มองหาผลไม้หวานบนภูเขา

ปลายเดือนมีนาคม แสงแดดสาดส่องสวนน้อยหน่าบนเทือกเขาหินในหวอญ่าย เกษตรกรใช้ประโยชน์จากช่วงวันแล้งอันหายากในฤดูใบไม้ผลิ เก็บเกี่ยวและตัดต้นน้อยหน่าที่เหลืออย่างขยันขันแข็ง ต่างจากปีก่อนๆ ปีนี้หลายครัวเรือนปลูกน้อยหน่าอย่างเข้มข้นในแปลงปลูกแยกต่างหาก ทำให้เวลาในการตัดต้นน้อยหน่าล่าช้าลง อย่างไรก็ตาม ปริมาณผลผลิตน้อยหน่ายังคงดีกว่าหนึ่งปี ทุกคนต่างตื่นเต้นกับการเตรียมพร้อมเข้าสู่ฤดูกาลใหม่แห่งผลผลิตน้อยหน่า เพราะตลอดหลายปีที่ผ่านมา ต้นน้อยหน่าได้กลายเป็นแหล่งรายได้สำคัญของหลายครัวเรือนที่นี่

การปลูกมันหวานอย่างเข้มข้นทำให้เกษตรกรผู้ปลูกมันหวาน Vo Nhai มีรายได้เพิ่มขึ้น

การปลูกพืชอย่างเข้มข้น เพิ่มรายได้

ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2564 ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัดในตำบลลาเฮียนและตำบลฟู่เทือง (หวอญ่าย) ได้เริ่มนำรูปแบบการทำเกษตรแบบเข้มข้นปลูกน้อยหน่าแบบกระจายพันธุ์มาใช้ ซึ่งได้รับเสียงตอบรับที่ดีจากประชาชน คุณดัม ฟอง เถา จากหมู่บ้านโมกา กล่าวว่า หากยังคงใช้วิธีการทำเกษตรแบบเข้มข้นแบบเดิมต่อไป ความก้าวหน้าทางการเกษตรก็จะไม่มีวันเกิดขึ้น ดังนั้น เกษตรกรผู้ปลูกน้อยหน่าในตำบลนี้จึงรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างยิ่งที่ได้มีโอกาสเข้าร่วมในรูปแบบที่น่าสนใจเช่นนี้

ด้วยการสนับสนุนจากเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร หลังจากดำเนินการมา 3 ปี (แบบจำลองสิ้นสุดในเดือนพฤศจิกายน 2567) พบว่าพื้นที่ปลูกน้อยหน่า 3 เฮกตาร์ จาก 8 ครัวเรือนที่เข้าร่วมแบบจำลองนี้ ได้รับผลลัพธ์เชิงบวกอย่างมาก ด้วยการใช้มาตรการทางเทคนิคที่เหมาะสมในการดูแล การตัดแต่งกิ่ง การผสมเกสรเทียม และการจัดวางผลในต้นน้อยหน่า ทำให้ครัวเรือนบรรลุเป้าหมายในการเก็บเกี่ยวผลผลิตผลไม้จำนวนมากตลอดทั้งปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลผลิตสุกเร็วในเดือนกรกฎาคม (25-30% ของผลผลิต) ผลผลิตสุกหลักในเดือนสิงหาคมและกันยายน (55-65% ของผลผลิต) และผลผลิตสุกช้าในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน (10-15% ของผลผลิต)

ในการนำแบบจำลองการทำเกษตรกรรมปลูกน้อยหน่าแบบกระจายพืชมาใช้ การประยุกต์ใช้มาตรการทางเทคนิคแบบซิงโครนัสทำให้ความอุดมสมบูรณ์ของดินเพิ่มขึ้น ช่วยให้ต้นน้อยหน่าเจริญเติบโตได้ดี ส่งผลให้ผลผลิต คุณภาพ ขยายเวลาการเก็บเกี่ยว และเพิ่มอายุของต้นไม้... ด้วยเหตุนี้ แบบจำลองนี้จึงทำให้ผลิตภัณฑ์จากต้นน้อยหน่ามีคุณภาพสูงขึ้นกว่าการผลิตแบบเดิม โดยยืดเวลาการเก็บเกี่ยวจากเดือนกรกฎาคมถึงพฤศจิกายน เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ได้ร้อยละ 10 หรือมากกว่า

