การปลุกพลังทรัพยากรพื้นเมือง

ในโครงการ "ค้นพบแหล่งทรัพยากรพื้นเมืองของเวียดนาม: เมื่อใบหญ้าเปลี่ยนเป็น "ทองคำสีเขียว" บนชั้นวาง ของโลก " ซึ่งจัดโดยสมาคมวิสาหกิจสินค้าคุณภาพสูงของเวียดนาม ศูนย์วิจัยและสนับสนุนธุรกิจ (BSA) และโครงการสินค้าคุณภาพสูงของเวียดนามที่มีมาตรฐานการบูรณาการ (BSAS) เมื่อวันที่ 24 สิงหาคมที่ผ่านมา ธุรกิจต่างๆ ได้แบ่งปันประสบการณ์ "ในชีวิตจริง" ที่มีค่า

ยึดมั่นตาม “กระแส” พัฒนานวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง

คุณเจิ่น ฮวง ฟู ซวน ผู้ก่อตั้งบริษัท Fashion Connection Joint Stock Company (Faslink) และรองประธานสมาคมสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่มนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า อุตสาหกรรมแฟชั่นฟาสต์แฟชั่นมีอุปทานส่วนเกินสูงถึง 30-40% และเป็นอุตสาหกรรมที่สร้างมลพิษมากเป็นอันดับสองของโลก ดังนั้น Faslink จึงมุ่งมั่นพัฒนาแฟชั่นที่ยั่งยืนอย่างจริงจัง แม้ว่าจะเป็นเส้นทางที่ยากลำบากเนื่องจากสินค้ามักมีราคาแพง ยิ่งไปกว่านั้น หากอาศัยเพียงความยั่งยืนของสินค้าเพื่อการตลาด ก็ไม่เพียงพอที่จะดึงดูดผู้บริโภค

“เมื่อเราได้ทดสอบผลิตภัณฑ์ที่ทำจากใยใบเตย เราประหลาดใจกับคุณสมบัติที่โดดเด่นของสารต้านแบคทีเรียตามธรรมชาติ ซึ่งทำให้ผู้บริโภคยอมจ่ายเงินในราคาที่สูงเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์” คุณซวนเล่าประสบการณ์ของเธอ

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ระบุว่า ปัจจุบันพื้นที่ปลูกสับปะรดของเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 52,000 เฮกตาร์ และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 55,000 - 60,000 เฮกตาร์ภายในปี 2573 เนื่องจากตลาดนำเข้าที่เปิดกว้าง ส่งผลให้แหล่งใบสับปะรดสำหรับสิ่งทอมีค่อนข้างมาก ตอบสนองความต้องการในท้องถิ่นของอุตสาหกรรมนี้ภายใต้แรงกดดันด้านการแข่งขันรูปแบบใหม่ อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่มส่วนใหญ่ยังคงดำเนินการแปรรูปด้วยมูลค่าต่ำ และหลายรายยังคงลังเลที่จะเปลี่ยนแปลง

“การส่งเสริมการค้าทำให้เราเห็นว่าวิสาหกิจเวียดนามยังอ่อนแอและขาดการลงทุนเพื่อขยายตลาดไปทั่วโลก มีเพียงการวิจัยและพัฒนา (R&D) เท่านั้นที่จะทำให้สินค้ามีราคาดี ซึ่งเราสามารถนำไปลงทุนต่อในส่วนของวัตถุดิบได้” คุณซวนกล่าว

คุณไล ทรี ม็อก กรรมการผู้จัดการบริษัท เวียดนาม เฮาส์แวร์ส จอยท์ สต็อก คอมพานี กล่าวว่า หญ้ามีความแข็งแรงทนทาน เป็นวัสดุที่ดีและราคาถูกสำหรับธุรกิจผลิตงานฝีมือ ขณะเดียวกันเกษตรกรก็มีรายได้เพิ่มขึ้นแทนที่จะทิ้งไปเฉยๆ จนเกิดขยะ “เราเพิ่งขายผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทำจากหญ้าที่เก็บไว้นาน 3 ปีแล้ว คุณภาพยังคงดี ไม่เปลี่ยนสีหรือขึ้นราเหมือนวัสดุอื่นๆ” คุณม็อก เปิดเผย

Cỏ năn tượng từ nguyên liệu bỏ đi đã được sử dụng để tạo nên các sản phẩm gia dụng được yêu thích — หญ้ากกจากวัสดุเหลือใช้ถูกนำมาใช้สร้างผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนยอดนิยม

ผู้อำนวยการทั่วไปของ Vietnam Housewares สรุปว่า ประสบการณ์ในการนำสินค้าออกสู่ตลาดต่างประเทศคือการตามเทรนด์และปรับเปลี่ยนดีไซน์อยู่เสมอ เพียงแค่ปรับเปลี่ยนรายละเอียดการออกแบบ เพิ่มลูกเล่นโค้งและลวดลายตกแต่ง... ก็จะส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคอย่างมาก "หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมหลายแห่งสูญหายไปเพราะไม่ได้เปลี่ยนสินค้ามานานหลายปี จึงไม่สามารถขายสินค้าได้" คุณ Moc กล่าว

