การแข่งขันหุงข้าวแบบมีเอกลักษณ์ในหมู่บ้าน Thi Cam Xuan

ในบรรยากาศฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่น ในวันที่ 8 ของเดือนจันทรคติแรก ชาวบ้าน Thi Cam (ตำบล Xuan Phuong เขต Nam Tu Liem กรุง ฮานอย ) จะจัดการแข่งขันทำไฟและหุงข้าว โดยรักษาคุณลักษณะทางวัฒนธรรมดั้งเดิมที่สืบทอดมาเป็นเวลาหลายพันปีไว้

มาเรียนรู้เกี่ยวกับเทศกาลอันเป็นเอกลักษณ์นี้ผ่านชุดภาพถ่าย "การแข่งขันหุงข้าวหมู่บ้านติกาม ฉบับฤดูใบไม้ผลิ กวีเหมา 2023" โดยนักเขียน บุ่ย เกื่อง กวีเยต ซึ่งประกอบด้วยการแข่งขันตำข้าว ก่อไฟ ตักน้ำ หุงข้าว และหมักข้าว... ชุดภาพถ่ายการแข่งขันหุงข้าวหมู่บ้านติกามเป็นสัญลักษณ์ของชาวบ้านที่ปลูกข้าวและอธิษฐานขอให้ปีแห่งความอุดมสมบูรณ์เป็นปีแห่งความอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสให้ชาวบ้านรำลึกถึงคุณงามความดีของเทพเจ้าฟานเตยหญัก เทพผู้พิทักษ์ประจำหมู่บ้าน และรำลึกถึงวีรกรรมอันยิ่งใหญ่ในการต่อสู้กับศัตรูและปกป้องแผ่นดินของบรรพบุรุษ ชุดภาพถ่ายนี้ส่งโดยผู้เขียนเข้าร่วม การประกวดภาพถ่ายและ วิดีโอ Happy Vietnam ซึ่งจัดโดย กระทรวงสารสนเทศและการสื่อสาร เมื่อวันที่ 29 มกราคม 2566 (8 มกราคม) ชาวบ้านจำนวนมากจากหมู่บ้านติกาม (แขวงซวนเฟือง เขตนามตูเลียม กรุงฮานอย) ได้มาร่วมกิจกรรมการแข่งขันทำไฟและหุงข้าว ณ ศาลาประชาคม เดิมทีหมู่บ้านติกามมี 4 หมู่บ้าน โดยแต่ละหมู่บ้านจะส่งทีมหุงข้าวออกไป ก่อนการแข่งขันแต่ละทีมจะเตรียมอุปกรณ์ต่างๆ เช่น สาก ครก ฟาง หม้อ ... โดยคณะกรรมการจัดงานจะแจกข้าวสารให้ทีมละ 1 กิโลกรัม เพื่อไว้หุงข้าว ชาวบ้านถิแคมได้สาธิตวิธีการก่อไฟแบบโบราณ โดยใช้ไม้ไผ่ 2 ท่อน ยึดกับใยเหล็ก โดยใช้ไม้ไผ่ 2 ท่อน ท่อนบนและท่อนล่างก่อไฟ ในงานหมู่บ้าน กิจกรรมหลักๆ ของการแข่งขันประกอบด้วย การตำข้าว การก่อไฟ การตักน้ำ และการหุงข้าว เมื่อได้รับวัตถุดิบแล้ว คนหนุ่มสาวที่แข็งแรงจะต้องรีบตำข้าวให้เสร็จก่อน ส่วนอีกกลุ่มหนึ่งต้องไปตักน้ำ ซึ่งอยู่ห่างจากสถานที่แข่งขันประมาณ 800 เมตร จากการตำข้าวจนถึงสิ้นสุดการแข่งขันกินเวลาเพียงชั่วโมงเดียวเท่านั้น ทำให้การแข่งขันทั้งหมดดำเนินไปอย่างรวดเร็วมาก เมื่อสิ้นสุดการแข่งขัน จะมีการมอบข้าวส่วนต่างๆ ให้แก่นักบุญและให้คะแนน คณะกรรมการจัดงานจะมอบรางวัลชนะเลิศให้กับทีมที่มีข้าวสวยในหม้อที่อร่อยที่สุด การแข่งขันหุงข้าว Thi Cam จัดขึ้นเพื่อเป็นการยกย่องพลเอก Phan Tay Nhac พลเอกในสมัยราชวงศ์ Hung King ผู้ซึ่งอุทิศตนเพื่อประเทศชาติ ด้วยคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์และพิเศษของเทศกาลนี้ เมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2564 กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวได้ออกคำสั่งเลขที่ 827/QD-BVHTTDL เพื่อประกาศให้เทศกาลดั้งเดิม - การแข่งขันหุงข้าว Thi Cam ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

เวียดนาม.vn