ฤดูใบไม้ผลิที่ตื่นขึ้น

เมื่อแสงแรกของฤดูใบไม้ผลิส่องกระทบหมอกยามเช้าอย่างอ่อนโยน ปลุกพลังชีวิตที่สดใสในทุกอณูดิน หมู่บ้านดอกไม้ในเมืองตวนกวางก็ผลิบานด้วยพลังใหม่ ไม่เพียงแต่จะนำสีสันแห่งฤดูใบไม้ผลิมาสู่เมืองเท่านั้น แต่ศูนย์กลางดอกไม้เหล่านี้ยังสร้างระบบนิเวศทางเศรษฐกิจที่ยั่งยืนอย่างเงียบๆ โดยที่ดอกไม้และต้นไม้แต่ละต้นรักษาแก่นแท้ของเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ทางจันทรคติ) ของเวียดนามไว้ในชีวิตร่วมสมัย ขณะเดียวกันก็เป็นกุญแจสำคัญในการสร้างรายได้และเปลี่ยนคุณค่าของที่ดินให้เป็นแรงขับเคลื่อนสำหรับการฟื้นฟูชนบท

หมู่บ้านดอกไม้ตามฤดูกาล

ตำบลหนองเตียนถือเป็น "เมืองหลวงแห่งดอกพีช" ของ เมืองตวนกวาง โดยมีครัวเรือนประมาณ 160 ครัวเรือนปลูกพีชบนพื้นที่เกือบ 13 เฮกตาร์ เปลี่ยนพื้นที่อยู่อาศัย เช่น ตำบล 8, 9 และ 10 ให้กลายเป็น "สวนเพาะชำ" ดอกไม้ตรุษจีนอันงดงาม ตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงบ่ายแก่ๆ เสียงฝีเท้าของชาวสวนพีชดังก้องไปทั่วสวนดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิที่หนาแน่น ตั้งแต่ต้นไม้เก่าแก่ที่ปกคลุมด้วยมอสซึ่งแสดงร่องรอยแห่งกาลเวลา ไปจนถึงกระถางบอนไซที่สวยงาม ชาวสวนจัดเรียงต้นไม้อย่างพิถีพิถัน จัดวางให้ได้รับแสงแดด ดูแลกิ่งก้านและดอกตูมแต่ละดอกอย่างระมัดระวัง “เพื่อให้ได้สวนดอกพีชที่สวยงาม ผู้ปลูกต้องคอยสังเกตและปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง บางครั้งต้อง ‘ชะลอ’ การเจริญเติบโตของต้นไม้เล็กน้อย ในขณะที่บางครั้งต้อง ‘เร่ง’ การเจริญเติบโตด้วยน้ำและสารอาหารอย่างเร่งด่วน เพื่อให้ดอกไม้บานในเวลาที่เหมาะสมและในวันที่เหมาะสม” นางสาวเหงียน ทู เฮียน จากหมู่บ้านจัดสรรเขต 9 กล่าว

สวนกุหลาบในหมู่บ้านโบลาค ตำบลกวนบา เปิดโอกาสให้คนในท้องถิ่นมีรายได้จากการเพาะปลูกดอกไม้เพื่อการค้า

