การท่องเที่ยวเชิงเกษตร: การค้นพบความก้าวหน้า

การพัฒนาการท่องเที่ยว เชิงเกษตร ถือเป็นแรงผลักดันในการส่งเสริมการก่อสร้างชนบทใหม่ที่ยั่งยืน พร้อมทั้งเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในแต่ละท้องถิ่น

อย่างไรก็ตาม กิจกรรม การท่องเที่ยว เชิงเกษตรยังคงเป็นกิจกรรมที่เกิดขึ้นเอง มีขนาดเล็ก และกระจัดกระจาย ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรยังไม่ดึงดูดนักท่องเที่ยวอย่างแท้จริง และไม่ได้มุ่งเน้นการสร้างแบรนด์...

นักท่องเที่ยวต่างชาติสัมผัสผลผลิตทางการเกษตร ภาพ: MH

สร้างชีวิตความเป็นอยู่อย่างยั่งยืนให้กับประชาชน

เพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ในช่วงที่ผ่านมา รัฐบาลมีกลยุทธ์และนโยบายต่างๆ มากมายเพื่อส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร เช่น มติที่ 263/QD-TTg ลงวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2565 เรื่องการอนุมัติโครงการเป้าหมายระดับชาติเพื่อการพัฒนาชนบทใหม่ในช่วงปี 2564-2568 ซึ่งกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวได้รับมอบหมายให้เป็นประธานและประสานงานกับ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (MARD) เพื่อส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร กลยุทธ์การพัฒนาการท่องเที่ยวของเวียดนามถึงปี 2573 กำหนดภารกิจในการส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน การท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบท การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ...

จากกลไกจูงใจของรัฐ ท้องถิ่นต่างๆ ได้เริ่มลงทุนและแสวงหาผลประโยชน์จากการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร โครงการท่องเที่ยวเชิงเกษตรบางโครงการได้กลายเป็นแบรนด์ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว เช่น โครงการท่องเที่ยวฤดูข้าวสุกในหมู่บ้านโบราณเดืองเลิม (ฮานอย); เยี่ยมชมหมู่บ้านจิตรกรรมพื้นบ้านดงโฮ (บั๊กนิญ); ฟาร์มม็อกเจิว (เซินลา); หมู่บ้านปลูกผักจ่าเกว (ฮอยอัน, กวางนาม); เพลิดเพลินกับนาขั้นบันไดในฤดูข้าวสุกที่มู่กังไจ (เยนบ๋าย) และซาปา (หล่าวกาย) ...

กิจกรรมดังกล่าวข้างต้นมีส่วนช่วยให้ชุมชนสามารถดำรงชีวิตได้อย่างยั่งยืนมากขึ้น ช่วยรักษาและส่งเสริมคุณค่าทางนิเวศวิทยาและวัฒนธรรมเกษตรกรรมและชนบท

จากการประเมินประสิทธิภาพของการท่องเที่ยวเชิงเกษตร กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทระบุว่า การท่องเที่ยวมีส่วนสำคัญในการเปลี่ยนแปลง “โฉมหน้า” ของพื้นที่ชนบทหลายแห่ง ส่งผลให้หลายพื้นที่กลายเป็น “ชนบทที่น่าอยู่” การท่องเที่ยวเชิงเกษตรไม่เพียงแต่ส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม ปรับเปลี่ยนโครงสร้างเศรษฐกิจของชนบทเท่านั้น แต่ยังรักษาคุณค่าของภูมิทัศน์ นิเวศวิทยา สิ่งแวดล้อม และอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมดั้งเดิม ซึ่งช่วยลดช่องว่างรายได้และความสุขระหว่างคนชนบทและคนเมือง

การท่องเที่ยวเชิงชนบทยังเป็นปัจจัยสำคัญในการส่งเสริมการพัฒนาเกษตรกรรมและชนบทผ่านการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต ส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เพิ่มรายได้ของประชาชน สนับสนุนการรักษาอาชีพดั้งเดิม พัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีคุณค่า สร้างความเชื่อมั่นและความผูกพันกับบ้านเกิด และดึงดูดการลงทุนในภาคเกษตรกรรมและชนบท

