รูปแบบการเลี้ยงแกะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในเบ็นกุย

ขณะเดียวกันในช่วงกักขัง แกะก็จะถูกกินหญ้าใต้ต้นยางด้วย

แกะเป็นสัตว์ในฝูงที่สามารถทนต่อสภาพอากาศร้อนและแห้งแล้งได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อนถึง 50 องศาเซลเซียส สัตว์ชนิดอื่น ๆ จะหาที่หลบภัยในขณะที่แกะยังคงกินหญ้าอย่างสงบในทุ่งหญ้า ด้วยลักษณะดังกล่าว แกะจึงได้รับการเลี้ยงในหลายจังหวัดในภาคกลาง โดยที่ นิญถ่วน เป็นพื้นที่ที่มีฝูงแกะมากที่สุดในประเทศ เมื่อไม่นานนี้ ในเตยนิญ ได้มีการสร้างรูปแบบการเลี้ยงแกะขึ้นในตำบลเบนกุย อำเภอเดืองมินห์จาว

ฝูงแกะใต้ร่มเงาของป่ายาง

นายฟาน โด ทัน ฮุย จากเมืองนิญถ่วน เคยเดินทางไปจังหวัด ลองอาน เพื่อเริ่มต้นอาชีพ “ครูสอนเด็ก” ต่อมาเขาได้ตั้งรกรากที่หมู่บ้าน 1 ตำบลเบน กุย ก่อนหน้านี้เขาเคยเลี้ยงไก่ แต่เนื่องจากราคาไม่แน่นอน เขาจึงเปลี่ยนมาเลี้ยงปศุสัตว์ นายฮุยกล่าวว่าเมื่อกว่า 10 ปีก่อน เขาได้ลองเลี้ยงแพะและแกะ และพบว่าแกะและแพะมีพัฒนาการดีกว่าปศุสัตว์แบบดั้งเดิม เช่น หมู ไก่ เป็ด เป็นต้น

ในปี 2017 เขาได้นำแกะพันธุ์ Phan Rang มาที่ตำบล Ben Cui เพื่อตั้งฟาร์ม โดยเริ่มต้นด้วยการเลี้ยงแกะพันธุ์ต่างๆ ใช้ประโยชน์จากทรัพยากรหญ้าในสวนยาง Ben Cui และหญ้าในสวนหลังบ้านของเขา จนถึงปัจจุบันฟาร์มของเขามีแกะมากกว่า 80 ตัวและแพะ 60 ตัว ฝูงแกะของเขาเติบโตได้ดีมาก ต้นทุนในการเลี้ยงไม่สูงเกินไป และเมื่อพร้อมที่จะขายก็ขายได้ง่าย

“แกะเป็นสัตว์กินพืชและสัตว์ เลี้ยงง่าย และสามารถเลี้ยงได้ถึง 30 กิโลกรัมหลังจากอายุ 8 เดือน แกะสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ สามารถเลี้ยงไว้ในที่เลี้ยง หรือปล่อยใน “ทุ่งหญ้าแห้งและหญ้าไหม้” โดยไม่ต้องมีคนดูแล ในที่เลี้ยง การตัดหญ้าเพียง 1 ชั่วโมงต่อวันก็เพียงพอสำหรับแกะ 80 ตัวเหมือนในปัจจุบัน การเลี้ยงแกะใช้เวลาดูแลน้อยกว่า เหมาะสมกับสภาพ เศรษฐกิจ ของครัวเรือนในพื้นที่ห่างไกลซึ่งขาดสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยจากธรรมชาติ ผลผลิตของแกะมีเสถียรภาพมากขึ้น เนื้อแกะได้รับความนิยมมากขึ้นจากผู้บริโภคจำนวนมาก ราคาขายเนื้อแกะเฉลี่ยอยู่ที่ 110,000 ดองต่อกิโลกรัม ส่วนแกะที่เลี้ยงเพื่อผสมพันธุ์มีราคา 3-4 ล้านดองต่อตัว การเลี้ยงแกะทำกำไรได้มากกว่าการเลี้ยงแพะและวัว” ฮุยกล่าว

ฟาร์มแกะของนายฮุยสร้างขึ้นอย่างเรียบง่าย แต่สูงโปร่ง สว่างไสว มีรางให้อาหารและน้ำ โรงนาอยู่สูงจากพื้นประมาณ 1 เมตร ทำให้ระบายอากาศได้ดีและมีความสูงเพียงพอต่อการทำความสะอาด เขาแบ่งโรงนาออกเป็น 2 ช่อง ด้านหนึ่งสำหรับแกะ อีกด้านสำหรับแพะ อาหารของแกะส่วนใหญ่คือเปลือกหน่อไม้ดอง หญ้า และใบยางแห้งในสวน...

