นอกจากการถูกกักขังแล้ว แกะยังได้รับอนุญาตให้เล็มหญ้าใต้ร่มเงาของต้นยางพาราอีกด้วย
แกะเป็นสัตว์สังคมที่สามารถทนต่อสภาพอากาศที่ร้อนจัดและแห้งแล้งได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในขณะที่สัตว์อื่นๆ จะหาที่หลบภัยในอุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส แต่แกะยังคงกินหญ้าอย่างสงบในทุ่งนา ด้วยคุณลักษณะเหล่านี้ แกะจึงถูกเลี้ยงอย่างแพร่หลายในจังหวัดภาคกลาง โดยจังหวัดนิงห์ถวนมีจำนวนแกะมากที่สุดในประเทศ เมื่อไม่นานมานี้ รูปแบบการเลี้ยงแกะแบบใหม่ได้เกิดขึ้นในตำบลเบ็นกุย อำเภอดวงมินห์เจา จังหวัด เตย์นิงห์
แกะใต้ร่มเงาต้นยางพารา
นายฟาน โด ตัน ฮุย เดิมทีเป็นชาวจังหวัดนิงถวน ย้ายมาอยู่ที่จังหวัด ลองอัน เพื่อประกอบอาชีพครู ต่อมาได้มาตั้งรกรากอยู่ที่หมู่บ้านหมายเลข 1 ตำบลเบ็นกุย ก่อนหน้านี้เขาเลี้ยงสัตว์ปีก แต่เนื่องจากราคาผันผวนจึงหันมาเลี้ยงปศุสัตว์แทน นายฮุยเล่าว่าเมื่อกว่า 10 ปีที่แล้ว เขาเคยลองเลี้ยงแพะและแกะจำนวนหนึ่ง และพบว่าพวกมันเจริญเติบโตได้ดีกว่าปศุสัตว์แบบดั้งเดิม เช่น หมู ไก่ และเป็ด
ในปี 2017 เขาได้นำแกะพันธุ์พานรังมาเลี้ยงที่ตำบลเบ็นกุยเพื่อสร้างฟาร์ม เริ่มต้นด้วยแกะเพียงไม่กี่ตัว โดยใช้ทรัพยากรหญ้าจากสวนยางพาราของเบ็นกุยและสวนของตัวเอง ปัจจุบันฟาร์มของเขามีแกะมากกว่า 80 ตัวและแพะ 60 ตัว ฝูงสัตว์ของเขาเจริญเติบโตได้ดี ต้นทุนการเลี้ยงไม่สูงเกินไป และสัตว์เหล่านั้นก็ขายได้ง่ายเมื่อพร้อมจำหน่าย
“แกะเป็นสัตว์กินพืชและสัตว์ เลี้ยงง่าย และมีน้ำหนักถึง 30 กิโลกรัมเมื่ออายุ 8 เดือน พวกมันปรับตัวเข้ากับทุกสภาพแวดล้อมได้ และสามารถเลี้ยงในคอกหรือปล่อยให้หากินอย่างอิสระในทุ่งแห้งแล้งโดยไม่ต้องดูแล ในคอก การตัดหญ้าเพียงวันละหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับฝูงแกะ 80 ตัวอย่างที่เรามีอยู่ในปัจจุบัน การเลี้ยงแกะใช้เวลาดูแลน้อย เหมาะกับสถานะ ทางเศรษฐกิจ ของครัวเรือนในพื้นที่ห่างไกลที่ขาดสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวย ตลาดแกะมีความมั่นคงกว่า และเนื้อลูกแกะได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมากขึ้นเรื่อยๆ ราคาขายเฉลี่ยของเนื้อลูกแกะอยู่ที่ 110,000 ดง/กิโลกรัม ในขณะที่แกะพันธุ์ขายได้ตัวละ 3-4 ล้านดง การเลี้ยงแกะให้ผลกำไรมากกว่าการเลี้ยงแพะหรือวัว” นายฮุยกล่าว
ฟาร์มเลี้ยงแกะของฮุยนั้นออกแบบค่อนข้างเรียบง่าย แต่กว้างขวาง อากาศถ่ายเทสะดวก และสว่างไสว มีรางอาหารและรางน้ำ คอกแกะอยู่สูงจากพื้นประมาณ 1 เมตร ทำให้ระบายอากาศได้ดีและสูงพอสำหรับการทำความสะอาดได้ง่าย เขาแบ่งฟาร์มออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งสำหรับแกะและอีกส่วนสำหรับแพะ อาหารของแกะส่วนใหญ่ประกอบด้วยเปลือกหน่อไม้หมัก หญ้าชนิดต่างๆ และใบยางพาราแห้งจากสวน
ในช่วงฤดูแล้ง สามารถให้อาหารเสริม เช่น รำข้าว แป้งข้าวโพด และแป้งสาลีได้ แต่พืชที่มีใยอาหารสูงยังคงเป็นแหล่งอาหารหลัก นอกจากการเลี้ยงแกะในคอกแล้ว คุณฮุยยังปล่อยให้แกะกินหญ้าใต้ต้นยางพาราหลังบ้านด้วย หลังจากกินอิ่มแล้ว ฝูงแกะจะเรียงแถวอย่างเป็นระเบียบเพื่อปีนบันไดเข้าไปในคอก