ยังไม่ได้ใช้ประโยชน์ให้หมด

ประโยชน์ของการท่องเที่ยวเชิงเกษตรมีมากมายมหาศาล แต่ความจริงก็คือเรายังไม่ได้ใช้ประโยชน์จากศักยภาพและคุณประโยชน์ที่ธรรมชาติมอบให้อย่างเต็มที่ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทยังคงพัฒนาอย่างไม่หยุดยั้ง ขาดความคิดสร้างสรรค์เฉพาะตัว จึงไม่ได้เพิ่มมูลค่าและความแตกต่างให้กับผลิตภัณฑ์ จุดหมายปลายทางหลายแห่งประสบปัญหาในการเชื่อมต่อกับผู้ที่เกี่ยวข้อง เช่น นักลงทุน ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยว ธุรกิจการท่องเที่ยว ฯลฯ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ดึงดูดนักท่องเที่ยว

ในความเป็นจริง อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในปัจจุบันยังขาดความเป็นมืออาชีพ กิจกรรมต่างๆ มักเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในขนาดเล็ก และขาดกลยุทธ์การสร้างแบรนด์ ขณะเดียวกัน ความร่วมมือระหว่างบริษัทนำเที่ยวและจุดหมายปลายทางที่จัดกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรยังมีจำกัด การเชื่อมโยงเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรระหว่างท้องถิ่นในจังหวัดและท้องถิ่นทั่วประเทศยังไม่ได้รับการดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพ...

ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ เล ก๊วก ถั่น กล่าวว่า เกษตรกรรมของเวียดนามมีความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์ แต่ละภูมิภาคมีลักษณะทางนิเวศวิทยาและผลผลิตที่แตกต่างกัน ซึ่งเป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร อย่างไรก็ตาม หากต้องการท่องเที่ยวเชิงเกษตร จำเป็นต้องเริ่มต้นจากผลผลิตทางการเกษตร และเกษตรกรเองต้องมีความรู้เกี่ยวกับการท่องเที่ยวเพื่อสร้างความหลากหลายและประสิทธิภาพ

รองศาสตราจารย์ ดร. บุย ถิ งา (สถาบันเกษตรเวียดนาม) กล่าวว่า การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรช่วยให้เกษตรกรเปลี่ยนจากการเกษตรแบบดั้งเดิมมาเป็นการเกษตร ควบคู่ไปกับความบันเทิงและประสบการณ์ ส่งผลให้ทั้งการเกษตรและการท่องเที่ยวมีประสิทธิภาพสูง ดังนั้น จึงจำเป็นต้องพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยว เพื่อเพิ่มระดับการใช้จ่ายของนักท่องเที่ยวในผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตร บริการที่ไม่ใช่ทัวร์ และบริการเสริม

นอกจากนี้ จำเป็นต้องเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างบริษัทนำเที่ยวและจุดหมายปลายทางที่จัดกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงเกษตร ส่งเสริมการเชื่อมโยงการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรระหว่างท้องถิ่นในจังหวัดและท้องถิ่นทั่วประเทศ สร้างเงื่อนไขในการเชื่อมโยงจุดต่างๆ กับบริษัทนำเที่ยวเพื่อพัฒนาและผลิตสินค้าท่องเที่ยวเชิงเกษตรให้สมบูรณ์ และดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

องค์การการท่องเที่ยวโลก (UNWTO) คาดการณ์ว่าการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทจะกลายเป็นภาคส่วนที่มีการเติบโตอย่างแข็งแกร่งในอนาคตอันใกล้ โดยภายในปี พ.ศ. 2573 จำนวนนักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมการท่องเที่ยวประเภทนี้ทั่วโลกจะคิดเป็น 10% ของรายได้ทั้งหมดประมาณ 3 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือเติบโตปีละ 10-30% ขณะที่การท่องเที่ยวแบบดั้งเดิมเติบโตเฉลี่ยเพียง 4% ต่อปี ดังนั้น หากเรารู้วิธีใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบที่มีอยู่ การท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทในเวียดนามโดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฮานอย จะกลายเป็น "เหมืองทอง" ของเศรษฐกิจสีเขียวของประเทศอย่างแน่นอน

ที่มา: https://daidoanket.vn/du-lich-nong-nghiep-tim-cach-but-pha-10298828.html