คุณโด ดัง เขี้ยว ผู้ก่อตั้งบริษัท กรีน อิส โกลด์ จำกัด (แบรนด์ลาง มั่ว) เปิดเผยว่า บริษัทนี้ใช้ใยบวบเป็นวัตถุดิบหลัก ทุกวัน บริษัทสามารถบอกเล่าเรื่องราวการใช้งานทดแทนพลาสติกให้กับลูกค้าได้ “สำหรับฟองน้ำล้างจานใยบวบเพียงอย่างเดียว เรามี 30 รุ่นให้ลูกค้าเลือก ผู้บริโภคในปัจจุบันเลือกผลิตภัณฑ์ไม่เพียงเพราะฟังก์ชันการใช้งาน แต่ยังรวมถึงปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม สะอาด และสวยงามอีกด้วย” คุณเขี้ยวกล่าว

นอกจากนี้ Lang Muop ยังเพิ่งเปิดช่องทางการขายแบบไลฟ์สตรีม และบรรลุจำนวนคำสั่งซื้อสูงสุดที่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอนุญาตในระยะแรก ซึ่งอยู่ที่ 200 คำสั่งซื้อต่อวัน

มีศักยภาพสูงแต่ต้องการความก้าวหน้า

ตามข้อมูลของกรมความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนาชนบท กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ระบุว่าในแต่ละปี ประเทศเวียดนามมีผลผลิตทางการเกษตรประมาณ 156 ล้านตัน รวมถึงฟางข้าว แกลบ ชานอ้อย และอื่นๆ ซึ่งใช้ในการผลิตเพียง 10% -35% เท่านั้น ส่วนที่เหลือถูกปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม ทำให้เกิดมลพิษ

แม้ว่าปัจจุบันจะมีโครงการริเริ่มมากมายในการนำขยะทางการเกษตรมาใช้ แต่การนำไปใช้ยังมีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย ไม่สามารถสร้างกระแส สร้างตลาดขนาดใหญ่ หรือสร้างห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์เศรษฐกิจหมุนเวียนได้ เวียดนามตั้งเป้าที่จะบรรลุความเป็นกลางทางคาร์บอนภายในปี พ.ศ. 2593 (Net Zero) โดยตั้งเป้าที่จะเพิ่มอัตราการรีไซเคิลและการนำกลับมาใช้ซ้ำของผลพลอยได้จากการเกษตรให้ถึง 70% ภายในปี พ.ศ. 2573 ในพื้นที่สำคัญๆ เช่น ข้าว กาแฟ ปศุสัตว์ และอื่นๆ

คุณหวู กิม ฮันห์ ประธานสมาคมวิสาหกิจสินค้าเวียดนามคุณภาพสูง ได้ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ลาวดงอย่างตรงไปตรงมา ถึงจุดอ่อนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลพลอยได้ทางการเกษตร ซึ่งก็คือขั้นตอนการผลิตเชิงพาณิชย์ คุณกิม ฮันห์ ระบุว่า เมื่อ 5 ปีก่อน มีหน่วยงานหนึ่งที่ผลิตเส้นใยใบเตย แต่ไม่ประสบความสำเร็จเพราะไม่สามารถเชื่อมโยงขั้นตอนหลังการผลิตได้ นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าต้นธูปฤาษีสามารถนำไปใช้ผลิตงานหัตถกรรมได้ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2545 แต่ต่อมาก็ได้รับการส่งเสริม

“ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์ผลพลอยได้จากการเกษตรถูกนำมาใช้เพื่อการทดสอบหรือผลิตเป็นของที่ระลึกขนาดเล็กเท่านั้น ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์ผลพลอยได้หลายอย่างเคยถูกมองว่าเป็น “ขยะ” แต่ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้กลายเป็นวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับอุตสาหกรรมใหม่ๆ มากมาย ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี” คุณคิม ฮันห์ กล่าว

ประธานสมาคมวิสาหกิจสินค้าคุณภาพสูงของเวียดนาม ระบุว่า วิสาหกิจที่ต้องการแสวงหาผลประโยชน์จาก "เหมืองทองคำ" ใหม่เหล่านี้จำเป็นต้องมีการลงทุนอย่างเป็นระบบในหลายขั้นตอน ตั้งแต่การออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ทันสมัย การดึงดูดลูกค้าด้วยราคาที่แข่งขันได้ ไปจนถึงการพัฒนาและรักษาแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคงโดยไม่ก่อให้เกิดการหยุดชะงัก ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องเปลี่ยนจากการวิจัยผลิตภัณฑ์ใหม่ไปสู่การดำเนินธุรกิจจริง การจำหน่ายผลิตภัณฑ์สู่ตลาดขนาดใหญ่ การสร้างมูลค่าเพิ่ม และการจ่ายค่าจ้างที่เป็นธรรมแก่บุคลากรในสาขาวัตถุดิบ เพื่อรักษาความยั่งยืน