ในบรรยากาศฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่น ในวันที่ 8 ของเดือนจันทรคติแรก ชาวบ้าน Thi Cam (ตำบล Xuan Phuong เขต Nam Tu Liem กรุง ฮานอย ) จะจัดการแข่งขันทำไฟและหุงข้าว โดยรักษาคุณลักษณะทางวัฒนธรรมดั้งเดิมจากยุคโบราณไว้
มาเรียนรู้เกี่ยวกับเทศกาลอันเป็นเอกลักษณ์นี้ผ่านชุดภาพถ่าย "การแข่งขันหุงข้าวแบบฉบับหมู่บ้านติกาม ประจำฤดูใบไม้ผลิ กวีเหมา 2023" โดย บุ่ย เกื่อง กวีเยต นักเขียนชื่อดัง ซึ่งประกอบด้วยการแข่งขันตำข้าว ก่อไฟ ตักน้ำ หุงข้าว และหมักข้าว... ชุดภาพถ่ายการแข่งขันหุงข้าวติกามเป็นสัญลักษณ์ของชาวบ้านที่ปลูกข้าวและอธิษฐานขอให้ปีแห่งความอุดมสมบูรณ์เป็นปีแห่งความอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสให้ชาวบ้านได้รำลึกถึงคุณงามความดีของเทพเจ้าฟานเตยญัค เทพผู้พิทักษ์ประจำหมู่บ้าน และรำลึกถึงวีรกรรมอันยิ่งใหญ่ในการต่อสู้กับศัตรูและปกป้องแผ่นดินของบรรพบุรุษ ชุดภาพถ่ายนี้ส่งเข้า ประกวดภาพถ่ายและ วิดีโอ Happy Vietnam - Happy Vietnam ซึ่งจัดโดย กระทรวงสารสนเทศและการสื่อสาร 
เมื่อวันที่ 29 มกราคม 2566 (8 มกราคม) ชาวบ้านจำนวนมากจากหมู่บ้านถิกาม (แขวงซวนเฟือง เขตนามตูเลียม กรุงฮานอย) ได้มารวมตัวกันที่บ้านของชุมชนเพื่อร่วมกิจกรรมทำไฟและการแข่งขันหุงข้าวแบบดั้งเดิม เดิมทีหมู่บ้านถิกามมีหมู่บ้าน 4 แห่ง แต่ละหมู่บ้านจะส่งทีมหุงข้าวออกไป 
ก่อนการแข่งขันแต่ละทีมจะเตรียมอุปกรณ์ต่างๆ เช่น สาก ครก ฟาง หม้อ ฯลฯ โดยคณะกรรมการจัดงานจะแจกข้าวสารให้ทีมละ 1 กิโลกรัม เพื่อไว้หุงข้าว 
ชาวบ้านถิแคมได้สาธิตวิธีการก่อไฟแบบโบราณ โดยใช้ไม้ไผ่ 2 ท่อน ยึดกับใยเหล็ก โดยใช้ไม้ไผ่ 2 ท่อน ท่อนบน 1 ท่อน และท่อนล่าง 1 ท่อน ก่อไฟเป็นไฟ ซึ่งกิจกรรมหลักของการแข่งขันประกอบด้วย การตำข้าว การก่อไฟ การตักน้ำ และการหุงข้าว เมื่อได้รับวัตถุดิบแล้ว เยาวชนที่แข็งแรงจะต้องรีบตำข้าวให้เสร็จก่อน ส่วนอีกกลุ่มหนึ่งต้องไปตักน้ำ ซึ่งอยู่ห่างจากสถานที่แข่งขันประมาณ 800 เมตร 
ตั้งแต่ตำข้าวจนถึงสิ้นสุดการแข่งขันใช้เวลาเพียงชั่วโมงเดียวเท่านั้น จึงทำให้การแข่งขันทั้งหมดเสร็จสิ้นลงอย่างรวดเร็วมาก 
เมื่อสิ้นสุดการแข่งขัน จะมีการมอบข้าวส่วนต่างๆ ให้แก่นักบุญและให้คะแนน คณะกรรมการจัดงานจะมอบรางวัลชนะเลิศให้กับทีมที่หุงข้าวได้ดีที่สุด 
การแข่งขันหุงข้าว Thi Cam จัดขึ้นเพื่อเป็นการยกย่องพลเอก Phan Tay Nhac พลเอกในสมัยราชวงศ์ Hung King ผู้ซึ่งอุทิศตนเพื่อประเทศชาติ ด้วยคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์และพิเศษของเทศกาลนี้ เมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2564 กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวได้ออกคำสั่งเลขที่ 827/QD-BVHTTDL ประกาศให้เทศกาลประเพณีหุงข้าว Thi Cam ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติเวียดนาม.vn
การแสดงความคิดเห็น (0)