การรับประกันการผลิตข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิที่ปลอดภัย ปี 2568-2569

ข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิเป็นพืชที่สำคัญที่สุดสำหรับชาวนาในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง คาดการณ์ว่าในปี 2568-2569 ข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิจะปลูกข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง 1.49 ล้านเฮกตาร์ ผลผลิต 11.51 ล้านตัน กรมวิชาการเกษตรแนะนำให้ท้องถิ่นและเกษตรกรปฏิบัติตามหลักการผลิตเพื่อหลีกเลี่ยงเพลี้ยกระโดด แมลงศัตรูพืช ภัยแล้ง ความเค็ม การขาดแคลนน้ำ ฯลฯ เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพการผลิต

ชาวนาในตำบลทัญอานใช้เครื่องบินบังคับวิทยุฉีดพ่นยาฆ่าแมลงบนทุ่งนา

การตอบสนองต่อความเสี่ยงจากสภาพอากาศ

นายเหงียน ก๊วก แม็ง รองอธิบดีกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า "ข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2568-2569 ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจะเริ่มหว่านเมล็ดในเดือนตุลาคม 2568 ดังนั้น เราควรให้ความสำคัญกับการป้องกันผลกระทบจากภัยแล้งและการรุกล้ำของน้ำเค็มในจังหวัดชายฝั่ง และควรให้ความสำคัญกับการควบคุมฤดูเพาะปลูกให้เหมาะสมกับพื้นที่ระบบนิเวศแต่ละแห่ง"

ศูนย์พยากรณ์อุทกอุตุนิยมวิทยาแห่งชาติ (National Center for Hydro-Meteorological Forecasting) คาดการณ์ว่าการรุกล้ำของน้ำเค็มในฤดูแล้งปี พ.ศ. 2568-2569 จะอยู่ที่ประมาณค่าเฉลี่ยในรอบหลายปี แต่ต่ำกว่าฤดูแล้งปี พ.ศ. 2567-2568 กรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช ระบุว่า ทรัพยากรน้ำในฤดูแล้งปี พ.ศ. 2568-2569 น่าจะดีกว่าฤดูแล้งปี พ.ศ. 2567-2568

อย่างไรก็ตาม ท้องถิ่นในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงควรเฝ้าระวังความผันผวนที่ผิดปกติอันเนื่องมาจากผลกระทบจากการดำเนินงานของอ่างเก็บน้ำพลังน้ำต้นน้ำ ดังนั้น จึงควรวางแผนการผลิตเชิงรุก จัดเตรียมพืชผล ดำเนินงานระบบงานอย่างสมเหตุสมผล และเตรียมแนวทางรับมือตั้งแต่ต้นฤดูแล้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกักเก็บน้ำ เสริมสร้างการติดตามตรวจสอบความเค็ม ปรับปรุงรายงานพยากรณ์อากาศอย่างสม่ำเสมอเพื่อปรับแผนการผลิตให้เหมาะสม ท้องถิ่นยังต้องเฝ้าระวังภัยแล้งและการขาดแคลนน้ำอันเนื่องมาจากปริมาณน้ำฝนที่ไม่เพียงพอและแหล่งน้ำต้นน้ำที่ต่ำ ซึ่งอาจทำให้เกิดการรุกล้ำของความเค็มก่อนกำหนด...

คาดการณ์ว่าพื้นที่ปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิในปี พ.ศ. 2568-2569 น่าจะได้รับผลกระทบจากภัยแล้งและการรุกล้ำของน้ำเค็มในพื้นที่ชายฝั่ง ประมาณ 894,000 เฮกตาร์ คิดเป็นประมาณ 60% ของพื้นที่ปลูกข้าวทั้งหมดในภูมิภาค โดยมีผลผลิตประมาณ 6.464 ล้านตัน (คิดเป็น 60% ของผลผลิตทั้งหมดในภูมิภาค) นอกจากพื้นที่ที่น่าจะได้รับผลกระทบโดยตรงดังที่กล่าวข้างต้นแล้ว การรุกล้ำของน้ำเค็มและภัยแล้งยังน่าจะส่งผลกระทบต่อพื้นที่ที่อยู่ห่างจากทะเล 30-70 กิโลเมตร ซึ่งเป็นพื้นที่ตะกอนน้ำจืดที่มีน้ำจืดเพียงพอต่อการผลิตข้าวฤดูหนาว- ฤดู ใบไม้ผลิ