ด้วยปริมาณผลผลิตที่มากสม่ำเสมอ สวยงาม หอมหวาน และราคาขายน้อยหน่าในช่วงต้นฤดูกาลและปลายฤดูกาลจึงสูงกว่าฤดูกาลหลักอย่างน้อย 5,000-10,000 ดองต่อกิโลกรัม เฉพาะในปี พ.ศ. 2567 ผลผลิตน้อยหน่าแต่ละเฮกตาร์ในฤดูเก็บเกี่ยวจะสร้างรายได้มากกว่า 460 ล้านดอง ไม่รวมต้นทุนวัตถุดิบ คิดเป็นกำไรเกือบ 328 ล้านดอง สูงกว่าผลผลิตปกติ 123 ล้านดอง และสูงกว่าปี พ.ศ. 2566 ถึง 31 ล้านดอง

ฤดูกาลผลไม้แสนหวานของหวอญ่ายเป็นที่รู้จักของผู้คนจำนวนมากผ่านการขายออนไลน์บนเว็บไซต์เครือข่ายสังคมออนไลน์

ที่น่าสังเกตคือ นับตั้งแต่ 8 ครัวเรือนแรกจนถึงปัจจุบัน ได้มีการปลูกน้อยหน่าอย่างเข้มข้นอย่างแพร่หลายในอำเภอนี้ จากการเรียนรู้จากครัวเรือนเดิม ชาวบ้านได้ริเริ่มปลูกน้อยหน่าอย่างเข้มข้นและถูกวิธี ทำให้ต้นน้อยหน่าเจริญเติบโตได้ดี และสร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ให้สูงขึ้นกว่าเดิม

นายเหงียน ทา หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืชประจำจังหวัด กล่าวว่า เกษตรกรผู้ปลูกน้อยหน่าได้เปลี่ยนแนวคิด โดยนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ นี่คือแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับชาวไทเหงียนที่จะมุ่งสู่ การเกษตร แบบยั่งยืน เพื่อเพิ่มผลผลิตและมูลค่าของผลผลิตทางการเกษตรโดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลผลิตน้อยหน่า

ต้อนรับพืชผลใหม่

เหลือเวลาอีกเพียงประมาณ 4 เดือนเท่านั้นก่อนการเก็บเกี่ยวน้อยหน่าครั้งแรกของผลผลิตในปีนี้ เกษตรกรผู้ปลูกน้อยหน่าในหมู่บ้านหวอญ่ายกำลังให้ความสำคัญกับขั้นตอนการดูแลหลังการเก็บเกี่ยว คุณดิญ ถิ ฟาน จากหมู่บ้านตรึกมาย ตำบลเลาเทือง (หวอญ่าย) กล่าวว่า หลังการเก็บเกี่ยว ต้นน้อยหน่ามักจะอ่อนแอมากเนื่องจากสูญเสียสารอาหารจำนวนมากในระหว่างกระบวนการปลูก เพื่อช่วยให้ต้นไม้ฟื้นตัว เราจึงตัดกิ่งและสร้างหลังคาให้น้อยหน่า จากนั้นจึงทำความสะอาดสวนเพื่อให้อากาศถ่ายเทสะดวก ช่วยลดการเกิดเชื้อราและโรคต่างๆ

งานตัดแต่งกิ่ง ตัดแต่ง และทำความสะอาดสวนน้อยหน่านั้นค่อนข้างยากลำบาก แต่เกษตรกรผู้ขยันขันแข็งก็ยังคงทำงานอย่างขยันขันแข็งทุกวัน สำหรับพวกเขา ความสุขที่สุดก็คือหลังจากตัดแต่งกิ่งเพียงไม่กี่วัน เมื่ออากาศดี กิ่งอ่อนสีเขียวแต่ละกิ่งก็เริ่มผลิใบอ่อนออกมา คาดว่าในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า ต้นไม้จะเติบโตเขียวขจีและออกดอก

