เสริมสร้างความเชื่อมโยงและส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์

จังหวัดซอนลาเป็นแหล่งปลูกผลไม้ที่ใหญ่เป็นอันดับสองของประเทศ และในขณะนี้ ผลผลิตทางการเกษตรหลายชนิด เช่น มะม่วง ลำไย เสาวรส กล้วย ฯลฯ กำลังอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยว เพื่อสนับสนุนการบริโภค จังหวัดซอนลาจึงสั่งการให้ทุกระดับ ทุกภาคส่วน และทุกท้องถิ่น ดำเนินการตามแนวทางที่ครอบคลุมเพื่อขยายตลาดสำหรับประชาชนและภาคธุรกิจ

ด้วยดินและสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย จังหวัดซอนลาจึงมีเงื่อนไขที่เอื้อต่อการพัฒนา เกษตรกรรม เชิงนิเวศอย่างยั่งยืนและการกระจายสินค้าเกษตรที่มีมูลค่าสูง หน่วยงานภาครัฐและองค์กรที่เกี่ยวข้องในหลายระดับได้ดำเนินการแก้ไขปัญหาต่างๆ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาห่วงโซ่การผลิตและการบริโภค ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อประชาชน

สมาชิกของสหกรณ์เกษตรอินทรีย์จุงดุง ในตำบลเมืองฮุง กำลังเก็บเกี่ยวลำไย

ในตำบลชิ่งคุง หน่วยงานท้องถิ่นได้ส่งเสริมและให้คำแนะนำแก่เกษตรกร สหกรณ์ และธุรกิจต่างๆ อย่างแข็งขัน ให้ลงทุนในการพัฒนาการเกษตรด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง และเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคทางการเกษตรตลอดห่วงโซ่คุณค่า ปัจจุบันตำบลนี้มีพื้นที่ปลูกไม้ผลกว่า 1,857 เฮกเตอร์ ส่วนใหญ่เป็นลำไย โดยมีผลผลิต 15 ตันต่อเฮกเตอร์ และมีรายได้เฉลี่ย 150-300 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ ตำบลนี้มีสหกรณ์ที่ดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ 7 แห่ง และหมู่บ้านแปรรูปลำไย 2 แห่ง ซึ่งสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นจำนวนมาก

นายเหงียน วัน ดง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเชียงคุง กล่าวว่า "ในฐานะที่เป็นพื้นที่ที่มีไม้ผลจำนวนมาก ปัญหาการหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์จึงเป็นเรื่องที่คณะกรรมการพรรคและรัฐบาลท้องถิ่นให้ความสำคัญมาโดยตลอด ทางตำบลได้สั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเสริมสร้างการให้คำแนะนำแก่ครัวเรือนและสหกรณ์ให้ดำเนินการตามกระบวนการผลิตอย่างเคร่งครัดและถูกต้องตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP นอกจากนี้ เรายังส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ผ่านสื่อสังคมออนไลน์ และสนับสนุนให้ประชาชนแปรรูปผลลำไยเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อลดแรงกดดันในตลาดผลไม้สด"

ครัวเรือนจำนวนมากในตำบลชิ่งคุงแปรรูปลำไยเป็นผลไม้แห้ง ซึ่งช่วยลดความต้องการลำไยสดในตลาด

นอกจากนี้ หน่วยงานและองค์กรต่างๆ ได้ประสานงานกันเพื่อสนับสนุนการพัฒนาหลักเกณฑ์พื้นที่เพาะปลูกและห่วงโซ่การผลิตที่ปลอดภัยและได้รับการรับรอง ปัจจุบันจังหวัดมีเขตเพาะปลูกพืชเทคโนโลยีขั้นสูง 8 แห่ง หลักเกณฑ์พื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออก 216 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่กว่า 3,000 เฮกตาร์ หลักเกณฑ์บรรจุภัณฑ์ 8 แห่งสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ลำไย มะม่วง แมคคาเดเมีย และเสาวรส และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 31 รายการที่ใช้ชื่อทางภูมิศาสตร์ของจังหวัดซึ่งได้รับการรับรองการคุ้มครองแล้ว มีห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป และการค้าผลไม้ที่ปลอดภัย 201 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด 4,502 เฮกตาร์ และผลิตได้ประมาณ 54,207 ตันต่อปี

