สิ่งที่ควรรู้เมื่อใช้ชาดำ

ชาเขียวมีคาเฟอีน แทนนิน และสารประกอบโพลีฟีนอล ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น เสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ช่วยย่อยอาหาร และเพิ่มความตื่นตัว ภาพ: shutterstock

ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาดำ

ชาดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายหากดื่มอย่างถูกวิธี ประโยชน์ของชาดำมีดังนี้:

เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ : ชาเขียวมีสารฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจโดยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL)

ช่วยย่อยอาหาร : ชาเขียวช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและลดอาการไม่สบาย เช่น ท้องอืดหรือท้องผูก

ปรับปรุงอารมณ์ : ชาเขียวมีคาเฟอีนซึ่งช่วยให้รู้สึกตื่นตัวมากขึ้น เพิ่มสมาธิ และลดความเหนื่อยล้า

สารต้านอนุมูลอิสระ : ชาเขียวมีโพลีฟีนอลซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังหลายชนิดได้

ช่วยลดน้ำหนัก : การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าชาเขียวอาจช่วยลดน้ำหนักได้เนื่องจากมีคุณสมบัติกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือชาดำมีคาเฟอีน ซึ่งหากดื่มมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการวิตกกังวล นอนไม่หลับ หรือปวดท้องได้ หากดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและเป็นประจำ ชาดำสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพและวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉงได้

ผลข้างเคียงของชาดำ

แม้ว่าชาดำจะมีประโยชน์มากมาย แต่หากดื่มมากเกินไปหรือดื่มอย่างไม่เหมาะสม ก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน ต่อไปนี้คือผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น:

ทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ : ชาดำมีคาเฟอีน ซึ่งเป็นสารกระตุ้นที่อาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดื่มในตอนเย็นหรือก่อนนอน การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดความวิตกกังวลและนอนหลับยาก

ความดันโลหิตสูง : การศึกษาบางกรณีระบุว่าการดื่มชาดำมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น โดยเฉพาะในผู้ที่มีประวัติความดันโลหิตสูงหรือไวต่อคาเฟอีน

อาการระคายเคืองกระเพาะอาหาร : คาเฟอีนและสารประกอบในชาเขียวสามารถระคายเคืองกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย ท้องเสีย หรือปวดท้อง โดยเฉพาะเมื่อดื่มชาขณะท้องว่าง

ส่งผลต่อการดูดซึมธาตุเหล็ก : ชาดำมีแทนนิน ซึ่งเป็นสารประกอบที่สามารถลดการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้ หากคุณดื่มชาดำร่วมกับอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง หรือหากคุณขาดธาตุเหล็ก การดื่มชาดำมากเกินไปอาจทำให้ภาวะขาดธาตุเหล็กแย่ลงได้

ความเสี่ยงต่อโรคกระดูกเพิ่มขึ้น : การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาดำมากเกินไปอาจลดความหนาแน่นของกระดูกหากร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ไม่เพียงพอ ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพกระดูก โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ

การสร้างนิสัยและการเสพติด : เนื่องจากชาเขียวมีคาเฟอีน การดื่มชาเป็นประจำอาจทำให้ติดคาเฟอีนได้ ทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าและขาดพลังงานหากคุณไม่ดื่มชา

เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากชาดำโดยไม่เกิดผลข้างเคียงดังกล่าวข้างต้น ควรดื่มชาในปริมาณที่พอเหมาะ (1-3 ถ้วยต่อวัน) และหลีกเลี่ยงการดื่มชาใกล้มื้ออาหารหรือช่วงเย็น หากคุณมีปัญหาสุขภาพ เช่น ความดันโลหิตสูง หรือโรคกระดูกพรุน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชาดำ

เพื่อให้ได้ประโยชน์จากชาดำโดยไม่เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตราย ควรดื่มชาในปริมาณที่พอเหมาะ (1-3 ถ้วยต่อวัน) และหลีกเลี่ยงการดื่มชาใกล้มื้ออาหารหรือตอนเย็น ภาพ: healthcautions.com

ใครไม่ควรดื่มชาดำ?

แม้ว่าชาดำจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะดื่มชาชนิดนี้ได้ ต่อไปนี้คือกลุ่มคนที่ไม่ควรดื่มชาดำหรือควรระมัดระวังในการดื่ม:

ผู้ที่มีปัญหาความดันโลหิต : ชาดำมีคาเฟอีน ซึ่งอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นชั่วคราว ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือมีประวัติความดันโลหิตสูงควรจำกัดการดื่มชาดำ

ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือมีปัญหาระบบย่อยอาหาร : คาเฟอีนและสารประกอบในชาดำสามารถระคายเคืองกระเพาะอาหารและเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร อาการแสบร้อนกลางอก หรืออาหารไม่ย่อย ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร เช่น แผลในกระเพาะอาหาร ควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาดำ หรือดื่มหลังอาหารมื้อใหญ่เท่านั้น

สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร : คาเฟอีนอาจส่งผลต่อทารกในครรภ์หรือทารกแรกเกิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคในปริมาณมาก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรจำกัดการบริโภคคาเฟอีน รวมถึงชาดำ และปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับระดับคาเฟอีนที่ปลอดภัย

ผู้ที่มีปัญหาเรื่องหัวใจ : คาเฟอีนในชาเขียวสามารถกระตุ้นหัวใจ เพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ และก่อให้เกิดปัญหาต่อผู้ที่เป็นโรคหัวใจ เช่น โรคหัวใจเต้นผิดจังหวะได้

ผู้ที่มีความวิตกกังวลและนอนไม่หลับ : ชาดำอาจทำให้เกิดความวิตกกังวลและนอนหลับยากเนื่องจากฤทธิ์กระตุ้นของคาเฟอีน ผู้ที่มีแนวโน้มวิตกกังวลหรือนอนไม่หลับควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาดำ โดยเฉพาะในตอนเย็นหรือก่อนนอน

ผู้ที่ขาดธาตุเหล็ก : ชาดำมีแทนนิน ซึ่งเป็นสารที่สามารถลดการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้ หากคุณมีภาวะขาดธาตุเหล็กหรือโรคโลหิตจาง ควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาดำทันทีก่อนหรือหลังมื้ออาหารที่มีธาตุเหล็กสูง

เด็ก : ไม่แนะนำให้เด็กดื่มคาเฟอีน เนื่องจากอาจมีความไวต่อฤทธิ์ของคาเฟอีนมากกว่า เด็กอาจมีผลข้างเคียง เช่น นอนไม่หลับ วิตกกังวล และมีปัญหาระบบย่อยอาหาร เมื่อดื่มชาดำ

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/dieu-can-biet-khi-su-dung-tra-den.html