(QBĐT) - ด้วยรสชาติหวานอันเป็นเอกลักษณ์ แตงโมฮัมนิญ ( กวางนิญ ) จึงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทั้งจากคนในและนอกจังหวัด เพื่อให้แบรนด์แตงโมฮัมนิญขยายวงกว้าง ชุมชนท้องถิ่นจึงได้สร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ โดยมุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน
แตงโมมี QR code
ทุกวันนี้ ในไร่แตงโม ชาวฮัมนิงห์กำลังเก็บเกี่ยวและขายแตงโมแรกของฤดูกาล แตงโมสดๆ แสนอร่อยหาซื้อได้ในสวนเลย
แตงโมฮัมนิงห์พร้อมเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูก 2 เดือน ด้วยสภาพภูมิอากาศและสภาพดิน แตงโมที่ปลูกในพื้นที่นี้จึงมีสีแดงสด เนื้อแน่น และรสชาติหวานหอมที่โดดเด่น เมื่อเทียบกับแตงโมที่ปลูกในพื้นที่อื่น เมื่อผ่าผลออกแล้ว ผลจะกรอบและไม่ฟู
![]() |
คุณตรัน วัน เฮียป จากหมู่บ้านตรัน ซา ตำบลหำมนิญ กล่าวว่า การจะได้แตงโมที่อร่อยนั้น ผู้คนต้องอดทนทั้งฝนและแดดตลอดต้นแตงโม ปีนี้ ครอบครัวของเขาปลูกแตงโม 8 เส้า ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ฮว่านเจิว ตั้งแต่ระยะปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว แตงโมจะได้รับการดูแลตามมาตรฐาน VietGAP การปลูกแตงโมตามมาตรฐาน VietGAP จะช่วยจำกัดการใช้ยาฆ่าแมลง ลดปริมาณปุ๋ย ลดต้นทุนการผลิต ทำให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ให้ผลผลิตสูง และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
ปัจจุบัน ตำบลหำมนิญมีครัวเรือนปลูกแตงโม 58 ครัวเรือน โดยกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้านต่างๆ เช่น หำฮวา, กวีเอ็ตเตียน, เจื่องเนียน ฯลฯ แตงโมหำมนิญปลูกโดยใช้เทคนิคการคลุมด้วยผ้าใบกันน้ำเป็นแถว ซึ่งช่วยป้องกันแมลงและโรคพืช และรักษาความชุ่มชื้นของดิน เกษตรกรผู้ปลูกแตงโมหลายรายลงทุนติดตั้งระบบชลประทานแบบประหยัดน้ำ เพื่อให้มั่นใจว่าต้นแตงโมมีน้ำเพียงพอต่อการเจริญเติบโตและเจริญเติบโตได้ดี
![]() |
นายห่าซวนหุ่ง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฮัมนิง กล่าวว่า แตงโมของตำบลฮัมนิงปลูกในสองฤดู คือ ฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ และฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง บนพื้นที่กว่า 35 เฮกตาร์ นับตั้งแต่มีการปรับเปลี่ยนวิธีการผลิตแตงโมแบบดั้งเดิมไปสู่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP มีการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอย่างเหมาะสม และใช้พืชแซมตามฤดูกาล คุณภาพของผลิตภัณฑ์แตงโมตำบลฮัมนิงก็ได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง สอดคล้องกับกระแสการให้ความสำคัญกับอาหารที่สะอาดของผู้บริโภค เพื่อยกระดับคุณภาพและส่งเสริมแตงโมของตำบลฮัมนิงให้กับผู้บริโภคทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ทางตำบลได้ดำเนินการตามขั้นตอนต่างๆ ครบถ้วนแล้ว เช่น การขึ้นทะเบียนบรรจุภัณฑ์ ฉลาก และตราประทับตรวจสอบย้อนกลับ เป็นต้น
“ปีนี้ ผลิตภัณฑ์แตงโมของฮัมนิงได้รับการขึ้นทะเบียนด้วยคิวอาร์โค้ด ซึ่งเป็นแนวทางใหม่ในการส่งเสริมและบริโภคสินค้าเกษตรคุณภาพในท้องถิ่น สินค้ามีคิวอาร์โค้ด ลูกค้าสามารถใช้โทรศัพท์มือถือติดตามแหล่งที่มาได้ เมื่อลูกค้ามั่นใจในคุณภาพ พวกเขาจะไว้วางใจอย่างแน่นอน” คุณหุ่งกล่าว
ลิงค์เพื่อไปให้ถึงไกล
ในปี 2566 แตงโมฮัมนิงห์ได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ส่งผลให้แบรนด์ผลิตภัณฑ์มีแรงผลักดันให้ได้รับการยอมรับอย่างมั่นคงในตลาดเพิ่มมากขึ้น
![]() |