ในปี 2025 สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยจะช่วยให้ไม้ผลและต้นฮอว์ธอร์นเจริญเติบโตได้ดี โดยคาดการณ์ผลผลิตอยู่ที่ 510,000 ตัน เพิ่มขึ้น 31% เมื่อเทียบกับปี 2024 ซึ่งรวมถึงพลัมและมะม่วงประมาณ 100,000 ตัน และลำไยประมาณ 155,000 ตัน ทางจังหวัดคาดว่าจะส่งออกมากกว่า 35,000 ตันไปยังประเทศจีน สหภาพยุโรป และประเทศอื่นๆ ประมาณ 100,000 ตันเพื่อการแปรรูป และมากกว่า 325,000 ตันเพื่อการบริโภคผ่านตลาด ธุรกิจ สหกรณ์ และผู้ค้า

ชาวนาในตำบลซงหม่ากำลังเก็บเกี่ยวผลลำไย

นอกจากจะร่วมมือกับพ่อค้าแม่ค้าขนาดเล็กหลายรายแล้ว สหกรณ์บริการการเกษตรฮวาหมุยในตำบลเชียงคุงยังมีพันธมิตรดั้งเดิมจำนวนมากที่สั่งซื้อสินค้าส่งออกไปยังสหภาพยุโรป นายหลง วัน หมุย ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า สหกรณ์มีพื้นที่ปลูกลำไย 45 เฮกเตอร์ (35 เฮกเตอร์เริ่มออกผลแล้ว) ทำให้ได้ผลผลิตมากกว่า 400 ตัน ปัจจุบันสหกรณ์ได้รับคำสั่งซื้อส่งออก 100 ตันไปยังเยอรมนีและฝรั่งเศสผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ส่วนที่เหลือบริโภคภายในประเทศและแปรรูปเป็นลำไยแห้ง นี่เป็นแรงผลักดันให้สหกรณ์นำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาใช้และพัฒนาแบรนด์ลำไยซงหม่าต่อไป

ในขณะเดียวกัน ที่สหกรณ์ผลิตภัณฑ์เกษตรพื้นเมืองหน่อเป่ย ในหมู่บ้านคิมชุง ตำบลฟิ่งโข่ย ปัจจุบันพวกเขากำลังดูแลและร่วมมือกันในการเพาะปลูกพลัมพันธุ์ปลายฤดูบนพื้นที่กว่า 150 เฮกเตอร์ ตามมาตรฐาน VietGAP โดยได้ผลผลิต 675 ตัน นางบุย เฟือง ทันห์ รองผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า สหกรณ์มีพื้นที่ปลูกพลัม 30.5 เฮกเตอร์ ที่ได้รับอนุญาตให้ส่งออกไปยังสหภาพยุโรป นิวซีแลนด์ และสหรัฐอเมริกา ปีนี้ผลผลิตสูง และถึงแม้ราคาขายจะลดลง สหกรณ์ก็ยังคงมุ่งมั่นที่จะใช้วิธีการผลิตที่ปลอดภัย ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และสร้างแบรนด์ "พลัมรูบี้" ได้สำเร็จ ตั้งแต่ต้นฤดูกาล นอกจากบริโภคภายในประเทศแล้ว สหกรณ์ยังส่งออกพลัม 14 ตันไปยังสหภาพยุโรปผ่านบริษัท LMC-BIO ในราคาที่สูงกว่าตลาดภายในประเทศ 30%