ในพื้นที่สูงของหมู่บ้านโบลัค ตำบลกวนบา ดอกกุหลาบกว่า 1.5 เฮกตาร์ของครอบครัวนายหนูเวียดบัคกำลังเบ่งบานท่ามกลางสภาพอากาศที่เลวร้าย นายบัคเปรียบการปลูกกุหลาบว่าเป็น "ปัญหาการปรับตัว" เพื่อต่อต้านน้ำค้างแข็งและความหนาวเย็นจัด ซึ่งต้องอาศัยการคำนวณอย่างแม่นยำในทุกรอบการตัดแต่งกิ่งและการให้น้ำ ด้วยการควบคุมอย่างเข้มงวดในทุกขั้นตอนทางเทคนิค กุหลาบฝรั่งเศสและกุหลาบสีอื่นๆ ของครอบครัวเขาจึงให้ผลผลิตที่คงที่ถึง 120,000 ดอกต่อเดือน เพียงพอต่อการจัดหาตลาดและเพิ่มผลผลิตในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ทุกวันนี้ หมู่บ้านดอกไม้ดั้งเดิมอื่นๆ ในตวนกวาง เช่น ลีหนาน (ตำบลมินห์ซวน) หมี่ตัน (ตำบลตันกวาง) ตำบลโพบัง และบ้านกึม (ตำบลง็อกดวง)... ก็กำลังเข้าสู่ฤดูดอกไม้ตรุษจีนอย่างคึกคักพร้อมๆ กัน ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ใจกลางตวนกวาง พื้นที่ดอกไม้พื้นเมืองเหล่านี้เจริญเติบโตอย่างแข็งแกร่ง อากาศเย็นสดชื่นของที่สูง ซึ่งมีเมฆปกคลุมภูเขาหิน ผสานกับดินตะกอนที่อุดมสมบูรณ์ตามแม่น้ำโลและแม่น้ำแกม ได้หล่อหลอมให้ดอกไม้ของตวนกวางมีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ดอกไม้แต่ละดอกที่บานสะพรั่ง ไม่เพียงแต่เป็นผลมาจากการบำรุงเลี้ยงจากแม่ธาตุเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวแทนของวัฒนธรรมตรุษจีนที่ลึกซึ้ง ดอกพีชสีชมพูอ่อนที่นำพาความอบอุ่นแห่งการรวมญาติ ขับไล่ความหนาวเย็นของที่สูง นำมาซึ่งพรและโชคลาภ ดอกดาวเรือง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของพลังชีวิตที่ไม่ย่อท้อ สื่อถึงความปรารถนาให้มีอายุยืนยาวและมีสุขภาพดี และดอกแกลดิโอลัสที่สง่างามเป็นตัวแทนของความกตัญญูต่อบิดามารดา...

ชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนเจริญรุ่งเรืองขึ้น

เบื้องหลังดอกไม้ที่เบ่งบานทุกดอกนั้น มีปัญหา ทางเศรษฐกิจ ซ่อนอยู่ ซึ่งได้รับการแก้ไขด้วยความขยันหมั่นเพียร สติปัญญา และความทุ่มเทของเกษตรกร

ชาวบ้านในหมู่บ้านจัดสรรเขต 9 ตำบลหนองเตียน กำลังดูแลต้นพีชเพื่อเตรียมรับเทศกาลตรุษจีน

จากหมู่บ้านเกษตรกรรมล้วนๆ ในปี 2548 ชาวบ้านหมู่บ้านหมี่ตัน (ตำบลตันกวาง) ได้เปลี่ยนมาปลูกดอกไม้และไม้ประดับอย่างกล้าหาญ หลังจากสร้างชื่อเสียงอย่างแน่วแน่มานาน 15 ปี ในปี 2565 หมี่ตันได้กลายเป็นหมู่บ้านหัตถกรรมที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตและจำหน่ายดอกไม้และไม้ประดับ ผลิตภัณฑ์มีความหลากหลาย ตั้งแต่ดอกไม้แบบดั้งเดิมไปจนถึงไม้ประดับมูลค่าสูง โดยเฉพาะต้นพีชประดับและต้นโพโดคาร์ปัสที่ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวจาก OCOP นายเจิ่น วัน เจียง หัวหน้าหมู่บ้านกล่าวว่า “ปัจจุบัน หมี่ตันมีพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทาง 20 เฮกเตอร์ มีต้นไม้ดอกไม้และไม้ประดับหลากหลายชนิดมากกว่า 70,000 ต้น สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจเกือบ 5 พันล้านดงต่อปี” ความก้าวหน้านี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ชาวบ้านหมี่ตันร่ำรวยจากที่ดิน แต่ยังสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงาน 45 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 7 ล้านดงต่อคนต่อเดือน