นายเจืองหง็อกกวี เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำตำบลฮัมนิญ กล่าวว่า แบรนด์แตงโมฮัมนิญมีชื่อเสียงและได้รับความไว้วางใจจากทั้งภายในและภายนอกจังหวัด พ่อค้าหลายรายจึงนำแตงโมจากพื้นที่อื่นๆ มาแอบอ้างว่าเป็นแตงโมฮัมนิญเพื่อขาย ทำให้ชื่อเสียงของแบรนด์แตงโมฮัมนิญเสื่อมถอยลง ด้วยความปรารถนาที่จะพัฒนาแบรนด์แตงโมฮัมนิญอย่างยั่งยืนและต่อเนื่อง ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2567 คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลจึงได้สร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์แตงโมฮัมนิญขึ้น เทศบาลได้จัดตั้งสมาคมเกษตรกรมืออาชีพ 3 แห่งเพื่อปลูกแตงโมในหมู่บ้านเกวี๊ยตเตี๊ยน หมู่บ้านเจืองเนียน และหมู่บ้านฮัมฮวา โดยมีสมาชิก 58 คน เพื่อควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวอย่างเข้มงวด เทศบาลจึงได้จัดตั้งคณะกรรมการบริหารคุณภาพสำหรับฉลากแบรนด์ "แตงโมฮัมนิญ" โดยมีคำขวัญว่า "แตงโมฮัมนิญทุกชิ้นมีฉลาก แตงโมที่ไม่มีฉลากไม่ใช่แตงโมฮัมนิญ" เทศบาลยังได้ร่วมมือกับบริษัท Quyen Luong Trading จำกัด เพื่อบริโภคผลิตภัณฑ์แตงโมเพื่อประชาชนอีกด้วย
![]() |
คุณฟาน ถั่น เกวียน กรรมการบริษัท กล่าวว่า นี่เป็นปีแรกที่บริษัทได้ประสานงานกับชุมชนเพื่อดำเนินห่วงโซ่การผลิตและรับประกันการบริโภคผลิตภัณฑ์แตงโมจากฮัมนิงห์ เพื่อให้มั่นใจว่าแตงโมที่ส่งถึงผู้บริโภคมีมาตรฐานและคุณภาพ บริษัทจึงติดตามกระบวนการผลิตอย่างสม่ำเสมอ ตั้งแต่การปลูก การดูแล ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว แตงโมจะถูกซื้อจากไร่โดยตรง จากนั้นทำความสะอาด ติดฉลาก ติดบาร์โค้ด และนำออกสู่ตลาด ครัวเรือนที่เข้าร่วมเครือข่ายจะได้รับการสนับสนุนด้านเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และมั่นใจได้ว่าผลผลิตและราคาจะคงที่ บริษัทตั้งเป้าหมายที่จะนำแบรนด์แตงโมฮัมนิงห์เข้าใกล้ผู้บริโภคจำนวนมาก ไม่เพียงแต่ในพื้นที่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดขนาดใหญ่ เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายผลไม้สดทั้งในและนอกจังหวัด และอาจขยายไปยังพื้นที่อื่นๆ อีกด้วย
เพื่อให้แบรนด์แตงโมฮัมนิญเข้าถึงตลาดได้กว้างขวางขึ้น นอกเหนือจากความพยายามของรัฐบาลท้องถิ่นแล้ว จำเป็นต้องมีความร่วมมือและการสนับสนุนจากประชาชน รวมถึงการสนับสนุนจากทุกระดับและทุกภาคส่วนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ รวมถึงผลผลิตจากการบริโภค” นายฮา ซวน หุ่ง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฮัมนิญ กล่าว |
คุณกาวซวนเซิน จากหมู่บ้านเจื่องเนียน เล่าว่า “นี่เป็นปีแรกที่ผมได้มีส่วนร่วมในห่วงโซ่การผลิตและเชื่อมโยงกับการบริโภคผลิตภัณฑ์แตงของหมู่บ้านหำนิญ ตลอดกระบวนการผลิต ผมปฏิบัติตามขั้นตอนการปลูกแตงตามมาตรฐาน VietGAP เสมอ ทำให้ผลผลิตแตงนี้ค่อนข้างสูง ปีก่อนๆ ราคาแตงที่ขายในไร่ผันผวน บางปีต้นฤดูราคาสูง แต่ปลายฤดูราคาตก เนื่องจากคนหาพ่อค้ามาขายเอง ราคาจึงถูกกดดันให้ลดลงและผันผวน ผมมีความสุขมาก เพราะปีนี้ผมไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต บริษัทรับซื้อเท่าที่ผมเก็บเกี่ยวได้ ถึงแม้จะเป็นแค่ต้นฤดู แต่ครอบครัวผมขายแตงไปแล้ว 7-8 ตัน”
นายเจือง หง็อก กวี เลขาธิการพรรคประจำตำบลฮัมนิง กล่าวว่า การหาแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืนสำหรับแตงโมในตำบลฮัมนิงไม่เพียงแต่เป็นข้อกังวลของเกษตรกรผู้ปลูกแตงโมเท่านั้น แต่ยังเป็นเป้าหมายของรัฐบาลท้องถิ่นอีกด้วย ปัจจุบัน แตงโมตำบลฮัมนิงเริ่มได้รับความนิยมในตลาดและได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเนื่องจากคุณภาพที่รับประกัน อย่างไรก็ตาม เมื่อมีเป้าหมายที่จะขยายขนาดการผลิต ประชาชนจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านคุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องสร้างการเชื่อมโยงระหว่างภาคธุรกิจและเกษตรกรตามห่วงโซ่การผลิตที่ยั่งยืน นี่เป็นปีแรกที่ตำบลได้นำห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์มาใช้ ทำให้หลายครัวเรือนยังไม่คุ้นเคยและยังคงจำหน่ายเอง ในอนาคต เทศบาลจะยังคงส่งเสริมและระดมผู้คนให้มีส่วนร่วมในห่วงโซ่การผลิตและบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้แบรนด์แตงโมตำบลฮัมนิงสามารถขยายและพัฒนาอย่างยั่งยืนยิ่งขึ้น
หลานชี
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)