สหกรณ์การเกษตรกวีท ทันห์ ม็อก เชา ตำบลเถา เหงียน กำลังบรรจุผลิตภัณฑ์มะม่วงอบแห้ง

เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของตน จังหวัดซอนลาได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้า งานนิทรรศการ และสัปดาห์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั้งในประเทศและต่างประเทศอย่างแข็งขัน เพื่อส่งเสริมและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ช่วยให้ธุรกิจและสหกรณ์ขยายตลาดของตน ท้องถิ่นได้จัดเทศกาลเก็บผลไม้ขึ้นอย่างกระตือรือร้น โดยเชื่อมโยงการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรกับการพัฒนาการ ท่องเที่ยว เชิงนิเวศ ขณะเดียวกัน ก็ได้ส่งเสริมการลงรายการผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Voso, Postmart, Shopee, TikTok Shop และการขายออนไลน์ นอกจากการบริโภคผลไม้สดแล้ว จังหวัดยังมีโรงงานแปรรูปทางการเกษตรและสิ่งอำนวยความสะดวก 560 แห่ง (รวมถึงโรงงาน 17 แห่งและสถานประกอบการ 543 แห่ง) และโรงอบแห้งลำไย 2,994 แห่ง ซึ่งมีส่วนช่วยลดแรงกดดันด้านการบริโภค

สายการผลิตมะม่วงที่ศูนย์แปรรูปผักและผลไม้โดเวโค ซอนลา
ภาพถ่าย: เหงียน เยน

ในปี 2025 ศูนย์แปรรูปผักและผลไม้ซอนลาของโดเวโก คาดว่าจะรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรประมาณ 80,000 ตัน ซึ่งรวมถึง มะม่วงกว่า 30,000 ตัน ข้าวโพดหวาน 18,000 ตัน ถั่วเหลืองเอดามาเมะมากกว่า 12,000 ตัน ลำไย 2,000 ตัน และสินค้าเกษตรอื่นๆ ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน บริษัทเริ่มรับซื้อมะม่วงในอัตราประมาณ 150 ตันต่อวัน ในราคาขั้นต่ำ 7,000 ดง/กิโลกรัม นางสาวเหงียน ฮัง งา รองผู้อำนวยการศูนย์ฯ แจ้งว่า โดเวโกยังคงร่วมมือกับสหกรณ์ต่างๆ เพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิตที่มั่นคงและรักษาราคาซื้อที่ยั่งยืน นอกจากนี้ หน่วยงานยังได้ติดตั้งสายการผลิตบรรจุภัณฑ์กล่องกระดาษสำหรับผลไม้เป็นครั้งแรกในเวียดนาม ซึ่งผลิตโดยบริษัท เตตร้าแพค (สวีเดน) โดยมีกำลังการผลิต 6,000 กล่องต่อชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากซอนลาถูกนำมาจัดแสดงในงานประชุมส่งเสริมการผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ซึ่งจัดขึ้นเมื่อต้นเดือนกรกฎาคมที่ซอนลา

นางแคม ถิ พงษ์ รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า กรมฯ กำลังประสานงานกับภาคส่วนและท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องเพื่อส่งเสริมการบริโภคสินค้าเกษตร ส่งเสริมการค้า และขยายตลาดสำหรับสินค้าเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ รวมถึงผลิตภัณฑ์จากสหกรณ์การเกษตร ในขณะเดียวกัน ก็กำลังเสริมสร้างการสนับสนุนธุรกิจและสหกรณ์เพื่อพัฒนาการผลิตขนาดใหญ่ตลอดห่วงโซ่คุณค่า โดยคำนึงถึงคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร

การสนับสนุนการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรได้กลายเป็นสะพานเชื่อมในการส่งเสริมความร่วมมือและขยายเครือข่ายการจัดจำหน่าย ซึ่งเป็นการสร้างความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งที่ช่วยให้องค์กร ธุรกิจ สหกรณ์ และเจ้าของธุรกิจรายบุคคลขยายตลาดและค่อยๆ เข้าสู่ตลาดต่างประเทศได้

ที่มา: https://baosonla.vn/kinh-te/day-manh-lien-ket-tieu-thu-san-pham-NphTGS8NR.html