขายในตลาดเพื่อเลี้ยงควายและม้าแบบนี้ในที่อื่นๆ หญ้าที่ขายในช่วงเวลานี้เป็นการตุนอาหารสำหรับควายและม้าที่ทำงานหนักช่วยเราไถนา ขนส่งสินค้า และเข้าร่วมการแข่งขัน และการท่องเที่ยว ตลอดทั้งปี ดังนั้นพวกมันจึงต้องการ 'อาหารตรุษจีนที่อุดมสมบูรณ์' เช่นกัน"

หญ้าช้างที่ปลูกในสวนบ้านขายได้กำละ 120,000 ดง

ราคาหญ้ากกอยู่ที่ประมาณ 130,000 ถึง 150,000 ดงต่อกำ

มัดหญ้าไผ่เหล่านี้ขายได้ราคาสูงที่สุดเสมอ โดยมีราคามัดละ 160,000 ดง

ในเขตที่ราบสูงของจังหวัดบักฮา ควาย วัว และม้า ไม่ใช่แค่ทรัพย์สิน แต่ยังเป็นเพื่อนร่วมทาง พวกมันติดตามเจ้าของไปยังทุ่งนา ตลาด ข้ามช่องเขา... และม้ายังวิ่งแข่งในสนามแข่งม้าของบักฮา คอยเป็นเพื่อนร่วมทางให้กับนักท่องเที่ยวในการเดินทาง สำรวจ "ที่ราบสูงสีขาว" แห่งนี้

ในช่วงก่อนวันตรุษจีน ขณะที่ผู้คนกำลังทำความสะอาดบ้านและเตรียมขนมข้าวเหนียวและเหล้าข้าวโพด คอกปศุสัตว์ก็ถูกทำความสะอาดและคลุมอย่างระมัดระวังเช่นกัน มัดหญ้าที่ซื้อจากตลาดเป็น "อาหารเลี้ยงฉลอง" สำหรับสัตว์เลี้ยงในแต่ละครอบครัวของชาวม้ง ชาวไต และชาวนุงในบักฮา

ในตลาดสุดท้ายของปี ภาพของมัดหญ้าสีเขียวชอุ่มท่ามกลางฝูงชนที่คึกคักกับสินค้าตรุษจีนนั้น ก่อให้เกิดความรู้สึกพิเศษและไม่เหมือนใคร มันไม่ใช่แค่การซื้อขาย แต่เป็นการแบ่งปัน ซึ่งเป็นแง่มุมทางวัฒนธรรมของการผลิต ทางการเกษตร ที่ผูกพันกับธรรมชาติอย่างลึกซึ้ง ตลาดบักฮา ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องชุดสีสันสดใส เสียงขลุ่ย และเสียงหัวเราะ โดดเด่นเป็นอย่างมาก ท่ามกลางสินค้ามากมาย มุมที่เงียบสงบแห่งนี้ใน "ตลาดหญ้า" สร้างบรรยากาศแบบ "บักฮา" อย่างชัดเจน – สถานที่ที่ผู้คนไม่เพียงแต่เตรียมตัวสำหรับตรุษจีนเพื่อตัวเองเท่านั้น แต่ยังดูแลปศุสัตว์ที่ร่วมแบ่งปันฝนและแสงแดดกับพวกเขามาตลอดทั้งปี มันเป็นเครื่องเตือนใจถึงสถานที่ที่ฤดูใบไม้ผลิมาถึงไม่เพียงแต่สำหรับผู้คนเท่านั้น แต่ยังเคาะประตูคอกควายและม้าทุกตัวบน "ที่ราบสูงสีขาว" แห่งนี้ด้วย...

ที่มา: https://baolaocai.vn/dac-sac-cho-co-ngay-can-tet-post893806.html