ในฤดูแล้ง คุณสามารถใส่ของแปรรูป เช่น รำข้าว แป้งข้าวโพด และแป้งสาลี แต่อาหารหลักยังคงเป็นอาหารหยาบ นอกจากการเลี้ยงแกะในกรงแล้ว นายฮุยยังเลี้ยงแกะใต้ต้นยางในสวนหลังบ้านด้วย เมื่อกินอิ่มแล้ว แกะจะเดินตามกันขึ้นบันไดเข้าไปในโรงนา

นายฮุย กล่าวว่าแกะเป็นสัตว์ที่ไม่ค่อยป่วยง่าย แต่บางครั้งก็อาจติดโรคแอนแทรกซ์ โรคปากและเท้าเปื่อย และพยาธิใบไม้ในตับได้ ดังนั้นเมื่อเลี้ยงแกะเป็นเวลา 3-6 เดือน แกะจะต้องได้รับการฉีดวัคซีนป้องกันโรคพยาธิใบไม้ในตับ มิฉะนั้น กำไรของแกะจะลดลง นอกจากนี้ เพื่อป้องกันและรักษาโรคในแกะ โรงเรือนจะต้องสะอาดอยู่เสมอ และต้องทำความสะอาดมูลสัตว์ทุกวัน ฆ่าเชื้อด้วยปูนขาวหรือไดปเทอเร็กซ์เดือนละครั้ง และอาบน้ำและแปรงขนแกะให้สะอาดเป็นระยะ รางน้ำสำหรับให้น้ำกินต้องสะอาดและมีน้ำสะอาดเพียงพอ ห้ามใช้ของมีเชื้อราโดยเด็ดขาด...

คุณพันโด ตัน ฮุย ให้อาหารแกะด้วยหญ้า

การจำลองแบบจำลอง

แกะเป็นสัตว์เลี้ยงพิเศษที่มีศักยภาพในการพัฒนาเศรษฐกิจสูง คุณฮุยยินดีแบ่งปันประสบการณ์การเลี้ยงแกะให้กับผู้ที่ต้องการเรียนรู้ สำหรับแม่แกะที่กินอาหารดี ๆ พวกมันจะผสมพันธุ์หลังจาก 6 เดือน หลังจากนั้น 5 เดือน แกะก็จะให้กำเนิดลูก และหลังจากให้กำเนิดลูก 20 วัน แกะก็จะผสมพันธุ์อีกครั้งและตั้งท้องอีกครั้งหลังจากนั้น 1 เดือนครึ่ง

ครั้งแรกที่แกะแม่พันธุ์ให้กำเนิดลูกแกะเพียงตัวเดียว แต่ในแต่ละครอกถัดมาจะมีลูกแกะ 2-4 ตัว ในแต่ละปี แกะแม่พันธุ์จะให้กำเนิดลูก 2 ครอก แกะจะถูกเลี้ยงไว้ 8-10 ปีก่อนที่จะถูกคัดแยก หลังจากเลี้ยงไว้ประมาณ 6 เดือน แกะที่เพาะพันธุ์ก็จะถูกขาย การเลี้ยงแกะเป็นวิธีการและการเปลี่ยนแปลงที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพสูง นับเป็นแนวทางใหม่และแนวทางหนึ่งในการปรับโครงสร้างเศรษฐกิจ โดยเลือกปศุสัตว์ที่สร้างรายได้สูงในพื้นที่ชนบท

นาย Pham Quang Thao ประธานสมาคมเกษตรกรของตำบล Ben Cui กล่าวว่า เป็นเวลานานแล้วที่พื้นที่เกษตรกรรมส่วนใหญ่ในพื้นที่ปลูกยางพารา และพื้นที่ปลูกพืชอื่น ๆ ก็หายากมาก ชาวบ้านใช้ประโยชน์จากหญ้าใต้ร่มไม้ยางพาราเพื่อเลี้ยงสัตว์ โดยเฉพาะวัว ครัวเรือนอื่น ๆ เลี้ยงแพะ เนื่องจากแกะเป็นสัตว์กินพืชและสัตว์ จึงทำให้พวกมันมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นและเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งส่งผลดีในเบื้องต้น

การเลี้ยงแกะนั้นสะดวกมาก โดยใช้หญ้าและผลพลอยได้จากการเกษตรเป็นอาหารสำหรับแกะ ผลผลิตหลักอยู่ที่นครโฮจิมินห์ ลองอัน เป็นต้น แกะมีภูมิต้านทานสูงและไม่ค่อยป่วย แกะเลี้ยงง่าย ดังนั้นบางครัวเรือนที่ต้องการเลี้ยงแกะจึงติดต่อคุณฮุยเพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์ของเขาและซื้อสัตว์เพาะพันธุ์

สมาคมชาวนาได้จัดให้นายฮุยและสมาชิกเกษตรกรบางส่วนเข้าเยี่ยมชมและเรียนรู้สถานที่เลี้ยงแกะในทุ่งกว้าง และประสานงานกับสถานีขยายงานเกษตรฯ จัดเสวนาเรื่องการเลี้ยงปศุสัตว์ รวมไปถึงการเลี้ยงแกะ

คุณพันโด ตัน ฮุย กำลังกินหญ้าแกะในสวนยาง

ปัจจุบันฝูงแกะของนายฮุยเติบโตได้ดีและมีรายได้ที่มั่นคง นายฮุยจึงวางแผนที่จะเปิดฟาร์มแกะอีกแห่งในจังหวัดบิ่ญเฟื้อก โดยมีแผนที่จะจัดหาสัตว์พันธุ์ การสนับสนุนด้านเทคนิค และการบริโภคผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่ต้องการเลี้ยงแกะ ในเวลาเดียวกัน เขาจะเปิดร้านกาแฟบนเนินเขาเลี้ยงแกะในเบ๊นกุย เพื่อให้นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมและ "เช็คอิน" กับแกะได้ นายฮุยกล่าวว่าการเลี้ยงแกะมีความเสี่ยงน้อยกว่าการเลี้ยงสัตว์แบบดั้งเดิมอื่นๆ ผลผลิตก็เพิ่มขึ้น และสายพันธุ์แกะก็ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศและดินของเตยนิญได้

นิ ตรัน - ฮวง เยน

แหล่งที่มา