ตามที่นายฮุยกล่าว แกะมีความอ่อนไหวต่อโรคน้อยกว่าสัตว์ชนิดอื่น แต่บางครั้งก็ยังอาจเป็นโรคติดเชื้อในกระแสเลือด โรคปากและเท้าเปื่อย และพยาธิใบไม้ในตับได้ ดังนั้น แกะจึงต้องได้รับการฉีดวัคซีนป้องกันพยาธิใบไม้ในตับหรือถ่ายพยาธิทุกๆ 3-6 เดือน นอกจากนี้ เพื่อป้องกันและรักษาโรคในแกะ โรงเลี้ยงแกะต้องสะอาดอยู่เสมอ โดยต้องกวาดมูลแกะออกทุกวัน ฆ่าเชื้อในโรงเลี้ยงเดือนละครั้งด้วยปูนขาวหรือดิปเทอเร็กซ์ และอาบน้ำและดูแลขนแกะเป็นประจำ รางน้ำดื่มต้องสะอาดและมีน้ำสะอาดเพียงพอ ห้ามใช้อาหารที่ขึ้นราหรือเน่าเสียโดยเด็ดขาด…
นายฟาน โด ตัน ฮุย กำลังให้อาหารแกะด้วยหญ้า
การจำลองแบบจำลอง
แกะเป็นสัตว์เลี้ยงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีศักยภาพสูงในการพัฒนาเศรษฐกิจ และคุณฮุยยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์ในการเลี้ยงแกะให้กับทุกคนที่ต้องการเรียนรู้ หากแกะตัวเมียได้รับอาหารอย่างเพียงพอ พวกมันจะเริ่มเป็นสัดหลังจาก 6 เดือน และหลังจากนั้น 5 เดือนก็จะคลอดลูก 20 วันหลังคลอด แกะตัวเมียก็จะเริ่มเป็นสัดอีกครั้ง และอีก 1.5 เดือนต่อมาก็จะตั้งท้องอีกครั้ง
แกะตัวเมียอายุน้อยจะให้กำเนิดลูกเพียงตัวเดียวในครอกแรก แต่ครอกต่อๆ ไปจะให้กำเนิดลูก 2-4 ตัว แกะตัวเมียจะให้กำเนิดลูกปีละสองครั้ง แกะจะถูกเลี้ยงเป็นเวลา 8-10 ปี ก่อนที่จะถูกคัดทิ้ง หลังจากเลี้ยงได้ประมาณ 6 เดือน ลูกแกะก็พร้อมที่จะขาย การเลี้ยงแกะเป็นการหมุนเวียนที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพสูง ถือเป็นทิศทางและแนวทางใหม่ในการปรับโครงสร้างเศรษฐกิจชนบท โดยเลือกปศุสัตว์ที่ให้ผลตอบแทนสูง
นายฟาม กวาง เถา ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเบ็นกุย กล่าวว่า เป็นเวลานานแล้วที่พื้นที่เกษตรกรรมส่วนใหญ่ในท้องถิ่นปลูกยางพารา และที่ดินสำหรับปลูกพืชชนิดอื่นมีน้อยมาก ชาวบ้านจึงใช้หญ้าใต้ต้นยางพาราเลี้ยงสัตว์ โดยส่วนใหญ่เป็นวัว บางครัวเรือนก็เลี้ยงแพะด้วย เนื่องจากแพะเป็นสัตว์กินพืชและสัตว์ กินได้ทั้งพืชและสัตว์ น้ำหนักขึ้นเร็ว และโตเร็ว การเลี้ยงแพะจึงได้ผลดีในเบื้องต้น
การเลี้ยงแกะสะดวกมาก เพราะใช้หญ้าและผลพลอยได้ทางการเกษตรเป็นอาหาร ตลาดหลักคือเมืองโฮจิมินห์และลองอัน เป็นต้น แกะมีความต้านทานโรคสูงและเลี้ยงง่าย ดังนั้นครัวเรือนที่สนใจเลี้ยงแกะจึงติดต่อคุณฮุยเพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์และซื้อพ่อแม่พันธุ์
สมาคมเกษตรกรได้จัดการเยี่ยมชมให้กับนายฮุยและสมาชิกเกษตรกรอีกหลายคน เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงแกะในทุ่งขนาดใหญ่ และประสานงานกับสถานีส่งเสริมการเกษตรเพื่อจัดการบรรยายพิเศษเกี่ยวกับการเลี้ยงปศุสัตว์ ซึ่งรวมถึงการเลี้ยงแกะด้วย
นายฟาน โด ตัน ฮุย กำลังเลี้ยงแกะอยู่ในสวนยางของเขา
ปัจจุบัน ฝูงแกะของฮุยเจริญเติบโตได้ดี สร้างรายได้ที่มั่นคง ดังนั้น ฮุยจึงวางแผนที่จะเปิดฟาร์มแกะอีกแห่งในจังหวัดบิ่ญเฟือก โดยมีจุดประสงค์เพื่อจัดหาพ่อแม่พันธุ์ ให้การสนับสนุนทางเทคนิค และรับประกันการซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่สนใจเลี้ยงแกะ ในขณะเดียวกัน เขายังวางแผนที่จะเปิดร้านกาแฟบนเนินเขาเลี้ยงแกะในเบ็นกุย ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถมาเยี่ยมชมและถ่ายรูปกับแกะได้ ตามที่ฮุยกล่าว การเลี้ยงแกะมีความเสี่ยงน้อยกว่าปศุสัตว์ดั้งเดิมชนิดอื่นๆ มีตลาดกว้างขวาง และสายพันธุ์นี้ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศและดินของจังหวัดเตย์นิญ
หนี่ ตรัน - ฮว่าง เยน
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)