ในหมู่บ้านบ้านกึม 2 ตำบลง็อกดวง ครอบครัวของนายหว่อง วัน กวีท เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจจากการ "เปลี่ยนพืชผล เปลี่ยนความคิด" นายกวีทกล่าวว่า "ด้วยพื้นที่เพียง 0.2 เฮกตาร์ ในช่วงเทศกาลตรุษจีนแต่ละปี ครอบครัวของผมขายดอกเบญจมาศหลากหลายชนิดได้ประมาณ 20,000 ดอก สร้างรายได้มากกว่า 60 ล้านดง ซึ่งสูงกว่าการปลูกผักถึงสามเท่า" การปลูกดอกเบญจมาศไม่เพียงแต่เพิ่มรายได้เท่านั้น แต่ยังช่วยให้ครอบครัวของนายกวีทบริหารจัดการเวลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใช้ประโยชน์จากที่ดินได้อย่างเต็มที่ ตอบสนองความต้องการของตลาดสำหรับดอกไม้ในเทศกาลตรุษจีน และเปิดเส้นทางธุรกิจที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนบนแผ่นดินบ้านเกิดของพวกเขาเอง

ปัจจุบันพื้นที่ปลูกดอกไม้บนที่สูงไม่ได้จำกัดอยู่แค่การผลิต ทางการเกษตร อีกต่อไป แต่กำลังขยายมูลค่าทางเศรษฐกิจผ่านกลยุทธ์การท่องเที่ยวที่ส่งเสริมฤดูกาลดอกไม้ท้องถิ่น กิจกรรมต่างๆ เช่น เทศกาลดอกบัควีท (ตำบลดงวัน) เทศกาลดอกซากุระ (ตำบลลุงกู) เทศกาลดอกคาโป๊ก (ตำบลเหมียววักและลำบิ่ญ) และเทศกาลดอกทานตะวันป่า (อำเภอฮาเกียง 2)... ได้นำดอกไม้พื้นเมืองเหล่านี้ออกจากถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติเพื่อกลายเป็นกลไกทางเศรษฐกิจ ซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดบริการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องตามมา ตั้งแต่ที่พักและประสบการณ์ ไปจนถึงการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

จากข้อมูลที่รวบรวมโดยหน่วยงานเฉพาะทาง ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูกดอกไม้เกือบ 170 เฮกตาร์ และคาดว่าภายในปี 2025 มูลค่าการผลิตดอกไม้รวมจะเกิน 100,000 ล้านดง ที่น่าสนใจคือ รูปแบบการปลูกทานตะวันควบคู่กับการท่องเที่ยวในตำบลดงวันและเหมียววัก สามารถสร้างรายได้ 155 ล้านดง/เฮกตาร์/ฤดูกาล โดยแบ่งเป็นรายได้จากค่าเข้าชมและค่าเช็คอินแปลง 30 ล้านดง และรายได้จากการขายเมล็ดพันธุ์ 125 ล้านดง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรอยู่ที่ 37.5 ล้านดง/เฮกตาร์/ฤดูกาล ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวโพดลูกผสมในพื้นที่เดียวกันถึง 7.5 เท่า ในทำนองเดียวกัน รูปแบบการปลูกดอกบัควีทก็สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจได้ประมาณ 60 ล้านดง/เฮกตาร์/ฤดูกาล โดยรวมรายได้จากการขายเมล็ดพันธุ์และบริการด้านการท่องเที่ยว/ประสบการณ์

รักษาสภาพความสวยงามของดอกไม้ไว้

จากการประเมินของผู้เชี่ยวชาญ การผลิตดอกไม้ในพื้นที่สำคัญกำลังเปลี่ยนไปสู่การพัฒนาเชิงลึกอย่างแข็งแกร่ง โดยใช้เทคโนโลยีเป็นเครื่องมือในการสร้างคุณค่าทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ ในพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทาง ระบบเรือนกระจกและอุโมงค์พลาสติกที่ผสานรวมกับ IoT เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิและความชื้น ฯลฯ ได้กลายเป็น "เกราะป้องกันทางเทคนิค" ช่วยลดต้นทุนการผลิตได้ 40-50% ต้นทุนแรงงาน 50-60% และปรับปรุงคุณภาพดอกไม้ นี่คือรากฐานที่สำคัญสำหรับดอกไม้ต้วนกวางที่จะไม่เพียงแต่มีสีสันสวยงาม แต่ยังมีคุณภาพสูงเมื่อเข้าสู่ตลาดที่ใหญ่ขึ้น

ดอกบัควีทบนที่ราบสูงหินดงวันกลายเป็นจุดเด่นที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์

อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังดอกไม้ที่บานสะพรั่งนั้น กลับมีปัญหาการพัฒนาอย่างยั่งยืนที่ท้าทายซ่อนอยู่ หมู่บ้านปลูกดอกไม้แบบดั้งเดิมกำลังเผชิญกับแรงกดดันสองเท่าจากภาวะโลกร้อน ต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น และการแข่งขันจากดอกไม้จากอุตสาหกรรมและดอกไม้ที่นำเข้า หากการผลิตยังคงอยู่ในระดับเล็กและอาศัยประสบการณ์ ความงามของดอกไม้ก็จะสูญหายไปได้ง่ายจากแรงกดดันของตลาดและการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ ในปี 2567 หมู่บ้านหมี่ตัน (ตำบลตันกวาง) ประสบกับอุทกภัยครั้งประวัติศาสตร์ถึงสามครั้งในเวลาเพียงสี่เดือน ทำลายดอกพีชประดับไปมากกว่า 5 เฮกตาร์ ในปี 2568 มูลค่าของดอกพีชทั่วทั้งจังหวัดอยู่ที่ประมาณ 27.5 พันล้านดอง ลดลงเกือบ 20 พันล้านดองเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า สะท้อนให้เห็นถึงผลกระทบอย่างรุนแรงของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เพื่อตอบสนองต่อความเป็นจริงนี้ หลายท้องถิ่นได้ดำเนินการวางผังเมืองตามระดับความสูงของพื้นที่ ย้ายพืชผลที่มีมูลค่าสูงไปยังพื้นที่สูงหรือแปลงยกพื้น เปลี่ยนพื้นที่ต่ำให้ปลูกพืชที่ทนต่ออุทกภัย และขยายการปลูกดอกพีชในกระถางเพื่อรับมือกับภัยพิบัติทางธรรมชาติอย่างมีประสิทธิภาพ

ในความเป็นจริง การผลิตดอกไม้เพื่อรักษาความสวยงามและความคงทนนั้น จำเป็นต้องอาศัยกลยุทธ์ที่ครอบคลุมและคำแนะนำจากหน่วยงานเฉพาะทาง ตามที่เหงียน วัน ตู รองหัวหน้ากรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชจังหวัด กล่าวว่า กรมฯ ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการปรับโครงสร้างพื้นที่เพาะปลูกตามเขตนิเวศวิทยา โดยพื้นที่สูงควรพัฒนาพันธุ์ไม้ดอกระดับสูง เช่น ลิลลี่ กล้วยไม้ และทิวลิป ส่วนพื้นที่ราบควรให้ความสำคัญกับดอกเบญจมาศที่ออกดอกในเวลากลางวันน้อยและกุหลาบกระถาง ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมความเชื่อมโยงระหว่าง "ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งสี่ฝ่าย" (เกษตรกร นักวิทยาศาสตร์ ภาคธุรกิจ ภาครัฐ และนักวิทยาศาสตร์) สร้างแบรนด์ดอกไม้ พัฒนาผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่า (ดอกไม้แห้ง ชาจากดอกไม้) และเชื่อมโยงหมู่บ้านดอกไม้กับเทศกาลและการท่องเที่ยวชุมชน เพื่อขยายฤดูกาลเพาะปลูก รักษาเสถียรภาพผลผลิต และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน

ดังนั้น การอนุรักษ์ความงามของดอกไม้จึงไม่ใช่แค่เรื่องของเทคนิคการทำให้ดอกไม้บานในช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) เท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับการรักษาความเชื่อมโยงระหว่างประเพณีดั้งเดิมและชีวิตร่วมสมัย ความยั่งยืนของหมู่บ้านหัตถกรรมนั้นมีรากฐานมาจากผืนดิน แต่ได้รับการหล่อเลี้ยงด้วยแผนงานที่มองการณ์ไกล พลังแห่งวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และการบูรณาการอย่างกลมกลืนระหว่างการผลิต การตลาด และการท่องเที่ยว เมื่อองค์ประกอบเหล่านี้มาบรรจบกัน หมู่บ้านดอกไม้ในจังหวัดตวนกวางจึงบรรลุภารกิจในการปลุกฤดูใบไม้ผลิไปพร้อมๆ กับการหว่านเมล็ดแห่งความเจริญรุ่งเรืองให้กับชนบทในกระแสการพัฒนาใหม่

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202601/danh-thuc-mua-xuan-03f6f76/