ธุรกิจไม่ได้ขายแค่ผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ต้องขาย “เรื่องราวที่สร้างผลิตภัณฑ์”

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของเวียดนามยังคงมีช่องว่างอีกมาก ที่จะขยายตลาดได้ไกล

เช้าวันที่ 31 ตุลาคมที่ผ่านมา ได้มีการจัดงาน “นิทรรศการสินค้าส่งออก OCOP” – VIETNAM OCOPEX ณ ศูนย์การค้าวินโฮมส์ โอเชียนพาร์ค 3 ในเขตเมือง จังหวัดหุ่งเอียน นับเป็นครั้งแรกที่ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และพันธมิตรสหกรณ์เวียดนาม ร่วมกันจัดงานนิทรรศการสินค้าส่งออก OCOP – VIETNAM OCOPEX

ในการพูดในพิธีเปิด รัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท นายเล มินห์ ฮวน กล่าวชื่นชมกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าและพันธมิตรสหกรณ์เวียดนามที่ร่วมมือและประสานงานกับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทในการจัดงานที่มีความหมายนี้

การเน้นย้ำถึงความสำคัญของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามโดยทั่วไปและผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะ รัฐมนตรีว่า การกระทรวงเกษตร และพัฒนาชนบทชี้ให้เห็นว่า ประการแรก ด้วยข้อได้เปรียบและศักยภาพที่หลากหลายของทรัพยากรธรรมชาติ สภาพภูมิอากาศ และวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์... เวียดนามไม่เพียงแต่ประสบความสำเร็จในการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่แข็งแกร่งเท่านั้น แต่ยังเป็นประเทศที่มีเอกลักษณ์มากมายด้วยสินค้าพิเศษ ผลิตภัณฑ์ และหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมที่สืบทอดคุณค่าทางวัฒนธรรมท้องถิ่น ซึ่งแสดงให้เห็นชัดเจนที่สุดจากภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ OCOP ของเวียดนาม

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lê Minh Hoan

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน ภาพ: โด งา

เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่แสดงถึงคุณค่าและแก่นแท้ของวัฒนธรรมเวียดนามผ่านเรื่องราวของผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น ซึ่งแสดงถึงแรงบันดาลใจและภาพลักษณ์ของเกษตรกรที่เกี่ยวข้องกับชนบทของเวียดนามแต่ละแห่ง

ประการที่สอง หลังจากดำเนินการมากว่า 6 ปี เวียดนามมีผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 14,000 รายการ จากเกือบ 8,000 หน่วยงาน ผลิตภัณฑ์ OCOP ค่อยๆ เข้าสู่ตลาด ปลดปล่อยศักยภาพและข้อได้เปรียบของภูมิภาคต่างๆ เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจชนบท อย่างไรก็ตาม ถึงเวลาแล้วที่จะต้องเปลี่ยนแปลงอย่างจริงจังยิ่งขึ้น โดยตอกย้ำคุณค่าทางวัฒนธรรมของเวียดนามผ่านผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละชนิด เพื่อเจาะตลาดส่งออก

ประการที่สาม นี่เป็นงานที่รวบรวมผลิตภัณฑ์ OCOP ทั่วไปจากกว่า 38 จังหวัดและเมือง โดยมีบูธกว่า 250 บูธจากวิสาหกิจและสหกรณ์กว่า 230 แห่ง จัดขึ้นในสถานที่และพื้นที่ที่ทันสมัย หรูหรา และเปี่ยมไปด้วยอารมณ์ ช่วยให้เกษตรกร OCOP มีอารมณ์ที่เกี่ยวข้องกับค่านิยมใหม่ สภาพแวดล้อมใหม่ และความท้าทายใหม่

โดยรวมแล้ว โครงการ OCOP มีผลกระทบเชิงบวกและมีนัยสำคัญต่อการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท เช่น:

โครงการ OCOP มีส่วนสนับสนุนในการเปลี่ยนแปลงการจัดการการผลิตในพื้นที่ชนบทไปสู่การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า ปลดล็อกศักยภาพของที่ดิน ผลิตภัณฑ์ และข้อได้เปรียบเชิงเปรียบเทียบของท้องถิ่น

Doanh nghiệp không chỉ bán sản phẩm, phải bán “câu chuyện tạo ra sản phẩm”

เทศกาลนี้มีผู้ประกอบการ สหกรณ์ และหน่วยงาน OCOP กว่า 230 แห่ง จาก 38 ท้องที่ทั่วประเทศ เข้าร่วม จัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP กว่า 460 รายการ ตั้งแต่ระดับ 3 ดาว ถึง 5 ดาว ใน 250 บูธ ภาพ: Do Nga

ผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นไปตามมาตรฐานและข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหาร มีการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และตรงตามข้อกำหนดของตลาด

โครงการนี้มีส่วนช่วยสร้างงาน ส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพชีวิตในพื้นที่ที่ยากลำบากและกลุ่มเปราะบาง เช่น ชนกลุ่มน้อย ผู้หญิง ฯลฯ

โปรแกรม OCOP ช่วยให้หน่วยงานต่างๆ มีความกระตือรือร้นในการพัฒนาตลาด ขยายช่องทางการจัดจำหน่าย และขยายการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจ

อย่างไรก็ตาม ตามที่รัฐมนตรีเล มิญห์ ฮวน กล่าวว่า "นอกเหนือจากผลลัพธ์ดังกล่าวแล้ว ผลิตภัณฑ์ OCOP ยังมีช่องว่างสำหรับการพัฒนาอีกมาก และมีข้อกำหนดอีกหลายประการที่ต้องดำเนินการให้เสร็จสิ้น เพื่อให้ขยายตลาดต่างประเทศได้ไกลขึ้น"

