การแข่งขันหุงข้าวเอกลักษณ์ประจำหมู่บ้าน Thi Cam Xuan

ในบรรยากาศฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่น ในวันที่ 8 ของเดือนจันทรคติแรก ชาวบ้านหมู่บ้าน Thi Cam (ตำบล Xuan Phuong เขต Nam Tu Liem ฮานอย ) จัดการแข่งขันทำไฟและหุงข้าว ซึ่งเป็นการอนุรักษ์ลักษณะทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมที่สืบทอดมาเป็นเวลานับพันปี

มาเรียนรู้เกี่ยวกับเทศกาลพิเศษนี้ผ่านชุดภาพถ่าย "การแข่งขันหุงข้าวที่ไม่เหมือนใครในหมู่บ้าน Thi Cam ฤดูใบไม้ผลิ Quy Mao 2023" โดยนักเขียน Bui Cuong Quyet ซึ่งมีการแข่งขันตำข้าว การก่อไฟ การตักน้ำ การหุงข้าว การหมักข้าว... ชุดภาพถ่ายการแข่งขันหุงข้าว Thi Cam เป็นสัญลักษณ์ของชาวบ้านที่ปลูกข้าวและอธิษฐานขอให้ปีแห่งความอุดมสมบูรณ์เป็นปีที่ดี นอกจากนี้ ชาวบ้านยังจะได้ร่วมรำลึกถึงคุณงามความดีของเทพเจ้าผู้พิทักษ์หมู่บ้าน Phan Tay Nhac และรำลึกถึงวีรกรรมอันยิ่งใหญ่ในการต่อสู้กับศัตรูและปกป้องประเทศของบรรพบุรุษ ชุดภาพถ่ายนี้ส่งโดยผู้เขียนใน การประกวดภาพถ่ายและ วิดีโอ Happy Vietnam - Happy Vietnam ซึ่งจัดโดย กระทรวงสารสนเทศและการสื่อสาร เมื่อวันที่ 29 มกราคม 2023 (8 มกราคม) ชาวบ้านจำนวนมากจากหมู่บ้าน Thi Cam (แขวง Xuan Phuong เขต Nam Tu Liem กรุงฮานอย) รวมตัวกันที่บ้านของชุมชนเพื่อเข้าร่วมการแข่งขันทำไฟและหุงข้าวแบบดั้งเดิม หมู่บ้าน Thi Cam เคยมีหมู่บ้าน 4 แห่ง โดยแต่ละหมู่บ้านจะส่งทีมหุงข้าวออกไป ก่อนการแข่งขันแต่ละทีมจะเตรียมอุปกรณ์ เช่น สาก ครก ฟาง หม้อ ฯลฯ โดยคณะกรรมการจัดงานจะแจกข้าวสารให้ทีมละ 1 กก. เพื่อไว้หุงข้าว วิธีการก่อไฟแบบโบราณโดยใช้ไม้ไผ่ 2 อันที่ยึดกับเส้นใยเหล็ก โดยใช้ไม้ไผ่ 2 อัน ท่อนบนท่อนล่าง 1 อันก่อไฟ ซึ่งชาวบ้านในหมู่บ้าน Thi Cam ได้สาธิตวิธีการก่อไฟในงานเทศกาลหมู่บ้าน โดยส่วนหลักของการแข่งขันได้แก่ การตำข้าว การก่อไฟ การตักน้ำ และการหุงข้าว เมื่อได้วัตถุดิบแล้ว คนหนุ่มสาวที่มีความแข็งแรงจะต้องรีบตำข้าวให้เสร็จก่อน ส่วนอีกกลุ่มจะต้องตักน้ำให้เสร็จ ซึ่งอยู่ห่างจากสถานที่จัดการแข่งขันประมาณ 800 เมตร ตั้งแต่การตำข้าวจนถึงสิ้นสุดการแข่งขันใช้เวลาเพียงชั่วโมงเดียวเท่านั้น จึงทำให้การแข่งขันทั้งหมดเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วมาก เมื่อการแข่งขันสิ้นสุดลง จะมีการแจกข้าวสารให้กับนักบุญและให้คะแนน คณะกรรมการจัดงานจะมอบรางวัลชนะเลิศให้กับทีมที่มีข้าวสวยในหม้อดีที่สุด การแข่งขันหุงข้าว Thi Cam จัดขึ้นเพื่อเป็นการเชิดชูเกียรติแก่พลเอก Phan Tay Nhac พลเอกจากสมัยราชวงศ์ Hung ผู้มีคุณูปการต่อประเทศ ด้วยคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์และพิเศษของเทศกาลนี้ เมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2021 กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวได้ออกคำสั่งหมายเลข 827/QD-BVHTTDL ประกาศให้เทศกาลดั้งเดิม - การแข่งขันหุงข้าว Thi Cam อยู่ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

เวียดนาม.vn