อย่างไรก็ตาม หากการรุกล้ำของน้ำเค็มเกิดขึ้นตั้งแต่ระยะแรก ลึก และเป็นเวลานาน โดยมีความเข้มข้นของเกลือสูง บางพื้นที่ตามแนวแม่น้ำเตี่ยนและแม่น้ำเฮาในเมืองเกิ่นเทอ วินห์ลอง (เบ๊นแจเก่า) และด่งทับ ( เตี่ยนซาง เก่า) อาจได้รับผลกระทบจากภัยแล้งและความเค็มของพื้นที่เพาะปลูกข้าวและสวนผลไม้ ส่วนพื้นที่ที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการรุกล้ำของน้ำเค็ม (พื้นที่ตอนบน) ด่งทับเหม่ย และบางส่วนของจัตุรัสลองเซวียน เป็นพื้นที่ที่ไม่ได้ขาดแคลนน้ำจืด แต่มีการหมุนเวียนพืชผลเพื่อแบ่งปันน้ำกับพื้นที่ชายฝั่งที่แห้งแล้ง...

การสร้างความปลอดภัยในการผลิต

กรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชแนะนำให้ปลูกข้าวในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2568-2569 ทั่วทั้งภูมิภาค ระหว่างวันที่ 10 ถึง 30 ตุลาคม 2568 สำหรับพื้นที่เสี่ยงภัยแล้งในช่วงปลายฤดู (พื้นที่ชายฝั่งของจังหวัดเตยนิญ จังหวัดหวิงลอง จังหวัดด่งทาป จังหวัดเกิ่นเทอ จังหวัดก่าเมา และจังหวัดอานซาง) มีพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 387,400 เฮกตาร์ คิดเป็นประมาณ 26% ของพื้นที่เพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิทั้งหมด พื้นที่ดังกล่าวมีความเสี่ยงต่อการขาดแคลนน้ำในช่วงปลายฤดู ดังนั้นควรปลูกข้าวตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาความเค็ม

ช่วงการเพาะปลูกแรกคือระหว่างวันที่ 1 ถึง 30 พฤศจิกายน ซึ่งเป็นฤดูกาลหลักของทั้งสามภูมิภาค ได้แก่ พื้นที่ตอนบน พื้นที่ตอนกลาง และชายฝั่ง มีพื้นที่ประมาณ 685,400 เฮกตาร์ คิดเป็นประมาณ 46% ของแผน ช่วงการเพาะปลูกที่สองคือระหว่างวันที่ 1 ถึง 31 ธันวาคม ซึ่งเป็นฤดูกาลหลักของทั้งสามภูมิภาค ได้แก่ พื้นที่ตอนบน พื้นที่ตอนกลาง และชายฝั่ง มีพื้นที่ประมาณ 387,400 เฮกตาร์ คิดเป็นประมาณ 26% ของแผน บางภูมิภาคปลูกข้าวปลายฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่ต้องปลูกให้เสร็จก่อนวันที่ 10 มกราคม พ.ศ. 2569

นายเหงียน ก๊วก แม็ง กล่าวว่า "การกำหนดฤดูกาลปลูกข้าวนั้นสอดคล้องกับการดำเนินงานของระบบชลประทานอย่างใกล้ชิด ขณะเดียวกัน แผนที่พื้นที่ปลูกข้าวที่มีความเสี่ยงต่อภัยแล้งและการรุกล้ำของน้ำเค็มที่จัดทำขึ้นก่อนหน้านี้ ถือเป็นพื้นฐานในการกำหนดฤดูกาลปลูกที่เหมาะสม การกำหนดฤดูกาลปลูกข้าวตามที่กล่าวมาข้างต้น และการปลูกข้าวล่วงหน้าอย่างยืดหยุ่นและยืดหยุ่นสำหรับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากการรุกล้ำของน้ำเค็มประจำปีในจังหวัดชายฝั่ง จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะมีน้ำเพียงพอสำหรับการปลูกข้าว และจะช่วยลดความเสียหายที่เกิดจากภัยแล้งและการรุกล้ำของน้ำเค็ม นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันภัยแล้งในบางพื้นที่ของพื้นที่ลุ่มน้ำจืดอีกด้วย"

กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชยังแนะนำว่าในการเพาะปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี พ.ศ. 2568-2569 ภาคเกษตรกรรมในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจำเป็นต้องส่งเสริมการใช้พันธุ์ข้าวที่ได้รับการรับรอง โดยคัดเลือกพันธุ์ข้าวที่ได้รับการยอมรับว่าสามารถหมุนเวียนได้ และเหมาะสมกับสภาพการผลิตในอนุภูมิภาคทางนิเวศวิทยา ในพื้นที่ที่อยู่ห่างจากทะเล 20-30 กิโลเมตร ควรให้ความสำคัญกับการใช้พันธุ์ข้าวที่ทนเค็มและข้าวที่ปลูกระยะสั้นซึ่งมีระยะเวลาการเจริญเติบโตน้อยกว่า 90 วัน ในพื้นที่ที่อยู่ห่างจากทะเล 30-70 กิโลเมตร ควรให้ความสำคัญกับการใช้พันธุ์ข้าวคุณภาพสูงซึ่งมีระยะเวลาการเจริญเติบโต 90-105 วัน ในพื้นที่ตอนบน ควรให้ความสำคัญกับการใช้พันธุ์ข้าวเหนียวเมล็ดกลมคุณภาพสูง ให้ผลผลิตสูง และมีกลิ่นหอม ซึ่งมีระยะเวลาการเจริญเติบโต 90-105 วัน

โครงสร้างพันธุ์ข้าวหลัก พันธุ์หลักที่มีความสามารถในการปรับตัวสูง พื้นที่เพาะปลูกที่มั่นคง การบริโภคภายในประเทศและการส่งออกที่ดี เช่น OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9... คิดเป็น 60% กลุ่มพันธุ์ข้าวเหนียวและข้าวหอมพิเศษกำลังเพิ่มขึ้นในโครงสร้างพันธุ์ทั่วไป เช่น ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, ข้าวเหนียว IR4625, DS1, ข้าวเหนียว An Giang... คิดเป็น 30% กลุ่มพันธุ์เพิ่มเติมที่เหมาะกับพื้นที่การผลิตเฉพาะ พันธุ์ที่ใช้สำหรับการแปรรูป เหมาะสำหรับการทำเกษตรกรรม และมีตลาดแคบ เช่น OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202... คิดเป็น 10% พันธุ์ข้าวที่ทนความเค็มได้ในระดับปานกลางถึงดี (2-3‰) เป็นที่นิยมใช้กันทั่วไป เช่น OM6976, OM5451, OM9921, ST5... ส่วนพันธุ์ข้าวที่ทนความเค็มได้ในระดับดีกว่า (3-4‰) เช่น BL9, OM2517, OM9577, OM9955... แต่ไม่เกินเกณฑ์ 4‰ ท้องถิ่นจำเป็นต้องเผยแพร่และสนับสนุนเกษตรกรให้เลือกใช้พันธุ์ข้าวที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศ ดิน และสภาพการรุกล้ำของความเค็มในพื้นที่

นายเหงียน ก๊วก แม็ง เน้นย้ำว่า “ท้องถิ่นในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงติดตามสถานการณ์อุทกอุตุนิยมวิทยาและการพัฒนาแหล่งน้ำอย่างใกล้ชิด พัฒนาและดำเนินแผนเชิงรุกเพื่อป้องกันภัยแล้ง การรุกของน้ำเค็ม และรับมือกับปัญหาการขาดแคลนน้ำในฤดูแล้งและช่วงการผลิตพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี พ.ศ. 2568-2569 เสริมสร้างการบริหารจัดการปัจจัยการผลิตทางการเกษตรของรัฐ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์พืช ปุ๋ย และยาฆ่าแมลง เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิมีคุณภาพและมีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการพัฒนาและเผยแพร่ประกาศสภาพอากาศทางการเกษตรอย่างกว้างขวางทั่วภูมิภาค เพื่อช่วยให้ประชาชนสามารถผลิตและปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้อย่างทันท่วงที ขุดลอกคูคลอง คูระบายน้ำ และคันดิน เสริมกำลังเขื่อน ตรวจสอบ ซ่อมแซม และบูรณะระบบชลประทาน บริหารจัดการทรัพยากรน้ำอย่างเข้มงวด ดำเนินงานอย่างสมเหตุสมผล และควบคุมการใช้น้ำในแต่ละขั้นตอนให้สอดคล้องกับความต้องการของพืช พัฒนา เพิ่มเติม และปรับปรุงแผนป้องกันภัยแล้งและสำรองเมล็ดพันธุ์สำหรับการผลิตในกรณีเกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติ...”

บทความและรูปภาพ : HA VAN

ที่มา: https://baocantho.com.vn/dam-bao-an-toan-san-xuat-lua-dong-xuan-2025-2026-a191568.html