'ปลุก' พื้นที่ปลูกชาที่แห้งแล้งให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งด้วยการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล

ภูโถ ซึ่งเดิมเป็นหมู่บ้านยากจนในตำบลภูโด อำเภอภูลวง ปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของตำบลโวเจี้ยน มีประชากรมากกว่า 90% เป็นชนกลุ่มน้อย ต้นชาได้หยั่งรากและเจริญเติบโตอย่างมั่นคงท่ามกลางความยากลำบากมาหลายชั่วอายุคน ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ภูมิภาคปลูกชาที่ยากจนแห่งนี้ได้รับการ "ปลุก" ด้วยเรื่องราวของการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลที่เขียนขึ้นด้วยความมุ่งมั่นของลูกหลานชาวพื้นเมือง: คุณหวง วัน ตวน ประธานสหกรณ์ชาปลอดภัยภูโด

นายโฮอัง วัน ตวน (คนที่สองจากขวามือ)

ฮว่าง วัน ตวน เกิดในปี 1993 ในเขตภูเขาที่ยากจนของจังหวัดฟู้โถ เขาคุ้นเคยกับภาพของผู้คนที่ดูแลไร่ชาตั้งแต่เช้าจรดค่ำมาตั้งแต่เด็ก เอาใจใส่ต้นชาแต่ละต้นราวกับเป็นชีวิตของตนเอง เขายังได้เห็นความยากลำบากและการต่อสู้ของชาวไร่ชาด้วย เช่น ดินเสื่อมโทรมเนื่องจากการใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปเป็นเวลานาน ดินอัดแน่นทำให้ต้นชาเติบโตช้า และยากที่จะขายผลผลิตได้ในราคาดี... ความกังวลเหล่านี้ยังคงอยู่กับเขาขณะที่เขาศึกษาอยู่ที่มหาวิทยาลัย วิทยาศาสตร์ (มหาวิทยาลัยไทยเหงียน)

ในวันที่เขาได้รับปริญญาโทสาขาการจัดการทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม โอกาสในการทำงานเปิดกว้าง แต่แทนที่จะอยู่ในเมืองที่พลุกพล่าน ฮว่าง วัน ตวน เลือกที่จะกลับบ้านเกิดด้วยความเชื่อที่ว่าความรู้ที่เขาสะสมมาจะช่วยพัฒนาบ้านเกิดของเขา และหากเขาต้องการให้ผลิตภัณฑ์ชาของบ้านเกิดเข้าสู่ตลาด พวกเขาต้องปรับปรุงคุณภาพให้ดีขึ้น

หลังจากกลับไปยังบ้านเกิด สิ่งแรกที่เขาทำคือการฟื้นฟูที่ดิน เขาค้นหาวัสดุที่คุ้นเคยจากเขตภูเขา เช่น ถ่านไม้ มูลควาย มูลไก่ ขี้เลื่อย มูลไส้เดือน... เพื่อนำมาหมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับต้นชา ผลที่ได้คือไร่ชาได้รับการฟื้นฟู มีหน่อเขียวชอุ่ม ใบหนาขึ้น และมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

หลังจากทดลองมาระยะหนึ่ง นายตวนก็สามารถชักชวนสมาชิกอีก 6 คนให้ร่วมกันก่อตั้งสหกรณ์ชาปลอดภัยภูโดได้สำเร็จ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมการผลิตเพิ่มขึ้นเกือบ 40 ครัวเรือน ตั้งแต่เริ่มต้น เขาเชื่อมั่นว่าการเปลี่ยนแปลงสู่ระบบดิจิทัลเป็นหนทางเดียวที่จะช่วยให้ การเกษตร บนภูเขาประสบความสำเร็จอย่างก้าวหน้า

จุดเด่นอย่างหนึ่งในการเดินทางของนายตวนในการเปลี่ยนไร่ชาของเขาให้เป็นระบบดิจิทัล คือการบูรณาการระบบบันทึกการผลิตอิเล็กทรอนิกส์ Facefarm เข้ากับกระบวนการดูแลชาทั้งหมด นี่เป็นแนวทางใหม่สำหรับคนในท้องถิ่นโดยสิ้นเชิง ภายใต้การแนะนำอย่างไม่ย่อท้อของเขา แต่ละคนเริ่มเรียนรู้วิธีการถ่ายรูป บันทึก วิดีโอ และอัปโหลดข้อมูลเข้าสู่ระบบ

ทุกขั้นตอน ตั้งแต่การใส่ปุ๋ยและการรดน้ำ ไปจนถึงการควบคุมศัตรูพืชและการเก็บเกี่ยว ถูกบันทึกไว้อย่างชัดเจนด้วยภาพ ทุกอย่างเป็นระบบดิจิทัลและโปร่งใส

นายหวง วัน ตวน ได้แบ่งปันข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการผลิตชาแก่สมาชิกสหภาพเยาวชนในท้องถิ่น

สำหรับคุณตวน การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลไม่ได้หยุดอยู่แค่การผลิตเท่านั้น เขายังต้องการเปลี่ยนแปลงวิธีการที่เกษตรกรผู้ปลูกชาเข้าถึงตลาดด้วย สหกรณ์นำผลิตภัณฑ์ไปวางขายบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ เปิดเพจแฟนคลับ ดำเนินการขายผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และในขณะเดียวกันก็ใช้ระบบบันทึกเวลาทำงานอิเล็กทรอนิกส์ การคำนวณค่าจ้างอัตโนมัติ และการจ่ายเงินเดือนผ่านบัญชีธนาคาร สิ่งต่างๆ ที่ครั้งหนึ่งเคยดูแปลกใหม่สำหรับเกษตรกร ตอนนี้กลายเป็นเรื่องปกติในชีวิตประจำวันไปแล้ว

ส่งผลให้พื้นที่การผลิตเพิ่มขึ้นเป็น 27.2 เฮกตาร์ โดยแบ่งเป็นชาอินทรีย์ 5 เฮกตาร์ และชาเชิงนิเวศ 5 เฮกตาร์ ปัจจุบันสหกรณ์มีผลิตภัณฑ์หลัก 6 ประเภท ได้แก่ ชายอดอ่อน ชาใบอ่อน ชาพิน ชาจากดอก ชาจากใบ และชาอาร์เทมิเซีย โดยมีราคาตั้งแต่ 200,000 ถึง 5 ล้านดองต่อกิโลกรัม

ในปี 2024 ผลผลิตยอดชาแห้งแตะระดับ 32 ตัน ซึ่งเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจสำหรับสหกรณ์ขนาดเล็กในเขตภูเขาแห่งนี้ ที่สำคัญ ยอดชาอ่อนของหวงเจียยังได้รับรางวัลเหรียญทองแดงจากการประกวด Golden Leaf Awards ในประเทศออสเตรเลีย ซึ่งเหนือกว่าผลิตภัณฑ์เกือบ 700 รายการทั่วโลก

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/danh-thuc-vung-che-can-bang-chuyen-doi-so-d2d7ad5/