ปัจจุบันรูปแบบการปลูกน้อยหน่าแบบเข้มข้นในแต่ละฤดูกาลได้รับการนำมาปฏิบัติอย่างแพร่หลายในจังหวัด

เมื่อดอกไม้บาน เกษตรกรก็เริ่มต้นการเดินทางครั้งใหม่แห่งการดูแลเอาใจใส่ ในอดีตที่ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยียังไม่ก้าวหน้า การผสมเกสรดอกไม้จึงเกิดขึ้นตามธรรมชาติ ทำให้น้อยหน่ามีขนาดใหญ่และเล็กไม่สม่ำเสมอ ส่งผลให้ผลผลิตต่ำ อย่างไรก็ตาม กว่า 10 ปีแล้วที่ครัวเรือนต่างๆ ได้ดำเนินการผสมเกสรอย่างแข็งขันกับน้อยหน่า ทำให้สวนน้อยหน่าแต่ละสวนให้ผลผลิตขนาดใหญ่ กลม และสม่ำเสมอ หลังจากทำงานหนักมาหลายวัน ต้นน้อยหน่าก็จะออกผล เติบโตอย่างรวดเร็ว และมักจะให้ผลสุกแรกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม (พื้นที่เพาะปลูกน้อยหน่าแบบเข้มข้นที่ปลูกแบบกระจายจะให้ผลผลิตเร็วกว่าประมาณ 2-3 สัปดาห์)

คุณดัม เฟือง เถา: กระบวนการเก็บเกี่ยวค่อนข้างยาก โดยเฉพาะในสวนน้อยหน่าบนภูเขาสูง เพื่อลดแรงงาน หลายครัวเรือนในลาเฮียน เลาเทือง ฟู้เทือง... ได้ร่วมกันระดมเงินเพื่อทำรอกสำหรับใส่ตะกร้าน้อยหน่าที่เพิ่งลืมตาขึ้นมาจากภูเขาได้ภายในพริบตา หลังจากนั้น ลูกน้อยหน่าจะถูกบรรทุกขึ้นรถจักรยานยนต์และรถยนต์ และส่งไปยังสถานที่ต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

ผู้อาวุโสกล่าวว่า แอปเปิลน้อยหน่าปลูกบนภูเขาหินหวอญ่ายมานานถึง 60 ปีแล้ว ตลอดหลายปีที่ผ่านมา แอปเปิลน้อยหน่าได้รับการยอมรับมากขึ้นเรื่อยๆ ในฐานะพืชผลหลักของอำเภอบนภูเขาแห่งนี้ จนถึงปัจจุบัน อำเภอนี้มีพื้นที่ปลูกแอปเปิลน้อยหน่าเกือบ 700 เฮกตาร์ ซึ่ง 200 เฮกตาร์ได้รับการรับรองว่าผลิตตามมาตรฐาน VietGAP

ทอดยาวจากลาเหียนถึงเลาเทือง เมืองดิงห์กา ขึ้นไปจนถึงฟูเทือง รอบจ่างซา ผ่านดันเตี่ยนถึงเฟืองเจียว... จะเห็นสวนน้อยหน่าตื่นขึ้นหลังจาก "หลับใหล" ในช่วงฤดูหนาวมาหลายวัน ฤดูกาลเพาะปลูกน้อยหน่าแบบเข้มข้นจึงเริ่มต้นขึ้นอีกครั้ง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่หวานชื่นและสร้างรายได้มหาศาลให้กับเกษตรกร พวกเขาต้องผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากมามาก อย่างไรก็ตาม ชาวเขาในพื้นที่สูงยังคงพอใจที่ทุกปี ต้นน้อยหน่าสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้นเรื่อยๆ โดยในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ผลผลิตอยู่ที่ประมาณ 6,000 ตันต่อปี โดยมีราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 15,000-25,000 ดองต่อกิโลกรัม และสามารถส่งออกน้อยหน่าได้หลากหลายสายพันธุ์ในราคา 40,000-50,000 ดองต่อกิโลกรัม...

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/di-tim-qua-ngot-tren-nui-dec3882/