ธุรกิจไม่เพียงแต่ขายผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังต้องขาย “เรื่องราวที่สร้างผลิตภัณฑ์” อีกด้วย

ตามที่รัฐมนตรี Le Minh Hoan กล่าว ผลิตภัณฑ์ OCOP ถือเป็นคุณค่าและเอกลักษณ์ของเวียดนาม และผลิตภัณฑ์ OCOP จำเป็นต้องแข่งขันกับค่านิยมทางวัฒนธรรมเมื่อเข้าสู่ตลาด

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หัวหน้าภาคการเกษตรเผยว่า “ทุกวันนี้ ผู้บริโภคไม่เพียงแต่ซื้อผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังซื้อ “เรื่องราวที่สร้างผลิตภัณฑ์” อีกด้วย ดังนั้น ยิ่งเรื่องราวพิเศษ ราคาแตกต่างกันมากเท่าไหร่ การสื่อสารและส่งเสริมผลิตภัณฑ์สู่ตลาดก็จะง่ายขึ้นเท่านั้น”

คุณโฮนวิเคราะห์ว่า เรื่องราวต้องสร้างขึ้นจากคุณค่าทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่นที่หลากหลาย และต้องปรากฏบนบรรจุภัณฑ์และฉลาก เรื่องราวไม่เพียงแต่สร้างอารมณ์ความรู้สึกให้กับผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างความภาคภูมิใจในบ้านเกิดและประเทศชาติด้วย ซึ่งสิ่งนี้จะต้องเป็นปัจจัยพื้นฐานและแรงบันดาลใจที่ผู้วิจัยต้องการสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ให้สมบูรณ์แบบ

“หน่วยงาน OCOP จำเป็นต้องเตรียมความพร้อมสำหรับการบูรณาการ นอกจากข้อกำหนดด้านมาตรฐาน คุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร กำลังการผลิตและความคิดริเริ่มเชิงพาณิชย์ และข้อกำหนดในการมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทาน (การสร้างแบรนด์ เครื่องหมายการค้า กำลังการผลิตด้านโลจิสติกส์ ฯลฯ) แล้ว หน่วยงาน OCOP ยังต้องมีความยืดหยุ่นและมีความคิดสร้างสรรค์ในการสร้างและออกแบบผลิตภัณฑ์ นั่นคือเรื่องราวของบรรจุภัณฑ์ วิธีการบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าแต่ละกลุ่มและความต้องการของตลาด” รัฐมนตรีเล มิญ ฮวน กล่าว

นอกจากนี้ ตามที่รัฐมนตรี Le Minh Hoan กล่าว หน่วยงาน OCOP จำเป็นต้องเปลี่ยนวิธีคิดและนิสัยทางการค้า ซึ่งได้แก่ ชื่อเสียงและความรับผิดชอบต่อคู่ค้าและผู้บริโภค

“เพื่อให้ประเด็นต่างๆ เข้าถึงได้มากขึ้น ฉันขอเสนอให้หน่วยงานการค้าและสถานทูตเวียดนามในต่างประเทศเพิ่มข้อมูล ส่งเสริม และเชื่อมโยงการค้าสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP เพราะไม่เพียงแต่เป็นเรื่องราวทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นการส่งเสริมและแนะนำวัฒนธรรมเวียดนามสู่โลกอีกด้วย” รัฐมนตรีเล มิญ ฮวน กล่าว

นิทรรศการ VIETNAM OCOPEX เป็นโอกาสสำหรับวิสาหกิจ สหกรณ์ และหน่วยงาน OCOP ของเวียดนามในการเปิดตัวและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ แสวงหาพันธมิตร และพัฒนาตลาด ภาพ: Do Nga

หัวหน้าภาคการเกษตรยังเน้นย้ำด้วยว่า ภายใต้บทบาทของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กระทรวงจะคอยอยู่เคียงข้างและสนับสนุนท้องถิ่นและธุรกิจต่างๆ อยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะสนับสนุนแนวคิดและวิธีแก้ปัญหาใหม่ๆ อยู่เสมอ เพื่อช่วยส่งเสริมการบริโภคและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP ของเวียดนาม

กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเวียดนามระบุว่า งาน OCOPEX ของเวียดนามเป็นโอกาสสำหรับวิสาหกิจ สหกรณ์ และหน่วยงาน OCOP ของเวียดนามในการนำเสนอและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ แสวงหาพันธมิตร และพัฒนาตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ ผ่านโอกาสในการเชื่อมโยง แลกเปลี่ยน และร่วมมือโดยตรงกับองค์กรส่งเสริมการค้า วิสาหกิจต่างชาติ และผู้นำเข้า ขณะเดียวกัน หน่วยงาน OCOP ยังมีโอกาสแลกเปลี่ยนและเรียนรู้เกี่ยวกับข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดโลก และศึกษาความเป็นไปได้ในการขยายขนาดการส่งออก

งาน OCOPEX ของเวียดนามจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 31 ตุลาคม ถึง 4 พฤศจิกายน พ.ศ. 2567 ณ เมืองเวนิส ในเขตเมืองโอเชียนพาร์ค 3 กรุงฮานอย โดยมีผู้ประกอบการ สหกรณ์ และหน่วยงาน OCOP มากกว่า 230 รายจาก 38 ท้องที่ทั่วประเทศ เข้าร่วมจัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 460 รายการ ตั้งแต่ระดับ 3 ดาวไปจนถึง 5 ดาว ในบูธ 250 บูธ

ที่มา: https://congthuong.vn/doanh-nghiep-khong-chi-ban-san-pham-phai-ban-cau-chuyen-tao-ra-san-pham-355940.html